줄무늬 고추모양 토마토 셰르칸과 재배기술에 대한 설명

특이한 장식용 토마토 셰르칸은 이국적인 정원을 좋아하는 사람들에게 어필할 것입니다. 토마토는 고추모양으로 분류될 수 있습니다.하지만 과일의 모양만이 놀라운 것은 아닙니다. 이 품종은 두 개의 꽃이 합쳐진 모습에서 이름을 따왔습니다(바이컬러).

식물의 특성

셰르칸 토마토 덤불은 작고 아담해서 키가 60cm에 불과합니다. 하지만 많은 정원사들이 여전히 지지대에 묶어서 세 개의 줄기를 형성할 수 있도록 하여 덤불당 수확량을 늘리기 위해 지지대에 묶어둡니다. 촘촘하게 심으면 단위 면적당 수확량이 증가합니다.

공간이 충분하다면 토마토 모종을 지지대를 세우지 않고 50cm 간격으로 심어도 됩니다. 과일 무게 때문에 줄기가 땅으로 가라앉아 뿌리가 더 많이 형성되므로, 흙으로 덮어주어야 합니다. 이렇게 하면 식물에 영양분이 더 공급됩니다.

셰르칸 품종은 조기 숙성 토마토입니다. 첫 열매는 발아 후 95~100일 후에 익기 시작합니다. 모든 유한생장형 품종과 마찬가지로 수확량은 일정합니다. 주줄기에 5~6개의 송이가 맺힌 후에는 생장이 멈춥니다. 토마토를 가지치기하면 열매 맺는 시간을 약간 연장할 수 있으며, 곁순의 열매는 약간 늦게 맺힙니다.

현대 셰르칸 토마토 품종은 따뜻한 날씨에 발생하는 마크로스포리오시스(macrosporiosis) 및 기타 곰팡이 감염에 저항성이 있습니다. 역병은 늦여름, 즉 수풀의 열매 맺기가 끝난 후에만 발생할 수 있습니다. 이 식물은 칼슘 결핍에 민감하며, 꽃부패병(flower-end rot)으로 반응할 수 있습니다.

셰르칸 품종의 과일에 대한 설명

셰르칸 토마토는 셰라미(체리) 품종과 혼동해서는 안 됩니다. 셰라미와 달리 셰르칸 토마토는 90~120g의 중간 크기 열매를 맺습니다. 토마토는 5~7개씩 송이로 맺힙니다.

덤불 한 그루당 총 수확량은 약 3kg으로, 상품성이 있습니다. 빽빽하게 심고 지지대를 세우면 1제곱미터당 6~8그루를 심을 수 있어 밭당 수확량이 증가합니다.

숙련된 정원사들은 토마토의 풍미를 고전적인 토마토 향과 새콤달콤한 맛으로 묘사합니다. 자신의 정원에서 토마토를 키워본 사람들은 토마토의 모양에 대해서도 극찬합니다. 작은 토마토는 익숙한 타원형에 골이 있는 반면, 아래쪽 송이에 맺히는 큰 토마토는 거의 정육면체 모양이며, 밑동이 넓고 끝도 마찬가지로 넓습니다.

토마토는 껍질이 단단하고 갈라지지 않습니다. 열처리에도 갈라지지 않고, 익었을 때 보관이 편리하며, 덜 익었을 때 따도 잘 익습니다. 토마토 껍질은 선명한 붉은색이며, 두께가 다양한 주황색 세로 줄무늬가 있습니다. 덜 익은 토마토는 녹색 계열의 색조를 띱니다.

과육은 진한 붉은색을 띠지만, 추운 계절에는 일조량이 부족하여 중앙에 흰 반점이 나타납니다. 과육은 고추 모양 토마토 특유의 단단하면서도 즙이 많습니다. 덜 익은 토마토는 과육이 건조할 수 있지만, 완전히 익으면 과육이 더 부드러워집니다. 씨앗실은 크고 2~3개 정도 있습니다.

셰르칸 품종에 대한 설명은 그 다재다능함을 강조합니다. 이 아름답고 맛있는 토마토는 가장 먼저 자라는 채소 중 하나로, 신선한 상태로 먹으면 매우 맛있습니다. 줄무늬 토마토는 아름다운 샐러드와 우아한 애피타이저를 ​​만들 수 있으며, 슬라이스 샌드위치나 간단한 샌드위치에도 잘 어울립니다.

채소가 익기 시작하면 겨울을 나기 위해 토마토를 수확할 때입니다. 이 작고 깔끔한 토마토는 양념에 찍어 먹으면 맛있고, 채소 플래터에 장식으로도 좋습니다. 연한 과육은 풍부한 토마토 풍미가 나는 맛있고 고품질의 주스나 소스를 만들 수 있습니다. 이 품종은 건조하거나 올리브 오일에 절인 고급 잼을 만드는 데 적합합니다.

셰르칸 품종의 농업 기술

이 조생종은 묘목을 심기 50~60일 전에 파종하는 것은 권장하지 않습니다. 파종은 3월 말경에 합니다. 시중에서 판매하는 묘목용 흙을 사용하는 것이 가장 쉽지만, 직접 흙을 섞어 만들 수도 있습니다. 흙을 만들려면 정원 흙, 모래, 부식질을 같은 비율로 섞으세요. 달걀 껍질 가루나 분필을 넣어 묘목용 흙의 산성도를 낮출 수 있습니다.

씨앗을 파종하기 위한 기질은 오븐이나 전자레인지에서 구워야 합니다. 소독의 좋은 방법으로는 과망간산칼륨의 뜨거운 용액으로 물을 많이 주는 것이 있습니다.

씨앗을 뿌리려면 서늘하고 촉촉한 흙 위에 뿌립니다. 마른 흙이나 모래로 0.5cm 두께로 덮어주세요. 토마토는 용기를 유리나 플라스틱으로 덮으면 따뜻한 곳에서 빨리 싹이 틔웁니다.

묘목에 잎이 1~3개 나오면 뽑아냅니다. 셰르칸 토마토는 개별 용기에 옮겨 심는 것이 가장 좋습니다. 토마토를 심을 때는 30x40cm(다짐) 또는 50x50cm 간격으로 심습니다. 흙이 2~3cm 깊이까지 마르면 물을 충분히 줍니다.