린다(Rinda) 양배추 잡종 품종은 네덜란드 기업 몬산토(Monsanto)에서 개발했으며 상업적 재배에 적합합니다. 러시아 정원사들은 약 20년 전 러시아에 처음 도입된 이 잡종의 소비자적 특성에 관심을 보이고 있습니다. 그 이후로 린다 품종은 꾸준히 인기를 얻고 있습니다.
식물의 일반적 특성
1993년, 이 품종은 중부 및 볼가-뱌트카 지역에서 상업적 재배가 권장되었습니다. 린다 F1 양배추는 우랄 산맥과 시베리아의 개인 정원에서도 그 효능을 입증했습니다. 정원사들은 이 교배종 품종이 기상 조건에 관계없이 높고 안정적인 수확량을 보인다고 평가합니다.
중생종 식물인 양배추는 씨앗을 파종한 후 기술적으로 성숙한 첫 이삭을 수확하는 데 약 120일이 걸립니다. 하지만 채소 재배자들이 양배추의 특징으로 꼽는 것은 바로 싹이 트거나 덩굴에 오랫동안 매달려 있을 수 있다는 점입니다.
린다 F1 양배추 품종은 로제트형 잎이 긴 잎자루 없이 자라며, 생장하는 잎자루를 따라 촘촘하게 자랍니다. 따라서 모스코브스카야 포즈덴냐와 같은 확산형 품종보다 심을 때 식물 사이의 간격을 줄여 평방미터당 1~2개 더 많이 심을 수 있습니다.
린데는 높은 수확량 덕분에 꾸준한 인기를 누리고 있습니다. 기술적 성숙기의 평균 이삭 무게는 환경 조건에 관계없이 4~5kg입니다. 좋은 조건에서는 최고 기록이 7~8kg에 달할 수 있습니다.
이 식물은 특별히 관리가 까다롭지 않습니다. 흰 양배추의 주요 특징인 높은 수분 요구량과 비옥한 토양은 이 품종에도 공통적으로 적용되지만, 숙련된 재배자는 수확량에 영향을 미치는 두 가지 요소를 모두 쉽게 확보할 수 있습니다. 이 식물의 또 다른 중요한 특징은 높은 광 요구량입니다.
린다 품종은 대부분의 양배추 병해에 저항성이 있습니다. 노균병에 거의 면역이 있으며, 어린 묘목은 적절한 관리를 통해 흑색병에도 저항성을 갖습니다. 뿌리 병해를 예방하려면 뿌리혹병 및 이와 유사한 감염병이 수확량에 영향을 미치지 않도록 파종 토양을 적절히 준비하는 것이 중요합니다. 이러한 병해는 밀도가 높고 산성도가 높은 토양에서만 번성합니다.
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야채의 소비자 품질
머리는 중간 크기에 둥글고 매우 빽빽하며, 안쪽 잎 사이에 틈이 없습니다. 바깥쪽으로 한두 겹으로 뻗은 잎은 가장자리가 녹색을 띠고 말려 있습니다. 잘라보면 머리는 크림색이고 색깔이 균일합니다. 안쪽 줄기는 작습니다.
이 품종의 가장 큰 장점은 안쪽 잎에 두껍고 뻣뻣한 잎자루가 없다는 것입니다. 중앙 맥은 밑부분에서는 얇지만(약 1.5cm) 밑부분에서 4~5cm 정도 떨어지면 매우 얇아져 거의 보이지 않습니다.
린다 품종은 갈라짐에 대한 저항성이 뛰어난 것이 특징입니다. 기술적으로 성숙되면 양배추를 서두르지 않고 수확할 수 있습니다. 수확 후 신선한 채소는 2~3개월 동안 보관할 수 있으며, 겨울철 저장에는 적합하지 않습니다.
채소 재배자들이 이 품종에 대해 설명하는 내용은 신선한 양배추의 풍미를 잘 보여줍니다. 린다 양배추는 높은 당도와 은은한 단맛이 특징입니다. 이러한 특성으로 인해 신선한 채소 샐러드에 특히 잘 어울리며, 절임용으로도 중요합니다.
린다 양배추 잡종은 생으로 먹는 것, 따뜻한 요리 준비, 겨울철 요리에 권장됩니다.
부드러운 잎채소를 곁들인 가벼운 샐러드도 명절 식탁에 잘 어울리며, 배추로 만든 요리만큼이나 맛있습니다. 칼륨, 비타민, 그리고 미량 원소(황, 붕소, 마그네슘 등)가 풍부한 이 채소는 아이들에게 유익합니다. 부드러운 속잎은 맛있는 양배추롤을 만들 수 있습니다. 배추는 보르시치에 넣거나, 끓이거나, 야채 커틀릿을 만드는 등 다른 따뜻한 요리에도 활용할 수 있습니다.
