겨울철 당근 심는 시기와 규칙, 어떤 품종을 선택하는 것이 가장 좋을까?

당근은 5월, 7월, 가을에 씨앗을 파종하는 등 다양한 방법으로 재배할 수 있다는 점에서 흥미롭습니다. 각 방법마다 장단점이 있습니다. 어떤 경우에는 최대 수확량을 얻을 수 있지만, 어떤 경우에는 자연의 변덕으로 인해 수확량을 잃을 수도 있습니다. 어쨌든 겨울 전에 당근 씨앗을 파종하는 것이 가장 오래된 방법으로, 저장 중에도 상하지 않는 단단한 당근을 생산합니다. 오늘은 이 방법의 장점을 세세한 부분까지 고려하여 설명해 드리겠습니다.

장점과 단점

당근을 심는 전통적 시기는 봄이지만, 따뜻한 기간이 짧은 일부 지역에서는 눈 아래에 당근을 심기도 합니다.

장점:

1. 수확 시기는 2~3주 정도 앞당겨질 수 있습니다. 묘목은 햇볕이 잘 드는 첫 날부터 돋아나기 시작합니다. 이러한 이점은 특히 상업용 당근 재배에 중요합니다. 게다가, 겨울 수확기에는 조기 당근을 수확하여 바로 사용할 수 있습니다.
2. 뿌리채소는 주요 재배 기간이 열이 가장 적고 눈이 녹아 수분이 가장 많아지기 때문에 일반적으로 더 즙이 많고 단맛이 납니다.
3. 일찍 심은 당근은 겨울 동안 지하실에 보관하는 것이 더 좋습니다.
4. 수확 후에는 딜, 무, 상추, 바질 등 조기 채소를 심을 수 있는 여유 공간이 생깁니다.
5. 가을에는 정원사들이 자유시간이 더 많고, 봄에는 다른 많은 야채를 심어야 하는 것과 달리 모든 에너지를 당근 파종에 집중할 수 있습니다.

단점:

1. 봄철 묘목은 봄이 따뜻하고 습해야 살아남습니다. 바깥 기온이 꾸준히 영하로 떨어지면 수확량의 일부를 잃을 수 있습니다.
2. 가을에 파종할 경우, 겨울 동안 손실을 보상하기 위해 훨씬 더 많은 씨앗을 심고 작물을 더 빽빽하게 만들어야 합니다.
3. 오직 잡종 씨앗만이 겨울 파종에 적합하며, 그 가격은 품종 씨앗보다 훨씬 더 비쌉니다.

모든 단점을 고려하더라도 많은 정원사는 겨울에 당근을 심는 것을 선호하고 다른 방법은 받아들이지 않습니다.

심기 날짜

당근 가을 심기 날짜 '양념'이라는 용어는 모호하고 부정확합니다. 핵심은 제대로 쓰는 것입니다. 날씨는 예측하기 힘들고, 씨앗은 겨울, 심한 서리가 오기 전에 싹을 틔울 수도 있습니다. 즉, 일찍 심은 당근과는 작별해야 할 것입니다.

가을에는 파종 조건이 좋은 날을 선택해야 합니다.

• 기온은 영하 2~3도 범위 내에서 며칠 동안 안정적으로 유지될 것으로 예상됩니다.
• 밤에는 영하 5도 이하로 서리가 내리고, 낮에는 비가 내리지 않습니다.
• 폭우가 내릴 때는 심지 마세요. 씨앗이 발아하고 그 후 서리로 인해 묘목이 죽을 수 있습니다.

날씨 예보를 고려하면 당근 씨앗을 10월 말, 11월 첫 10일 동안, 그리고 영구 서리가 내리기 일주일 전에 파종할 계획을 세우는 것이 좋습니다.

중요! 여름 기온이 가을에도 몇 주 동안 섭씨 5도에서 8도 사이로 지속되면 겨울 전에 묘목을 볼 수 있습니다. 그때까지 기다리는 것이 가장 좋습니다.

품종 선택

모두가 아니다 당근 품종 겨울 파종에 적합합니다. 테이프나 보호 코팅이 된 씨앗은 피하십시오. 일부 품종은 발아를 위해 드문드문 심어야 하는 반면, 다른 품종은 해충과 질병으로부터 보호하기 위해 심습니다. 일반 낱개 씨앗이 적합합니다. 어떤 품종의 특성에 주의해야 할까요?

