바이킹 포도 품종 재배에 대한 설명 및 기술

바이킹(Viking) 잡종 식용 포도 품종은 우크라이나에서 개발되었습니다. 열매가 크고 조기에 익는 품종으로, 수확량이 많고 과일이 맛있습니다. 관리가 쉽고 초보 정원사에게도 적합하며, 조경을 포함한 모든 정원의 진정한 하이라이트가 될 것입니다.

설명 및 기능

바이킹 포도는 생과로 섭취하기에 적합한 식용 포도 품종입니다. 일찍 익으며, 빠르게 자라는 포도나무는 100일 만에 완전히 성숙합니다.

품종의 특징:

• 매우 일찍 익는 포도.
• 내동해성은 보통입니다.
• 열매는 짙은 보라색이고 모양은 길쭉합니다.
• 리아나는 강하고 생기가 넘치며 조경에 사용됩니다.
• 한 묶음의 무게는 600그램에 달할 수 있습니다.
• 과일이 떨어지거나 깨지지 않습니다.
• 수확량은 평균입니다.

이 품종은 서리에 대한 저항성이 보통 수준이므로 겨울철 방제가 필요합니다. 곰팡이 감염에 대한 면역력은 평균 이상이므로 예방적 살포가 권장됩니다.

선택의 역사

이 품종의 창시자는 우크라이나 육종가 V. V. 자고룰코입니다. 그는 25종의 포도 품종을 개발했습니다. 바이킹은 코드랸카(Kodryanka)와 ZOS-1 품종을 교배하여 탄생했습니다. 바이킹의 혈통에 코드랸카가 존재하기 때문에 이 품종이 일찍 성숙합니다.

속성

포도는 건강에 좋습니다. 이 맛있는 포도에는 필수 미량 영양소와 비타민이 함유되어 있습니다. 신선한 포도의 유통기한은 포도의 산도에 따라 달라지며, 포도나무의 특성에 따라 용도와 심는 위치가 결정됩니다.

칼로리 함량

포도는 매우 고칼로리 과일로 여겨집니다. 잘 익은 포도 100g에는 약 70~80칼로리가 함유되어 있습니다. 바이킹 포도의 경우, 이 수치는 18%에 달하는 당분 함량 때문입니다. 포도는 매우 달기 때문에 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

이점과 해로움

포도에 함유된 아스코르브산은 심장 기능에 유익한 효과를 발휘하고 면역 체계를 강화합니다. 또한, 이 향기로운 열매에는 라이신, 류신, 아르기닌 등 여러 필수 아미노산이 함유되어 있습니다. 포도를 꾸준히 섭취하면 혈압을 정상화하고, 혈액을 정화하며, 체내 과도한 수분을 제거하는 데 도움이 됩니다.

당뇨병 환자나 위장 질환을 앓고 있는 사람의 경우, 포도를 대량으로 섭취하면 건강에 해로울 수 있습니다.

신맛

바이킹은 중간 정도의 산미를 지닌 것이 특징이며, 열매는 보관과 운반에 적합합니다. 산도는 리터당 5g입니다.

부시 특성

바이킹 포도는 민속적으로 선택된 품종으로 상업적 재배에는 적합하지 않지만, 개인 정원을 장식하는 데는 충분히 적합합니다.

덩굴

이 덩굴은 자라는 데 약 3년이 걸리며, 잘 발달된 뿌리와 큰 잎을 가진 튼튼한 덩굴로 자랍니다. 바이킹은 정원의 정자나 울타리 조경에 자주 사용됩니다.

다발

길쭉한 보라색 열매로 이루어진 원뿔 모양의 송이가 이 품종의 특징입니다. 송이의 평균 무게는 600g입니다. 열매는 중간 크기로 최대 20g까지 달합니다. 열매는 떨어지지 않고 9월까지 덩굴에 매달려 있습니다.

생산력

이 품종의 수확량은 평균 수준입니다. 과일 생산량을 늘리려면 새순을 더 남겨두는 것이 좋습니다. 과비료를 주면 덩굴이 과체중이 되고 열매가 눈에 띄게 작아집니다.

맛의 질

바이킹 베리는 즙이 많고 달콤하며, 체리나 무화과 같은 상큼한 풍미가 납니다. 산도는 약하고 껍질은 부드러워서 씹기에 좋습니다.

겨울철 내한성과 가뭄 저항성

포도나무는 -21도까지의 서리를 견딜 수 있습니다. 서리에 대한 저항성이 뛰어난 편은 아니므로 겨울철 보호는 필수적입니다. 포도는 가뭄에 잘 견디므로 생장 초기에는 물을 보충해 주는 것이 중요합니다.

질병 저항성

바이킹은 곰팡이성 질병과 해충에 대한 면역력이 보통 수준입니다. 이 품종은 회색곰팡이병에 취약합니다. 습도가 높고 그늘이 심한 곳에서는 질병이 빠르게 진행됩니다.

