강인한 알파 포도 품종은 거의 100년 동안 러시아 정원에서 재배되어 왔습니다. 미국 육종가들이 라브루스카(Labrusca)와 리파리아(Riparia)를 교배하여 개발한 이 품종은 조경 디자인에 관상용 식물로 사용됩니다. 재배가 쉽고 서리에도 강합니다. 적절한 재배 기술을 따르고 포도나무를 잘 관리한다면 초보 정원사도 이 포도 품종을 재배할 수 있습니다.
설명 및 기능
알파 포도는 덩굴이 9미터까지 자라며, 덩굴이 넓게 퍼지고 강건합니다. 이 품종의 주요 특징은 다음과 같습니다.
- 늦은 숙성 기간 - 완전히 성숙할 때까지 150일이 걸림.
- 익은 과일의 색깔은 청자색이고 흰색 왁스 코팅이 되어 있습니다.
- 수확량: 식물당 열매 10kg.
- 강한 면역력, 겨울철 내한성(최대 -45도) 와 함께).
- 수분매개자 및 녹화제로 사용됩니다.
- 과육은 신맛이 나고 끈적끈적하며, 당 함량은 16%를 넘지 않습니다.
- 잎은 크고, 송이는 작으며, 모양은 원통형이다.
전문가들은 알파 품종을 와인 생산에 적합한 기술 포도로 분류합니다. 맛과 색깔이 다음과 유사합니다. 이사벨라 포도 품종.
선택의 역사
북미 품종으로 서리와 혹독한 기후에 잘 적응합니다. 특히 우리나라에서는 연해주의 정원사들에게 인기가 많습니다. 알파는 라브루스카(Labrusca)와 리파리아(Riparia) 두 품종과 야생 포도나무를 교배하여 만들어졌습니다. 알파는 상업적으로 재배됩니다.
속성
포도 품종에 따라 풍미의 균형, 당도 및 고형분 함량, 그리고 칼로리 함량이 다릅니다. 포도를 섭취하면 몸 전체에 긍정적인 강장 효과가 있습니다. 아스코르브산은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되고, 칼륨은 혈관과 심장을 튼튼하게 합니다.
칼로리 함량
익은 알파 과일에는 약 16%의 설탕이 들어 있고, 100g당 칼로리는 65kcal입니다.
이점과 해로움
짙은 포도를 섭취하면 신체의 조혈 기능에 긍정적인 영향을 미쳐 혈압을 낮추고, 혈관과 심장을 강화하며, 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다. 이 열매는 위산 분비를 회복하고, 신체가 비타민 C를 충분히 흡수하도록 돕고, 감기 예방에도 도움이 됩니다.
신맛
알파 포도는 와인용 포도 품종입니다. 독특한 산미와 풍부한 포도 향이 특징입니다. 이러한 특징 덕분에 와인메이커들에게 인기가 많으며, 이 포도로 맛있는 홈메이드 와인을 만들 수 있습니다.
부시 특성
알파는 크고 넓은 잎을 가진 강하고 넓게 퍼지는 덩굴을 형성합니다. 뿌리가 잘 발달되어 있어 추위에 강한 겨울을 견딜 수 있으며, 보호막이 없어도 잘 견딥니다.
덩굴
알파는 길이가 9미터까지 자랄 수 있는 덩굴식물입니다. 알파는 무성하게 자라기 쉬우므로 가지치기와 형태 조정이 필요합니다. 줄기는 튼튼하고 서리에도 강합니다.
다발
포도송이는 작고 원뿔 모양입니다. 포도는 시간이 지남에 따라 점점 작아집니다. 익은 포도 한 송이의 무게는 최대 250g까지 나갈 수 있으며, 평균 무게는 150g입니다.
생산력
알파 포도는 늦게 익는 품종으로, 열매는 10월 초순에 완전히 익습니다. 다 자란 포도나무 한 그루에서 최대 10kg의 열매를 맺을 수 있습니다. 이 품종은 상업적 재배에 적합합니다.
맛의 질
알파 포도의 맛은 익숙해지면 익숙해질 수밖에 없습니다. 뚜렷한 산미를 지녔지만, 향이 매우 풍부합니다. 열매는 끈적끈적한 질감을 지녔고, 즙이 많으며, 씨앗과 단단한 껍질을 가지고 있습니다. 당도는 16%입니다.
한번 보세요 또한
겨울철 내한성과 가뭄 저항성
이러한 특성이 이 품종의 장점입니다. 알파는 영하 45°C까지 내려가는 겨울도 견뎌낼 수 있습니다. 토양이 -12까지 얼어붙는 경우 C. 이 수풀은 장기간의 가뭄에도 잘 견디며 추가로 물을 줄 필요가 없습니다.
