국내에서 새롭게 개량된 포도 교배종인 센세이션은 조기 성숙과 내한성으로 정원사들에게 사랑받고 있습니다. 이 품종은 우리나라 북부 지역에서 재배할 수 있으며, 식용 포도 품종으로 상업적 재배에 적합합니다. 센세이션은 관리가 거의 필요 없어 초보자도 쉽게 재배할 수 있습니다. 어린 묘목은 빠르게 자리를 잡고 3년차부터 열매를 맺기 시작합니다.
기원의 역사
센세이션 포도 품종은 2016년 러시아 육종가들의 품종 목록에 추가되었습니다. 이 품종은 아마추어 육종가 바실리 울리야노비치 카펠류시니가 로스토프 지역에서 탈리스만(Talisman)과 리자마트(Rizamat) 품종을 교배하여 개발했습니다. 이 새로운 교배종의 특징은 오랜 세월 검증된 센소(Senso)와 비치 글라즈(Bychy Glaz) 품종과 유사합니다.
설명 및 기능
이 어린 잡종은 아직 완전히 연구되지 않았습니다. 부모 품종의 가장 좋은 특성을 모두 갖춘 센세이션은 조기 성숙, 큰 열매, 그리고 뛰어난 숙성 풍미가 특징입니다. 이 품종의 특징은 덩굴이 튼튼한 지지대를 필요로 한다는 것입니다. 그렇지 않으면 익은 열매의 무게에 줄기가 부러질 수 있습니다.
품종의 주요 특징
이 품종의 주요 특징은 다음과 같습니다.
- -24도까지 서리가 내리는 겨울도 견뎌냅니다.
- 익은 열매는 덤불에서 떨어지지 않으며 작아지지 않습니다.
- 조기 숙성 기간.
- 자가수정.
- 절단으로 쉽게 번식할 수 있습니다.
- 수확량이 많고 과일이 크다.
- 과일의 맛은 달콤합니다.
- 목적: 표.
- 익은 과일의 색깔은 옅은 분홍빛을 띤 노란색입니다.
내한성이 있다고 주장하지만, 이 포도나무는 추가적인 겨울철 보호가 필요합니다. 센세이션은 여름철 기온 변화에 잘 견디기 때문에 새싹이 형성되는 동안 물을 추가로 주어야 하지만, 물이 많이 고인 토양에서는 죽습니다.
목적
센세이션 포도는 잘 익은 포도의 달콤하고 즙이 많은 풍미 때문에 생으로 먹습니다. 이 품종은 식용 포도, 주스, 콩포트, 건포도 제조에 사용됩니다.
숙성 시간
센세이션의 생장 기간은 90~100일 정도입니다. 이 품종은 초조생종으로 분류됩니다. 익은 포도송이 수확은 8월부터 시작됩니다. 포도는 잘 부서지지 않으며, 수확은 최대 10일까지 지속될 수 있습니다.
생산력
이 고수확 잡종은 성숙한 덩굴 하나에 약 40개의 열매가 맺힙니다. 열매는 크고, 한 송이의 무게는 최대 2kg에 달합니다.
적절한 관리와 좋은 환경이 갖춰지면, 한 그루의 식물에서 최대 80kg의 향기로운 과일을 생산할 수 있습니다.
맛의 질
익은 센세이션 포도는 달콤하고 섬세한 풍미와 가볍고 사향 같은 향을 지녔습니다. 껍질은 중간 정도로 두껍고, 포도는 떫지 않고 과즙이 풍부합니다.
서리 저항성
센세이션은 주변 온도가 영하 24°C까지 떨어지는 혹한의 겨울도 견뎌낼 수 있습니다. 이는 현대 품종의 평균적인 내한성으로 간주됩니다. 춥고 눈이 적게 내리는 지역에서는 겨울 동안 포도나무 덩굴을 농용 섬유나 가문비나무 가지로 덮거나 땅에 파묻어 두어야 합니다.
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다발
익은 포도송이는 무게가 무거우므로 덩굴을 지지대에 묶어 고정해야 합니다. 포도송이는 원뿔 모양이며, 한 송이의 무게는 1~2kg입니다. 포도송이가 작아지는 것을 방지하기 위해 개화 초기에는 여분의 포도송이를 제거합니다.
베리류
센세이션은 크고 길쭉한 열매를 맺으며, 무게는 최대 35g에 달합니다. 핑거 품종으로 여겨집니다.
참고! 이 교배종은 완두콩 모양의 열매가 달리거나 일찍 떨어지는 경향이 없는 품종입니다. 익은 열매는 약 2주 동안 덤불에 매달려 있습니다.
익은 포도의 색깔은 노란색에서 옅은 분홍색까지 다양하며, 열매는 빨간색입니다.
질병 저항성
어린 잡종은 강한 면역력을 자랑하며 흰가루병과 잿빛곰팡이병에 강합니다. 하지만 재배 방법과 관리를 제대로 하지 않으면 곰팡이 감염에 취약해질 수 있습니다. 과실의 당도가 높아 말벌의 공격을 받기 쉽고, 말벌은 익은 과육을 갉아먹습니다.