올바르게 심는 방법

미래 수확량의 양과 질은 심는 장소 선택과 농업 관행 준수에 달려 있습니다. 포도를 심을 때는 시기를 잘 지키고 토양과 장소를 적절히 준비하는 것이 중요합니다. 포도는 옮겨 심기가 쉽지 않으므로 신중하게 장소를 선택하는 것이 중요합니다.

마감일 선택을 위한 권장 사항

어린 묘목을 심기에 가장 좋은 시기는 이른 봄입니다. 따뜻한 기후의 지역에서는 가을에 심기도 합니다.

부지 선정 및 준비

포도나무는 햇볕이 잘 들고 외풍이 없는 곳에서 자라는 것을 선호합니다. 남향 또는 남서향 경사지가 이상적입니다. 토양은 가볍고 검은색이 풍부한 것이 좋습니다.

중요! 물에 잠긴 토양과 저지대는 피하세요. 뿌리에 습기가 고이면 포도나무에 해롭습니다.

바이킹은 아치형 재배에 적합하지만, 이 품종은 반드시 겨울 보호소가 필요하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

전문점에서 묘목을 구입하거나 직접 심는 것이 좋습니다. 포도 묘목은 뿌리가 잘 발달되어 있어야 하며, 줄기에 살아있는 싹이 세 개 이상 있어야 합니다. 심는 재료에 기계적 손상이나 부패 흔적이 없어야 합니다.

심기 다이어그램

심는 구덩이는 깊이 70cm로 하고, 바닥에 배수구가 있어야 합니다. 바이킹은 덩굴이 강하고 넓게 퍼지는 특성이 있으므로, 덤불 사이의 간격을 2m로 유지하세요. 여러 개를 심을 때는 엇갈리게 심는 방식을 사용하세요.

관리 지침

이 잡종은 초보 정원사에게 적합하지만, 바이킹을 재배할 때는 기본적인 식물 관리 규칙을 따르고, 적절한 시기에 비료를 공급하고, 질병에 대비해 예방적으로 살포하는 것이 필요합니다.

살수

과도한 수분은 품종에 해롭습니다. 바이킹은 생장 초기, 즉 개화 전에 추가 관수가 필요합니다. 잎에 직접 수분이 닿지 않도록 뿌리 부분에 물을 주세요.

탑 드레싱

포도나무의 균형 잡힌 성장을 보장하기 위해 미네랄 비료와 유기 비료를 추가로 사용합니다.

질소

바이킹 품종에 질소 함유 비료를 시비할 때는 주의가 필요합니다. 이 잡종은 잎이 과도하게 자라 수확량이 감소하는 경향이 있습니다.

인

이 미량 영양소는 어린 포도나무의 초기 생장기에 필수적입니다. 인산 비료는 새싹과 씨방 형성을 촉진하며, 개화 전에 시비합니다.

칼륨과 구리

칼륨은 포도나무의 성장과 발달에 필수적인 미량 영양소입니다. 칼륨이 부족하면 포도나무 잎에서 잎 가장자리가 마르고 잎의 생기가 사라집니다.

구리가 함유된 비료를 사용하면 포도의 면역력이 크게 강화되고 어린 새싹의 성장이 촉진됩니다.

붕소와 아연

붕소를 도입하면 식물의 에너지 교환 과정이 정상화되고, 광합성 과정이 확립되고 조절되며, 질소 물질의 합성이 감소하고 작물 수확량이 증가합니다.

멀칭

토양 균형을 유지하기 위해 포도나무에 멀칭을 합니다. 멀칭 재료로는 검은 농경섬유, 짚, 갓 깎은 풀, 나무 조각 등이 있습니다.

가터 훈장

덩굴을 형성하고 지탱하기 위해 식물에 가터(끈)를 씌웁니다. 이 가터는 마른 상태이거나 녹색일 수 있습니다.

마른

이 종류의 가터의 주요 차이점은 새싹이 아직 깨어나지 않은 기간 동안 포도나무가 고정된다는 것입니다.

중요! 포도 꼭지를 묶어 두지 마세요. 섬세한 줄기는 돌풍이나 기타 악천후로 인해 손상될 수 있습니다.

포도는 지지대 없이는 잘 자라지 않고 열매도 거의 맺지 않는다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 하지만 지지대를 수평으로 세워 심는 경우가 많습니다. 숙련된 정원사들은 이렇게 하면 빛이 포도나무 전체에 고르게 분포되어 열매가 더 많이 열린다고 말합니다.

녹색

어린 순이 40cm 정도 자라면 다시 묶어줍니다. 녹색으로 말이죠. 이렇게 하는 이유는 아래쪽 가지를 고정하기 위해서인데, 묶지 않으면 덤불이 두꺼워지고 땅바닥을 따라 뻗어 나갈 것입니다.

질병 예방

안정적인 수확을 위해서는 바이킹 포도 품종의 곰팡이 감염 및 해충 방제를 철저히 해야 합니다. 이 포도 품종은 잿빛곰팡이병과 흰가루병에 취약합니다.

