Zimovka 양배추 품종에 대한 설명, 잡종 재배 및 관리

정원에서 재배할 품종을 선택할 때 지모프카 양배추는 훌륭한 선택입니다. 빨리 익고, 유통기한이 길며, 풍미가 좋습니다. 크기가 커서 재배하기 편리하고 수익성도 높습니다. 지모프카 양배추는 러시아 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 품종 중 하나로 손꼽힙니다.

과일 설명

대부분의 정원사들은 지모프카 양배추를 좋아합니다. 관리가 쉬우면서도 꾸준히 높은 수확량을 낼 수 있기 때문입니다. 완전히 익으면 지름이 최대 70cm까지 자라는 싹이 틔웁니다. 둥근 잎은 항상 뚜렷한 왁스 같은 막으로 덮여 있어 녹색 잎에 잿빛을 띱니다. 잎맥이 보일 수도 있지만, 싹 안쪽에서는 거의 눈에 띄지 않습니다. 양배추 가장자리는 물결 모양입니다.

잎에 천연 왁스 코팅이 되어 있어 장기간 보관이 가능합니다. 이는 다육식물인 양배추를 나중에 사용하기 위해 비축해 두려는 많은 정원사에게 매우 중요한 특징입니다.

양배추 한 개에는 잎이 빽빽하게 들어 있습니다. 잎 하나의 평균 길이는 50cm, 너비는 약 40cm입니다. 잎은 모두 촘촘하게 뭉쳐 있어 양배추의 유통기한을 연장합니다.

얇은 잎은 즙이 많고 은은한 단맛이 납니다. 덕분에 수확한 양배추는 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 겨울 품종은 섬세한 샐러드, 맛있는 보르시치, 파이 속을 채우는 데 사용할 수 있습니다. 이 품종은 절임을 포함한 모든 용도로 사용할 수 있습니다.

지모프카 양배추의 경우, 품종 설명에 따르면 양배추 머리가 평균 3kg으로 상당히 크게 자랍니다. 하지만 재배 조건이 좋으면 양배추 머리의 무게는 최대 5kg까지 늘어날 수 있습니다. 다른 교배종처럼 과실이 커져도 맛이 떨어지지 않는다는 점은 주목할 만합니다.

품종의 특성과 관리 규칙

전문가들은 이 교배종이 온실 재배에 이상적이라고 생각합니다. 모종으로 키우는 것이 더 쉽기 때문입니다. 따라서 씨앗을 먼저 파종한 후, 새싹을 비닐 랩으로 엄격하게 밀봉하여 보관합니다. 고품질 모종이 형성되는 데는 약 50일이 걸립니다. 모종은 10°C에 잠시 두면 단단해지고 튼튼하게 자랍니다. 이렇게 하면 향후 극한의 기후 조건도 쉽게 견뎌낼 수 있습니다.

월동 품종은 재배하기 쉬운 품종으로 여겨지지만, 풍성한 수확을 위해서는 모든 재배 지침을 철저히 준수하는 것이 좋습니다. 먼저, 적절한 모판을 선택하세요. 비료를 충분히 주고 충분한 조명이 필요합니다. 양배추는 그늘에서는 잘 자라지 않습니다. 가장 큰 문제는 적절한 조명이 없으면 양배추가 쭉쭉 뻗어 바로 꽃을 피우기 시작한다는 것입니다.

이런 상황에서는 양배추 머리가 형성되지 않습니다. 만약 씨방이 형성된다 하더라도, 어두운 곳에서는 건강한 양배추가 될 수 없습니다. 그런 머리는 느슨해져서 바로 썩을 수 있습니다.

수확물의 품질은 시비량에도 영향을 받습니다. 생장기 동안 비료를 여러 번 시비하는 것이 필수적입니다. 과숙된 소똥, 톱밥, 나무재는 지모프카 품종에 매우 적합한 비료입니다. 첫 번째 시비는 세 번째 잎이 형성될 때 할 수 있습니다.

그렇지 않은 경우, 양배추 관리는 적절한 물주기, 흙 푸기, 그리고 잡초 제거로 구성됩니다. 적절한 관리를 통해 매우 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 1제곱미터당 최대 8kg의 즙이 많고 맛있는 양배추를 수확한다고 보고합니다. 모든 양배추는 상품성이 뛰어나며 오랫동안 보관할 수 있습니다.

지모프카 양배추는 장거리 운송이 용이합니다. 양배추 머리가 튼튼하게 자라기 때문에 운송 중에 갈라지거나 상하지 않습니다.

많은 정원사들이 지모프카 품종을 좋아합니다. 최소한의 관리만으로도 훌륭한 결과를 얻을 수 있기 때문입니다. 수확량도 항상 좋고, 악천후에도 심는 데 지장이 없습니다. 지모프카 양배추는 내한성이 강하여 서리에도 잘 견디고 열매가 맺힙니다. 가장 중요한 것은 온도가 -5°C 이하로 떨어지지 않는다는 것입니다. 이 경우 양배추는 유익한 성분과 맛을 잃지 않습니다.

이 품종의 또 다른 중요한 장점은 높은 식물 면역력입니다. 지모프카 품종은 구멍 괴사나 잿빛곰팡이병과 같은 흔한 병충해에 강합니다. 이는 수확 후 유통기한에 긍정적인 영향을 미치는데, 제대로 자랄 뿐만 아니라 유통기한도 길어지기 때문입니다.

지모프카 양배추는 매우 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 풍부한 비타민과 유익한 성분이 함유되어 있습니다. 특히 아스코르브산과 필수 당류가 풍부하여 인체 면역 체계와 신진대사에 긍정적인 영향을 미칩니다.