야외에 심은 당근을 어떻게 잘 관리해야 할까요? 아주 간단합니다. 이 작물은 별다른 관리가 필요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 파종 전에 씨앗을 처리하여 발아율을 높이고, 성장하는 동안 모판을 솎아주는 것입니다. 토양에 유기물과 무기질 영양분을 충분히 공급하고, 건기에 뿌리에 물을 주면 당근은 크고 즙이 많아집니다.
성장 준비
당근은 미나리과에 속하는 2년생 작물로, 일반적으로 주황색(노란색, 흰색, 보라색) 뿌리를 얻기 위해 재배됩니다. 2년차에 꽃이 피고 씨앗을 맺습니다. 수분은 곤충에 의해 이루어집니다.
재배하기 쉬운 이 작물은 중성(약산성)의 양토 또는 사질 양토에서 잘 자랍니다. 뿌리채소의 무게는 30~500g입니다. 1m 줄을 심으면 1~5kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 당근은 베타카로틴, 아스코르브산, 칼륨이 매우 풍부합니다.
토양 산도 확인
당근 재배에는 pH 5.6~7.0의 토양이 적합합니다. 토양은 중성이어야 합니다. 정원사라면 누구나 토양 상태를 직접 확인할 수 있습니다.
토양 산도를 결정하는 방법:
- 리트머스 시험지와 함께.
토양 pH 시험지(리트머스 시험지)를 구입하세요. 26cm 깊이에서 토양 샘플을 채취하여 물과 섞은 후 20분간 기다립니다. 시험지를 물에 적신 토양에 몇 초간 담그세요. 녹색 리트머스 시험지는 중성 pH를 나타냅니다.
- 검사를 통해서.
산성 토양에서는 웅덩이의 물이 약간 녹슨 듯한 색조를 띠고, 표면에는 무지개색 줄무늬가 보입니다. 수분이 더 깊이 스며들면 황갈색 침전물이 남습니다. 산성 토양의 표면은 희끄무레합니다.
- 식물에 의해.
산성 토양에서 자라는 식물로는 미나리아재비, 질경이, 수레국화, 민트, 속새 등이 있습니다. 약산성 토양에서 자라는 식물로는 클로버, 유채, 별꽃, 우엉, 쑥 등이 있습니다. 중성 토양에서 자라는 식물로는 클로버, 쐐기풀, 퀴노아, 치커리가 있습니다. 알칼리성 토양에서 자라는 식물로는 양귀비, 메꽃, 엘더베리, 느릅나무 등이 있습니다.
- 민속 방법을 사용합니다.
건포도 잎 두어 장을 끓는 물에 붓고 10분간 우려냅니다. 식힌 물에 흙 한 줌을 넣습니다. 물이 붉은색이면 산성, 파란색이면 중성, 초록색이면 약산성입니다.
식초는 산성도를 측정하는 데 사용할 수 있습니다. 알칼리성 토양은 강한 거품을 발생시키고, 중성 토양은 작은 기포를 발생시키며, 산성 토양은 아무런 반응이 없습니다.
일광 시간
당근은 강한 햇빛, 특히 맑은 날씨에 10~12시간 정도 햇빛이 필요합니다. 파종은 남쪽에서 북쪽으로 줄을 세워 열린 공간을 선택하는 것이 좋습니다. 심는 밀도를 유지하고 잡초를 제거하며, 근처에 키가 큰 식물을 심지 않는 것이 중요합니다. 햇볕을 좋아하는 이 작물은 그늘에서 잘 자라지 않으며 병충해에 취약합니다.
토양을 올바르게 준비하기
당근은 딱딱하고 점토질이거나 산성인 토양에서는 자라지 않습니다. 비옥한 토양이 필요합니다. 그렇지 않으면 수확량이 적고 뿌리의 풍미가 떨어집니다. 당근은 기계 경운이 필요합니다. 땅을 파면 수확량이 증가합니다. 당근은 비료를 준 높은 밭에 심는 것이 가장 좋습니다.
