콜레트 감자는 러시아 시장에서 입지를 굳건히 다졌습니다. 조기 숙성, 꾸준한 수확량, 그리고 뛰어난 맛으로 높은 평가를 받고 있습니다. 콜레트는 겹과일 품종으로 광고되지만, 온대 기후에서는 단 한 번만 수확합니다. 콜레트 감자에 대한 설명, 특징, 사진, 그리고 리뷰는 그 인기를 여실히 보여줍니다.
콜레트 감자의 기원
콜레트는 20세기 후반 독일 육종가들에 의해 초기 식용 포도 품종으로 개발되었습니다. 러시아에서 품종 시험을 거쳤으며, 러시아 연방 국가 등록부에 등재되어 있습니다. 중부, 볼가-뱌트카, 북코카서스 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
우크라이나와 몰도바에서는 계절에 두 번 수확하는데, 이 품종은 잘 알려져 있고 수요가 많습니다. 콜레타는 춥고 습한 여름을 잘 견디기 때문에 러시아 전역으로 빠르게 퍼져 나갔습니다.
설명 및 특성
조기 숙성 품종인 콜레트(Colette)는 심은 지 두 달 만에 덩이줄기를 맺습니다. 감자를 4월에 심으면 6월 초순에 가장 먼저 수확할 수 있습니다. 하지만 이렇게 일찍 심는 것은 온대 기후에는 적합하지 않으며, 첫 덩이줄기는 7월 말이나 8월 초순에야 먹을 수 있습니다.
수풀의 모습
칼레타는 곧게 서고 살짝 퍼지는 작은 크기가 특징입니다. 싱그러운 녹색 잎과 물결 모양의 가장자리가 푹신한 수풀을 이룹니다. 보라색 꽃이 화려하게 피는데, 보통 중간 크기에서 큰 크기입니다.
괴경은 거의 동시에 형성됩니다. 매끈하고 균일하며, 한 송이에 최대 10~12개의 괴경이 있습니다. 작은 괴경은 매우 드뭅니다. 사진에서 볼 수 있듯이 노란색 껍질과 연한 노란색 과육이 이 품종의 특징입니다.
품종의 수확량
각 덩이줄기의 무게는 60~125g입니다. 적절한 재배 방식을 적용하면 콜레트 수확량은 헥타르당 250센트너에 달합니다. 첫 수확 시 헥타르당 최대 110~150kg을 수확하고, 10일 후에는 160~280kg까지 수확할 수 있습니다.
뿌리채소의 맛 특성
콜레트 품종의 괴경은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다.
- 타원형 모양
- 눈을 깊게 만들지 않고 평평한 표면;
- 껍질과 과육의 색깔이 같다.
- 전분 함량이 낮음(12-15%)
덩이줄기의 85~95%는 상품성이 있습니다. 뿌리는 저장성이 매우 뛰어나 수확량의 90%가 겨울 동안 보존됩니다. 콜레트는 다용도로 활용되는 식용 품종입니다.
한번 보세요 또한
참고! 덩이줄기는 전분 함량이 낮아 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 조리 시 덩이줄기의 풍미와 모양이 그대로 유지되어 너무 익는 것을 방지할 수 있습니다.
문화의 장단점
콜레트 품종은 많은 장점을 가지고 있으며, 숙련된 채소 재배자들로부터 인정과 존경을 받고 있습니다.
- 괴경의 조기 및 동시적 숙성
- 강한 면역력과 일부 질병에 대한 저항력;
- 제품의 프레젠테이션과 뛰어난 맛;
- 장기 보관;
- 품종의 특성을 유지하면서 한 지역에서 장기간 재배할 수 있는 가능성.
단점으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
- 높은 토양 요구량
- 역병에 걸리기 쉽다.
- 건조하고 추운 여름에는 수확량이 적습니다.
참고: 이 품종의 좋은 선행 품종으로는 콩과 식물, 한해살이풀, 그리고 겨울 작물이 있습니다. 겨자는 훌륭한 선행 품종입니다. 콜레트는 자주 다시 심을 필요가 없으며, 같은 장소에서 몇 년 동안 잘 자랍니다.
