피그미 커런트 품종의 수풀과 열매는 그 이름에 걸맞지 않습니다. 키가 큰 이 식물은 크고 달콤한 열매를 맺습니다. 서리와 가뭄에 강하기 때문에 정원, 뒷마당, 농장 등에서 널리 재배됩니다.
피그미 건포도 육종의 역사
러시아 과학 아카데미 연구 센터의 우랄 지부는 1993년에 피그미 건포도의 품종 시험을 위한 신청서를 제출했습니다. 5년 후, 국가 위원회는 러시아 연방 육종 성과에 대한 국가 등록부에 새로운 중간 품종을 등록하기로 결정했습니다.
검은 건포도 품종인 피그메이는 첼랴빈스크 농업 대학의 유명 육종가이자 교수인 V. 일린이 겨울철에 강한 핀란드 품종인 브레드토르프와 가뭄에 강하고 조기에 익는 세야네츠 골루브카의 교배를 통해 개발했습니다.
서식지
피그메이 건포도 품종은 바시키르토스탄, 오렌부르크, 첼랴빈스크, 쿠르간 지역, 서부 및 동부 시베리아, 극동, 볼가-뱌트카 지역에서 재배가 승인되었습니다.
품종의 특성 및 설명
중간 수확량의 피그미 커런트 품종은 부모 품종의 가장 뛰어난 특성을 보여줍니다. 정원사와 농부들은 이 품종의 내한성, 가뭄 및 질병 저항성, 그리고 크고 얇은 껍질의 열매 생산에 주목합니다. 덤불당 평균 수확량이 3~6kg에 불과하지만, 열매의 달콤함과 향이 이를 상쇄합니다.
부시
작지만 강인한 (최대 2m) 건포도 관목의 가지가 위로 뻗어 있습니다. 올해 자란 푸른 새싹에서 분홍빛이 보입니다. 가지에 느슨하게 붙어 있는 타원형 눈은 이 식물에서는 보기 드문 청동색을 띱니다. 이 관목의 잎은 중간 크기입니다. 윤기 있고 오목한 잎은 다섯 개의 삼각형 열편으로 이루어져 있으며, 가장자리는 미세하게 톱니 모양입니다.
꽃과 열매 맺기
5월에는 늘어진 꽃차례에 7~9개의 칙칙한 분홍색 종 모양의 꽃이 핍니다. 첫 열매는 생육지에 따라 3~4주 안에 익습니다. 남부 지역에서는 6월에, 북부 지역에서는 7월 초에 수확합니다. 열매는 한 달 동안 맺힙니다. 피그미커런트는 자가수정이 가능하여 추가적인 수분 매개자가 필요하지 않습니다.
열매는 길고 가는 줄기에 단단히 연결되어 있습니다. 크기는 다양하며, 개당 무게는 2~8g입니다.
시음위원회는 산과 당의 균형, 과육의 밀도, 향에 대해 과일의 평가를 5점으로 매겼습니다.
유용한 속성 및 요리 용도
피그미 건포도 품종의 유익한 특성은 고농도의 아스코르브산(100g당 150mg), 천연 당, 펙틴, 플라보노이드에 기인합니다. 건포도는 비타민 A, PP, B, K뿐만 아니라 다양한 필수 미량 및 다량 영양소를 신체에 공급합니다.
피그미 건포도의 긍정적인 효과:
- 혈관벽 강화, 심장근육 정상화
- "나쁜" 콜레스테롤을 제거하여 혈관 사고 위험을 줄입니다.
- 혈압 정상화
- 간, 신장, 요로 자극
- 류머티즘, 통풍 증상 완화
- 세포 재생의 가속화
- 항산화 특성, 젊음 연장.
한번 보세요 또한
건포도는 여성들이 월경전 증후군에 대처하는 데 도움이 되고, 남성들은 뇌졸중과 심장마비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 아이들은 건포도 열매와 주스를 섭취하면 급성 호흡기 바이러스 감염에서 더 빨리 회복합니다.