유기 및 무기 첨가제를 시용하고, 녹비를 재배하고, 작물 순환을 통해 토양 비옥도가 향상됩니다.
목재 톱밥, 부식질, 이탄 또는 모래
토양의 구성, 밀도, 산도는 다양한 첨가제를 사용하여 조절할 수 있습니다. 먼저 토양을 파헤쳐 상태를 확인합니다.
토양의 질을 개선하는 방법:
- 토양이 점토질이라면.
가을에는 흙을 파내고 1제곱미터당 톱밥(3kg), 토탄, 모래(각 반 통)를 넣습니다. 썩은 거름(5kg), 과인산비료, 황산칼륨(각 30g)을 비료로 줍니다.
- 토양이 산성이라면.
땅을 파서 흙을 푸세요. 밭 면적 1제곱미터당 석회나 백운석 가루 1컵과 나무재를 넣으세요.
- 토양이 이탄이라면.
밭 면적 1제곱미터당 강모래 반 통과 잔디 흙 한 통을 넣습니다. 부식질 5kg과 질소, 칼륨, 인산을 각각 35g씩 비료로 줍니다.
- 토양이 모래라면.
땅을 파내고, 1제곱미터 면적당 잔디 2통, 이탄 1통, 퇴비 5kg을 넣습니다.
검은 흙을 개선하려면 소량의 칼륨과 인산 비료(제곱미터당 30g)를 주는 것이 좋습니다. 당근을 심기 전에 흙을 파고, 흙을 풀어준 후, 식물 잔해를 제거해야 합니다.
리밍
소석회를 첨가하면 토양의 산성도가 감소하고 곰팡이와 박테리아로부터 토양을 살균합니다. 반대로 토양의 산성도를 높이려면 부식질과 솔잎을 시비하십시오. 석회를 첨가하면 작물의 영양소 흡수율이 향상됩니다. 토양에 석회가 없으면 식물이 충분한 미네랄을 얻지 못합니다. 하지만 석회를 너무 많이 시비하면 토양이 너무 알칼리성이 되고, 무거워지며, 비옥하지 않게 됩니다.
석회와 비료를 동시에 사용하는 것은 바람직하지 않습니다. 석회는 질소와 반응하여 유익한 효과를 중화시킵니다. 소석회는 가을에 수확하고 땅을 갈은 직후에 시용합니다. 소석회가 많이 시용되면 뿌리가 타버릴 수 있습니다.
봄에 파종할 때 석회석 가루를 사용합니다. 이 첨가제는 식물을 태우지 않습니다. 석회는 양토에 사용하는 것이 가장 좋으며, 모래 토양에는 일반 석회석이나 백운석 가루를 사용합니다. 산성 토양에는 제곱미터당 석회 또는 석회석 200~400g이 필요합니다.
녹비 식물
녹비 작물은 토양 건강을 개선하기 위해 특별히 재배되는 식물입니다. 호밀, 완두콩, 알팔파, 클로버, 스위트클로버, 메밀, 콩 등이 여기에 포함됩니다. 깎은 녹비 작물은 종종 밭에 그대로 두어 토양에 섞어줍니다. 뿌리는 땅에 그대로 두어 썩게 하고 토양에 영양분을 공급합니다.
녹비는 심기 전에 파종합니다. 당근이나 수확 후봄에는 겨자씨, 파셀리아, 유채씨를 심을 수 있습니다. 녹비는 당근을 심기 2주 전에 잘라서 땅에 파묻습니다.
잘라낸 새싹을 땅에 묻는 대신, 표면에 놓고 멀칭을 할 수 있습니다. 시간이 지나면 질소가 풍부한 퇴비가 됩니다. 남은 뿌리는 지렁이와 미생물 덕분에 분해되어 부식질로 변합니다. 가을에는 겨자, 호밀, 귀리를 녹비로 심을 수 있습니다.