생식 방법
센세이션의 번식은 쉽습니다. 꺾꽂이 생존율은 85%입니다. 다른 번식 방법으로는 접목과 층상 번식이 있습니다.
절단
초보자도 쉽게 접할 수 있는 큰 열매를 맺는 잡종을 번식하는 최적의 방법은 꺾꽂이입니다. 이 방법은 꺾꽂이를 신중하게 선택하고 준비하는 것이 중요합니다. 줄기의 중간 부분인 목질부를 밑동으로 사용하고, 전정 가위를 사용하여 꺾꽂이를 하는데, 꺾꽂이에 약 다섯 개의 눈(싹)을 남겨둡니다.
수확은 가을에 이루어지고, 잘라낸 부분은 겨울이 끝날 때까지 냉장고에 보관합니다.
남부 지역에서는 봄이 시작되면 묘목을 땅에 직접 심고, 북부 지역에서는 2월 말에 개별 용기에 심은 다음 5월 초에 영구적인 위치로 이식합니다.
예방접종을 통해
좋아하는 품종의 묘목을 빠르게 얻을 수 있는 방법입니다. 이 방법은 대목을 접순에 접붙이는 것입니다. 접붙이는 시기는 봄, 여름, 가을입니다. 이 방법의 장점은 뿌리가 빠르게 발달한다는 것입니다.
레이어링
포도나무를 번식시키는 간단한 방법입니다. 포도나무의 아랫가지를 땅에 묻고, 새싹에서 뿌리가 나와 자생하는 새싹을 냅니다. 새싹은 모포도나무로부터 필요한 영양분을 공급받습니다.
올바르게 심는 방법
향기로운 열매를 재배하는 성공은 포도밭에 적합한 위치를 선택하고 적절한 농업 관행을 따르는 데 달려 있습니다. 각 묘목에 충분한 빛과 영양분이 공급되도록 토양을 미리 준비하고 덩굴 사이의 적절한 간격을 유지하는 것이 중요합니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
잡종 포도 묘목을 노지에 심는 가장 좋은 시기는 지역에 따라 4월이나 5월입니다. 가을에 심는 방법도 있지만, 묘목이 필요한 뿌리 체계를 발달시킬 시간이 부족하고 얼어붙을 수 있으므로 9월 이후에 심는 것은 권장하지 않습니다.
현장 준비
포도나무는 이식을 잘 견디지 못하므로 재배지를 신중하게 선택해야 합니다. 남쪽이나 남서쪽 경사지를 선호해야 합니다. 뿌리 주변에 고인 물이 포도나무에 해로우므로 저지대나 습지에는 포도나무를 심지 마십시오.
묘목을 심기 전에 먼저 흙을 준비하고, 땅을 파서 끓는 물이나 과망간산칼륨 용액으로 소독합니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
매장에서 묘목을 구입할 때는 뿌리가 닫힌 상태의 묘목을 선택하세요. 식물은 "깨어난" 상태여야 합니다. 즉, 새싹이 살아 있어야 하며 잎이 있는 것이 필수적입니다. 줄기는 손상되지 않고 갈라지거나 곰팡이 병의 흔적이 없어야 합니다.
심기 다이어그램
심는 구덩이는 깊이 80cm, 지름 60cm가 되도록 합니다. 바닥에 배수구를 깔고 퇴비를 넣습니다. 심는 장소는 촉촉하게 적셔줍니다. 식물 사이의 간격은 최소 1.5m 이상이어야 합니다. 여러 개로 심을 때는 엇갈리게 심는 방식을 사용합니다.
관리 지침
정기적으로 식물을 관리해야만 정원에서 포도를 풍성하게 수확할 수 있습니다.
물주기 모드
센세이션 포도는 물을 많이 필요로 하며 가뭄을 잘 견디지 못합니다. 특히 개화기와 착과기에는 물주기가 매우 중요합니다. 포도나무 뿌리에 직접 물을 주고, 줄기에서 20cm 떨어진 곳에 작은 홈을 파서 물이 잘 스며들도록 합니다. 포도나무는 평균적으로 일주일에 1~2회 물을 주며, 포도나무의 나이에 따라 권장량은 20~30리터입니다.
탑 드레싱
포도나무가 완전히 자라려면 무기질과 유기질 비료가 필요합니다. 특히 칼륨, 인, 아연은 식물에 중요합니다.
이러한 성분이 부족하면 씨방의 수가 절반으로 줄어들고, 포도는 곰팡이 질병에 취약해지며, 성장 속도가 느려집니다.
유기물 중에서는 검은 흙과 부식질을 사용하지만, 추가 영양 복합물에서 가장 중점을 두어야 할 것은 미네랄 물질의 도입입니다.