린다는 특히 성공적인 다양한 겨울철 채소를 제공합니다. 부드러운 잎은 통조림 간식이나 샐러드에 적합합니다. 전통적인 절임에는 양배추에 일정량의 당분이 필요한데, 린다 양배추는 이러한 당분을 풍부하게 함유하고 있습니다. 절임의 질은 검증된 러시아 품종과 비슷하지만, 굵은 줄기가 없다는 뚜렷한 장점이 있습니다.
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품종의 농업 기술
러시아 중부에서 재배하는 중생 양배추에는 모종만 적합합니다. 이 방법을 사용하면 수확 시기를 앞당기고 채소가 영양분이 가장 풍부하게 함유된 완숙기에 도달할 수 있습니다. 모종 씨앗은 심기 약 30일 전에 파종합니다.
파종은 일반적인 규칙에 따라 수행됩니다.
- 토양은 부식질, 모래, 정원 토양을 동일한 비율로 섞어 준비하고, 석회질 물질(분필, 부서진 달걀 껍질, 석고, 백운석 가루 등)을 토양 10kg당 2~3큰술씩 첨가합니다.
- 준비된 토양 혼합물에 과망간산칼륨의 뜨거운 용액을 직접 용기에 담아 관수하고 소독한 후 따뜻하게 합니다.
- 토양이 실온으로 식은 후에 씨앗을 뿌릴 수 있습니다.
- 작은 씨앗을 흙 표면에 뿌린 후 두께가 0.5cm를 넘지 않는 건조한 흙 혼합물 층으로 덮습니다.
- 따뜻한 곳의 필름이나 유리 아래에 두고 발아시키세요.
25°C 이상의 온도에서는 파종 후 2~3일 이내에 양배추 싹이 나기 시작합니다. 그러나 린다 종자는 파종 전처리된 상태로 판매되는 경우가 많습니다. 즉, 색깔 있는 필름으로 코팅되어 있습니다. 이 필름은 발아를 약간 지연시킬 수 있으며, 3~5일 이내에 묘목이 나옵니다. 첫 싹이 나온 후에는 필름을 제거해야 합니다.
검은다리병 위험을 예방하기 위해 어린 식물에는 과망간산칼륨(연한 분홍색 용액)이 함유된 따뜻한 물만 줍니다. 이 병은 토양 소독이 제대로 되지 않았을 때, 매우 추울 때(10°C 미만) 그리고 물을 너무 많이 줄 때 가장 자주 발생합니다.
묘목에 잎이 2~3개 나오면 5x5cm 크기의 개별 화분이나 공용 용기에 옮겨 심습니다. 옮겨 심은 후에는 추가 비료를 줄 필요가 없습니다. 어린 묘목은 흙 표면 0.5cm가 마르면 물을 줍니다.
가을에 양배추 재배를 위해 해당 지역의 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 1m²당 다음을 추가하세요.
- 부식질 1-1.5통
- 칼륨과 인 함량이 높은 복합 비료(인산일칼륨, Agricola Vegeta 등)를 제조 지침에 따라 시비합니다.
- 약 1.5kg의 석회(백운석 가루, 소석회, 석고 또는 분필).
비료를 준 후 흙을 꼼꼼히 파세요. 밀도가 높고 염분이 많은 토양에서는 양배추 1m²당 모래나 톱밥 2~3통을 넣으세요.
40x40cm 패턴에 따라 묘목을 심습니다. 자연 강우가 없을 경우 매일 물을 줍니다. 심은 지 15일 후에는 어린 묘목이 자라면서 로제트가 쓰러지지 않도록 흙을 덮어줍니다. 양배추가 자라면서 필요한 물의 양이 점차 늘어나 묘목당 10리터에 도달합니다.
기술적으로 성숙하고 수확 1~2주 전에 뿌리를 수직축을 중심으로 살짝 돌려야 합니다. 이렇게 하면 뿌리 일부가 떨어져 나가고 식물의 성장이 멈추면서 당분이 더 많이 축적됩니다.
품종이 매우 우수해서 2년째 심고 있는데 올해는 수확량이 더 많을 것 같아요. 올해는 모든 야채에 식물 생장 활성제를 먹이기 시작했어요. 바이오그로우그리고 수확량이 최소한 3분의 1 이상 증가했습니다!