전임자들
당근은 이전에 토마토, 감자, 오이, 양파, 호박을 심었던 밭에 심는 것이 가장 좋습니다. 4년 후에야 원래 위치로 되돌릴 수 있습니다. 콩, 딜, 파슬리를 심은 후에는 당근을 심지 마세요. 마늘, 양파, 금잔화는 근처에 심을 수 있습니다. 이러한 식물의 향기는 해충을 쫓아냅니다.
씨앗
재배 당근은 사료용과 식용으로 두 가지 종류가 있습니다. 사료용 당근은 소와 기타 가축의 사료로 재배되고, 식용 당근은 식용으로 적합합니다. 당근은 성숙 시기에 따라 조생, 중생, 만생으로 구분됩니다. 씨앗은 봄에 파종합니다.
심기 전에 씨앗은 발아율을 높이기 위해 처리되고, 식물의 면역 체계를 강화하기 위해 경화 및 소독됩니다. 가을 파종 시에는 씨앗에 어떤 처리도 하지 않습니다. 싹이 텄거나 물에 담가둔 씨앗은 겨울에 얼 수 있습니다. 가을에는 겨울 파종을 위해 큰 씨앗만 파종합니다.
선택
씨앗 봉지를 구매할 때는 날짜, 용도, 그리고 성숙일을 확인하는 것이 좋습니다. 씨앗은 4년 후 활력을 잃습니다. 소금물에 씨앗을 담가 즉시 버리십시오. 물에 뜨는 씨앗은 버리고, 가라앉은 씨앗은 파종에 사용합니다. 어떤 종류의 씨앗은 파종 전 별도의 처리가 필요하지 않습니다.
씨앗은 파종 준비가 완료된 상태로 판매됩니다. 잡종 씨앗은 무처리 상태로, 과립화, 염색, 비료, 살균제, 살충제로 미리 코팅되어 있습니다.
담그다
당근 씨앗을 따뜻한 물에 24시간 담가 두세요. 용액에 나무재를 약간 넣어도 됩니다. 씨앗이 발효되는 것을 방지하기 위해 6시간마다 용액을 갈아주는 것이 가장 좋습니다. 물에 담근 후 즉시 씨앗을 파종하세요.
파종 전, 불린 씨앗은 분홍색 과망간산칼륨 용액으로 소독할 수 있습니다. 용액은 15분간 담가둡니다. 마른 씨앗은 과망간산칼륨 용액에 넣지 마십시오. 화상을 입을 수 있습니다. 씨앗은 붕산이나 과산화수소 용액으로 소독할 수 있습니다.
침지 과정은 생물 자극과 결합됩니다. 이를 위해 부식산나트륨이나 에핀과 같은 소량의 비료를 물에 첨가합니다. 씨앗은 따뜻한 영양 용액에 10시간 동안 침지해야 합니다.
열처리
씨앗의 저항성을 높이려면 파종 전에 씨앗을 열처리하세요. 물에 담근 후 일주일 동안 서늘한 곳에 보관하세요. 씨앗을 비닐봉지에 담아 냉장고 채소칸에 보관하세요. 경화 처리는 물에 담가 부풀린 씨앗에만 사용합니다.
싹이 난 묘목은 열처리를 하지 않습니다. 저온 경화는 열처리와 병행할 수 있습니다. 냉장 보관된 씨앗은 매일 꺼내 따뜻한 방에 12시간 동안 두어도 됩니다. 씨앗을 50°C의 뜨거운 물에 20분 동안 담갔다가 재빨리 꺼내 찬물로 헹구면 경화됩니다.
버블링
이 방법은 씨앗을 산소가 공급된 물에 담가 두는 것입니다. 이 처리법은 조기 발아를 촉진합니다. 병에 따뜻한 물을 채우고 수족관 공기 펌프를 연결한 후 씨앗을 병 안에 넣습니다. 공기 흐름 덕분에 씨앗이 고르게 움직입니다. 거품 발생 과정은 24시간 동안 지속되며, 물은 12시간마다 갈아줍니다. 처리된 씨앗은 말려서 흙에 심습니다. 당근은 7일 만에 발아합니다.
