육종가들은 남부 지역뿐만 아니라 온대 지역에서도 자랄 수 있는 포도 품종을 재배하기 위해 노력하고 있습니다. 내한성이 강한 품종 중 하나가 룸바(Rumba)입니다. 재배가 쉽고 과실의 시장 가치가 높습니다. 아래는 이 품종의 파종, 관리, 번식 방법, 그리고 장단점에 대한 정보입니다.
설명 및 기능
룸바 포도는 빠르게 강하고 잘 발달된 포도나무 덩굴을 형성합니다. 첫 몇 송이는 심은 지 2~3년 만에 나타납니다. 이 조기 숙성 품종은 빠르면 8월에 수확할 수 있습니다. 포도송이를 포도나무에 잠시 걸어두면 풍미와 외관이 그대로 유지됩니다.
선택의 역사
룸바 포도는 국내 품종 개량으로 탄생했습니다. 아마추어 육종가 V. U. 카펠류쉬니는 보스토그와 체렐을 교배하여 이 조기 숙성 교배종을 개발했습니다. 처음에는 로스토프 지역에서 재배되었지만, 이후 한랭 기후 지역을 포함한 다른 지역으로 확산되었습니다.
속성
룸바 포도는 식용 품종이며, 열매는 주로 신선한 채로 먹습니다.
칼로리 함량
룸바 포도는 당도가 높아 최대 24%의 단맛을 자랑합니다. 100g당 69칼로리의 열량을 함유하고 있으며, 건강에 유익한 영양소도 풍부하게 함유되어 있습니다.
이점과 해로움
포도는 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 혈전 형성을 방지합니다.
- 심혈관계의 병리를 치료합니다.
- 신체에서 중금속을 제거합니다.
- 소화계 기능을 향상시킵니다.
- 항산화제이다.
- 신경계를 진정시킨다.
- 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선합니다.
이러한 이점 외에도 포도는 다음과 같은 경우 섭취하면 해로울 수 있습니다.
- 당뇨병의 경우
- 소화성 궤양 질환이 악화되는 경우
- 고혈압, 간경변에 효과적입니다.
주의하세요! 포도는 식사 후 몇 시간 후에 섭취하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 장에서 발효가 일어날 수 있습니다.
신맛
룸바 포도의 산도는 리터당 5~7g입니다. 이 식용 포도는 주로 생으로 먹으며, 와인 양조에는 거의 사용되지 않습니다.
수풀의 특성
룸바 포도는 자가수정이 가능합니다. 덩굴은 수꽃과 암꽃을 모두 피웁니다. 따라서 근처에 수분매개자를 심을 필요가 없습니다.
덩굴
포도나무의 새순은 길이가 5~6m에 이릅니다. 어린 덩굴은 녹색이지만, 다 자란 덩굴은 갈색으로 변합니다. 잎은 깊게 갈라지고 다섯 갈래로 갈라집니다.
다발
룸바 포도송이는 800~1,200g 정도입니다. 열매는 장방형이며 산호빛 분홍색을 띠고 길이 2~3cm, 너비 1.5~1.8cm, 무게 6~10g입니다. 송이는 적당히 뭉쳐 있어 비가 내려도 썩지 않습니다.
생산력
룸바 포도는 수확량이 많은 품종입니다. 한 덩굴에서 50~60kg의 열매가 열립니다. 첫 송이는 싹이 트고 95일 후에 익기 시작합니다. 송이는 오랫동안 덩굴에 붙어 있어 열매의 맛과 모양을 그대로 유지합니다. 이러한 특성 때문에 밭에 자주 나가지 않는 정원사에게 이상적입니다.
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맛의 질
룸바 포도는 맛있고 달콤합니다. 껍질은 단단하고 과육은 육질이 풍부하고 바삭바삭합니다. 송이가 포도나무에 오래 매달려 있을수록 체리 맛과 향이 더욱 진해집니다.