신선한 건포도를 먹으면 당뇨병 환자의 혈당 수치가 감소하고, 체중 감량을 원하는 사람의 식단에 포함되면 체중이 감소합니다.
피그미 잎은 차를 우려내거나 야채와 버섯의 양념에 풍미를 더하는 데 사용됩니다.
이 과일은 고기 소스와 구운 식품에 첨가됩니다. 생으로 먹기도 하고, 알코올 음료와 무알코올 음료, 잼, 보존식품을 만들거나 냉동하는 데 사용하기도 합니다.
이동성
특수 트레이에 담아 +15°C 이하의 온도에서 껍질이 얇고 과육이 빽빽한 건포도를 추가 가공 및 판매 장소까지 장기간 운송할 수 있습니다.
가뭄 및 서리 저항성
소박한 피그미는 겨울에는 영하 35도, 여름에는 영상 30도의 온도 범위에서 잘 자랍니다. 새싹은 봄철에 반복되는 서리에도 잘 견딥니다.
가뭄에 강하다고 해서 더운 날씨에 관개가 필요 없다는 것은 아닙니다. 식물은 살아남지만 잎이 일부 떨어지고 과일 수확량과 풍미가 감소합니다.
문화의 모든 장단점
모 품종의 장점을 채택하고 강화한 피그미 건포도는 다음과 같은 긍정적인 특성을 보여줍니다.
- 큰 과일, 과일 시식 점수 5점;
- 겨울철 내한성, 가뭄 저항성;
- 안정적인 수확량
- 균핵병, 탄저병에 대한 평균 저항성, 흰가루병에 대한 높은 저항성;
- 열매 맺는 데 최대 한 달이 걸림
- 자가수정이 가능하고 수분매개자가 필요하지 않습니다.
단점으로는 정원사와 농부가 지적하는 것이 있는데, 이 작물이 진드기에 취약하다는 것입니다.
열린 땅에 심는 것의 세부 사항
연간 수확량을 충분히 얻으려면 토양 준비, 묘목 선택, 적절한 심기 등의 예비 작업부터 시작하는 것이 좋습니다.
선조들과 이웃들
피그미 건포도는 곡물, 일년생 풀, 뿌리 작물, 옥수수를 심은 후에 심습니다.
유리한 동네:
- 신장 진드기를 쫓아내는 양파와 마늘;
- 황금 건포도, 인동덩굴;
- 사과나무, 매화나무;
- 딸기, 허브.
라즈베리는 피그미 품종을 포함한 모든 베리류의 성장을 저해합니다. 구스베리와 블랙커런트는 라즈베리나방이라는 공통적인 해충을 가지고 있습니다. 이들은 바다자두나무와 자원을 두고 경쟁합니다. 주니퍼는 녹병을 옮기므로 근처에 심는 것은 권장하지 않습니다.
피그미는 적합하지 않은 이웃으로 인해 과일 생산을 감소시킬 뿐만 아니라, 근처에 심은 살구나무, 배나무, 체리나무, 달콤한 체리나무의 발달에도 부정적인 영향을 미칩니다.
장소 선정 및 심기 구덩이 준비
피그미 커런트는 가혹한 재배 환경에도 잘 적응하지만, 좋은 환경에서는 더 좋은 열매를 맺습니다. 이 식물은 햇볕이 잘 들고 외풍이 들지 않는 곳, 약산성의 느슨하고 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 이 습한 식물은 쌓인 녹은 물을 싫어하며, 1.5m 이상 높이의 지하수로 인한 지속적인 범람을 견디지 못합니다.
작물 재배를 위해 할당된 구역을 파고 잡초와 식물 잔해물을 제거합니다. 깊이와 너비가 각각 0.5m인 심기 구덩이를 준비합니다. 표토는 다음 재료와 혼합합니다.
- 잎부식토 2통, 퇴비;
- 단순 과인산나트륨 1큰술
- 황산칼륨 30g
- 나무재 1~2큰술.
