어른과 아이 모두 옥수수 가공품을 좋아합니다. 삶아서 먹거나, 플레이크 형태로 먹거나, 팝콘처럼 만들어 먹기도 합니다. 옥수수는 상업적으로 재배되거나 정원에서 재배됩니다. 팝콘 품종은 다른 품종보다 생장 조건이 더 까다롭습니다. 팝콘은 비옥한 토양에서 잘 자라며 정기적으로 물을 줍니다. 초기에는 묘목 성장이 느리기 때문에 잡초가 많은 토양은 견디지 못합니다.
팝콘에 가장 적합한 옥수수 품종
에게 옥수수 씨앗 프라이팬에 터뜨리려면 특별한 품종이 필요합니다: 레드 팝콘, 로파이로파이, 불칸, 브누치키나 라도스트, 제야.
빨간 팝콘
붉은 옥수수 레드 팝콘은 조기 숙성 품종입니다. 이 고온성 식물은 토양 온도가 섭씨 12~15도에 도달할 때 따뜻한 토양에 심습니다. 레드 팝콘의 특징은 줄기 높이가 110~120cm에 달한다는 것입니다. 다른 품종에 비해 속은 5~10cm로 작습니다.
이 소형 과일은 맛이 매우 좋아서 소비자들에게 인기가 많습니다.
마호가니색 씨앗은 큰 딸기와 비슷합니다. 이 색깔은 씨앗에 함유된 안토시아닌 함량이 기록적으로 높기 때문입니다. 안토시아닌은 강력한 항산화제로 암세포와 심혈관 질환의 발생을 예방합니다. 각 씨앗은 버섯처럼 둥글며, 네모난 둥지에 심습니다. 심는 깊이는 5cm입니다. 심는 데 필요한 양은 1제곱미터당 3~5g입니다. 정기적으로 물을 주어야 합니다.
손녀의 기쁨
브누치키나 라도쉬카 품종은 숙성 기간 면에서 신기록을 세웠습니다. 발아 후 70~80일 만에 익습니다. 줄기는 최대 1.5m까지 자라고, 열매는 12cm까지 자랍니다. 이 품종은 높은 수확량으로 유명합니다.
"손녀의 기쁨"이라는 이 품종의 이름은 우연이 아닙니다. 이 옥수수 알갱이는 팝콘, 퍼프드콘, 시리얼을 만드는 데 사용되며, 이 모든 것이 아이들이 매우 좋아합니다. 이는 모두 옥수수 알갱이의 즙이 많고 달콤한 맛 덕분입니다. 옥수수 알갱이는 생물학적으로 익으면 연한 벽돌색을 띱니다.
간식
고스티네츠 옥수수는 조생종으로 간주됩니다. 발아 후 80일 만에 성숙합니다. 이 작물은 건조한 여름을 잘 견뎌 남부 지역에서 인기가 높습니다. 키가 최대 2미터까지 자랍니다. 잎겨드랑이에는 최대 22cm 길이의 옥수수 속대가 있습니다.
하얀 줄기에는 진주처럼 생긴 노란색 알갱이들이 뭉쳐 있습니다. 씨앗은 맛이 매우 좋습니다. 말린 옥수수 속대를 탈곡하여 팝콘을 만듭니다. 완성된 옥수수의 부피는 28% 증가합니다.
탁구
핑퐁 옥수수는 중조생 품종입니다. 키는 180~200cm까지 자랍니다. 줄기는 크지만 잎겨드랑이에 달린 옥수수알은 11~15cm까지 자랍니다. 씨앗은 작고 호박색이며 맛이 매우 좋습니다.
이 작물은 비옥한 토양을 선호합니다. 적절한 농경 방식을 사용하면 높은 수확량을 얻을 수 있습니다. 단옥수수와 타가수분이 발생할 수 있으므로 단옥수수 근처에 심지 마십시오. 발아 후 90~110일 후에 숙성됩니다.
제야
제야 옥수수는 다른 품종들보다 알갱이의 색깔과 모양이 돋보입니다. 체리색 또는 짙은 붉은색 씨앗은 한쪽은 둥글고 다른 쪽은 뾰족합니다. 80일 만에 성숙하는 조생종입니다. 줄기는 가지가 없으며 높이가 최대 1.8m까지 자랍니다. 18~20cm 길이의 이삭이 잎겨드랑이에서 튀어나와 있습니다. 초기 성숙 단계에서는 이삭이 수평으로 자랍니다.
롭로페이
키가 큰 로파이-로파이 옥수수는 130~170일 만에 성숙하여 중기 작물로 적합합니다. 성숙한 옥수수 이삭은 길이 21cm에 원통형이며 노란색 낟알을 가지고 있습니다. 이 품종은 높은 면역력과 내병성으로 인기가 높습니다.
화산
벌컨 품종은 중조숙 품종입니다. 줄기는 최대 2미터까지 자랍니다. 15~22cm 길이의 속(續)은 잎겨드랑이에 있습니다. 곡식은 밝은 노란색이며 쌀 모양입니다. 높은 면역력으로 인해 질병과 기상 조건에도 잘 견뎌 인기가 높습니다. 열매 하나당 100~120g의 낟알이 맺힙니다.