겨울철 내한성과 가뭄 저항성
이 품종은 영하 25°C까지의 겨울 기온을 견딥니다. 심는 해에는 덤불에 보호막이 필요합니다. 룸바 포도는 가뭄에 잘 견디므로, 묘목을 심을 때만 물을 충분히 주면 됩니다.
질병 저항성
이 품종은 주요 포도 병해인 흰가루병, 흰가루병, 잿빛곰팡이병에 강합니다. 그러나 이러한 병해를 예방하려면 계절마다 여러 차례 항진균제를 살포해야 합니다.
베리의 응용 분야
룸바 포도는 주로 생으로 먹습니다. 주스나 콩포트를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 이 품종은 크고 아름다운 열매 송이와 기분 좋은 풍미로 인기가 높습니다. 포도는 운반과 장기 보관이 용이합니다.
올바르게 심는 방법
심는 재료를 신중하게 선택하고 무작위로 구매하지 마세요. 묘목이 자랄 지역에서 자란 묘목이 가장 잘 자랄 것입니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
룸바 포도는 봄이나 가을에 심습니다. 추운 지역에서는 봄에 심는 것이 좋습니다. 봄에 심으면 서리가 내리기 훨씬 전에 포도나무가 자리를 잡을 수 있습니다. 포도는 싹이 트기 전에 심습니다. 남부 지역에서는 가을에 심을 수 있지만, 서리가 내리기 최소 한 달 전에 심어야 합니다.
부지 선정 및 준비
북풍으로부터 보호되고 햇볕이 잘 드는 곳을 선택하세요. 포도나무는 울타리나 별채 근처에 심을 수 있습니다. 이 품종은 토양에 대한 요구가 적어 물에 잠기지 않는 한 어떤 토양에서든 잘 자랍니다. 심기 2주 전에 구덩이를 파고 퇴비를 섞어주세요.
심기재료 선택 및 준비 방법
심기 위해서는 뿌리가 잘 발달되어 있고 손상이나 질병 징후가 없는 약 20cm 길이의 2년생 포도나무를 구입합니다. 뿌리를 살짝 다듬고 24시간 동안 물에 담가둡니다. 필요에 따라 생장 촉진제를 첨가할 수도 있습니다.
중요! 평판이 좋은 재배자나 소매업체에서 묘목을 구입하세요.
심기 다이어그램
포도나무는 다음과 같이 심습니다.
- 80×80×80 센티미터 크기의 구멍을 파다.
- 흙이 무거우면 바닥에 15cm 두께의 배수층을 깔아줍니다.
- 흙을 한 겹 붓다;
- 포도나무를 중앙에 심고, 물을 준 후 남은 흙으로 덮습니다.
- 가볍게 압축한 후 뿌리덮개로 덮습니다.
포도나무 여러 그루를 한 줄로 심을 경우, 그 사이에 3m의 간격을 두세요.
관리 지침
룸바 포도는 특히 심은 후 첫해에 관리가 필요합니다. 정기적인 물주기, 비료 주기, 묶기, 과도한 새순과 송이 가지치기, 그리고 질병과 해충으로부터의 보호가 필요합니다.
살수
심자마자 구덩이에 물 2~3통을 채우고 3주 후에 다시 물을 주세요. 그 후에는 특히 오랫동안 비가 오지 않았다면 필요한 만큼만 포도에 물을 주세요. 뿌리 주변에 과도한 수분이 있으면 곰팡이병이 발생할 수 있습니다.
탑 드레싱
유기 비료로는 부식질이나 새똥을 3년마다 덤불에 줍니다. 봄에는 포도나무에 질소 비료를, 여름에는 칼륨-인산 화합물을 시비합니다. 열매가 맺힌 후에는 덤불이 겨울을 나도록 칼륨을 공급합니다.
