베르사유의 열매 설명에 따르면 흰 건포도 품종 특성은 다른 관련 식물과 유사합니다. 하지만 프랑스에서 유래된 이 품종은 높은 수확량과 풍미로 유명합니다. 정원사들은 이 작물을 100년 넘게 알고 지냈습니다. 그동안 취미로 재배하는 사람들은 우랄 산맥과 시베리아를 포함한 러시아 전역에서 재배할 수 있는 이 품종의 장점을 직접 경험했습니다.
베르사유 화이트 커런트 선택의 역사
이 품종의 개발 역사는 19세기 후반으로 거슬러 올라갑니다. 엄밀히 말하면, 이 품종은 붉은 건포도의 흰 열매 품종입니다. 프랑스 농학자들에 의해 개발된 이 품종은 점차 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 주요 장점은 과실이 크고 수확량이 많으며 관리가 쉽다는 것입니다. 1959년부터 이 건포도 품종은 러시아 육종 성과 등록부에 등재되었습니다. 중부 및 북서부 지역, 볼가 지역, 우랄 지역에서 재배하는 것이 좋습니다.
문화의 설명과 특징
이 덤불은 건포도의 특징적인 잎을 가지고 있습니다. 밝은 녹색에 다섯 갈래로 갈라지며, 잎자루와 중앙 정향이 뚜렷합니다. 한 덤불에서 최대 3kg까지 익은 유백색 열매가 열립니다. 이 건포도 품종은 서리에 대한 저항성이 약하고 탄저병과 정원 해충에 취약합니다. 꽃차례는 중간 크기이며, 송이에는 길쭉한 잎자루가 있고 털이 있습니다.
덤불과 잎
베르사유 건포도는 곧게 자라며, 줄기가 유연하고 약간 옆으로 퍼지는 관목입니다. 키가 1.5m를 넘는 경우는 드뭅니다. 잎은 전형적인 건포도 잎이며, 밑부분에 털이 있습니다. 밑동은 둥글고, 톱니 모양의 톱니는 짧고 뭉툭합니다.
베리와 그에 따른 판매
열매는 완벽하게 둥글게 생겼습니다. 건포도는 지름이 최대 10mm이고 무게는 평균 약 1g입니다. 껍질은 부드럽고 단단하지만, 맛은 거의 느껴지지 않습니다. 열매는 크림색이며, 때로는 은은한 노란색을 띱니다. 열매 안에는 즙이 많고 달콤하면서도 시큼한 과육이 가득합니다. 각 건포도에는 다음과 같은 성분이 들어 있습니다.
- 설탕 – 최대 8%
- 산 – 2.3% 이하
- 건조물 함량 – 최대 18%.
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건포도는 아스코르브산을 포함한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 어른과 아이 모두 좋아하는 과일입니다. 건포도는 여름철 더위에 빠질 수 없는 과일 음료를 만들거나 잼을 만드는 데 사용됩니다.
질병에 대한 면역
안타깝게도 이 품종은 탄저병, 흰가루병, 컵녹병과 같은 질병에 100% 저항성을 가지고 있지는 않지만, 예방 조치를 취하면 충분히 견딜 수 있습니다. 또한 높은 습도는 곰팡이와 부패병 발생을 촉진합니다.
영하 온도에 대한 저항성
이 품종의 건포도 덤불은 추위에 비교적 약하여 광범위한 재배에 적합합니다. 겨울 동안 잘 손질하고 덮어 두면 우랄의 혹독한 서리에도 잘 견뎌낼 수 있습니다.
품종의 장단점
건포도는 당연히 영양소의 보고이자, 어린이와 어른 모두에게 진정한 비타민 칵테일과 같은 존재로 여겨집니다. 이 품종은 장점과 단점이 조화롭게 어우러져 있습니다.
베르사유 품종은 흰가루병에 강하고 수확량도 좋습니다. 건포도 덤불은 자가수정 및 자가수정이 가능합니다. 열매는 오랫동안 덩굴에 붙어 있어 수확량을 유지하는 데 도움이 됩니다.
몇 가지 단점도 있습니다. 이 품종은 확산성이 높고 탄저병에 취약합니다.
착륙
이 건포도 품종을 심으려면 뿌리가 내리고 열매를 맺기 위해 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 심자마자 물주기, 비료 주기, 그리고 겨울이 오기 전에 가지치기와 덮개를 하는 등 주의를 기울여야 합니다.
심기 작업의 타이밍
베르사유 건포도는 봄이나 가을에 일 년에 두 번 심습니다. 봄에는 새싹이 활발하게 피기 전이고, 가을에는 9월에서 10월 사이에 심습니다. 이렇게 하면 건포도 나무가 부지에 빠르게 적응할 수 있습니다.
