이사벨라 포도 품종의 설명 및 번식, 심기 및 관리

육종가들은 풍미, 열매 색깔, 그리고 숙성 시기가 각기 다른 새로운 포도 품종을 끊임없이 재배하고 있습니다. 그럼에도 불구하고, 19세기에 발견된 이사벨라 포도는 정원사들 사이에서 여전히 큰 인기를 누리고 있습니다. 독특한 머스캣 향과 손쉬운 관리로 높은 평가를 받고 있습니다. 아래는 이사벨라 포도의 심기 및 관리, 번식, 그리고 이 품종 재배에 대한 전문가 조언에 대한 정보입니다.

품종의 특징

이사벨라 포도는 식용 포도 품종입니다. 열매는 와인, 주스, 잼을 만드는 데 사용되며, 생으로 먹기도 합니다.

번식 역사

고대 포도 품종인 이사벨라(Isabella)는 1816년 북미에서 발견되었습니다. 기브스 가문의 정원에서 육종가 윌리엄 프린스(William Prince)가 이 포도를 발견했습니다. 이 포도는 집주인이었던 이사벨라(Isabella)의 이름을 따서 명명되었습니다.

이 품종은 지역 포도 품종인 비티스 라브루스카와 유럽 품종인 비티스 비니페라의 교배를 통해 자연스럽게 형성되었습니다.

이사벨라 포도는 즉시 전 세계 여러 나라로 퍼져 나갔습니다. 20세기에 이사벨라 포도는 소련에서 널리 사용되었습니다. 여름 별장에서 재배되고 정자와 아치를 장식하는 데 사용되었습니다. 그 이후로 육종가들은 수많은 품종을 개발했지만, 이사벨라 포도는 다양한 기후에서 계속 재배되고 있습니다.

설명

포도나무는 길고 빠르게 자라는 덩굴을 형성합니다. 3~4년생 품종으로, 최대 4미터 길이의 새순을 냅니다. 잎은 크고 세 갈래로 갈라집니다. 잎은 은빛이 도는 녹색이며 아랫면은 털이 많고 윗면은 매끄럽고 짙은 녹색입니다.

새순 하나에서 두 개에서 다섯 개의 큰 열매 송이가 맺힙니다. 송이의 무게는 200~250g이지만, 어떤 송이는 최대 1.5kg까지 자랄 수 있습니다. 모양은 거꾸로 된 원뿔 모양입니다. 열매는 둥글고 짙은 파란색이며, 거의 보라색입니다. 껍질은 두껍고 푸른빛이 도는 꽃으로 덮여 있습니다.

숙성 기간

늦게 익는 이 품종은 생장 기간이 5~6개월입니다. 포도는 10월에 익습니다. 정원에 퍼지는 머스캣 향은 수확 시기를 알립니다. 첫 수확은 심은 지 3~4년 후에 이루어집니다.

영양가

이 열매는 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 껍질은 과육과 쉽게 분리되며, 과육에는 소량의 씨앗이 들어 있습니다. 열매의 당도는 16~18%에 달하며, 100g당 칼로리는 65kcal입니다. 인체에 필수적인 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.

추가 정보: 일부 유럽 국가에서는 이사벨라 포도 와인의 멘톨 함량이 높아 생산 및 수입이 금지되어 있습니다.

착륙

이사벨라 포도를 심을 때는 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 건물 벽에서 최소 1미터 떨어진 곳에 심을 수 있습니다. 포도나무 근처에 키가 큰 나무는 피하세요.

토양 준비

포도는 약산성의 비옥한 토양에서 자라는 것을 선호합니다. 심는 곳의 지하수는 토양 표면에서 1.5m 이상 떨어져서는 안 됩니다. 과도한 수분은 뿌리 계통을 손상시킬 수 있습니다.

흙이 점토질이라면 모래를 넣어 부드럽게 하고, 심는 구덩이 바닥에 배수구를 만들어 주세요. 산성 토양에는 석회를 첨가합니다.

포도 심는 장소 해당 지역을 정리하고 지름과 깊이가 80cm인 도랑을 미리 파고, 이 도랑의 흙을 썩은 거름과 퇴비와 혼합한 후, 칼륨-인산 비료를 첨가합니다.

묘목의 선별 및 가공

뿌리가 잘 발달된 1년생 묘목을 심습니다. 덩굴에는 건강한 새싹이 3~5개 있어야 합니다. 운반 중에 덩굴이 말라붙었다면 묘목을 물통에 하룻밤 담가 두세요. 뿌리를 소독하려면 과망간산칼륨 용액을 첨가할 수 있습니다. 심기 한 시간 전에 묘목을 점토 슬러리에 담가 두세요.