일찍

조기 숙성 및 내한성 품종은 겨울 파종에 적합합니다. 이는 포장에 표시되어 있습니다. 겨울 층화 후, 이 씨앗들은 눈이 녹고 이른 봄의 햇살을 받으면 빠르게 부풀어 오르기 시작합니다.

서리 방지

이러한 당근의 특성 덕분에 눈 덮인 곳에서도 늦게 파종할 수 있습니다. 내한성이 강한 당근은 영하의 낮은 기온에도 강합니다. 씨앗은 겨울 동안 땅속에 오랫동안 보관해도 생존력을 유지합니다.

가장 좋은 선택

다음 품종은 조기에 성숙하고 서리에 강합니다(포장에 "겨울 심기용" 또는 "겨울 심기용"이라고 표시되어 있어야 합니다).

낭트 4

이 잡종은 어떤 토양에서도 잘 자랍니다. 심지어 무겁고 척박한 토양에서도 잘 자랍니다. 봄의 첫 따뜻함과 함께 푸른 새싹이 돋아납니다. 당근의 조기 성숙 외에도 서리에 강한 씨앗도 주목할 만합니다.

겨울 동안 소량의 심기 재료가 죽는데, 주로 속이 비어 있고 익지 않은 씨앗입니다.

낭트 당근은 즙이 많고 단맛이 나며 질감이 단단하여 다음 수확기까지 보관할 수 있습니다. 열매는 원통형으로 변형이 없으며 무게는 최대 100g입니다. 이 품종의 유일한 단점은 회백색 썩음병과 백색 썩음병에 대한 저항성이 약하다는 것입니다.

비타민 6

겨울 파종을 포함한 모든 파종에 적합한 큰 열매를 맺는 당근입니다. 달콤하고 아삭한 과육을 가진 뿌리는 저장성이 좋습니다. 과육은 뚜렷한 주황색이며 녹색이 없습니다. 열매는 쉽게 갈라지지만 일부 부패병에는 강합니다. 과중은 70~160g입니다.

생장 기간은 최대 110일까지 지속됩니다. 겨울 전에 심으면 7월부터 수확을 시작할 수 있습니다. 열매는 카로틴과 당분이 풍부하여 식용으로 적합합니다.

로시노오스트로브스카야 13

중만생 품종으로 120일 만에 익습니다. 열매는 원통형이고 매끄러우며, 심하게 다져진 땅에서도 뒤틀리거나 갈라지지 않습니다. 최대 21mg의 카로틴을 함유하고 있습니다.

촉촉하고 부드러운 흙에 깊이 파종해야 합니다. 10월에 심는 것이 이상적이며, 겨울철 손실을 최소화합니다. 봄에 첫 해빙된 부분에서 묘목이 돋아납니다.

종양학 및 미생물학 연구소 36

이 품종은 북반구 지역과 겨울철 재배에 적합하도록 특별히 개발되었습니다. 서리에 매우 강하고 영하의 기온에서도 손실이 거의 없습니다. 조밀하게 심지 않아도 됩니다.

아름다운 처녀

이 품종의 열매는 과즙이 매우 풍부하여 인기가 높습니다. 뿌리는 주스와 퓌레를 만드는 데 사용됩니다. 섬유질 함량이 낮습니다. 서리에 강하고 늦은 파종에 적합한 품종입니다.

나열된 품종 외에도 겨울에 잘 자라는 품종은 다음과 같습니다: 투숀, 네스라브넨나야, 샨타네, 샘슨, 플레이크, 모스코브스카야 짐냐야 A-515, 비류체쿠츠카야, 나르본네.

작물 순환 규칙

여름 채소 재배 시즌이 끝났고 정원에는 공간이 넉넉합니다. 하지만 당근을 어디에 심어야 병충해를 예방하고 풍성한 수확을 거둘 수 있을까요? 핵심은 윤작입니다.

당근은 모든 토양에서 잘 자라는 것은 아닙니다. 겨울 당근을 심기에 적합한 토양은 다음과 같습니다.

• 오이;
• 토마토;
• 호박;
• 서양 호박;
• 양파;
• 감자;
• 양배추.