장소 선정 및 심기 구덩이 준비
건포도는 햇볕이 잘 들어와야 하며, 그늘은 해롭습니다. 그렇지 않으면 다음 수확 시 신맛이 나는 열매가 맺힙니다. 재배지는 외풍이 없어야 합니다. 베르사유 품종은 습지와 지하수 근처를 싫어합니다. 가볍고 투수성이 좋으며 화학 반응이 약산성인 토양(양토, 사질양토)이 바람직합니다.
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건포도 덤불을 위한 구덩이는 심기 14일 전에 준비합니다. 잡초와 잔여물을 제거하고 비료(부식질, 과인산비료, 나무재)를 넣습니다.
묘목 심기 계획 및 규칙
묘목에는 15~20cm 길이의 목질 뿌리가 최대 5개 있어야 합니다. 뿌리는 수풀의 성장을 결정하므로 특히 주의 깊게 살펴야 합니다. 인접한 식물들 사이의 간격은 최소 1m이며, 줄 간격은 최대 1.5m입니다.
뿌리 목은 땅에서 약 10cm 정도 나와야 합니다. 모종을 구덩이에 심을 때는 뿌리를 조심스럽게 곧게 펴고 흙으로 덮은 후 가볍게 다져주세요.
필요한 관리
최소한의 관리에는 가지치기, 물주기, 비료 주기, 해충 방제가 포함됩니다. 이를 통해 정상적인 과일 생산, 해충 저항성 증가, 그리고 더 강한 성장을 보장합니다.
살수
묘목을 심을 때는 물통 1~2개 분량의 물이 필요합니다. 간단한 규칙 하나를 기억하세요. 덤불에는 정기적으로 물을 주어야 하지만, 흙이 물에 잠기지 않도록 해야 합니다. 건포도 덤불에는 아침저녁으로 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 뿌리 부분에 물통 한 개를 붓습니다. 이 과정을 일주일에 세 번 반복하세요.
비료
생장 3년차에는 요소, 닭똥, 기성품 또는 직접 만든 혼합물과 같은 "비타민"이 필요합니다. 예를 들어, 과망간산칼륨과 붕산, 황산구리가 있습니다. 비료는 햇볕이 강하지 않고 날씨가 좋을 때 줍니다.
가지치기 및 크라운 모양 만들기
6~7개의 가지가 수목의 골격을 형성하면(1년 후) 가지치기를 합니다. 가장 튼튼한 가지의 절반만 남기고 나머지는 전정 가위로 제거합니다. 이 작업은 매년 실시합니다. 병들거나 손상되었거나 말라붙은 가지는 제거해야 합니다. 수목을 너무 크게 자라게 하는 새순도 제거합니다. 수관은 곧게 뻗은 열매 맺는 가지가 우세하게 보이도록 모양을 잡습니다.
겨울을 위한 대피소
수풀에서 잎이 떨어지면 병들고 오래된 가지를 땅에 닿도록 잘라내고, 1년생 새순은 길이의 3분의 1 정도 잘라냅니다. 심한 서리가 내릴 때는 가지를 땅에 닿도록 구부리고 방패나 슬레이트 조각으로 덮어주는 것이 좋습니다.
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질병 및 해충: 보호 및 치료
탄저병은 보르도액과 콜로이드 유황 용액으로 치료할 수 있습니다. 흰가루병은 피토스포린으로 치료할 수 있습니다. 잔녹병은 지람, 캡탄, 보르도액에 내성이 있습니다.
건포도는 진딧물, 나방, 잎벌과 같은 해충에 취약합니다. 손상된 부분은 제거하여 소각하고, 말라티온이나 양파껍질 추출물을 뿌립니다.
생식 방법
건포도를 한 밭에서 번식시키는 것은 쉽습니다. 가지치기, 층상 심기, 또는 덤불 나누기를 이용하면 됩니다.
절단
건포도 묘목은 씨앗에서 채취하거나 건포도 덤불에서 채취합니다. 각 줄기에는 최대 7개의 싹(최소 5개)이 있어야 하며, 45도 각도로 심습니다.
레이어
봄이 되면 덤불 주위에 홈을 파고, 그 안에 엄선된 새싹을 심습니다. 그런 다음 흙으로 덮고 눌러줍니다. 시간이 지나면 가지가 뿌리를 내리고 모덤에서 분리될 수 있습니다.
덤불 나누기
이 방법은 정밀함이 필요합니다. 건포도를 조심스럽게 꺼내 필요한 개수만큼 나누고, 뿌리가 있는 가지 2~3개만 남겨둡니다.
정원사들의 품종에 대한 의견
정원사들은 베르사유 화이트 커런트를 맛있고 풍성한 열매로 높이 평가합니다. 이 품종은 과일 음료, 콤포트, 그리고 겨울철 잼을 만드는 데 사용됩니다. 열매는 오랫동안 떨어지지 않습니다. 병충해와 추위에 비교적 강해 정원 가꾸기에 이상적인 식물입니다.