매장
봄에 씨앗을 발아시키려면 씨앗을 캔버스 백에 넣고 2주 동안 땅에 20~25cm 깊이로 묻어 두세요. 싹이 난 씨앗은 촉촉한 흙에 바로 파종합니다.
파종 날짜
씨앗은 봄이나 가을에 파종합니다. 조생종은 토양 온도가 5°C(41°F)까지 올라가는 4월에 심습니다. 중생종과 만생종은 기온이 15°C(59°F)에 도달하는 5월에 파종합니다.
이른 봄
조기 품종(파리스, 드래곤, 자바바, 암스테르담)은 80일 후에 성숙합니다. 이 작물의 씨앗은 4월에 파종합니다. 조기 당근 텃밭은 가을에 가꾸고, 뿌리는 생으로 먹거나 요리에 사용합니다. 하지만 이 채소들은 장기 보관에는 적합하지 않습니다.
중간 품종(샨탄, 비타민나야, 크라스니 벨리칸)은 80~120일 안에 익습니다. 씨앗은 5월에 정원에 파종합니다. 뿌리는 저장성이 뛰어나 생으로 먹거나 다양한 요리에 넣어 먹기도 합니다.
늦가을 품종(엠퍼러, 플라코로, 퀸 오브 오텀)의 생장 기간은 120~150일입니다. 씨앗은 5월에 파종하며, 뿌리는 다음 수확기까지 보관할 수 있습니다.
여름
중간 생육 작물 씨앗은 여름에 파종할 수 있습니다. 6월에 심은 당근은 10월이 되어서야 싹이 틔웁니다. 풍성한 수확을 위해서는 덥고 건조한 날에도 묘목에 정기적으로 물을 주어야 합니다. 늦게 심은 당근은 해충(당근파리) 피해에 덜 취약한 것으로 알려져 있습니다.
서브윈터
겨울이 오기 전, 땅이 살짝 얼고 첫눈이 내리는 11월에 씨앗을 파종합니다. 씨앗은 반드시 말라 있어야 합니다. 따뜻한 가을날에 파종하면 싹이 트지만, 겨울이 다가오면 어린 묘목이 추위로 죽습니다. 심기 전에 토양을 준비하고 비료를 줍니다. 파종한 씨앗에는 물을 주지 마세요.
겨울 전에 파종하면 6월에 수확하여 빈 밭에 무와 상추를 심습니다. 겨울 전에 파종하는 품종으로는 비타민나야(Vitaminnaya), 바르바라 크라사(Varvara Krasa), 모스코브스카야 짐냐야(Moskovskaya Zimnyaya) 등이 있습니다.
효과적인 파종 방법
작은 당근 씨앗은 준비되지 않은 상태로 심으면 발아율이 낮습니다. 여러 가지 파종 방법을 사용하면 씨앗의 발아율을 높이고 당근 작물을 더 쉽게 관리할 수 있습니다.
봄에는 씨앗을 1.5~2cm 깊이로 준비된 촉촉한 고랑에 심습니다. 가을에는 마른 씨앗을 마른 흙에 3cm 깊이로 심습니다. 인접한 줄 사이는 20cm, 한 줄 안에 있는 묘목 사이는 5cm 간격을 둡니다.
과립형 심기재료
바로 사용 가능한 과립형 또는 펠릿형 씨앗을 시중에서 구입할 수 있습니다. 씨앗은 크기가 더 크고 비료 캡슐에 담겨 있습니다. 펠릿에 씨앗이 들어 있습니다. 직접 씨앗을 준비할 수도 있습니다. 씨앗을 전분 반죽에 담가두고 그 위에 토탄 가루나 마른 흙을 뿌립니다. 반죽을 만들려면 감자 전분 3큰술, 물 1리터, 그리고 복합 비료 1티스푼을 준비합니다.