심는 방법

이사벨라 포도는 덩굴이 튼튼하기 때문에 1.5미터 간격으로 심습니다. 줄 간격은 2~2.5미터입니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

• 80×80×80 센티미터 크기의 구멍을 파다.
• 배수구는 10cm 두께로 깔려있습니다.
• 그런 다음 20cm 두께의 흙, 썩은 거름, 퇴비를 뿌립니다.
• 정원 흙을 위에 붓고, 그 가운데에 묘목을 심고, 뿌리를 옆으로 펼칩니다.
• 근처에 지지대가 설치되어 있습니다.
• 구덩이를 흙으로 꼭대기까지 채우고 가볍게 다진 다음, 덤불 아래에 30~40리터의 물을 붓습니다.

나무 줄기 둘레는 이탄이나 부식질로 덮여 있습니다.

참고하세요! 남부 지역에서는 포도를 보통 가을에 심는 반면, 북부 지역에서는 봄에 심습니다. 서리가 내리기 전에 묘목이 뿌리를 내릴 충분한 시간을 확보하기 위해 필요한 조치입니다.

성장과 보살핌

포도나무는 물주기, 비료주기, 멀칭, 뿌리 다듬기, 질병과 해충으로부터의 보호 등 지속적인 관리가 필요합니다.

살수

날씨가 건조하면 이사벨라 포도는 계절 내내 여러 번 충분히 물을 주어야 합니다. 여름에 비가 오면 물을 더 많이 주면 포도나무에 해로울 뿐입니다. 특히 포도가 익는 시기에 물을 주는 것은 해롭습니다. 포도알이 터져 품질이 크게 저하될 수 있습니다.

탑 드레싱

비료를 준 토양에 포도를 심으면 2년 후부터 비료를 주기 시작합니다. 적절한 관리와 영양 공급이 없으면 포도나무는 병충해에 취약해지고 열매의 질과 양도 감소합니다. 포도나무에는 일년에 여러 번 비료를 주어야 합니다.

봄 중반에 질산암모늄 1큰술, 과인산나트륨 2큰술, 황산칼륨 1작은술을 물통에 녹인 현탁액을 줄기에 넣습니다. 이 용액은 포도나무 한 그루에 물을 주기에 충분합니다.

포도에 두 번째 비료를 주는 것은 개화 2주 전에 칼륨-인산 용액을 사용하는 것입니다. 이때 질소는 녹색 덩어리의 성장을 촉진하고 이른 봄에만 필요하므로 사용하지 않습니다. 세 번째 비료는 착과 후 동일한 용액을 사용하여 처리합니다.

멀칭

나무줄기 주변에는 썩은 거름, 나무 조각, 부식질, 그리고 마른 풀이 뿌려집니다. 멀칭은 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

• 토양의 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
• 추가 비료 역할을 합니다.
• 잡초의 성장을 억제합니다.
• 이사벨라 포도의 뿌리 시스템을 동결로부터 보호합니다.

덮개 재료는 균질하거나 결합될 수 있습니다.

형성

정원사가 풍성하고 고품질의 수확을 원한다면, 봄과 가을 내내 포도나무를 가꾸어야 합니다. 이 과정은 심은 후 첫해부터 시작됩니다.

계획

이사벨라 포도가 재배되는 지역, 토양 유형, 가지 형성 속도에 따라 다음과 같은 작물 형성 계획이 사용됩니다.

• 소매;
• 부채꼴 모양의;
• 장식 리본;
• 기준;
• 그릇 종류별로.

트리밍

이 작업은 서리가 내리기 훨씬 전인 가을에 시작됩니다. 마르고 병들고 손상된 가지를 잘라내야 합니다. 덩굴 1미터당 약 12개의 싹이 남아 있어야 합니다. 겨울에 가지가 동상에 걸렸다면 봄에 더 많이 잘라냅니다.

가터 훈장

어린 덩굴은 심은 해에 묶어 두지 않으면 바람에 부러질 위험이 있습니다. 덩굴이 자라면서 격자를 따라 뻗어 나가는데, 이렇게 묶인 줄기는 충분한 공기와 햇빛을 받게 됩니다.

의붓아들을 꼬집다

곁순은 잎겨드랑이에 생기는 가지입니다. 곁순이 너무 많으면 포도송이가 두꺼워지고 영양분이 부족해집니다. 따라서 봄과 가을에는 포도나무에서 곁순을 잘라낼 때 전정 가위나 가위를 사용하거나 손으로 꺾어 제거해야 합니다.

주화

이 절차는 6~8개의 마디가 있는 새순 끝을 제거하는 것을 포함합니다. 이 절차는 잘 발달된 덩굴에 7월 중순부터 하순까지 3~4일 간격으로 수행됩니다. 이 절차는 새순에 더 많은 영양분을 공급하고, 영양소를 축적하며, 통풍을 촉진하고, 햇빛을 쬐는 데 도움이 됩니다.

