작고 깔끔한 토마토는 병에 담으면 아름답습니다. 하지만 정원사들은 더 큰 토마토 품종을 기르는 것을 좋아합니다. 통조림에는 적합하지 않지만, 과육이 즙이 많고 독특한 풍미를 자랑합니다. 그중 하나가 바로 '옥스 하트 토마토'입니다. 열매가 큰 하트처럼 덤불에 매달려 있어 맛있는 샐러드에 안성맞춤입니다.
품종 설명
이 토마토 품종은 2000년 러시아 육종가들에 의해 개발되었습니다. 같은 해에 국가 등록부에 등재되었습니다. 옥스하트는 늦게 익는 토마토이기 때문에 북부 지역에서는 온실에서만 재배할 수 있으며, 온실에서 생물학적 성숙에 도달합니다.
황소심장 토마토는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:
- 수풀은 불확정형에 따라 형성되며 높이는 열린 땅에서는 1.7m, 온실에서는 2m에 이릅니다.
- 첫 번째 수확은 새싹이 나온 후 110~120일 후에 수확합니다.
- 이 덤불에는 보통 중간 크기의 잎이 몇 개 있습니다.
- 이 수풀은 강력한 뿌리 시스템을 가지고 있으며, 너비가 2.5m, 깊이가 1m까지 자랍니다.
- 소의 심장의 수확량은 낮습니다. 온실에서 한 덤불에서 최대 11kg의 과일을 수확할 수 있는 반면, 열린 땅에서는 이 수치가 7kg을 넘지 않습니다.
- 첫 번째 씨방은 7~9번째 잎 위에 형성되며, 한 뭉치에 최대 5개의 토마토가 맺힐 수 있습니다.
- 평균적으로 이 품종의 과일은 350g의 무게를 가지고 있으며, 아래쪽 과일은 위쪽 과일보다 더 크고 무거우며, 최대 900~1000g에 달할 수 있습니다.
- 과일은 분홍빛이 도는 붉은색이고 심장 모양입니다.
- 옥스 하트 토마토의 펄프는 달콤하고 맛있으며 향긋합니다.
품종의 아종
볼로비에 세르체(Volovye Serdtse) 품종에는 미누신스코예(Minusinskoye)와 폴로사토예(Polosatoye)라는 두 가지 아종이 있습니다. 미누신스코예는 전통 육종가들이 개발했으며, 주요 품종보다 성숙 시기가 빠르고 열매 크기가 더 작습니다. 미누신스코예 아종은 열매가 더 작습니다.
줄무늬 하트 토마토는 겉모습으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 이 아종의 열매는 황금빛 분홍색이며, 눈에 띄는 황록색 줄무늬가 있습니다. 이 아종은 제철 중간 품종입니다. 토마토는 작지만 달콤하고 맛있습니다. 크기가 작아 통째로 통조림으로 만들기에 적합합니다. 줄무늬 황소 심장 토마토는 키가 최대 1.3m까지 자랍니다. 또한, 줄기는 최대 두 개까지 자랍니다.
한번 보세요 또한
성장하다
옥스하트 토마토는 정원사들의 세심한 관리와 관심에 보답하는 작물입니다. 이 토마토를 재배하려면 구체적인 지침이 필요합니다. 필수 미량 영양소가 충분한 따뜻한 토양을 선호합니다.
발아용 씨앗은 3월 초에 파종합니다. 파종 전에 과망간산칼륨 묽은 용액에 씨앗을 담가 깨끗한 물로 헹굽니다. 흙 깊이는 2cm 정도면 충분합니다. 햇볕이 잘 들고 섭씨 22도의 안정적인 온도에서 묘목이 빠르게 자랍니다.
튼튼하고 건강한 묘목을 키우려면 외풍이 없는 환경이 필수적입니다. 묘목에 물을 자주 주지 말고 충분히 주세요. 발아율을 높이려면 묘목 용기를 비닐 랩으로 덮어주세요.
두 개의 잎이 완전히 자라면 모종을 뽑아냅니다. 너무 빽빽하게 심어서는 안 됩니다. 건강한 모종은 개별 화분에 옮겨 심습니다.
토마토는 생후 55~60일째에 땅에 심습니다. 심기 전에 매일 용기를 실외나 발코니에 놓아 모종을 단단하게 다져줍니다. 단단하게 다져지는 데는 몇 시간이 걸리며, 점차 시간을 늘려가세요.
이 토마토는 가지가 많고 덩굴이 무성하므로 영구 재배할 때는 50 x 70cm 간격으로 심는 것이 좋습니다. 토마토는 5월의 기온이 꾸준히 따뜻할 때 심습니다. 이상적으로는 토양 온도가 섭씨 17도까지 올라가야 합니다. 온실에서 추가 난방을 하면서 재배할 계획이라면 4월 20일 이후에 모종을 옮겨 심으세요.
재배에 권장하지 않습니다 같은 장소에 토마토 매년 심습니다. 완두콩, 양파, 무, 당근은 이 토마토의 가장 좋은 전구체입니다. 토마토 식물이 일정한 햇빛을 받는 것이 중요합니다.