이 작물들은 생장기 동안 표토의 영양분을 완전히 고갈시키지 않습니다. 그리고 비료를 주는 등 심는 밭을 제대로 준비하면 당근이 잘 자랄 것입니다.

일부 정원 작물은 당근 묘목에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 점을 기억하는 것이 좋습니다.

• 파슬리;
• 콩과식물(콩, 완두콩, 콩);
• 당근.

이 식물들은 토양을 크게 고갈시켜 당근 성장에 필요한 미량 및 다량 영양소를 모두 흡수합니다. 당근 밭은 4년 후에 다시 가꾸어야 하지만, 토양에 적절한 비료를 주면 1년 안에 씨앗을 심을 수 있습니다.

토양 준비

여름 정원 시즌이 끝날 때 당근을 위한 토양을 준비하는 방법:

1. 침대를 표시하고 흙을 철저히 파서 잡초를 제거합니다.
2. 토양의 산성도를 낮추려면 나무재와 복합 미네랄 비료를 첨가하세요. 그렇지 않으면 뿌리 작물이 고르지 않게 됩니다.
3. 정원 침대에는 편의에 따라 고랑(가로 또는 세로)을 만듭니다.
4. 침대 표면은 덮개재나 필름으로 덮여 있어 비가 침대의 띠를 씻어내거나 잡초가 자라는 것을 방지합니다.

일부 정원사들은 녹비(겨자, 알팔파)를 뿌리고, 당근을 심기 전에 어린 식물을 흙에 파묻습니다. 이 방법은 무기질 비료를 대체할 수 있습니다. 일부 품종은 당근은 깊은 풀림이 필요합니다 토양; 나중에 압축되는 것을 방지하기 위해 토양에 모래를 추가합니다.

중요! 파종 시기가 비교적 추운 편이라 흙이 이미 얼어붙어 덩어리가 생길 수 있습니다. 이 덩어리는 씨앗을 심기 어렵게 만듭니다. 많은 정원사들은 파종 전에 자루나 큰 용기에 흙을 채워 두었다가 나중에 그 흙을 꺼내어 고랑을 메우는 것을 권장합니다.

우리는 올바르게 뿌린다

10월이 되어 파종에 적합한 날씨가 되면 작업이 시작됩니다.

종자 재료 준비

당근 씨앗은 에센셜 오일이 함유된 두꺼운 종피로 덮여 있어 발아 속도가 느려집니다. 평균 발아 기간은 18일에서 25일입니다. 발아 속도를 높이고 바이러스 및 미생물 오염을 방지하기 위해 씨앗을 다음 용액으로 처리합니다.

1. 소금. 물 1리터에 소금 1큰술을 넣고 잘 섞습니다. 표면에 떠 있는 속이 빈 씨앗은 제거합니다. 다음으로, 혼합물을 따뜻한 물로 헹구고 65°C의 뜨거운 물에 15분간 담가둡니다. 거즈 위에 올려놓고 말립니다.
2. 과망간산칼륨 1% 용액에 에칭됨.
3. 과산화수소에 24시간 담가둡니다.

매번 처리 후 씨앗을 말리세요. 심는 재료에 모든 용액을 다 넣을 필요는 없고, 원하는 용액만 선택하면 됩니다.

심기 다이어그램

품종의 특성, 특히 뿌리 크기를 고려하여 심는 밭을 표시하는 것이 중요합니다. 교차 파종 시, 관리(풀기 및 잡초 제거)를 용이하게 하기 위해 줄 간격을 최대 30cm까지 남겨둘 수 있습니다.

당근을 세로로 심을 때는 줄 간격을 최대 50cm까지 남겨두고, 그 사이에 양파를 심으면 수확량을 극대화할 수 있습니다. 모종을 솎아낼 때는 인접한 당근 사이를 최대 10cm까지 남겨 두어 식물이 충분히 자랄 수 있도록 합니다. 심는 깊이는 5cm를 넘지 않도록 합니다.

씨앗을 심은 후 장기간 폭우가 내리면, 비닐 시트로 덮고 양옆으로 벽돌을 쌓아 다져 바람으로부터 보호하세요. 이렇게 하면 흙이 씻겨 나가는 것을 방지하고 씨앗에 닿는 수분의 양을 최소화할 수 있습니다.

