오거스틴 포도 품종, 심기 및 관리, 번식 방법에 대한 설명

햇볕이 잘 드는 불가리아에서 개발되어 북코카서스 국가 재배 위원회의 승인을 받은 오귀스탱 포도 품종은 온대 중부 지역의 정원사들에게 인기를 얻고 있습니다. 이 품종이 널리 분포하는 이유는 혹독한 재배 환경에도 잘 견디기 때문입니다.

품종 설명

얼룩덜룩한 적갈색을 띠는 오거스틴 포도나무는 둥글게 갈라진 다섯 갈래의 잎과 커다란 호박색 열매를 맺습니다. 풍성한 수확을 거둘 뿐만 아니라, 제대로 심으면 어떤 정원에도 아름다운 자태를 더합니다. 이 잡종은 울타리, 화단, 정자를 장식하는 데 사용됩니다. 덩굴손이 튼튼하여 보기 흉한 별채 담장을 가리는 데에도 활용할 수 있습니다. 수풀은 매우 강건하며, 지름 2cm의 포도나무는 한 계절에 최대 7m까지 자랄 수 있습니다.

포도나무는 5월에 꽃을 피웁니다. 처음에는 포도나무 밑부분에 원추꽃차례 모양의 꽃차례가 피고, 3~4일 후에는 포도나무 전체 길이에 걸쳐 작은 꽃이 핍니다.

이 작물은 자가수정이 가능하며 수분매개자 역할을 할 수 있습니다.

생산성과 결실

오귀스탱 품종의 조기 생포도는 8월 중순에 익습니다. 적절한 농업 관행과 재배 조건을 갖추면 포도나무 한 그루당 50~60kg, 즉 헥타르당 130센트너의 수확량을 달성할 수 있습니다. 익은 후에도 열매는 최대 14~20일 동안 상품성 있는 외관과 풍미를 유지하며 포도나무에 매달려 있습니다.

지속 가능성

프랑스에서 개량된 모품종 빌라르 블랑 덕분에 오귀스탱 포도는 병충해에 대한 높은 면역력을 갖추었습니다. 이 식물은 잿빛곰팡이병에 완전히 저항성이 있으며, 흰가루병(노균병과 오이디움)에 대해서는 중간 정도의 저항성을 보입니다. 말벌은 썩은 열매가 있을 때만 덤불에 피해를 줍니다.

오귀스탱 품종은 영하 25°C까지의 겨울 기온을 아무 문제 없이 견딥니다. 이는 포도 품종 평균 이상입니다. 이 품종은 해빙과 서리 사이의 급격한 변화에 민감합니다. 작물은 가뭄에도 살아남지만, 수분 부족은 수확량에 영향을 미칩니다.

베리의 특성

최소한의 농업 기술로 불리한 기상 조건에서도 재배할 수 있고, 꾸준히 높은 연간 수확량을 낼 수 있는 능력 덕분에 오귀스탱 포도 품종은 플레벤 스테이블(모 품종인 플레벤에서 유래)과 피노메논이라는 다른 이름으로 불리게 되었는데, 이는 작물의 뛰어난 특성을 뜻합니다.

잡종 송이의 최소 중량은 0.4kg이고, 최대 중량은 1.2kg입니다. 햇볕에 반투명한 흰색 꽃을 피우는 노란색 열매는 송이에 빽빽하게 붙어 자라며, 서로 뭉쳐 있지 않습니다. 송이 하나의 평균 중량은 7g입니다. 송이는 원뿔 모양이며 밑부분 지름은 15cm, 길이는 최대 20cm입니다.

포도는 과육이 단단하고 껍질이 두꺼워 소매점이나 가공 공장으로 운송 시 운반성이 좋습니다. 하지만 이 포도의 몇 가지 단점은 씨앗이 크다는 것입니다.

과일 껍질은 두 가지 경우에 터진다. 토양에 물을 너무 많이 주었을 때나 포도나방에 감염되었을 때이다.

맛의 특성

시음 패널은 오귀스탱 포도를 10점 만점에 8.2점으로 평가했습니다. 육질이 풍부하고 즙이 많은 과육은 은은한 향과 함께 조화롭고 고전적인 풍미를 지닙니다. 당도는 다른 품종(21~22%)보다 낮지만, 달콤하면서도 질리지 않습니다. 머스캣 향은 전혀 나지 않습니다.

오거스틴 열매는 주스를 만들고, 와인을 만들고, 말리는 데 사용됩니다. 취미 정원사들은 종종 열매를 생으로 먹거나 시장에 내놓습니다.

착륙 알고리즘

오거스틴 포도 재배를 위한 농업 기술은 시기를 결정하고, 장소, 토양, 묘목을 준비하고, 심기 계획을 준수하는 것으로 시작됩니다.

권장 기간

오거스틴 포도는 봄이나 가을에 심습니다. 봄에는 더위를 좋아하는 품종으로 더 빨리 자라 열매를 맺습니다. 가을에는 품종 묘목을 더 쉽게 구할 수 있고 회복력도 더 좋습니다. 따뜻한 기후에서는 10월 중순부터 서리가 내릴 때까지 심은 재료가 뿌리를 내릴 시간이 있습니다. 온대 기후에서는 4월 중순부터 6월까지 심는 것이 좋습니다.