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멀칭
룸바 포도는 심자마자 토탄, 짚, 톱밥으로 멀칭합니다. 멀칭은 수분을 유지하고 잡초 발생을 방지하는 데 도움이 됩니다. 또한, 멀칭은 물을 주거나 비가 내린 후에도 딱딱해지는 것을 방지합니다.
가터 훈장
심자마자, 또는 나중에 첫 싹이 돋아나면 포도나무 근처에 말뚝을 박습니다. 가지를 말뚝에 묶어 바람에 부러지지 않도록 합니다. 새 덩굴이 자라면, 가지도 말뚝에 묶어 부러지지 않도록 하고 성장을 돕습니다.
질병 예방
포도나무 질병을 예방하려면 예방 조치가 필요합니다. 이를 위해 나무줄기에서 떨어진 잎을 제거하고 주변에 자라는 잡초를 제거하십시오. 또한, 포도나무에 계절에 따라 여러 차례 항진균제를 살포하십시오.
조류 보호
깃털이 있는 해충은 달콤한 열매를 좋아합니다. 포도송이의 모양을 망치는 것을 방지하려면 다양한 방법으로 방제해야 합니다. 예를 들어, 덤불 근처에 허수아비를 설치하거나, 바스락거리는 필름이나 테이프를 걸어두는 방법이 있습니다.
포도송이가 적다면, 송이마다 촘촘한 그물로 감쌀 수 있습니다. 또한, 새들이 물을 마시려고만 하고 열매에는 손도 대지 않을 수 있으니, 포도나무 근처에 물병을 놓아두세요.
해충 방제 방법
새들 외에도 포도는 다른 해충의 공격을 받아 해충의 활동으로 피해를 입습니다.
말벌
먼저 말벌집을 찾아서 제거해야 합니다. 새를 막는 것처럼 촘촘한 그물망을 사용하여 작물을 말벌집으로부터 보호할 수 있습니다. 모닥불이나 액체 연기는 해충을 퇴치하는 데 효과적입니다.
거미 진드기
잎에 거미줄이 쳐져 있다면 포도나무에 진드기가 있다는 뜻입니다. 진드기가 몇 마리뿐이라면 고추냉이 잎차를 뿌리는 등의 민간요법이 도움이 될 수 있습니다. 해충이 많이 나타나면 살충제를 뿌리세요.
잎 롤러
잎말이나방 애벌레는 잎, 꽃차례, 새싹, 열매에 피해를 줍니다. 포도나무를 이 해충으로부터 보호하려면 줄기 주변의 잔해물과 잡초를 제거하고, 계절마다 여러 차례 생물 살충제를 살포하는 등 포괄적인 접근 방식이 필요합니다.
5월 딱정벌레 유충
이 해충은 포도싹을 통째로 먹어 치울 수 있습니다. 숙련된 정원사들은 크바스를 채운 함정을 설치하여 방제할 것을 권장합니다. 유충은 뿌리를 갉아먹는 것을 좋아합니다. 질소를 잘 견디지 못하기 때문에 봄에는 포도밭 주변 토양에 암모니아 10~20ml와 물 10리터를 섞은 용액을 뿌려줍니다.
겨울을 준비하다
처음 3년 동안 포도나무 가지를 지지대에서 제거하고 덮개를 씌웁니다. 이 과정은 서두르지 말고, 며칠 동안 영하 3°C의 기온이 유지된 후에 시작해야 합니다. 제거한 가지에는 흙과 가문비나무 가지를 덮습니다.
중요! 포도나무가 혹독한 추위를 견뎌낼 수 있도록 늦가을에 수분을 보충하는 관개를 실시하세요.
가지치기 및 모양 만들기
포도나무는 한 해 동안 많은 덩굴을 형성하여 수풀에 추가적인 부담을 줍니다. 이로 인해 열매 크기가 작아지고, 이는 결국 송이의 상품성을 떨어뜨립니다.