한번 보세요 또한
씨앗을 펠릿으로 만드는 더 간단한 방법이 있습니다. 먼저 씨앗을 물이나 영양액에 담가 부풀립니다. 그런 다음, 약간 축축할 때 꺼내 밀가루를 뿌립니다. 이 방법은 씨앗의 크기를 키우고 파종하기 쉽게 만듭니다.
테이프와 종이를 이용한 심기
당근 씨앗을 종이 테이프나 일반 화장지에 일정한 간격(4~5cm)으로 붙여 두면 나중에 당근이 얇아지는 것을 방지할 수 있습니다. 테이프를 말리고 돌돌 말아 주세요. 그런 다음 씨앗이 있는 쪽을 아래로 하여 촉촉한 흙에 심고 흙으로 덮어 주세요.
페이스트를 만들려면 물 1리터당 감자 전분 3큰술과 복합 비료 1작은술을 첨가하세요.
계란판을 이용한 파종
계란판을 당근 심는 데 사용할 수 있습니다. 당근을 심으려면 흙을 완전히 풀어 평평하게 만듭니다. 그런 다음 빈 계란판을 흙 위에 놓고 가볍게 눌러줍니다. 계란판을 본떠 흙에 일정한 간격으로 작은 구멍을 뚫습니다. 각 구멍에 씨앗(가급적이면 알갱이 형태)을 하나씩 심고 흙으로 덮은 후 물을 줍니다.
계란 트레이는 화단에 그대로 두어도 됩니다. 먼저 각 트레이의 바닥을 잘라냅니다. 트레이에 흙을 채우고, 각 구멍에 씨앗을 넣은 후 흙으로 덮습니다. 파종 후에는 트레이에 물을 넉넉히 주어 부드럽게 합니다. 이렇게 심으면 잡초가 자라지 않고 수분이 증발하는 것을 방지할 수 있습니다.
무 심기
당근과 무를 같은 모판에 동시에 심을 수 있습니다. 먼저, 두 작물의 씨앗을 2:1 비율로 섞고 마른 모래를 약간 첨가합니다. 무는 당근보다 먼저 자라므로 모판에서 제거할 수 있습니다. 당근은 그대로 두므로 추가로 솎아낼 필요가 없습니다.
강모래와 씨앗 섞기
심기 전에 당근 씨앗을 마른 강모래와 섞을 수 있습니다. 씨앗 2큰술과 모래 반 통을 준비합니다. 그런 다음 혼합물을 고랑에 가늘게 뿌리세요. 모래와 씨앗을 적신 후 약간 축축한 재료를 화단에 뿌릴 수도 있습니다. 이렇게 하면 당근을 솎아낼 필요가 줄어듭니다.
싹이 난 씨앗
마른 씨앗은 겨울이 오기 전에만 파종합니다. 봄에는 묘목을 물에 담가 두거나 잠시 발아시키는 것이 좋습니다. 씨앗을 젖은 천에 펴 바르고 비닐 랩으로 덮습니다. 젖은 붕대 위에서 발아시킬 수도 있습니다. 천은 촉촉해야 하지만 젖어 있으면 안 됩니다. 씨앗은 따뜻한 곳에 며칠 동안 두면 발아합니다. 뿌리를 더 크게 하려면 액체에 성장 촉진제를 첨가합니다.
시더 사용
Klen-1이나 SMK-5와 같은 수동 파종기는 당근을 심는 데 사용할 수 있습니다. 이 기계는 파종 과정을 간소화합니다. 씨앗은 필요한 깊이까지 땅에 떨어지고, 고르게 분포되며 손상되지 않습니다. 이러한 파종기 하나의 가격은 3,000루블부터 시작합니다.