품종의 생물학적 특성
팝콘 품종은 재배 조건이 까다롭습니다. 팝콘은 생장 단계에 따라 다른 온도가 필요합니다.
- 따뜻한 날씨 - 발아부터 꽃피기까지.
- 또한, 작물이 익을 때까지는 시원한 날씨가 필요합니다.
한번 보세요 또한
달콤한 옥수수는 성장기 내내 열이 필요합니다.
그것이 어떻게 성장하는가
팝콘 품종은 비옥한 토양에서 재배됩니다. 이 작물은 모래나 가벼운 토양을 견디지 못합니다. 옥수수는 초기에는 성장이 느려 뿌리가 이러한 토양에서 발판을 마련하는 데 어려움을 겪습니다. 잡초는 묘목의 발아를 방해합니다. 따라서 잡초가 없고 배수가 잘 되는 토양을 선택해야 합니다. 이것이 가장 중요한 농업 요건입니다.
좋은 전임 작물은 일찍 익는 작물, 토마토, 감자입니다.
따뜻한 흙에 씨앗을 파종하세요. 줄을 지어 심거나 네모난 둥지를 만드세요. 비가 온 후에는 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요. 건조한 환경에서는 일주일에 2~3회 물을 주세요. 잎이 6~8개 정도 나온 후에 곁순이 나오면 제거해야 합니다. 한 구덩이에 옥수수 알갱이를 두 개씩 심는 경우, 처음 몇 주 동안 솎아내세요. 튼튼한 묘목은 남겨두고 작고 약한 묘목은 제거하세요.
꽃과 열매 맺기
옥수수 꽃이 활짝 핀다. 잎겨드랑이에 암꽃차례와 수꽃차례가 핀다. 수분은 바람에 의해 이루어진다. 바람이 없는 날씨에는 이삭을 흔들어 수분을 돕는 것이 필요하다. 개화는 10일 동안 지속되며, 이 기간 동안 이 과정을 최대 세 번까지 반복한다.
옥수수는 좋은 열매를 맺고 풍미를 위해 무기질 비료와 유기질 비료가 필요합니다. 가벼운 토양에서는 봄에 비료를 줍니다. 비옥한 토양에는 겨울이 오기 전에 유기물을 시비합니다. 잎이 3~5개 나오면 액체 요소를 먼저 시비합니다. 잎이 6~8개 나오면 니트로포스카를 두 번째로 시비합니다. 칼륨과 질소가 함유된 비료는 열매가 맺힐 때 시비합니다.
옥수수가 익었는지 확인하는 방법
팝콘과는 달리, 팝콘은 익기 초기에 수확하지 않습니다. 옥수수 속대는 줄기째로 말라 죽습니다. 알맹이는 유리질 껍질을 가지게 됩니다. 수분 함량은 최대 20%까지 유지됩니다.
옥수수 수확 및 보관
파종 시기에 따라 수확은 일반적으로 8월에서 10월 사이에 이루어집니다. 마른 옥수수 이삭은 수거되어 추가 건조를 위해 보내집니다. 생산 규모에 따른 저장에도 특히 주의를 기울입니다. 옥수수는 알갱이 또는 속대 형태로 저장되는데, 속대 형태의 경우 탈곡 전까지 보관할 수 있습니다.
한번 보세요 또한
습도의 비율에 따라 옥수수를 보관하는 방법이 달라집니다.
- 수분 함량이 20%를 초과하는 곡물의 경우, 수직 및 수평 환기가 가능한 특수실이 필요합니다. 곡물 사일로는 최대 2m 높이로 유지됩니다.
- 수분 함량이 18~20%인 옥수수에도 동일한 조건이 필요합니다. 차이점은 높이가 2.5m를 넘지 않는 흙더미에 있습니다.
- 최대 3m 높이의 제방은 습도 16~18%로 만들어집니다.
- 습도가 16%일 때 밴드는 1미터를 넘지 않습니다.
캐노피 높이는 3.5m여야 합니다.
추가 구현
팝콘 생산 및 판매 수익률은 500%입니다. 팝콘 기계는 엔터테인먼트 센터, 동물원, 공원에서 구매 및 판매됩니다. 영화관이나 기타 시설과 계약을 체결할 수 있습니다.
팝콘을 만들 때 어떤 종류의 곡물을 사용해야 합니까?
팝콘 생산에는 특수 품종이 사용됩니다. 팝콘 알갱이는 수분 함량이 15~20%이고 껍질이 얇으며 전분 함량이 낮아야 합니다.
지방과 단백질 함량은 다른 옥수수 품종보다 높습니다.
곡물을 프라이팬이나 바닥이 두꺼운 냄비 같은 밀폐 용기에 넣습니다. 가열하면 곡물 내부의 수분이 증기로 변하여 껍질이 깨집니다.
팝콘 씨앗을 말리는 방법
집에서는 말린 옥수수를 통풍이 잘 되는 방이나 캐노피 아래에 잎을 매달아 놓습니다. 한 달 후, 두꺼운 종이나 천연 소재의 봉지에 포장합니다.