성장과 결실을 위한 최적의 조건
감자 재배에는 다양한 농업 기술이 필요하며, 이러한 기술 없이는 성공적인 수확이 불가능합니다. 콜레트(Colette)는 이 속의 대표적인 감자로, 싹 틔우기, 고랑 정리, 해충 방제, 질병 예방 및 기타 조치가 필요합니다.
정원에 감자를 심는 방법
파종 시기는 품종이 재배되는 지역에 따라 다릅니다. 남부 지역에서는 4월 말에서 5월 초순이며, 온대 지역에서는 5월 말로 시기가 변경됩니다. 씨앗은 발아하여 10~12°C로 따뜻한 토양에 심습니다.
부지 선정 및 준비
감자는 배수가 잘 되고 바람이 없는 지역에 심습니다. 비료를 미리 준 양토와 사질 양토가 적합합니다. 지표면 가까이에 지하수위가 있는 곳은 피하는 것이 중요합니다.
삽 깊이까지 땅을 파고 부식질이나 퇴비를 넣습니다. 잡초를 제거하고 토양 표면을 평평하게 다듬습니다. 토양은 중성 또는 약산성이어야 합니다.
착륙 계획 및 알고리즘
심기 전날, 발아를 위해 고품질의 중간 크기 덩이줄기를 선별합니다. 20°C의 따뜻한 방에 심고 습도는 최대 80%까지 유지합니다. 새싹이 더 강하게 자랄 수 있도록 온도를 낮춥니다.
괴경을 해충과 질병으로부터 보호하기 위해 심기 전에 다음 제제 중 하나로 처리합니다: Prestige, Maxim, Cruiser, Albit.
심기 작업 순서:
- 토양 밀도에 따라 6~12cm 깊이의 구멍이나 고랑을 준비합니다.
- 각 구멍에 나무재와 부식질을 한 줌씩 넣으세요. 싹이 위로 향하게 하여 덩이줄기를 심으세요.
- 구멍 사이의 거리는 30~40cm이고, 줄 사이의 거리는 60~70cm입니다.
- 괴경은 표토로 덮여 있습니다. 첫 싹은 10일 후에 나옵니다.
팁! 한 계절에 두 번 수확하려면 덩이줄기를 싹틔우세요. 이렇게 하면 다시 심을 수 있는 2주간의 시간이 생깁니다. 온대 기후에서는 한 계절에 한 번만 수확할 수 있습니다.
우리는 덤불에 대한 적절한 관리를 조직합니다
콜레트 품종을 관리하는 데는 전통적인 방법이 사용됩니다. 물주기와 비료 주기, 잡초 풀기 및 제거, 흙 쌓기, 해충 및 질병 관리 등이 있습니다.
물주기와 흙 풀기
감자는 습기를 잘 흡수하기 때문에 건조한 여름에는 계절마다 세 번 물을 충분히 주어야 합니다. 첫 번째는 줄기가 자라기 시작할 때, 두 번째는 꽃이 필 때, 세 번째는 씨방(녹색 열매)이 형성될 때입니다.
일반적으로 눈이 녹은 후에는 토양이 충분히 촉촉해지므로 콜레트 감자는 추가 물이 필요하지 않습니다. 덩이줄기가 형성되는 동안 물을 주면 역병이 발생할 수 있습니다. 덩이줄기가 자라면 흙을 풀어 껍질을 제거하고 잡초를 제거하십시오.
식물에 비료를 주는 방법
콜레트 감자는 조생종으로 덩이줄기가 빨리 자라기 때문에 추가적인 영양분이 필요합니다. 계절별로 세 가지 기본 비료를 주는 것이 좋습니다.
- 첫 번째는 생장 초기 단계에 실시하여 녹색 덩어리가 형성되고 수풀이 활발하게 성장하기 시작할 수 있도록 합니다. 이 과정에는 질소가 필요하므로 요소나 뮬린을 토양에 주입합니다.
- 두 번째는 새싹이 형성될 때 발생합니다. 식물은 칼륨을 필요로 하는데, 이는 나무재나 황산칼륨의 형태로 첨가됩니다.
- 세 번째는 개화 단계에서 조직되어 괴경 형성을 좋게 하기 위해 덤불에 과인산염을 공급합니다.
조언! 척박한 토양에서는 콜레트의 윗부분이 길어지거나 잎이 옅어질 수 있는데, 이는 영양분 부족 때문입니다. 이 경우 유기 비료를 보충해 주세요.
