조기숙성 및 고수확 토마토 Soyuz-8 F1에 대한 설명 및 품종 재배 기술

현대 잡종 토마토 Soyuz-8 F1은 러시아 육종가들이 산업적 채소 생산과 조기 채소 수확을 위해 개발했습니다. 이 조기 숙성 품종은 온실 재배에 적합하지만, 소유즈-8은 노지 재배에서도 최고의 품질을 발휘합니다.

식물의 특성

소유즈-8 F1 품종은 유한생장형 관목입니다. 원줄기는 자연적으로 약 1m 높이까지 자라며, 측지 발생을 통해 더욱 자랍니다. 측지 없이도 실내에서 키울 수 있는 소형 관목은 열매 무게에 줄기가 쓰러져 주변 관목과 얽히는 것을 방지하기 위해 지지대에 묶어 두는 것이 좋습니다.

소유즈-8 토마토는 파종 후 90일째부터 열매를 맺기 시작합니다. 줄기에 5~6개의 송이가 맺히고, 각 송이에는 크기와 무게가 균일한 씨방이 있습니다. 열매는 송이에서 동시에 익으며, 개별 꼬투리의 익는 사이에 짧은 간격이 있습니다. 수풀은 빠르게 자라며 수확도 마찬가지로 빨리 끝나며, 열매가 맺힌 지 약 한 달 후에 생장기가 끝납니다.

이 품종들은 장수 토마토를 위한 공간을 차지하기 때문에 가정용 온실에 심기 어렵습니다. 하지만 조기 생장 채소의 경우, 여러 개의 덩굴을 심은 후 나중에 녹색 작물로 대체할 수 있습니다.

소유즈-8 교배종에 정통한 채소 재배자들의 후기에 따르면, 이 토마토는 노지에서도 잘 자란다고 합니다. 기온 변화에 잘 적응하며, 갑작스러운 추위와 장기간의 비에도 강합니다. 한 그루에서 약 4kg의 상품성 있는 작물을 수확할 수 있습니다. 이 품종의 수확량은 개화기의 지나치게 더운 날씨에 가장 큰 영향을 받습니다. 35°C 이상의 기온에서는 토마토가 열매를 맺지 못하고 수확량의 일부가 손실될 수 있습니다.

이 품종의 단점 중 하나는 역병에 취약하다는 점입니다. 온실에서 재배할 경우, 소유즈-8 토마토 품종은 역병에 거의 영향을 받지 않습니다. 역병은 서늘하고 습한 날씨에만 확산되기 때문입니다.

열린 밭에서 토마토는 일반적으로 질병이 나타나기 전에 수확할 수 있지만, 불리한 계절에는 감염으로 인해 심은 식물이 손상될 수 있습니다.

확산을 방지하려면 줄기 아랫부분의 잎을 제거하고 토마토를 묶어 두는 것이 좋습니다. 심한 경우에는 토마토에 살균제를 처리하고, 첫 열매가 익을 때까지 사용 설명서에 따라 엄격하게 처리하십시오.

과일의 소비자 특성

토마토는 5~7개의 열매가 달린 단순한 송이에서 거의 동시에 자라고 익습니다. 토마토 한 개의 평균 무게는 90~110g입니다. 토마토는 둥글고 양끝이 약간 납작하며, 줄기에는 매끄러운 골이 있습니다.

껍질이 두껍고 익어도 갈라지지 않습니다. 익은 토마토는 장거리 운송에도 잘 견디며, 외관이나 품질 저하 없이 장기간 보관할 수 있습니다. 테크니컬 및 블랜칭 단계에서 수확하면 실온에서도 익을 수 있습니다. 생물학적 성숙 단계에서는 밝은 빨간색을 띠지만, 덜 익은 토마토는 어두운 반점 없이 밝은 녹색을 띱니다.

과육은 다육질이며, 균일한 붉은 분홍색을 띠고 중앙에는 밝은 반점이 없습니다. 중심부에는 4~6개의 씨앗 방이 있습니다. 과육은 최대 0.7cm까지 두껍습니다. 과육은 단단하고 즙이 많으며, 약간 덜 익어도 소유즈-8의 과육은 단단함을 유지합니다. 맛은 보통입니다. 균형 잡힌 산미와 독특한 토마토 향이 어우러진 전통적인 토마토 맛입니다.

토마토의 주된 용도는 신선하게 먹는 것입니다. 토마토는 애피타이저 베이스로 사용하기 편리하며, 얇게 썰거나 둥글게 썰어 샌드위치나 햄버거에 넣을 수도 있습니다. 토마토는 신선한 채소를 곁들인 다양한 샐러드와 여름 요리에 쉽게 활용할 수 있습니다. 소유즈-8의 과육은 핫소스, 수프 드레싱, 야채 캐비어에 적합합니다.

러시아에서는 남는 토마토를 전통적으로 겨울 동안 보관합니다. 작고 잘린 토마토는 절인 채소 플래터에 넣거나 따로 통조림으로 만들어 편리하게 사용할 수 있습니다. 토마토는 맛있고 건강한 토마토 주스로 가공할 수 있습니다. 과육을 걸쭉해질 때까지 끓이면 통조림 애피타이저와 레초에 넣을 소스나 드레싱은 물론, 괜찮은 토마토 페이스트도 만들 수 있습니다. 원한다면 소유즈-8 토마토를 말리고 숙성할 수도 있지만, 그 맛은 이러한 용도에는 적합하지 않습니다.

초기 품종의 농업 기술

다음 해에 소유즈-8을 심으려면 매년 상점에서 잡종 식물 씨앗을 구입해야 합니다. 잡종 토마토는 부모 토마토의 특성을 유지하지 못하기 때문에, 번식을 위해 씨앗을 남겨두는 것이 좋은 수확을 보장하지는 않습니다.

묘목이 너무 크게 자라는 것을 방지하기 위해 조기 품종은 영구 재배지에 심기 50~60일 전에 파종합니다. 묘목 재배는 토양 준비부터 시작합니다. 비옥한 토양, 모래, 부식질을 같은 비율로 섞고, 혼합물 10kg당 백운석 가루나 달걀껍질 가루 2큰술을 넣습니다. 흙을 용기에 담고 뜨거운 과망간산칼륨 용액에 담급니다. 혼합물이 식으면 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.

씨앗을 표면에 펴고 모래나 마른 흙으로 덮으세요. 씨앗이 작기 때문에 흙의 두께는 0.5cm를 넘지 않도록 하세요. 용기에 2~3개의 구멍을 뚫은 비닐 랩을 덮고 발아를 위해 따뜻한 곳(+25°C)에 두세요. 묘목이 돋아나면 랩을 제거하세요.

소유즈-8 토마토는 본잎이 2~3개 나오면 뽑아내야 합니다. 모종은 0.5리터 이하의 개별 화분에 옮겨 심어야 합니다. 모종 관리에는 적절한 시기에 물을 주는 것이 포함됩니다.

토마토는 온실이나 정원의 토양 온도가 20°C까지 올라가면 야외에 심어야 합니다. 노지 재배 시에는 봄서리가 내린 후인 6월 초순경에 심습니다. 온실에서는 훨씬 더 일찍 심을 수 있습니다. 심기 패턴: 40x70cm(1m²당 3그루).

토마토가 제대로 익도록 하려면 너무 많이 심지 않는 것이 좋습니다. 꽃부후병이 발생하면 각 식물 아래에 최소 1리터의 분필이나 석고 가루를 붓습니다(물 10리터당 1컵).