세나토르는 비교적 최근에 개발되었지만 이미 포도 애호가들의 마음을 사로잡았습니다. 머스캣 향이 나는 크고 붉은색 열매가 송이처럼 맺힙니다. 세나토르 포도는 중기에서 조기에 익으며, 수확은 8월 말이나 9월 초입니다. 아래는 정원에서 세나토르 포도를 재배하는 방법과 경험 많은 와인 재배자들의 조언 및 권장 사항입니다.
기원의 역사
"세나토르"라는 이름으로 두 가지 품종이 있습니다. 하나는 로스토프 지역의 육종가인 파블로프스키가 "포다로크 자포로제"와 "마라도나"를 교배하여 개발했습니다. 다른 하나는 우크라이나의 숙련된 와인 재배자 부르닥이 "탈리스만"과 "아르카디아"를 교배하여 개발했습니다. 그 이후로 이 품종들은 "세나토르 파블로프스키"와 "세나토르 부르닥"으로 불려 왔습니다.
가장 흔하게 판매되는 포도는 러시아 육종가의 포도입니다. 이 품종은 크고 타원형이며 적갈색 열매를 맺습니다. 세나토르 부르닥의 열매는 더 작고 타원형이며 황록색입니다.
설명 및 기능
세나토르 파블로프스키(Senator Pavlovsky) 품종은 빠르게 자라며, 길고 강한 덩굴을 가지고 있습니다. 잎은 푸르고 큽니다. 세나토르 품종은 자가수정이 가능하여 수분 매개자가 필요 없습니다. 열매는 분홍색부터 적갈색까지 다양한 색깔을 띱니다.
포도 과육은 부드럽고 입안에서 녹습니다. 껍질은 얇지만 튼튼해서 운반하기에 적합합니다. 송이가 빽빽하게 맺혀 있는데, 비가 오면 열매가 썩을 수 있으니 항상 좋은 것은 아닙니다.
품종의 주요 특징
싹이 트고 열매가 익기까지 120~125일이 걸립니다. 이 품종은 그 긍정적인 특성 덕분에 널리 인기를 얻고 있습니다.
목적
세나토르 포도는 다재다능합니다. 생으로 먹기도 하고, 와인을 만들거나 주스를 만드는 데 사용하기도 합니다. 이 품종으로 만든 음료는 은은한 꽃향과 머스캣 향을 지닙니다.
숙성 시간
포도는 남부 지역에서는 8월 셋째 열흘에 익습니다. 온대 기후에서는 늦여름이나 초가을에 수확합니다. 포도는 저장성이 뛰어나 장거리 운송에 적합합니다.
생산력
이 품종은 과일을 잘 생산합니다. 수확량은 주로 기상 조건과 재배자의 농업 방식에 따라 달라집니다. 예방적 봄철 처리는 고품질 포도 송이 수를 크게 증가시킵니다.
맛의 질
포도는 달콤한 맛과 뚜렷한 머스캣 풍미를 자랑합니다. 베리는 부드럽고 과즙이 풍부하며, 입안에서 살살 녹는 식감을 자랑합니다. 이러한 풍미와 질감의 조합은 와인 양조뿐만 아니라 생으로 마시기에도 이상적입니다.
서리 저항성
세나토르 파블로프스키 포도 품종은 덮개 없이도 영하 24°C까지의 겨울 기온을 견딜 수 있습니다. 주로 남부 지역에 권장됩니다. 온대 기후에서도 재배할 수 있지만, 겨울철에는 단열이 필요합니다.
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다발
포도송이는 거꾸로 된 원뿔 모양으로 자랍니다. 송이는 빽빽하고 크며, 무게는 700g에서 1.5kg 사이입니다. 굵어진 포도나무를 더 많이 가지치기할수록 송이의 무게는 더 커집니다. 토양 비옥도와 기상 조건 또한 열매 무게에 영향을 미칩니다.
베리류
세나토르 포도는 약간 길쭉한 타원형이며 무게는 최대 18g입니다. 열매 하나에는 작은 씨앗이 2~3개 들어 있습니다. 익은 포도는 적갈색을 띠며 완두콩이 맺히지 않습니다.
질병 저항성
세네터 포도 품종은 면역력이 우수합니다. 흰가루병이나 잿빛곰팡이병과 같은 흔한 포도 병해에 거의 영향을 받지 않습니다. 시기적절한 예방 조치를 취하면 흰가루병과 탄저병 발생 위험을 줄일 수 있습니다.
생식 방법
세네터 포도는 절단, 접목, 층상배양을 통해 번식됩니다.
절단
번식은 녹색 꺾꽂이 또는 성숙한 꺾꽂이를 통해 할 수 있습니다. 꺾꽂이의 경우, 봄에 1~3개의 싹이 난 꺾꽂이(슬라이버)를 모래가 담긴 상자에 심습니다. 뿌리가 내린 덩굴은 묘목장에 심어 더 크게 자랍니다.