페이스트에 심기
당근 페이스트를 사용하여 정원 화단에 당근을 심을 수 있습니다. 준비하려면 물 1리터, 감자 전분이나 밀가루 2큰술, 비료 1작은술을 준비합니다. 페이스트를 식힌 후 씨앗(2봉지)을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 플라스틱 병에 붓고 고랑에 가늘게 부어줍니다.
심은 직후 폴리에틸렌 사용
씨앗 발아를 촉진하고 수확량을 보장하기 위해 파종 직후 밭에 물을 주고 비닐로 덮습니다. 비닐은 씨앗 발아에 최적의 미기후를 조성합니다. 비닐은 2~3주 후에 정원에서 제거합니다.
잡초 제거에는 어두운 색 필름을 사용할 수 있습니다. 해당 구역은 모종을 위한 구멍이 있는 투과성 재료로 덮여 있습니다. 어두운 색 필름 아래에서는 아무것도 자라지 않습니다.
물주기의 특징
당근은 가뭄에 잘 견디지만, 달콤하고 큰 뿌리를 내리려면 특히 건기에는 정기적으로 물을 주어야 합니다. 씨앗이 발아하고 뿌리가 형성되는 동안에는 물을 충분히 주세요.
하지만 당근은 물에 잠긴 흙에서는 자라지 않는다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 과도한 수분은 미네랄을 녹이고 토양을 단단하게 만들며 뿌리로 가는 산소 공급을 감소시킵니다. 당근은 일주일에 한 번, 가뭄 시에는 일주일에 세 번 물을 주세요. 밭 면적 1제곱미터당 물통 한 통을 사용하세요. 수확 일주일 전에는 물 주는 것을 완전히 중단하세요.
적절한 잡초 제거
당근은 매우 느리게 자랍니다. 거의 여름 내내 자라죠. 이 기간 동안 정원 화단에는 많은 잡초가 자랄 시간이 있습니다. 정원의 잡초는 정기적으로 제거해야 합니다. 잡초를 제거할 때는 손으로 직접 뽑아 화단에서 제거합니다.
물을 주거나 비가 내린 후
많은 정원사들은 흙을 적신 후 잡초를 제거하는 것을 선호합니다. 습한 흙에서는 잡초를 제거하기가 더 쉽습니다. 잡초는 손으로 뽑고, 괭이로 흙을 풀어줍니다.
물을 주기 전에
물을 주기 전에 잡초를 제거할 수 있습니다. 흙에서 제거된 잡초는 뜨거운 햇볕에 줄 사이에서 말라 버립니다. 당근 근처의 잡초는 손으로 뽑아야 합니다.
숱이 줄어듬
당근은 너무 빽빽하게 심으면 큰 뿌리채소가 자라지 않으므로 두 번 솎아내야 합니다. 첫 번째 솎아내기는 잎이 몇 개 나온 후에 합니다. 솎아내기 전에 흙에 물을 충분히 주세요. 촉촉한 흙에서 모종을 뽑기가 더 쉽습니다. 솎아낼 때는 모종을 똑바로 위로 뽑아주세요.
두 번째 솎아내기는 뿌리가 10cm 정도 자라면 실시합니다. 길고 좁은 뿌리를 위해 인접한 식물 사이에 3cm 정도 간격을 두세요. 당근은 식물 사이의 간격이 5~7cm이면 더 크게 자랍니다. 땅에서 뽑은 모종은 버리세요.
당근을 흙에 묻다
당근은 한 계절에 세 번 흙을 갈아줍니다. 첫 번째는 잎이 다섯 개일 때, 두 번째는 잎이 일곱 개일 때, 세 번째는 뿌리가 10cm 정도 자랄 때입니다. 이러한 농경 방식은 햇볕에 그을리고 뿌리 끝이 푸르게 변하는 것을 방지합니다. 흙을 갈아주면 당근이 과열되는 것을 방지할 수 있습니다. 당근 뿌리 위에 5cm 두께의 흙을 덮어줍니다.
