콩은 러시아 다차에서 재배하기에 인기 있는 작물은 아니지만, 위험을 감수한 정원사들은 콩의 효능을 만장일치로 극찬합니다. 콩은 고대부터 재배되어 왔으며, 인류가 재배한 가장 오래된 작물 중 하나입니다. 다차에 콩을 심으면 좋은 녹비 작물이 될 뿐만 아니라 영양분이 풍부한 맛있는 요리도 만들 수 있다는 장점이 있습니다.
식물에 대한 설명
글리신(대두)은 콩과식물에 속하는 일년생 초본 꽃식물입니다.
1년생과 다년생의 두 가지 유형이 있습니다. 1년생 식물은 다음과 같습니다.
- 재배된 콩.
- 일반 콩.
다년생 식물은 26종 이상이 있으며, 그 대부분은 호주 대륙의 환경에서만 자랍니다.
콩과 식물은 겉모습이 콩과 매우 비슷합니다. 잎은 3출엽이고 녹색이며 털이 있습니다.
줄기는 곧게 서고 가지가 갈라지며, 품종에 따라 높이는 15cm에서 2m까지 다양합니다. 가지가 갈라지고 가는 뿌리를 가진 직근은 땅속 1.5m 깊이까지 깊숙이 뻗어 있습니다.
꽃차례는 최대 20개의 겨드랑이 꽃이 총상꽃차례로 모여 피는데, 솜털이 있고 보라색 또는 흰색입니다. 열매는 굽은 꼬투리로, 익었을 때는 녹색이고 다 익으면 황갈색입니다. 꼬투리 안에는 1~8개의 길쭉하고 볼록한 콩(씨앗)이 들어 있습니다.
콩 재배 팁
콩 재배는 개인 농가보다는 주로 대규모 농장에서 이루어지는데, 수익성이 높고 수익률이 높으며 자급자족이 빠르기 때문입니다. 텃밭 한 군데에 씨앗 몇 개만 심어도 온 가족이 먹을 만큼 충분합니다.
대두 재배의 장점은 다음과 같습니다.
- 높은 수확량
- 단백질과 기타 유익한 성분이 풍부한 건강한 제품
- 콩의 특징은 천연 녹비와 잡초 제거제 역할을 한다는 것입니다.
- 간단하고 수월한 재배 과정.
정원에서 콩을 재배하려면 적절한 장소를 선택하는 것이 중요합니다. 햇볕이 잘 들고 외풍이 없으며 지하수위가 낮아야 합니다. 토양은 모래나 양토로, pH가 중성이며 가볍고 통기성이 좋은 것이 좋습니다.
정원에서 콩을 재배하기에 가장 좋은 선행 작물은 곡물, 감자, 옥수수, 비트입니다. 매년 풍성한 수확을 위해 2년마다 작물을 윤작할 수 있습니다. 콩과 식물, 해바라기, 유채, 양배추를 심은 후에는 콩을 심지 마십시오. 실내에 심기 전에 흙과 콩을 준비하고, 가을부터 비료를 주고, 봄에 흙을 파고 갈아서 통풍이 잘 되고 가벼운 흙을 만드십시오.
열린 땅에 콩 심기
콩은 지역에 따라 4~5월에 파종하는데, 다음과 같은 조건이 충족되어야 합니다. 토양이 +10°C…+12°C까지 따뜻해져야 하며, 토양에 단기 서리가 내릴 위험이 지나야 합니다.
가을에는 유기 비료, 모래, 잔디 흙을 토양에 추가하여 겨울 동안 유기물이 썩어 토양에 영양분을 공급하고, 모래와 잔디 흙은 토양을 가볍게 만듭니다.
봄에는 땅을 파고 갈퀴로 평평하게 다듬은 후 파종 구역을 나눕니다. 씨앗은 파종 3주 전에 검량, 세척, 그리고 "니트라진" 접종제로 처리하여 준비합니다. 콩은 40cm에서 70cm의 넓은 줄 간격으로 파종해야 합니다. 씨앗은 흙에 3~5cm 이상 깊이 심지 마십시오. 그렇지 않으면 싹이 트지 않을 수 있습니다. 씨앗 사이에는 10~20cm의 간격을 두십시오.
수확량 감소와 씨앗 발아 감소를 방지하기 위해 토양을 촉촉하게 유지하는 것이 중요합니다. 발아는 5~10일 이내에 발생합니다. 첫 번째 싹이 나타나면, 싹 주변의 흙을 유기물이나 다른 이용 가능한 수단으로 덮어야 합니다.
콩 관리의 특징
콩 관리에는 적절한 잡초 제거와 토양 통기에 세심한 주의가 필요하며, 이는 발아 직후에 이루어져야 합니다. 날씨 또한 식물 성장에 영향을 미칩니다. 햇볕이 잘 들고 따뜻한 기후는 콩이 빨리 자라 싹을 틔우게 합니다. 비가 오거나 흐리고 서늘한 날씨는 식물의 생장기를 지연시켜 향후 수확에 부정적인 영향을 미칩니다.