올바른 묘목 선택

오거스틴 포도 묘목은 정원 센터, 시장, 온라인 매장에서 구입할 수 있습니다. 품종에 대한 신뢰할 수 있는 정보를 얻고 고품질 식재 재료를 선택하는 더 확실한 방법은 포도원을 직접 방문하는 것입니다.

적합한 Augustine 품종 묘목의 징후:

• 적어도 3개 이상의 긴 탄력 있는 뿌리
• 갈색 나무껍질 아래에 녹색 줄기가 있음;
• 3-5개의 살아있는 꽃봉오리;
• 포도나무 길이 - 30–35cm;
• 뿌리를 자르면 흰색이다.

뿌리가 얇거나 건조한 묘목, 변형된 뿌리, 손상된 나무껍질, 생존력이 없는 새싹은 거부됩니다.

토양 준비

매년 제대로 성장하고 풍부한 열매를 맺기 위해 오거스틴 포도 품종은 가볍고 비옥한 토양, 즉 흑토, 사질양토 또는 점토양토에 심습니다. 점토가 많은 토양에서는 뿌리에 충분한 산소와 수분이 공급되지 않아 식물이 살아남지 못합니다.

한 그루만 심을 경우, 깊이와 너비가 70cm인 구덩이를 파세요. 포도밭을 심을 경우, 도랑을 파세요. 바닥에 퇴비 한 통과 1제곱미터당 니트로포스카 2큰술을 넣으세요. 2차로 부순 돌과 건물 잔해로 만든 배수층을 깔아주세요.

다음 층은 표토와 부식토로 구성되어 있으며, 번갈아 채워집니다. 구덩이 또는 도랑은 물을 충분히 주고 겨울 동안 열어 둡니다. 가을에 심는 경우, 구덩이는 최소 2주 전에 준비해야 합니다.

착륙 계획

묘목 사이의 거리는 2m, 참호 사이의 거리는 2~2.5m를 유지합니다.

오거스틴 포도 재배 기술:

• 묘목을 구멍에 더 깊이 심어 뿌리 목이 토양 표면 수준(40cm)에 오도록 합니다.
• 뿌리를 곧게 펴다;
• 비옥한 토양층으로 덮여있다.
• 흙을 압축하고 물을 준다.
• 심은 부분은 이탄으로 덮고, 줄 사이의 공간은 닭똥과 썩은 톱밥을 섞은 것으로 덮습니다.

심은 직후, 덤불을 원하는 모양으로 만들기 위해 지지대를 만듭니다.

성장과 보살핌

오거스틴 포도나무의 적절한 성장과 안정적인 열매 맺기는 적절한 관리에 달려 있습니다. 이 포도나무는 관개, 잡초 제거, 멀칭, 그리고 가지치기가 필요합니다. 포도나무를 질병과 해충으로부터 보호하는 예방 조치와 비료 공급은 수확량을 크게 증가시킵니다.

살수

겨울에 눈이 내리지 않았다면, 오거스틴 포도나무는 성장을 촉진하기 위해 3월에 처음으로 물을 줍니다. 그다음 따뜻한 물 주기는 4월에 하고, 세 번째는 개화 2주 전에 합니다.

여름에는 흙이 마르면 물을 줍니다. 개화 전과 개화 후 며칠 동안 포도나무에 물을 주면 과일이 떨어질 위험이 커집니다. 포도나무는 과일이 익는 동안 관개가 필요하지만, 열매가 노랗게 변하면 갈라짐을 방지하기 위해 물주기를 중단합니다.

겨울에 뿌리가 얼지 않도록 오거스틴은 10월~11월에 물을 넉넉히 줍니다.

탑 드레싱

이른 봄, 겨울이 지나 어거스틴 포도나무가 열리기 전에 물 한 통에 과인산나트륨 1큰술, 칼륨염 1/2큰술, 칼륨염 1작은술을 녹입니다. 이 혼합물을 포도나무에 뿌려줍니다. 비료 흡수율을 높이려면 포도나무 뿌리에서 40cm 떨어진 곳에 도랑을 파서 영양분이 잘 흐르도록 하는 것이 좋습니다.

오거스틴 꽃이 피기 2~3주 전에 같은 비료를 반복합니다. 열매가 익기 시작하면 포도나무에 과인산비료와 칼륨비료를 줍니다. 겨울을 나기 전에는 재비료를 줍니다. 3년마다 봄 경운 시 썩은 거름이나 퇴비를 넣어주고, 토양이 모래가 많은 경우에는 2년마다 줍니다.