농업 관행에 따르면, 건포도를 심는 구멍은 뿌리 시스템보다 두 배 크게 준비합니다.
심기의 시기와 기술적 과정
피그미 커런트는 흙이 마르고 기온이 10°C 이하로 떨어지지 않으며 묘목의 싹이 휴면 상태인 봄에 심습니다. 가을에는 혹한이 오기 전에 뿌리 내리기에 적합한 기후라면 10월에 더 강한 덩굴을 심습니다.
묘목의 측지 싹을 잘라내고 새싹 2개를 남긴 후, 뿌리를 점토 슬러리, 에핀, 코르네빈에 담가 작물이 더 잘 살아남도록 합니다.
피그미 건포도 심기 알고리즘:
- 준비된 흙 혼합물을 이용해 구멍 바닥에 작은 둔덕을 만든다.
- 그들은 묘목을 낮추고 언덕의 경사면을 따라 뿌리를 곧게 뻗습니다.
- 덤불을 45°C 각도로 잡고 남은 기질을 붓습니다.
- 토양을 압축하다;
- 도랑을 파고, 물을 주고, 뿌리덮개를 덮어주세요.
심기가 끝나면 뿌리 목은 표면 아래 6~10cm 깊이에 있어야 합니다. 이 심기 방법은 측근의 성장과 새싹의 형성을 가능한 한 빠르게 보장합니다.
건포도 나무를 여러 그루 심을 때는 나무들 사이에 일정한 거리를 유지하세요. 그들 사이의 거리는 2~2.5m입니다.
피그미족을 돌보는 특징
작물에 대한 추가적인 관리에는 여러 가지 농업 절차가 포함됩니다. 작물의 정상적인 성장과 결실을 위해서는 물주기, 가지치기, 비료 주기, 그리고 추위, 해충, 질병으로부터의 보호가 필요합니다.
토양 경작
피그미 커런트가 잘 자라도록 하려면 수풀 주변을 깨끗하게 유지하세요. 물을 줄 때마다 흙을 풀어 뿌리가 산소, 수분, 그리고 영양분을 충분히 공급받을 수 있도록 하세요. 이 식물은 뿌리가 얕으므로 흙을 5cm 이하로 풀어주세요.
잡초는 묘목 단계에서 제거하여 토양 고갈, 병원성 미생물에 의한 수풀의 확산 및 감염, 수풀에 곤충이 퍼지는 것을 방지합니다.
살수
피그미 커런트의 얕은 뿌리는 인공 관개가 필요합니다. 심은 후 첫 달에는 일주일에 두 번 1~2통의 물을 줍니다. 그 후에는 물 주는 빈도를 절반으로 줄입니다. 다 자란 식물은 씨방 형성과 열매 익는 동안 수분이 필요합니다. 이 기간 동안, 그리고 여름철 더위에 비가 오지 않을 때는 매주 두세 통의 물을 줍니다. 나머지 기간에는 한 달에 한 번 같은 양의 물을 주면 충분합니다.
탑 드레싱
성장기가 시작되면 피그미 건포도에 처음으로 니트로암모포스카를 먹이고, 덤불 아래에 건조 물질 1큰술을 추가합니다.
질소 함량이 높은 유기물은 잎이 나온 후에 사용합니다. 퇴비를 물과 같은 비율로 섞어 4~5일 동안 우려낸 후, 물에 10배 희석합니다. 다 자란 식물에는 10리터의 침출액을, 어린 식물에는 5리터의 침출액을 줍니다.
뮬린 외에도 닭똥도 사용됩니다. 용액을 만들려면 닭똥과 물을 1:12 비율로 희석하세요.
작물이 꽃을 피우기 시작하면 과인산칼륨이나 황산칼륨 20g을 시비합니다. 수확 후에도 시비를 반복합니다. 씨방 형성기에는 재 150g을 시비합니다. 꽃이 피면 재 시비량을 두 배로 늘립니다. 겨울을 대비해 건포도 준비하기 서리가 내리기 한 달 전.