톱밥으로 멀칭하기
멀칭은 과일의 품질을 향상시키고 밭에 수분을 추가로 유지합니다. 두꺼운 멀칭 층은 잡초가 밭을 뚫고 자라는 것을 방지합니다. 멀칭된 밭은 당근을 해충으로부터 보호합니다. 잘 썩은 톱밥을 멀칭으로 사용합니다.
첫 싹이 돋아나고 첫 번째 솎아내기가 끝나면 나무 폐기물을 모판에 바로 뿌립니다. 그 후, 당근은 건조한 여름날에만 가끔 물을 주고 비료를 줍니다.
급식 계획
당근은 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 심기 전에 토양에 비료를 주면 뿌리 작물이 크고 즙이 많아집니다. 하지만 거름은 가을에 주어야 합니다. 토양 1제곱미터당 3~4kg의 거름을 줍니다. 봄에 심는 경우에는 뮬린 수용액(물 10리터당 퇴비 1리터)으로만 비료를 줄 수 있습니다. 봄에는 토양에 칼륨과 인을 첨가합니다. 토양 1제곱미터당 황산칼륨과 과인산칼륨 50g을 줍니다.
한번 보세요 또한
당근 비료 공급 계획:
- 첫 번째 솎기 후.
용액을 준비하세요: 물 10리터당 황산마그네슘칼륨, 요소, 과인산나트륨 각 1티스푼씩을 섞으세요. 이 혼합물로 당근밭에 물을 주세요.
- 첫 번째 수유 후 2주.
복합비료(케미라, 라스트보린, 니트로포스카)를 사용하여 용액을 준비하세요. 물 10리터당 영양제 혼합물 2큰술을 사용하세요.
- 뿌리 작물이 자라는 동안.
침대에 마른 나무재를 뿌리거나 나무재 용액을 뿌려줍니다. 이 비료는 당근의 당도를 높여줍니다.
- 수확 한 달 전.
용액을 준비하세요: 물 한 통에 염화칼륨이나 황산칼륨 2큰술을 넣으세요. 이 비료는 뿌리의 질산염을 제거하는 데 도움이 됩니다. 동시에 당근에 붕소 용액(물 5리터당 붕산 1g)을 관개하세요.
작물 수확 및 저장
당근은 완숙 후 텃밭에서 수확합니다. 조생종은 7월에 익으며 샐러드와 요리에 사용합니다. 중생종은 8월에 익습니다. 만생종은 9월에 수확합니다. 늦게 익는 뿌리는 봄까지 보관할 수 있습니다. 당근은 건조하고 따뜻한 날에 수확합니다. 가볍고 부드러운 흙에서는 뿌리를 뽑아 뽑습니다. 빽빽한 흙에서는 재배 방법이 다릅니다. 삽으로 당근을 파냅니다. 뿌리를 땅에서 제거한 후 뿌리를 모두 잘라냅니다.
당근은 보관하기 전에 흙을 가볍게 제거하고 과망간산칼륨 묽은 용액을 뿌린 후, 캐노피 아래에 10일 동안 두어 말립니다. 뿌리채소는 어둡고 건조하며 서늘한 곳, 가급적이면 지하실에 보관해야 합니다. 보관 온도는 0~4°C(32~4°F)입니다. 당근은 나무 상자에 담고 마른 강모래를 뿌립니다. 모래 대신 소나무 톱밥을 사용할 수 있습니다. 당근은 두꺼운 모래나 솔잎 아래에 최대 8개월까지 보관할 수 있습니다. 비닐봉지에 넣어 냉장 보관하면 당근은 2개월 동안 신선하게 유지됩니다.
정원사들이 흔히 저지르는 실수, 비밀, 질문에 대한 답변
실수 #1: 겨울 심기 전에 씨앗을 담가두는 것.
겨울이 오기 전에 당근 씨앗을 마른 상태로 파종합니다. 물에 담가 두면 안 됩니다. 그렇지 않으면 11월에 싹이 트고 자라기 시작하다가 곧 추위에 시들어 죽습니다. 겨울에는 펠릿 형태의 마른 씨앗을 파종하는 것이 좋습니다.