콩 비료 주기
콩 뿌리에는 질소 고정 박테리아가 서식하는데, 이 박테리아는 붕소와 몰리브덴이 풍부한 비옥한 토양을 필요로 합니다. 씨앗에 접종제를 처리하지 않은 경우, 콩에는 질소, 칼륨, 인, 칼슘이 함유된 복합 비료가 필요합니다. 활발한 생장기에는 질소 함량이 45% 이상인 요소를 첨가해야 합니다.
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엽면 시비 또한 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 잎이 옅은 녹색에 노란색을 띠게 됩니다. 엽면 시비는 카스(Kas) 또는 니트라포스카(Nitrafoska)를 50g을 물 10리터에 희석하여 시비합니다. 이렇게 하면 식물의 엽록소 합성이 향상됩니다. 엽면 시비는 콩을 심기 전에 식물의 왕성한 생장에 필요한 질산염이나 황산암모늄을 사용하여 시비합니다.
어떻게 묶나요?
묶는 방법은 오이나 다른 콩과 식물을 묶을 때와 같습니다. 줄의 시작과 끝에 튼튼한 말뚝(지지대)을 설치하고, 그 사이에 밧줄을 여러 줄로 엮은 후, 식물이 자라면 부드러운 끈, 붕대 또는 플라스틱 끈으로 지지대를 묶어줍니다.
콩 물주기 규칙
다른 콩과 식물과 마찬가지로, 특히 새싹이 돋아나고 꽃이 필 때 생장과 씨앗 형성을 위해 자주 그리고 충분히 물을 주는 것이 중요합니다. 건조하고 더운 날씨에는 매일 저녁에 물을 주십시오. 물을 충분히 주지 않으면 과실 형성에 부정적인 영향을 미치거나 심지어 과실이 잘 안 맺힐 수 있습니다. 비가 올 때는 밭이 너무 물에 잠기지 않도록 주의하십시오. 그렇지 않을 경우, 배수로를 설치하여 과도한 물이 심지에서 빠져나갈 수 있도록 해야 합니다.
대두를 어떻게 처리하나요?
콩밭의 잡초를 처리하는 최적의 시기는 꽃이 피기 전입니다. 콩밭의 잡초 방제는 매우 어려울 수 있으므로, 기존 잡초를 제거하고 새로운 잡초가 빠르게 자라고 퍼지는 것을 방지하기 위해 비선택성 또는 선택성 제초제를 사용하는 것이 중요합니다. 젠코(Zenkor), 하네스(Harness), 프리마(Prima), 토네이도(Tornado)와 같은 제초제가 적합합니다. 콩의 개화 및 꼬투리 형성기에는 사용을 피하십시오.
진딧물, 땅강아지, 거세미나방, 총채벌레, 응애, 비늘날개이와 같은 해충의 공격을 자주 받는데, 이러한 해충은 작물을 파괴하거나 심각한 피해를 입힐 수 있습니다. 묘목 관리를 소홀히 하면 푸자리움 시들음병, 반점병, 세균성 시들음병과 같은 질병이 발생하여 작물 전체가 완전히 고사하는 경우가 많습니다. 해충과 질병을 예방하거나 완전히 없애려면 황산구리, 비누 용액, 쑥 탕약, 그리고 졸론, 담버, 드라군과 같은 제품을 사용하십시오.
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콩 수확 방법
콩의 숙성과 숙성 기간 수확 기간은 심는 품종에 따라 다릅니다. 조생종은 85일, 중생종은 110~130일, 만생종은 최대 145일까지 수확합니다. 수확은 7월 중순부터 9월 말까지 이루어지며, 씨앗이 익고 콩의 용도와 재배 지역의 기상 조건을 결정할 수 있는 시간을 확보합니다.
대규모 농장에서는 특수 기계나 콤바인을 사용하여 수확합니다. 정원의 경우, 콩을 탈곡하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 잎이 떨어지고 꼬투리가 회색으로 변하기 시작하면 바로 덤불을 베세요. 뿌리는 흙 속에 남아 있다가 가을에 파내어 영양분을 공급합니다. 덤불은 작은 묶음으로 묶어 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 걸어 둡니다. 3~5일 후 탈곡하여 특수 용기에 보관합니다.
이 식물은 유전자 변형된 것으로 널리 알려졌지만, 다른 작물의 통계를 살펴보면 같은 사실이 드러납니다. 유전자가 변형된 콩 품종도 있지만, 이러한 품종은 종종 산업적 규모의 재배에 사용됩니다. 그 외에는 마케팅을 통해 퍼진 근거 없는 믿음일 뿐입니다.