트리밍
매년 봄, 월동한 관목을 점검합니다. 관목의 건강을 유지하기 위해 서리에 시달리거나, 죽거나, 병들거나, 해충에 감염된 가지를 제거합니다.
심은 지 2년째 되는 해에는 그해의 2차 순을 가지치기하여 3개를 그대로 둡니다. 3년째 되는 해에는 2차 순에 1년생 순 3개와 2년생 순 5개를 남깁니다.
피그미 건포도 품종은 4년차에 각 연령별 새순이 세 개씩 나올 때 완성됩니다. 각 연령별 새순의 총 개수는 20개를 넘지 않아야 합니다.
5년 이상 된 가지는 뿌리 쪽으로 안쪽으로 자라며 땅에 닿아 있으면 가지치기를 해야 합니다.
질병 및 해충 예방
피그미 품종은 일부 곰팡이 질병에 대한 저항성이 있지만, 건강을 유지하고 유해한 미생물에 의한 감염을 막기 위해 예방적 처리가 수행됩니다.
싹이 트기 전에 물뿌리개로 50°C의 뜨거운 물을 작물에 뿌려 월동하는 해충을 박멸하는 것이 좋습니다. 민간요법으로는 쑥, 애기똥풀, 마늘, 양파를 우려낸 물을 매주 뿌리는 것이 있습니다. 처리는 계절당 최대 18회까지 실시합니다.
이른 봄에 10일 간격으로 2~3회 아폴로, 액텔릭, 킨믹스를 사용하여 건포도 진드기를 방제합니다.
곰팡이 포자를 퇴치하려면 성장기 전에 덤불에 황산구리를 뿌리고, 수확 후에는 보르도 혼합물을 뿌립니다.
건포도에 대한 질병과 기생 해충의 공격을 예방하려면 덤불 주변의 토양 관리(풀기, 잡초 제거)와 매년 가지치기가 필요합니다.
겨울 추위로부터 보호
서리에 강한 피그미는 단열재가 필요하지 않습니다. 겨울을 잘 견뎌낼 수 있도록 도와줍니다.
- 토양을 풀어주다;
- 수분 충전 관개;
- 추운 날씨가 오기 한 달 전에 비료를 줍니다.
- 이탄과 부식질로 덤불을 덮습니다.
어린 나무에는 이러한 조치가 필수입니다.
정원사들의 품종에 대한 리뷰
정원사들은 피그미 품종에 대해 긍정적으로, 때로는 열광적으로 이야기합니다. 그들이 지적하는 유일한 단점은 꽃봉오리 진드기의 공격입니다.
키릴 이바노비치(Kirill Ivanovich), 67세, 보로네시
피그미 건포도 품종은 누구나 아는 품종입니다. 봄이 되면 가지가 청동색으로 변하는데, 이는 새싹이 나기 전의 색깔과 같습니다. 저는 크고 향기로운 열매가 열리는 이 품종을 7년 동안 키워 왔고, 다음 시즌에는 재배 면적을 늘릴 계획입니다.
올가 겐나디에브나(70세), 나홋카
저는 30년 동안 정원을 가꾸어 왔고 과실 작물 전문가입니다. 건포도 품종 중에서도 곰팡이와 서리에 강한 피그메야 품종을 특히 좋아합니다. 저는 매년 덤불에서 크고 달콤한 열매를 5kg씩 꾸준히 수확합니다.
Nina Ignatyevna, 52세, 스베르들롭스크
남부 지역에서는 더 달콤하고 큰 열매를 맺는 건포도를 재배하지만, 우리 시베리아 사람들에게는 혹독한 겨울에도 잘 적응하는 최고의 품종이 바로 피그미 건포도입니다. 이 품종 세 그루만 심어도 가족에게 형언할 수 없을 만큼 특별한 향의 잼과 겨울 내내 얼린 열매를 제공합니다.