가을에는 나무 가지를 잘라 축축한 모래가 담긴 용기에 심고 지하실에 보관합니다. 봄에는 과망간산칼륨 용액에 씻어 비옥한 흙이 담긴 화분에 심습니다. 덤불이 자라면 땅에 심습니다.
예방접종을 통해
포도나무 접목에는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 일반적인 완전구개 접목 절차에 대한 정보는 다음과 같습니다.
- 접수에서 모든 싹을 제거하고 줄기를 수평으로 자릅니다.
- 쪼개는 칼을 중앙에 놓고 3~4cm 깊이로 자릅니다.
- 접수의 아랫눈 옆면에는 비스듬히 자른 자국이 있습니다. 한 면에는 깊은 자국이 있고, 다른 면에는 목재만 자릅니다.
- 접수는 속심층이 맞도록 대목에 삽입됩니다.
접목 부위를 끈으로 묶은 후 비닐봉지로 덮어 줄기에 느슨하게 묶습니다. 3주 후에 비닐봉지를 제거합니다.
레이어링
층상 번식의 절차는 다음과 같이 수행됩니다.
- 포도나무 근처에 얕은 도랑을 파다.
- 봄에는 긴 덩굴에서 잎을 제거하고, 파낸 계곡 쪽으로 구부린 다음, 구부러진 철사로 고정합니다.
- 물을 주고 싹을 흙으로 덮습니다.
여름 내내 포도나무가 땅에 닿는 부분에 물을 주고 잡초를 제거합니다. 줄기가 뿌리를 내리고 새순이 나오면 파내고 새 덤불을 따로 심습니다.
주의하세요! 포도 꺾꽂이는 뿌리를 내리고 어린 덩굴이 자란 후에만 모식물에서 분리할 수 있습니다.
올바르게 심는 방법
포도는 햇볕을 좋아하는 작물이므로 채광이 좋은 곳에 심어야 합니다. 선택한 지역의 지하수위는 너무 높아서는 안 됩니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
포도 재배자들은 3월부터 포도를 심는 것을 권장합니다. 하지만 이는 따뜻한 지역에만 적용됩니다. 심는 기간 동안에는 더 이상 서리가 내리지 않도록 주의해야 합니다.
세나토르 포도는 지역에 따라 가을, 즉 9월이나 10월에 심을 수 있습니다. 서리가 내리기 한 달 전에 자리를 잡을 시간이 있습니다. 겨울에는 묘목에 멀칭을 하고 가문비나무 가지나 농용 섬유로 덮어줍니다.
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현장 준비
포도 재배지는 미리 충분히 준비합니다. 봄에 심는 것이 계획되어 있으면 가을에 심고, 반대로 가을에 심는 것이 계획되어 있으면 봄에 심습니다. 만약 이 준비가 부족할 경우, 묘목을 심기 최소 2주 전에 구덩이를 파야 합니다. 토양이 무거운 경우에는 구덩이에 10~15cm 두께의 배수재를 깔아줍니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
구입하기 전에 묘목을 주의 깊게 살펴보세요. 덤불의 지상부는 흠집이나 긁힌 자국이 없어야 하며, 뿌리는 건강하고 촉촉하며, 자라거나 굵어진 부분이 없어야 합니다. 묘목을 깨끗한 물이나 묽은 과망간산칼륨 용액이 담긴 양동이에 24시간 동안 담가 두세요. 심기 전에 너무 긴 뿌리는 잘라내세요.
심기 다이어그램
상원 의원 포도나무는 1.5m 간격으로 심고, 줄 간격은 3~3.5m입니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.
- 구멍 바닥에 약간의 흙을 붓습니다.
- 중앙에 덤불을 심고 뿌리를 곧게 펴고 흙을 조금 더 뿌립니다.
- 묘목에 물을 넉넉히 주세요.
- 그들은 그것을 나머지 땅으로 채웁니다.
습기를 유지하기 위해 나무 줄기 주변은 뿌리덮개로 덮여 있습니다.
관리 지침
세너터 포도는 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 다른 품종과 마찬가지로 가지치기, 비료 주기, 지지대 설치가 필요합니다. 식물이 겨울을 견뎌낼 수 있도록 이 시기에 대비해야 합니다.
물주기 모드
어린 포도나무는 심은 직후부터 충분한 물을 필요로 합니다. 그 후에는 심한 가뭄 기간에만 물을 주면 됩니다. 포도 열매가 익는 동안에는 흙을 적시지 마십시오. 그렇지 않으면 갈라지기 시작할 수 있습니다.
탑 드레싱
포도는 거름, 새똥, 그리고 미네랄 복합물로 비료를 줍니다. 봄에는 질소 함유 비료를 주고, 그 후 칼륨-인산 비료를 줍니다. 포도는 수용성 비료 용액에 잘 반응합니다.