질병 저항성
이 품종은 대부분의 곰팡이병에 저항성이 있습니다. 하지만 식물의 자연 면역력은 불리한 재배 환경으로 인해 약화될 수 있습니다.
- 포도나무의 두꺼워짐;
- 추운 여름에 오랫동안 비가 내리는 현상
- 착륙 지점을 잘못 선택했습니다.
알파는 병충해에 취약하지 않은 소박한 포도 품종이며, 재배 시 최소한의 화학적 처리만 필요합니다.
올바르게 심는 방법
이 품종을 성공적으로 키우려면 심기에 적합한 장소를 선택하고, 토양을 준비하고, 생존 가능하고 건강한 묘목을 선택하고, 체계적인 식물 관리를 조직해야 합니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
알파 포도는 내한성이 강해 온도 변화에도 잘 견디는 품종입니다. 묘목은 뿌리가 빨리 내리고 병에 잘 걸리지 않습니다. 파종 시기는 봄이며, 지역 기후에 따라 3월에서 6월 사이에 파종할 수 있습니다. 가을 파종은 9월에서 10월 사이에 실시합니다.
부지 선정 및 준비
심는 장소의 가장 중요한 요건은 바람으로부터 보호하는 것입니다. 뿌리에 물이 고여 있는 것은 포도 재배에 적합하지 않습니다. 지하수위가 1.5m를 넘으면 배수가 권장됩니다. 최적의 위치는 남서향입니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
폐쇄형 뿌리 시스템을 가진 포도 묘목은 전문점에서 구입하는 것이 좋습니다. 구입하기 전에 심는 재료를 검사하여 곰팡이병, 부은 새싹, 벌어진 잎 등의 흔적이 없어야 합니다.
참고사항: 알파 포도 품종은 종종 절단을 이용해 재배합니다. 이 식물은 뛰어난 생존력과 접수와의 빠른 융합을 보여줍니다.
심기 다이어그램
포도는 식물의 용도에 따라 지지대를 사용하거나 사용하지 않고 다양한 방식으로 재배됩니다. 어떤 경우든 포도나무 사이에는 1.5m의 간격이 필요하며, 줄 사이에는 2m의 간격이 필요합니다.
심는 구덩이는 1m 깊이로 하고, 바닥에 모래와 재를 섞어 붓는 것이 좋습니다. 주된 토양에는 비료를 주어야 합니다.
참고사항: 포도나무를 심는 구멍이 깊을수록 식물의 뿌리 시스템이 더욱 강해집니다.
봄 심기를 위해서는 가을에 구덩이를 준비하고, 가을 심기를 위해서는 봄에 구덩이를 준비하는 것이 좋습니다. 흙이 가라앉아야 합니다.
관리 지침
포도나무 관리를 위한 복합적인 조치에는 포도 농장에 대한 관개 조직, 질병 예방, 필요한 경우 비료 시용, 멀칭, 묶기 및 덤불 가지치기가 포함됩니다.
살수
심은 후 첫해에는 식물에 필요한 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 식물의 뿌리와 덩굴이 자라고 있는 시기입니다. 포도나무는 저녁이나 이른 아침에 따뜻한 물을 뿌리 부분에 뿌려야 합니다. 성숙한 포도나무는 한 번에 최대 30리터의 물이 필요합니다.
봄에는 덮개를 제거한 직후 식물에 필요한 수분을 공급하는 것이 중요합니다. 물을 준 후 뿌리 부분을 풀어주고 멀칭을 해줍니다.
탑 드레싱
비료는 식물 관리에 중요한 단계입니다. 4월부터 6월까지 포도나무에 물을 넉넉히 주어야 하며, 특히 특수 액상 미네랄 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 일반적으로 사용되는 비료로는 새똥이나 소똥을 우려낸 물, 또는 부식질, 나무재, 모래를 섞은 비료가 있습니다.
멀칭
최적의 습도를 유지하려면 뿌리 주변에 멀칭을 하는 것이 중요합니다. 잔디 깎은 것, 잔디 깎은 것, 나무 부스러기, 짚 등이 모두 좋은 선택입니다. 멀칭은 물을 주고 흙을 풀어준 후에 실시합니다.
가터 훈장
심는 순간부터 식물은 지지대가 필요합니다. 포도는 말뚝, 벽, 그리고 다른 표면에 고정됩니다. 알파 포도는 강하고 넓게 퍼지는 덩굴을 형성하기 때문에 말뚝과 추가적인 지지대가 필요합니다. 이 포도 품종은 울타리, 정자, 그리고 울타리를 만드는 데 사용됩니다.
한번 보세요 또한
질병 예방
알파 품종은 대부분 유형의 곰팡이 및 바이러스 질병에 유전적으로 저항성이 있지만, 적절하게 관리하지 않으면 감염이 발생할 수 있으므로 포도 질병에 대한 예방 조치가 권장됩니다.