트리밍
포도나무는 2년차에 첫 가지치기가 필요합니다. 센세이션은 6~8개의 눈 높이에서 가지치기를 합니다. 포도나무는 부채꼴 모양으로 자랍니다. 시들거나 병든 가지는 완전히 제거하는 것이 중요합니다.
멀칭
멀칭은 물주기의 필요성을 줄이고 식물 뿌리가 과열되거나 얼지 않도록 보호합니다. 멀칭에는 건초, 짚, 가문비나무 잎, 톱밥 등이 일반적으로 사용됩니다.
가터 훈장
익은 포도송이의 무게는 상당하여, 한 그루에서 최대 40송이까지 익습니다. 포도의 무게에 줄기가 부러질 수 있습니다. 포도는 지지대에 묶어 고정해야 합니다. 수평 훈련과 지지대 설치도 실시합니다.
겨울을 준비하다
이 품종은 서리에 강하다고 광고되지만, 겨울 동안 덩굴을 추가로 덮거나 땅에 묻는 것이 좋습니다. 먼저, 식물의 가지치기를 하고, 죽은 가지를 제거한 후, 덩굴에 살균제를 처리합니다.
새와 말벌로부터 보호
센세이션 지역의 포도 농장은 익은 열매에 미쳐 말벌의 공격을 받아 수확량이 크게 줄어듭니다. 주의하지 않으면 말벌이 들어 있는 열매를 실수로 먹을 수도 있는데, 이는 특히 어린이에게 위험합니다. 새들이 열매를 쪼아 먹어 수확량이 절반으로 줄어들 수 있습니다.
새를 쫓아내기 위해 풍차를 사용하고, 말벌을 막기 위해 포도송이에 그물이나 거즈로 만든 특수한 자루를 씌웁니다.
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예방적 살포
이른 봄에 포도나무의 곰팡이 감염을 치료하십시오. 겨울 덮개를 제거한 직후, 포도나무에 살균제를 처리하십시오. 새싹이 나거나 꽃이 피는 시기에 반복해서 처리할 수 있습니다.
품종의 장단점
다른 포도 품종과 마찬가지로 센세이션도 여러 가지 장단점을 가지고 있습니다. 이 새로운 품종의 장점은 다음과 같습니다.
- 조기 성숙.
- 수확량이 많고 과일이 크다.
- 맛의 질.
- 흰가루병과 회색곰팡이병에 강합니다.
- 익은 열매는 덤불에서 떨어지지 않습니다.
- 자가수정 잡종.
- 전파하기 쉽습니다.
이 품종에는 몇 가지 단점이 있는데, 다음과 같습니다.
- 겨울철 내한성이 보통이므로 겨울철 보호소가 필요합니다.
- 수확량이 늘어날수록 과일의 품질은 떨어진다.
- 지지대에 묶는 것은 필수입니다.
정원사들에 따르면, 센세이션은 정원에서 재배하기에 아주 좋은 품종입니다. 이 열매는 생으로 먹거나 직접 만든 와인을 만드는 데 적합합니다.
수확 및 저장
익은 열매는 오랫동안 덩굴에 매달려 있어 떨어지지 않습니다. 이 품종은 운송에 적합하며, 열매가 갈라지지 않습니다.
주의! 익은 포도를 덩굴에 너무 오래 두는 것은 권장하지 않습니다. 센세이션의 향긋한 열매는 말벌이 좋아하는 별미라는 점을 기억하세요.
포도를 보관할 때는 과일 상자에 한 겹으로 놓습니다.
베리의 응용 분야
이 품종의 가장 큰 장점은 당도입니다. 포도는 달콤하고 향긋합니다. 센세이션 품종은 비타민과 영양소가 풍부하므로, 잘 익은 열매를 생으로 먹는 것이 좋습니다.
많은 정원사들이 포도로 은은한 사향이 나는 수제 와인을 만듭니다. 포도즙과 건포도도 포도로 만듭니다.
경험 많은 정원사의 팁과 조언
센세이션은 상업적 재배에 적합하지만, 이 신품종은 정원사들 사이에서도 인기가 높습니다. 경험 많은 정원사들의 추천을 받아 재배하고 있습니다.
- 수확물의 품질을 유지하기 위해, 꽃이 핀 후 과도한 씨방을 꼬집어 제거합니다.
- 과도한 질소비료 사용을 피하세요.
- 포도는 잎에 영양분을 공급하여 키운다.
- 테라스나 정자의 벽을 포도나무를 지지하는 데 사용할 수 있습니다.
- 겨울이 오기 전에 덤불에 부식질을 덮어주세요.
최근에는 포도나무를 묶어 수평으로 덩굴을 형성하는 것이 권장되고 있습니다. 이 방법은 모든 싹에 최적의 조명 수준을 제공하고, 덤불에 더 많은 씨방이 형성되도록 합니다.
센세이션 포도는 재배하기 쉽고 향기롭고 육즙이 많은 포도 품종으로, 우리나라 여러 지역의 가정 정원과 여름 별장에서 재배하기에 좋습니다.