실수 #2: 오랜 가뭄과 장기간의 물 부족으로 인해 정원사들은 정원에 관대하게 물을 주기 시작합니다.
특히 덥고 건조한 날씨에는 당근에 정기적으로 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 이런 기간에는 이틀에 한 번씩 물을 주세요. 정원사들이 일주일에 한 번 정원을 방문하여 물을 너무 많이 주면 뿌리가 부러질 위험이 있습니다. 장기간 가뭄이 지속된 후에는 당근에 물을 아주 조심조심 아껴서 주세요.
질문 #1: 구입한 펠릿 씨앗은 파종 전에 물에 담가야 합니까?
답변: 산업적으로 가공된 씨앗은 물에 담글 필요가 없습니다. 준비되고 비료를 준 흙에 씨앗을 말려 파종합니다.
질문 #2: 당근을 언덕 모양으로 자르는 것이 가능합니까?
답: 뿌리채소는 흙을 덮어야 합니다. 이렇게 하면 채소가 과열되는 것을 방지하고, 크기를 키우고, 당근의 품질을 향상시킬 수 있습니다.
질문 #3: 당근이 싹을 틔우는 데 왜 그렇게 오랜 시간이 걸리나요? 그러면 잘 자라지 않죠?
답변: 당근은 건조하고 싹이 트지 않은 씨앗을 심으면 발아율이 낮습니다. 촉촉한 흙에 심은 부풀어 오른 씨앗은 2주 만에 발아합니다. 씨앗의 품질이 좋지 않으면 작물의 성장에 영향을 미칩니다. 너무 무겁고 영양분이 부족한 흙에서는 당근이 잘 자라지 않을 수 있습니다. 심기 전에 유기물을 시비하고, 모래나 토탄을 약간 넣고, 석회암으로 산성도를 낮추는 것이 좋습니다.
질문 #4: 왜 윗부분이 말라서 떨어지나요?
답변: 당근 잎이 마르는 이유는 두 가지입니다. 병충해 또는 해충의 공격입니다. 이 병충해는 비가 오는 날씨에 너무 빽빽하게 심은 경우 가장 자주 발생합니다. 이 경우, 보르도액이나 옥시콤 용액으로 처리합니다. 젬린이나 바주딘은 해충 방제에 효과적입니다.
질문 #5: 당근은 왜 비뚤어지고 못생겼을까요?
답변: 토양에 질소가 너무 부족하면 당근이 비뚤어지게 자랍니다. 파종하기 몇 달 전에 새 거름을 주는 것이 가장 좋습니다.
질문 #6: 뿌리 작물은 형성되지 않고 화살표가 나타나는 이유는 무엇입니까?
답변: 겨울철 재배 품종은 뿌리 대신 추대가 발생하는 경우가 있습니다. 이 식물은 2년생 식물에서 1년생 식물로 변합니다. 얼어붙은 땅에 씨앗을 파종하면 추대가 발생하는 것을 방지할 수 있습니다.
질문 #7: 어린 당근 싹이 노랗게 변하는 이유는 무엇입니까??
답변: 어린 식물은 포마병과 갈색 반점에 감염될 수 있습니다. 잎이 노랗게 변하고 시들게 됩니다. 감염된 묘목은 회복되지 않으므로 화단에서 제거하는 것이 가장 좋습니다.
질문 #8: 뿌리채소의 색이 옅어지는 이유는 무엇입니까?
답변: 일부 품종은 뿌리가 주황색이 아니라 흰색입니다. 제조업체는 포장에 이 사실을 표시해야 합니다. 때로는 토양에 질소가 과도하고 칼륨과 인이 부족하여 뿌리가 옅어지는 경우가 있습니다. 질소가 풍부한 토양에서 자란 당근은 건조하고 쓴맛이 나지만, 뿌리는 매우 푸르고 싱싱합니다.