트리밍

오거스틴 포도나무는 부채꼴 모양으로 가꾸어집니다. 이 방법의 장점은 겨울 서리로부터 포도나무를 보호하기 쉽고, 열매를 맺는 줄기가 있는 다년생 가지를 형성하기 쉽다는 것입니다. 첫해에는 네 개의 눈(싹)이 있는 두 개의 새싹이 자랍니다. 다음 해에는 네 개의 가지가 남는데, 이는 전년도 새싹의 아랫부분에서 자랍니다. 이상적인 가지는 지면과 45° 각도를 이루는 것으로 여겨집니다. 오거스틴 포도나무는 겨울 동안 가지치기를 하는데, 길이는 2미터를 넘지 않습니다.

3년차에는 덩굴을 70cm 높이의 격자에 묶습니다. 첫 번째 철사줄 아래에 있는 새싹은 잘라내고 맨 위 3~4개의 새싹만 남겨 새로운 열매 가지를 틔웁니다. 3년차에 정원사들은 첫 번째 수확물을 거둡니다. 열매 가지에 꽃차례가 두 개 이상 있는 경우, 개화 후 남은 꽃은 제거하는 것이 좋습니다.

매년 열매를 맺는 줄기는 제거되고, 겨울을 난 새싹에서 대체 새싹이 형성됩니다.

겨울을 위한 대피소

정원사들은 특정 해의 겨울이 얼마나 혹독할지, 눈이 얼마나 오지 않을지 예측할 수 없기 때문에 오거스틴 포도나무는 단열 처리됩니다. 서리 방지를 위한 최적의 방법은 미리 파 놓은 도랑에 포도나무를 심는 것입니다. 도랑 위에 틀을 세우거나 금속 아치를 삽입합니다. 지지대 위에 플라스틱 필름을 씌운 다음, 짚, 가문비나무 가지, 또는 쉽게 구할 수 있는 다른 단열재를 그 위에 놓습니다.

질병 및 해충으로부터 보호

높은 면역력에도 불구하고, 오거스틴 포도 품종은 부적절하게 심거나 관리하거나 적합하지 않은 묘목을 선택할 경우 다음과 같은 질병과 해충에 취약합니다.

1. 흰가루병과 오이디움(흰가루병의 일종)은 생장기 전과 겨울 동안 포도나무를 덮기 전에 3% 황산구리 용액으로 포도를 처리하여 예방할 수 있습니다. 예방을 위해 포도 잎에 호루스(Horus)를 살포하십시오. 과일 숙성기에 질병이 발생하면 무해한 용액인 피토스포린을 사용하십시오.
2. 포도잎말이나방. 씨방을 갉아먹는 애벌레의 활동으로 인한 수확량 손실은 최대 30%에 달할 수 있습니다. 인타비르, 코라겐, 탄렉과 같은 살충제는 포도를 해충으로부터 보호하는 데 사용됩니다. 첫 번째 살포는 나방이 떠난 후 3주 후에, 두 번째 살포는 2주 후에 실시합니다.
3. 포도나무 뿌리 진딧물은 표토층에 서식하며 포도나무 뿌리를 공격합니다. 이로 인해 포도나무가 부풀어 오르고 굵어집니다. 잎 필록세라는 포도나무 잎에 기생하여 잎 뒷면에 혹을 형성합니다. 이 해충은 몇 년 안에 포도나무를 완전히 파괴할 수 있습니다. 유충이 혹에서 나오면 액텔릭(Actellic), 파스탁(Fastak), 졸론(Zolon)을 살포하여 잎의 형태를 조절합니다. 처리는 연 2회 실시합니다.

포도원에 말벌의 공격을 예방하려면 익은 포도송이를 살펴보고 껍질이 갈라지거나 해충에 의해 손상된 포도는 제거하세요.

생식 방법

오거스틴 포도를 번식하는 가장 적합하고 신뢰할 수 있는 방법은 꺾꽂이와 층상 번식입니다. 종자 번식은 포도원에 그다지 효과적이지 않습니다.

절단

가을에 잎이 진 후에 꺾꽂이를 합니다. 적합한 꺾꽂이는 지름 1cm 이하이고 싹이 네 개 달린 1년생 포도순입니다. 꺾꽂이한 가지를 묶은 후 면포에 싸서 곰팡이 방지를 위해 과망간산칼륨이나 황산구리 용액에 담근 후 지하실에 보관합니다. 3월에 오거스틴 꺾꽂이를 꿀을 넣은 물에 이틀 동안 담가둡니다. 그런 다음 정원 흙, 부식질, 모래를 섞은 기질에 1cm 깊이로 묻습니다. 그 위에 플라스틱 병을 얹어 온실 효과를 냅니다.

5월에는 이미 독립적인 뿌리 시스템을 갖춘 묘목이 포도원으로 이식됩니다.

레이어링

포도 수확 후, 땅 가까이에 있는 튼튼하고 성숙한 포도나무를 선택합니다. 포도나무를 구부려 밑부분을 미리 준비된 도랑에 심고 윗부분을 지지대에 묶습니다. 도랑은 과인산이 첨가된 퇴비로 채웁니다. 묻힌 포도나무에 물을 주고 유기물로 멀칭합니다. 묘목은 2년 후 모본에서 분리합니다.