아로니아와 블랙커런트 잼을 만들려면 레시피를 엄격하게 따라야 합니다. 이 흥미로운 조합은 독특한 풍미를 지닌 건강한 디저트를 만들어냅니다. 레시피에는 다양한 재료를 추가할 수 있지만, 기본 재료는 베리와 설탕입니다. 유통기한이 긴 고품질 잼을 만들려면 적절한 재료를 선택하고 잼 용기를 준비하는 것이 중요합니다.
이르가를 이용한 건포도잼 제조의 세부 사항
겨울 디저트는 다양한 레시피로 만들 수 있습니다. 좋은 결과를 얻으려면 재료의 비율과 조리 시간을 엄격히 준수하는 것이 중요합니다. 오래 보관하려면 적절한 과일을 선택하고 적절한 용기를 준비하는 것이 중요합니다.
베리류와 추가 재료 준비
이 재료들은 다양한 종류의 보존식품에 사용됩니다. 풍부하고 채도가 높은 색상을 만드는 데 도움이 됩니다. 고품질 디저트를 만들려면 올바르게 준비하는 것이 중요합니다.
- 원자재를 신중하게 분류하세요 - 손상되거나 건조한 과일을 제거하세요.
- 잔해물, 잎, 가지를 치우세요.
- 잼을 만들려면 잘 익은 원료나 약간 녹색을 띤 원료를 사용합니다.
- 줄기를 제거하세요.
준비된 재료는 찬물에 깨끗이 헹구는 것이 좋습니다. 단단하고 녹색을 띤 과일을 사용할 경우, 먼저 데치세요. 이렇게 하면 재료가 부드러워집니다.
용기 살균
0.5~1리터 용량의 병이 보존에 적합합니다. 병에 균열이나 기타 손상이 없어야 합니다.
소다를 사용하여 용기를 깨끗이 씻는 것이 좋습니다.
그 후에는 용기를 철저히 소독하는 것이 중요합니다. 전자레인지에서 해야 합니다. 용기에 액체를 2cm 깊이로 채우고 전자레인지에 2분간 돌리세요.
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겨울 간식의 조리법과 단계별 준비
맛있고 건강한 디저트를 만들 수 있는 레시피가 많이 있습니다.
검은 건포도를 활용한 클래식 레시피
이 요리법에는 다음과 같은 재료가 포함됩니다.
- 1킬로그램의 서비스베리;
- 검은 건포도 500그램
- 설탕 1.5kg.
원재료를 설탕과 섞어 몇 시간 동안 즙을 낸 후, 30분간 약불로 끓입니다.
우리는 붉은 건포도로 요리를 준비하고 있습니다
이러한 준비를 위해서는 다음을 수행해야 합니다.
- 1킬로그램의 서비스베리;
- 500그램의 붉은 건포도;
- 설탕 1.5kg
- 물 1잔.
먼저 물과 설탕으로 시럽을 만듭니다. 나머지 재료를 넣고 20분간 끓입니다.
식힌 잼은 보관할 수 있습니다.
다양한 아로니아, 붉은 건포도, 흰 건포도가 함께
이 요리를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 과일 500그램;
- 500그램의 과립 설탕.
재료에 설탕을 넣고 즙이 나올 때까지 끓입니다. 5분간 끓인 후 식힙니다. 이 과정을 다시 반복하고 병에 옮겨 담습니다.
완제품의 보관 특징
잼은 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 살균된 잼은 3년 동안 보관할 수 있습니다. 살균되지 않은 잼은 12개월 이내에 사용해야 합니다.
이러한 건강한 재료는 잼을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 맛있는 디저트를 만들려면 레시피를 정확하게 따르는 것이 중요합니다.
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