비료

비료는 묘목이 솎아지는 봄에 줍니다. 어린 당근에는 미네랄이 풍부합니다.

• 질산암모늄(25그램)
• 칼륨염(25그램)
• 과인산염(40그램).

비료를 물 10리터에 희석하여 뿌리에 물을 줍니다. 이 정도의 비료면 씨방 형성과 생장에 충분합니다.

묘목 관리

가을에는 눈이 내리지 않아 작물에 단열 효과를 주기 위해 가문비나무 가지로 밭을 덮습니다. 눈이 내리면 바람에 날려가지 않도록 밭 위에 쌓고 다져줍니다.

봄 당근을 돌보는 일은 전통적인 농업 관행과 다르지 않습니다.

1. 잡초가 나타나면 작은 싹으로 잡초를 모으고, 성숙한 싹은 손으로 잡아냅니다.
2. 잡초를 제거하는 동안 토양은 산소로 포화됩니다.
3. 당근이 푸르게 변하고 쓴맛이 나는 것을 막기 위해 뿌리를 언덕 위로 옮깁니다.
4. 밭에는 흙이 마르면 가끔씩 물을 줍니다. 당근 과육의 단맛을 보존하기 위해 수확 전에는 물주기를 멈춥니다.
5. 이른 봄, 씨앗이 싹을 틔우고 새싹이 돋아나면 당근 모종에 일주일에 한 번씩 물을 주어 흙 표면에 딱딱한 껍질이 생기지 않도록 합니다. 그 후 흙을 풀어줍니다. 봄이 습하면 물을 줄 필요가 없습니다.

봄에 당근 묘목의 성장을 촉진하기 위해 묘목 밭을 비닐로 덮습니다. 첫 싹이 나오면 비닐을 제거하여 묘목이 길어지고 하얗게 변하는 것을 방지합니다.

지역적 특징

당근은 지역적 특성을 고려하여 겨울에 심는데, 이는 무엇보다도 기후 조건입니다.

모스크바 지역

이 지역에서는 10월 20일에서 11월 10일 사이에 심는 것이 가장 좋습니다. 이 시기에는 날씨가 안정되고 바깥 기온이 상당히 서늘해지며, 일반적으로 더 이상 기온이 오르지 않을 것으로 예상됩니다. 봄철 녹은 물과 비에 씻겨 내려가는 것을 방지하기 위해 씨앗은 최소 5cm 깊이로 심어야 합니다.

우랄

러시아의 이 지역에서도 같은 마감일이 적용됩니다. 우랄 산맥은 극심한 서리로 유명하기 때문에 화단은 가문비나무 가지나 눈으로 덮어야 합니다.

시베리아

시베리아에서는 10월 초부터 파종을 시작할 수 있습니다. 이때쯤이면 보통 꾸준히 추운 날씨가 시작되고 눈과 서리가 많이 내립니다. 봄에 눈이 빨리 녹도록 화단을 높은 곳에 설치합니다.

조언

숙련된 정원사들은 겨울철 당근 파종에 비트, 양파, 심지어 무까지 함께 심습니다. 이 뿌리채소는 눈 속에서도 잘 자랍니다. 7월 초쯤이면 신선한 채소를 식탁에 올릴 수 있을 것입니다. 겨울철 당근 밭에 덮개를 씌웠다면, 봄에 눈이 녹는 즉시 덮개를 제거하여 씨앗이 공기와 접촉할 수 있도록 하세요. 아주 약한 영하의 기온도 당근에는 해롭지 않습니다.

봄에는 녹은 물이 토양을 충분히 적셔 씨앗이 부풀어 올라 싹을 틔우므로, 침대에 물을 줄 필요가 없습니다.

그리고 한 가지 더 조언하자면, 잡초 씨앗이 포함되어 있어서 뿌리덮개로 신선한 분뇨를 사용해서는 안 됩니다. 당근 솎기와 잡초 제거.겨울 당근은 텃밭에 푸른 채소와 무 외에 다른 채소가 없을 때 초기 비타민 보충에 매우 효과적입니다. 초기 당근은 영양소, 카로틴, 섬유질, 그리고 과즙 함량이 높습니다. 이 파종법의 핵심은 시기입니다. 나머지는 평소와 마찬가지로 잡초 제거, 물 주기, 흙 갈기, 그리고 비료 주기입니다.