위황병
식물 잎의 광합성이 중단될 때 발생합니다. 잎이 갑자기 떨어지고 노랗게 변합니다. 포도나무 성장이 현저히 느려지고, 새순이 나지 않으며, 꽃과 새싹이 시들어 버립니다. 포도나무를 살리기 위한 조치를 취하지 않으면 포도나무는 초가을에 시들어 죽게 됩니다.
백화 증상이 나타나면 포도나무를 살리기 위한 즉각적인 조치를 취해야 합니다. 무엇보다도 토양 성분을 검토하고 배수를 개선하는 것이 중요합니다. 신선한 거름과 같은 과도한 유기물 또한 알칼리성 토양에서 이 심각한 질병을 유발할 수 있습니다. 토양에서 과도한 석회암은 제거해야 합니다.
정원사들은 황산제일철로 엽록소 결핍증을 치료하고, 망간과 아연으로 식물에 비료를 줍니다.
오이디움
이 병의 또 다른 이름은 진흰가루병입니다. 발병은 봄에 가장 자주 발생합니다. 포도나무 잎이 벌어지지 않고 줄기와 잎에 잿빛이 도는 막이 생깁니다. 형성된 꽃차례는 가루로 덮인 잔가지처럼 보입니다. 이 곰팡이는 다른 식물로 빠르게 퍼져 포도 작물 전체를 파괴할 수도 있습니다.
이 질병을 퇴치하기 위해 호루스, 스코르, 아조포스와 같은 화학 물질을 예방적으로 식물에 살포합니다. 겨울잠을 자기 전인 가을에는 포도나무에 황산구리를 처리합니다.
썩음
백색부후균과 회색부후균은 포도나무에 영향을 미치는 주요 곰팡이성 병해입니다. 이 병해는 수확 품질을 크게 저하시킵니다. 익은 열매는 말라죽고 터지며 불쾌한 맛과 향을 띱니다. 이러한 열매는 보관 및 운송에 적합하지 않습니다. 이 병해의 주요 원인은 일조량이 적고 비가 많이 내리는 추운 여름입니다.
질병을 조기에 진단하려면 보르도액을 식물에 살포하십시오. 감염이 심하면 스위치, 황산구리 또는 로닐란을 사용하십시오.
탄저병
잎에 흐릿한 갈색 반점이 생기고, 이는 줄기와 열매로 번집니다. 과일 부패가 시작됩니다. 구리 함유 화학 물질을 사용하여 감염을 퇴치합니다. 가웁신은 생물학적 처리제입니다.
조류 보호
포도 수확량은 조류 해충으로 인해 감소하는 경우가 많습니다. 이 경우, 바스락거리는 바람개비나 허수아비를 포도 근처에 설치합니다. 새들이 맛있고 즙이 많은 포도에 접근하는 것을 막을 수 있습니다.
해충으로부터 보호하는 방법
포도는 식물의 즙이 많은 잎이나 익은 과일을 먹고 싶어하는 곤충 해충의 공격을 받기 쉽습니다.
포도벼룩딱정벌레
포도나무 잎을 먹는 작은 곤충입니다. 이른 봄부터 이 해충은 맛있는 잎을 갉아먹기 시작합니다. 성충은 잎 뒷면에 알을 낳는데, 알에서 부화한 유충은 탐식성입니다. 감염된 포도나무에는 "카르보포스"를 살포해야 합니다.
모기
이 해충은 남부 지역에서 흔히 발생합니다. 잎 뒷면에 알을 낳고, 솜털 같은 막으로 새싹을 덮습니다. 유충은 새싹, 꽃, 잎, 심지어 식물 줄기까지 먹어 치웁니다. 작물 손실은 최대 50%에 달할 수 있습니다. 포도 갯지렁이를 방제하는 일반적인 방법은 유충을 먹는 기생 말벌을 이용하는 것입니다. 심각한 감염의 경우 살충제를 사용합니다.
베개 커버
식물 수액을 먹는 기생 곤충입니다. 포도는 생장을 심각하게 저해하고 잎이 떨어지며 고사할 수도 있습니다. 카르보포스와 이사트린과 같은 방제제가 사용됩니다. 크립톨레무스 딱정벌레도 포도에 널리 도입됩니다.
말벌
달콤한 열매는 말벌을 유인하여 달콤한 과육을 먹습니다. 포도의 상업적 품질이 떨어지고, 열매가 빨리 상하며, 장거리 운송이 불가능합니다. 송이는 보호해야 합니다. 정원사들은 송이를 거즈나 그물로 감싸거나 액상 연기를 사용하는 등 개인 보호 방법을 사용하는 경우가 많습니다. "소크바(Sochva)"와 같은 말벌 기피제도 사용할 수 있습니다.