오이디움

식물의 신진대사를 늦추고 생장 초기에 꽃차례를 공격하는 곰팡이성 질병입니다. 감염의 첫 징후는 잎에 옅은 흰색 반점이 나타나는 것이며, 이 반점은 곧 노랗게 변하고 말려 떨어지게 됩니다. 콜로이드성 유황과 아조포스가 감염을 치료하는 데 사용됩니다.

흰가루병

포도나무에 흔히 발생하는 곰팡이병은 "잎이 밀가루로 뒤덮인 것처럼 보이는" 병으로, 많은 정원사들이 이 병의 발병 과정을 이렇게 묘사합니다. 이 병은 주변 포도나무로 빠르게 확산되며, 과도한 습도 조건에서 잘 자랍니다. 화학 처리에는 토파즈, 비타로스, 스코르와 같은 살균제가 포함됩니다.

탄저병

이 병균은 식물의 열매와 잎을 공격한 후 줄기까지 침투하여 나무껍질을 갈라지게 합니다. 구리가 함유된 화학물질이 감염을 퇴치하는 데 사용됩니다. 가웁신은 생물학적 치료제입니다.

위황병

식물 잎의 광합성을 방해합니다. 잎이 갑자기 떨어지고 노랗게 변합니다. 신선한 거름과 같은 과도한 유기물은 알칼리성 토양에서 심각한 질병을 유발할 수 있습니다. 토양에서 과도한 석회암은 제거해야 합니다.

엽록소 결핍증은 황산제일철과 식물에 대한 예방적 비료인 망간과 아연을 사용하면 극복할 수 있습니다.

풍진

이 교활한 곰팡이는 잎을 공격하여 가장자리에 광범위한 갈색 반점을 만들고 잎을 말라 죽게 합니다. 감염은 더 깊숙이 침투하여 일반적으로 풍진을 치료할 수 없으므로 포도나무를 제거해야 합니다. 예방 조치와 적절하고 체계적인 포도원 관리를 통해 감염을 예방할 수 있습니다.

세균증

이 질병은 철새에 의해 전파됩니다. 박테리아가 과일 속으로 침투하여 식물의 대사 과정을 빠르게 방해합니다. 감염된 과일은 떨어지고 덩굴의 성장이 저해됩니다. 세균성 역병 예방에는 콜로이드 유황을 덤불에 예방적으로 살포하는 것이 포함됩니다.

세균성 암

식물의 줄기가 특이한 "종양"으로 뒤덮여 신진대사와 단백질 합성을 방해합니다. 덩굴은 번식에 사용할 수 없습니다. 덩굴을 제거하지 않으면 포도원 전체에 질병이 퍼질 것입니다.

새와 해충으로부터 보호

새들은 포도나무에 심각한 피해를 입힙니다. 새들은 전염병을 옮기고 포도 열매를 쪼기도 합니다. 해충이 포도송이를 손상시키는 것을 막기 위해 거즈와 같은 얇고 통기성이 좋은 천으로 새들을 덮습니다.

겨울을 준비하다

바이킹 포도는 겨울철 보호가 필요합니다. 가을에는 포도나무 가지치기를 하고, 덩굴을 파낸 후, 농용 섬유나 가문비나무 가지로 덮어줍니다.

가지치기 및 모양 만들기

바이킹 씨방의 수를 늘리려면 곁순을 다듬고 가지치기를 하십시오. 덩굴은 수평으로 가꾸는 것이 좋습니다. 이 품종은 조경 및 수직 표면 장식에 사용됩니다.

생식 방법

바이킹 번식에 가장 성공적인 방법은 꺾꽂이입니다. 어린 순을 잘라내는데, 꺾꽂이의 최적 길이는 15cm이며, 가지에 3~4개의 살아있는 새싹이 맺힙니다.

품종의 장단점

이 품종의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 자가수정 잡종.
• 조기 숙성 기간.
• 깨지기 쉽지 않음.
• 익은 과일의 높은 맛 특성.
• 조경에 적합합니다.
• 전파하기 쉽습니다.
• 과일은 운반에 적합하며 떨어지지 않습니다.

하이브리드 포도 바이킹의 단점:

• 겨울철 내한성이 보통이므로 겨울철 보호소가 필요합니다.
• 곰팡이병, 회색곰팡이병 등의 질병에 걸리기 쉽습니다.
• 평균 수확량.
• 가지치기와 덩굴 모양 만들기가 필요합니다.

이 품종은 산업용 재배에는 권장되지 않지만, 가정용 포도 재배에는 적합합니다.

수확 및 저장

수확은 8월에 시작됩니다. 익은 포도송이는 떨어지지 않고 2주 이상 포도나무에 매달려 있을 수 있습니다. 바이킹 포도는 갈라지지 않으며 운송 및 보관에 적합합니다.

포도를 보관할 때는 통풍이 좋은 나무 상자에 한 겹으로 담아 둡니다.

경험 많은 정원사의 팁과 조언

바이킹은 재배하기 쉬운 포도 품종입니다. 고품질 수확을 위해서는 이른 봄에 곰팡이 감염 예방 조치가 필수적입니다. 이 우크라이나 교배종은 수평 재배가 권장되며, 겨울철 덮개가 필수적입니다.