트리밍
매년 봄, 세너터 포도나무는 싹이 7~8개 정도 남도록 잘라냅니다. 이는 장기 가지치기로 간주됩니다. 또 다른 방법은 싹이 5~6개 정도 남도록 잘라내는 중간 가지치기입니다. 형성 가지치기는 심은 후 첫해에도 실시합니다.
멀칭
물을 준 후, 포도나무 줄기 주변을 짚, 톱밥, 마른 풀로 만든 멀치로 덮습니다. 멀치는 토양의 수분을 유지하고 뿌리 호흡을 방해하는 껍질 형성을 방지합니다. 멀치는 또한 잡초 발생을 방지합니다.
가터 훈장
새순을 묶어두지 않으면 땅에 떨어져 부러지고, 포도송이가 더러워집니다. 따라서 포도나무를 심자마자 다음 묶기를 위한 지지대를 설치합니다. 그리고 봄과 한여름 동안 새순을 계속 다듬고 묶어줍니다.
겨울을 준비하다
포도나무의 겨울 준비를 위해 열매가 맺힌 후에는 칼륨을 공급합니다. 또한 늦가을에는 수분을 보충하기 위해 물을 줍니다. 첫서리가 내리면 포도나무에 흙을 덮어줍니다. 혹독한 겨울이 예상되면 포도나무를 지지대에서 떼어내고 덮개를 씌웁니다.
새와 말벌로부터 보호
포도는 새와 말벌을 유인합니다. 조류 해충을 막기 위해 허수아비를 설치하고, 말벌을 쫓기 위해 끈적끈적한 덫을 설치합니다. 또한, 포도 송이마다 촘촘한 그물망을 씌워 해충이 포도알에 닿지 않도록 하고, 포도송이에 충분한 햇빛을 제공합니다.
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질병 및 해충
세너터 포도는 흔한 병해에 거의 걸리지 않습니다. 병해충을 예방하려면 계절마다 살균제와 살충제를 여러 번 예방적으로 살포해야 합니다.
진드기
이것은 세네터 포도 품종에서 가장 흔한 해충입니다. 이를 예방하려면 Bi-58이나 Kleschevit과 같은 살충제를 잎 양면에 살포하십시오.
세균성 암
포도나무에 세균성 궤양이 발생할 위험이 있습니다. 이 질병은 치료법이 없으므로 정원사들은 예방에 모든 노력을 기울여야 합니다. 나무의 가지를 덮고 있는 싹을 잘라내고 정기적으로 미네랄 비료를 주는 것이 중요합니다. 감염된 포도나무는 뿌리째 뽑고 불태웁니다.
중요! 꽃이 피는 시기에는 포도에 화학 물질을 뿌리지 마세요. 꿀을 모으는 벌들이 죽을 수 있습니다.
품종의 장단점
세네터 포도 품종의 장점은 다음과 같습니다.
- 포도나무의 빠른 성장
- 좋은 면역력
- 안정적인 수확량
- 운송에 적합함;
- 송이의 밀도;
- 베리의 맛과 향이 좋습니다.
긍정적인 특성 중 하나가 특정 조건에서는 부정적일 수도 있습니다. 열매가 빽빽하게 맺혀 있기 때문에 습한 날씨에는 열매가 갈라지고 썩을 수 있습니다.
수확 및 저장
열매가 진한 적갈색을 띠면 수확을 시작합니다. 수확은 따뜻하고 건조한 날씨에 진행되며, 습한 공기는 포도를 잘 보관하는 데 방해가 됩니다. 이 품종은 운송에도 잘 견디며 장기간 보관할 수 있습니다. 수확 후 유통기한을 연장하기 위해, 포도송이를 종이로 안감을 댄 상자에 한 겹씩 담아 보관합니다.
베리의 응용 분야
세나토르 포도는 생으로 먹거나 주스, 와인, 피클을 만드는 데 사용됩니다. 베리는 유통기한이 길며, 짧은 기간 저장하면 풍미와 향이 더욱 풍부해집니다. 이 품종으로 만든 와인은 라즈베리색에 머스캣 향이 납니다.
경험 많은 정원사의 팁과 조언
경험이 풍부한 포도 재배자들은 세네터 포도 재배에 대한 다음과 같은 팁과 권장 사항을 제공합니다.
- 작물을 심을 때는 햇빛이 가장 많이 드는 장소를 선택하세요.
- 심기 전에 묘목의 뿌리 시스템을 과망간산칼륨 수용액에 담그세요.
- 심한 가뭄 기간에만 포도에 물을 주세요.
- 봄에는 포도나무를 5~6개의 새싹으로 가지치기합니다.
- 새싹에 많은 덩어리가 형성되었다면 2개만 남겨두고 나머지는 제거하세요.
- 열매가 맺힌 후에는 포도나무에 칼륨을 공급하세요.
- 살충제로 예방적 살포를 실시합니다.
경험이 풍부한 포도 재배자의 조언과 권장 사항을 따르면 정원사는 자신의 밭에서 쉽게 세네터 포도를 재배할 수 있습니다.