겨울을 준비하다
포도나무가 겨울을 잘 견뎌낼 수 있도록 하려면 식물을 준비해야 합니다. 포도나무 가지치기와 모양을 다듬고, 겨울 동안 사용할 추가 자재로 덮어줍니다.
한번 보세요 또한
가지치기 및 모양 만들기
8~10개의 눈 간격을 두고 가지치기를 합니다. 알파는 과성장하기 쉬우므로 가지치기 가위로 곁순과 여분의 새순을 모두 제거해야 합니다.
지원하다
이 포도 품종은 지원이 중요합니다.덩굴은 최대 9미터까지 자랄 수 있습니다. 일반적으로 울타리, 말뚝, 벽, 그물, 창고 등이 지지대로 사용됩니다. 알파는 지지대 없이는 자랄 수 없습니다.
생식 방법
알파 포도는 실내에서 쉽게 번식시킬 수 있습니다. 꺾꽂이가 가장 좋지만, 겹겹이 심는 방법도 있습니다.
레이어링
6월 초순에 덩굴의 아랫가지를 땅에 대고 흙으로 덮습니다. 겹겹이 쌓은 가지에서 여분의 잎은 제거해야 합니다. 지면과 닿는 부분은 단단해야 합니다. 겹겹이 쌓은 가지에는 물을 충분히 주어야 합니다. 8월 말쯤이면 새순이 뿌리를 내리고 성숙한 식물에서 분리하여 영구적인 위치에 옮겨 심을 수 있습니다.
절단
초여름에는 성숙한 식물에서 전정 가위를 사용하여 꺾꽂이를 합니다. 어린 순은 약 15~20cm 길이로 자라고 3~4개의 건강하고 부풀어 오른 새싹이 있어야 합니다. 꺾꽂이한 순을 며칠 동안 물에 담가둔 후, 비닐 랩이나 유리병으로 덮은 개별 용기에 심습니다. 8월쯤 되면 꺾꽂이한 순이 뿌리를 내려 원래 위치에 심을 수 있습니다. 포도 꺾꽂이는 가을에도 할 수 있습니다. 꺾꽂이한 순은 겨울 동안 뿌리를 내리고 봄에 다시 심을 준비가 됩니다.
품종의 장단점
이 품종의 주요 장점:
- 서리에 대한 저항성과 변화하는 기후를 견뎌내는 능력.
- 곰팡이 질병에 대한 면역.
- 토양과 비료에 대한 요구가 적습니다.
- 집에서 쉽게 번식시킬 수 있습니다.
- 녹화제로 사용할 수 있습니다.
알파 포도의 단점은 다음과 같습니다.
- 과일 맛은 보통입니다.
- 클러스터의 크기가 작습니다.
- 울창해지는 경향이 있으므로 가지치기가 필요합니다.
전반적으로 이 품종은 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 적합합니다. 적절한 심기 위치를 선택하고 적절한 관리를 하는 것이 중요합니다.
수확 및 저장
알파 포도는 9월 말에 익습니다. 송이는 손으로 수확합니다. 포도는 저장성이 뛰어나므로 수확한 포도의 품질을 확인하고 병들었거나 과숙된 열매를 제거하는 것이 중요합니다.
포도는 통풍이 잘 되는 과일 상자에 담아 보관하는 것이 가장 좋습니다. 포도를 수확할 때는 열매의 왁스 코팅이 손상되지 않도록 주의해야 합니다. 왁스 코팅은 익은 포도를 보호하는 역할을 합니다.
와인을 얻는다
알파 포도는 이사벨라 품종과 비슷하게 와인을 만드는 데 사용됩니다. 이렇게 생산된 와인은 풍부한 포도 향과 약간의 산미를 지닙니다. 알파는 거의 먹지 않기 때문에 와인 양조는 잘 익은 열매를 활용하는 최적의 방법입니다.
경험 많은 정원사의 팁과 조언
앞으로 수년간 튼튼하고 건강한 포도나무가 수확을 낼 수 있도록 하려면 어느 지역에서든 포도 재배의 성공을 믿어야 하며, 식물을 심고 관리하는 모든 미묘한 차이와 뉘앙스를 고수해야 합니다.
알파 포도 품종은 작은 정원의 풍경을 보완하며 산업용 재배에도 적합합니다.
이 품종은 내한성이 높지만, 경험이 풍부한 정원사들은 눈이 적게 내리는 지역에서는 겨울 동안 포도나무에 덮개를 씌우는 것을 권장합니다. 덮개를 씌운 포도는 봄에 더 빨리 깨어나 더 빨리 자랍니다.