따라서 포도는 봄-가을 기간 동안 여러 번 가지치기를 합니다.
봄
따뜻한 날씨가 오면 첫 가지치기를 시작하세요. 겨울을 견뎌내지 못한 덩굴은 제거하세요. 날카롭고 소독된 도구를 사용하세요.
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여름
수관을 덮고 있는 순, 곁순, 그리고 과도한 송이를 제거합니다. 각 가지에 송이가 두 개 이상 남지 않도록 합니다. 어린 룸바 덩굴에는 송이가 20개, 성숙한 덩굴에는 송이가 40개 남습니다.
가을
서리가 내리기 전에 다시 가지치기를 합니다. 이는 주로 포도나무를 덮기 쉽게 하기 위한 것입니다. 가지치기 후에는 병충해 방제를 실시합니다.
생식 방법
룸바 포도를 번식시키는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 꺾꽂이, 묘목, 접목, 층상 재배 등이 있습니다.
절단
가을에는 4~5개의 새싹이 난 가지를 잘라 황산구리 용액에 담가둡니다. 그런 다음 비닐봉지에 담아 서늘한 곳으로 옮깁니다. 봄에는 생장 촉진제를 처리하고 실내에서 뿌리를 내립니다.
묘목
2년생 포도나무는 봄이나 가을에 야외에 심습니다. 계절 내내 물주기, 멀칭, 묶기 등 세심한 관리를 합니다. 어린 묘목은 몇 년 동안 겨울 동안 보호소가 필요합니다.
접목방법으로
건강하고 내한성이 강한 포도 품종을 대목으로 사용합니다. 접수는 가을에 꺾꽂이하여 봄까지 냉장고에 보관합니다. 4월이나 5월에 접수와 대목을 합치는 작업을 합니다.
굽힘
포도나무를 층층이 번식시키려면 늦여름에 포도나무 근처에 얕은 도랑을 파세요. 도랑에 포도나무를 넣고 구부린 철사로 고정하세요. 여름 내내 심는 곳에 물을 주고 주변의 잡초를 제거하세요. 새싹이 나와 잘 자라면 모본에서 분리하여 다시 심으세요.
품종의 장단점
룸바 포도의 장점은 다음과 같습니다.
- 조기 숙성;
- 높은 수확량
- 열매의 매력적인 모습;
- 높은 맛의 품질;
- 소박함;
- 내동성;
- 절단의 생존율이 좋음
- 뛰어난 운반성.
이 품종의 단점으로는 한 싹에 열매가 너무 많아 열매 크기가 줄어든다는 점이 있습니다.
수확 및 저장
열매가 진한 산호빛 분홍색을 띠면 수확이 시작됩니다. 가장 중요한 요인은 건조한 날씨인데, 그렇지 않으면 포도가 잘 보관되지 않습니다. 포도를 서늘한 곳에 보관하면 3~4주 안에 맛있고 영양가 있는 포도를 맛볼 수 있습니다.
경험 많은 정원사의 팁과 조언
와인 재배자들은 룸바 포도 재배에 대한 풍부한 경험을 가지고 있으며, 이를 초보 정원사들과 기꺼이 공유합니다. 몇 가지 팁과 추천 사항은 다음과 같습니다.
- 포도를 심을 장소를 신중하게 선택하세요. 하루 종일 햇빛이 최대한 많이 드는 곳이어야 합니다.
- 심은 후 첫 해에만 묘목에 물을 충분히 주세요.
- 스프링클러를 이용해 덤불에 물을 주지 마세요.
- 가지치기는 필수적인 절차입니다.
- 심은 후 2~3년 동안은 겨울 동안 식물에 덮개를 씌워주세요.
룸바 포도는 관리가 쉽고, 면역력이 강하며, 상품성, 풍미, 그리고 운반성이 뛰어납니다. 이러한 특성 덕분에 이 품종은 정원사와 소비자들에게 매우 인기가 많습니다.