침대를 언덕 위로 올리다
고랑 파종은 전통적인 감자 재배 기술입니다. 고랑 파종은 뿌리가 추가로 형성되도록 촉진하여 결국 덩이줄기를 지탱합니다. 고랑 파종 없이는 풍성한 수확을 거두기 어렵습니다.
이 과정은 두 번 수행됩니다. 첫 번째는 줄기가 10~12cm 자랐을 때, 두 번째는 2주 후에 수행됩니다. 양쪽에서 흙을 갈아서 줄기에 덮어 흙을 풀어주고 수분을 유지합니다.
질병 및 곤충으로부터의 보호 및 치료
독일 품종인 콜레트는 면역 체계가 강하지만, 때때로 질병과 해충에 취약합니다. 가장 자주 공격받는 대상은 다음과 같습니다.
- 콜로라도 감자딱정벌레
- 선충류(클릭 딱정벌레 유충);
- 감자나방;
- 역병(곰팡이병).
역병 예방 조치에는 괴경 전처리가 포함되며, 광범위한 감염의 경우 살균제 처리가 필요합니다. 콜로라도 감자좀과 감자나방 유충은 손으로 채집하거나 살충제를 살포합니다. 선충 방제는 더욱 복잡하고 특별한 기술이 필요합니다.
참고! 콜레트 감자 품종은 영향을 받지 않습니다. 황금선충병에 걸리지 않는다 암은 가지과 작물에 큰 도움이 됩니다.
수확 및 저장
괴경 수확은 윗부분이 노랗게 변하고 말라버린 후 시작됩니다. 건강한 괴경을 보관하기 위해 건조한 날씨에는 기계 또는 수작업으로 수확합니다. 수확한 작물은 두 시간 동안 옥외에 두어 공기 순환과 건조를 돕습니다. 감자는 선별하여 병들거나 손상되었거나 크기가 작은 괴경은 버립니다.
한번 보세요 또한
작은 표본은 다음 해 종자로 사용하기 위해 따로 보관할 수 있습니다. 수확한 씨앗은 지하 저장고에 보관하여 2°C의 온도와 최대 80%의 습도를 유지하는 최적의 보관 조건을 조성합니다.
품종에 대한 리뷰
타티아나, 60세, 키이우
저는 콜레트 품종을 계절마다 두 번 수확합니다. 하지만 길고 따뜻한 여름과 싹이 돋아난 덩이줄기가 필요합니다. 이 품종은 물을 주는 것이 필수입니다. 그렇지 않으면 작은 덩이줄기가 자랍니다.
올가, 54세, 튜멘
콜레트를 늦게 심었는데, 다른 것들처럼 금세 자랐어요. 수확하는 건 정말 즐거워요. 덩이줄기가 매끈하고 고르고 깔끔하거든요. 요리도 정말 맛있어요.
빅터, 43세, 보로네시
저는 여러 가지 초기 품종을 재배하는데, 그중에서도 콜레트는 요리에 딱 맞는 품종으로 유명합니다. 덩이줄기는 너무 익히지 않고 어떤 요리에 넣어도 훌륭한 맛을 냅니다.
드미트리, 40세, 민스크
몇 년 동안 콜레트 품종을 재배해 왔는데, 비가 오는 여름에는 계속해서 역병 반점이 생깁니다. 곰팡이 포자가 흙에서 겨울을 나기 때문에 재배 장소를 바꿔야 합니다. 그 외에는 괜찮은 품종이지만, 특별히 뛰어나지는 않습니다.
옥사나, 38세, 노보시비르스크
저는 콜레트 품종의 조기 수확에 매료되었습니다. 북반구에서는 감자가 늦게 열매를 맺기 시작하지만, 콜레트 품종은 8월 초순부터 수확을 시작합니다. 매끈하고 맛있는 덩이줄기는 정말 별미입니다.
콜레트 품종은 온대 기후에 잘 적응했습니다. 조기 수확, 균일한 덩이줄기, 그리고 뛰어난 풍미를 자랑합니다. 이 덩이줄기는 어떤 요리의 걸작이든, 간단한 요리든 모두 만들기에 적합합니다. 이 독일산 품종을 심고 놀라운 수확을 거두세요.