케어 기능
옥스 하트 토마토 품종은 세심한 관리가 필요합니다. 덤불은 정기적으로 모양을 다듬고 꼬집어 주어야 합니다(원치 않는 잎은 제거해야 합니다). 또한 정기적으로 묶어 주어야 합니다. 격자는 지지대로 사용하기에 좋지만, 나무 지지대를 사용할 수도 있습니다.
줄기를 한두 개 정도 남겨두고 덤불을 키우세요. 곁순뿐만 아니라 여분의 씨방도 제거하세요. 7~8송이 정도만 남겨두는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 토마토가 작아지고 맛도 별로 없습니다. 몇 센티미터 길이의 과도한 새싹은 제거하지 마세요.
여름철 토마토에는 무기질 비료와 유기질 비료를 3~4회 시비해야 합니다. 질소나 칼륨, 인산이 풍부한 비료가 이러한 목적에 적합합니다.
옥스 하트 토마토 품종은 습기를 좋아하는 작물입니다. 3일에 한 번씩 따뜻한 물을 주고, 더운 날씨에는 매일 물을 주세요. 흙이 마르지 않도록 주의하세요. 멀칭을 하고 아랫잎을 제거하면 통풍이 좋아집니다. 제때 잡초를 제거하고 흙을 풀어주면 수확량이 증가합니다.
장점과 단점
옥스 하트는 다소 특이한 품종으로 여겨집니다. 원하는 수확량을 얻으려면 상당한 노력이 필요합니다. 정원사들은 이 품종에 대해 엇갈린 평가를 내리지만, 모두가 이 품종의 뚜렷한 장점에 주목합니다. 장점:
- 토마토는 교배종이 아니라 품종입니다. 따라서 정원사라면 누구나 다음 시즌을 위해 씨앗을 직접 수집하고 준비할 수 있습니다.
- 이 품종은 풍부하고 달콤한 맛과 크고 하트 모양의 과일 때문에 토마토 애호가들에게 인기가 많습니다.
- 이 식물은 이 작물에 흔히 나타나는 질병에 대한 강한 면역력을 특징으로 합니다.
단점:
- 덤불에는 추가적인 관리가 필요합니다: 꼬집기, 묶기 및 기타 조작.
- 과일은 크기가 크기 때문에 통조림에 적합하지 않습니다. 주로 샐러드나 주스로 만들어 먹습니다.
- 남부 지역에서는 개활지에서만 재배할 수 있습니다.
해충 및 질병
이 품종은 역병을 포함한 다양한 해충과 질병에 저항성이 있는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다. 시중에서 판매하는 특수 제품으로 방제할 수 있습니다.
보르도 혼합물은 예방 효과가 좋습니다. 식물이 꽃을 피우기 전에 뿌려야 합니다.
수확 및 저장
이 품종의 토마토는 뛰어난 상품성으로 유명합니다. 껍질이 갈라지지 않고, 어떤 거리든 운송이 가능합니다.
애호가들의 후기에 따르면, 옥스 하트 토마토는 장기간 보관이 어렵습니다. 따라서 수확 후 가능한 한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다. 샐러드뿐만 아니라 페이스트, 주스, 퓌레로도 활용할 수 있습니다.
소심장과 황소심장의 차이점
볼로비에 세르체(Volovye Serdtse) 토마토 품종은 모양과 맛이 비히예 세르체(Bychye Serdtse) 토마토와 비슷합니다. 하지만 숙련된 정원사라면 두 품종의 독특한 특징을 쉽게 구별할 수 있습니다.
- 황소의 심장은 중간 계절 작물로 간주되는 반면, 다른 작물은 나중에 익습니다.
- 각 종은 크기가 서로 다릅니다. 황소심장나무의 덤불은 더 짧습니다.
- 불스 하트 토마토는 노란색부터 검은색까지 다양한 색상을 가지고 있습니다. 두 번째 품종은 일반적인 분홍빛을 띠며, 때로는 줄무늬가 있습니다.
- 불스 하트 토마토로 만든 주스는 더 맛있습니다.
정원사들의 리뷰
정원사들이 하트형 토마토 재배 경험에 대해 엇갈린 평가를 내렸음에도 불구하고, 하트형 토마토의 인기는 여전히 높습니다. 정원사들은 이 토마토를 이용해 맛있는 요리를 만들고, 육종가들은 이 토마토를 이용해 큰 열매를 맺는 새로운 교배종 품종을 개발하고 있습니다.
정원사들은 종종 덤불의 수확량이나 과일 맛에 대해 불평합니다. 하트 모양의 과일을 재배하려면 적절한 농업 관행을 따라야 합니다. 적절한 관리를 통해 옥스 하트는 정원사들에게 맛있고 풍성한 수확을 선사합니다.
정원에서 이 토마토를 재배해 본 사람들은 이 품종의 맛, 수확량, 그리고 병원균에 대한 저항성을 칭찬합니다. 숙성은 점진적으로 진행됩니다. 숙련된 정원사들은 다음과 같은 해충 방제 조치를 권장합니다. 밭 주변. 금잔화나 겨자꽃은 토마토와 함께 심어진다.
이 토마토는 독특한 향과 맛이 있어서 다른 품종과 혼동하지 않을 것 같아요. 수확량도 꽤 많아요. 저는 묘목에 비료를 줍니다.바이오그로우", 그래서 빠르게 성장하죠.