토핑

이사벨라 포도는 가지치기나 전정을 통해 면류관 형성이 빠르게 진행됩니다. 가지에 잎이 세 개 정도 나왔을 때 윗부분을 솎아내면 됩니다. 또 다른 방법으로는 꽃이 피기 전에 열 번째 마디 위의 튼튼한 가지를 솎아내는 것입니다.

파편

봄철 가지치기 과정에서 땅에서 자라는 어린 가지와 가지에 맺힌 물순을 제거합니다. 새순은 여러 번 다시 자랄 수 있으므로 계절 내내 이를 모니터링합니다. 또한, 작은 포도송이와 덤불에 너무 많이 맺힌 포도송이도 제거합니다.

질병 및 해충

이사벨라 포도는 면역력이 뛰어나지만, 다른 식물과 마찬가지로 특정 질병과 해충에 감염될 수 있습니다.

방지

곰팡이병을 예방하려면 봄에 3% 황산제일철 용액을 맨 덩굴에 살포하십시오. 5~6번째 잎이 나면 구리와 유황이 함유된 제품을 살포하십시오. 이렇게 하면 흰가루병, 노균병, 탄저병, 응애로부터 포도를 보호할 수 있습니다. 가을에는 월동하는 병원균과 해충을 방제하기 위해 니트로펜을 덩굴에 살포하십시오.

치료

포도가 병에 걸리면 다양한 살균제가 사용됩니다. 살충제는 해충의 공격에 사용됩니다. 포도송이가 익는 동안 병충해가 발생하면 포도나무에 전통 방제약을 살포할 수 있습니다.

집에서 절단으로 번식하는 방법

이사벨라 품종을 번식시키려면 가을에 길이 50~70cm, 두께 1cm 이하로 꺾꽂이를 합니다. 꺾꽂이마다 3~4개의 살아있는 눈이 있어야 합니다.

꺾꽂이한 묘목(어린 나무)을 5% 황산구리 용액에 30분간 소독한 후 8~10개씩 묶습니다. 그런 다음 지하실의 축축한 모래 속에 묻습니다.

봄에는 윗부분에서 몇 센티미터 정도 잘라내어 꺾꽂이의 생존력을 확인하세요. 건강한 꺾꽂이는 녹색으로 잘려 있어야 합니다. 잘린 부분이 노랗거나 갈색이면 심는 재료를 버리세요. 그런 다음 2리터 플라스틱 병에 포도를 다음과 같이 심으세요.

• 병의 목을 잘라내고 바닥에 배수구를 만듭니다.
• 배수구를 용기 바닥에 놓은 다음, 얇은 기질 층을 놓습니다.
• 잘라낸 부분을 약간 기울여 놓고 흙을 약간 넣고 물을 줍니다.
• 그런 다음 찐 톱밥이나 코코넛 기질을 깔아줍니다.
• 용기의 윗부분은 플라스틱 필름이나 컵으로 덮어 온실 환경을 조성합니다.

묘목 용기를 밝은 곳에 두고 필요에 따라 트레이를 통해 물을 줍니다. 새싹이 나오면 비닐 랩을 제거합니다. 어린 묘목을 땅에 옮겨 심기 전에 10일 동안 흙을 단단하게 다져줍니다. 각 묘목은 뿌리가 3~4개 정도 잘 발달하고 8~10cm 정도 자랍니다.

중요! 번식을 위해서는 질병 징후가 없는 건강한 가지를 선택하세요.

전문가의 조언

경험이 풍부한 포도 재배자들은 이사벨라 포도 재배에 관해 다음과 같은 조언을 제공합니다.

1. 질병을 예방하려면 나무 줄기에서 식물 잔해물을 제거하세요.
2. 다양한 준비물을 이용해 덤불에 예방적 살포를 실시합니다.
3. 어린 묘목은 겨울 동안 흙더미에 묻고 가문비나무 가지로 덮어야 합니다.
4. 덤불 아래 흙에 계절에 최소 세 번 비료를 주세요. 여름에는 질소 시비를 피하세요. 질소는 잎만 자라게 할 뿐 열매는 맺히지 않기 때문입니다.
5. 이사벨라 포도나무의 가지치기는 심은 후 첫해부터 시작됩니다. 이 과정을 통해 건강한 성장과 고품질 수확이 촉진됩니다.
6. 가을에 모든 새싹을 가지치지 마세요. 그렇지 않으면 추운 겨울로 인해 내년에 수확을 하지 못하게 될 것입니다.
7. 포도나무는 키가 큰 식물에서 멀리 떨어진 곳에 심으세요.

이사벨라 포도의 심기, 관리, 번식에 대한 정보를 숙지하면 정원사는 자신의 정원에서 이 품종을 쉽게 재배할 수 있습니다. 이사벨라는 생과일, 와인, 주스, 식초 등 다양한 용도로 식용 및 산업용으로 활용됩니다. 포도에는 건강한 삶에 필수적인 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.