정원사들은 비타민 C가 풍부한 향기로운 열매 때문에 구스베리를 사랑합니다. 전문가들은 다양한 품종을 개발했으며, 육종 노력도 계속되고 있습니다. 중후반 핀란드산 구스베리는 풍미 좋은 맛과 겨울철 내한성으로 많은 사랑을 받고 있으며, 이는 여러 지역에서 중요한 요소입니다. 아래는 구스베리 재배, 장단점, 번식, 열매 수확 및 보관에 대한 정보입니다.
핀란드 품종의 설명 및 특성
핀란드 육종가들은 다양한 구스베리 품종을 개발했는데, 그중 가장 흔한 품종은 그린, 옐로우, 레드입니다. 베리의 색깔과 맛은 다르지만, 기본적인 품종 특성은 비슷합니다.
녹색
이 나무는 높이 0.9~1.3m까지 자랍니다. 그린 구스베리의 꼭대기는 부드럽게 퍼지고, 열매는 올리브색에 길쭉한 타원형입니다. 달콤하고 시큼하며 향기로운 열매는 최대 6~8g까지 무게가 나갑니다. 나무 한 그루에서 최대 9kg의 열매를 맺을 수 있습니다.
노란색
이 빠르게 자라는 관목은 높이가 1미터에 이릅니다. 잎이 빽빽하게 난 어린순에는 드문드문 가시가 있습니다. 노란 구스베리는 5월에 꽃을 피우고 무게가 5g에 달하는 노란색 열매를 맺으며, 맛은 살구와 비슷합니다.
빨간색
붉은 구스베리의 가시가 있는 새싹은 높이 1.2미터에 이릅니다. 듬성듬성한 털과 향기로운 열매는 적자색 껍질로 덮여 있으며 7월 하순에 익습니다. 구형이며 무게는 5~10g이고 달콤하고 시큼한 맛이 납니다.
형질
수확은 중간 계절에 이루어지며, 열매는 재배 지역에 따라 7월 말이나 8월 초에 익습니다.
생산력
핀란드 구스베리는 심은 지 2~3년 후부터 매년 열매를 맺습니다.
정원사는 다 자란 열매 한 움큼에서 최대 10kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 열매는 7월 말이나 8월에 수확합니다.
겨울철 내한성과 가뭄 저항성
핀란드 구스베리는 내한성이 강하여 영하 30°C까지 견딜 수 있습니다. 서리가 내리기 전에 식물을 덮어주면 영하의 낮은 기온에서도 덤불을 보존할 수 있습니다. 핀란드 구스베리는 습기를 좋아하여 수분 부족을 잘 견디지 못합니다. 건조한 여름에는 구스베리에 물을 주어야 합니다. 그렇지 않으면 수확량과 품질이 크게 감소합니다.
자가수정
핀란드 구스베리는 자가수정이 가능하여 한 번만 심어도 열매를 맺습니다. 하지만 여러 품종을 심으면 수확량이 증가합니다. 열매 맺힘은 일정하며 매년 일어납니다.
맛의 질
핀란드 구스베리는 달콤하고 시큼하며 독특한 향이 납니다. 이 품종은 맛있고 건강한 열매로 정원사들 사이에서 매우 인기가 많습니다. 훌륭한 맛뿐만 아니라 외관도 아름답습니다.
이동성
핀란드 구스베리는 운송이 편리합니다. 열매의 껍질이 촘촘해서 운송 중에 주름이 지지 않기 때문입니다.
과일은 5~6일 동안 상하지 않고 보관할 수 있습니다.
다재
핀란드 구스베리는 가정 텃밭 가꾸는 사람과 농부들이 상업적 생산을 위해 재배합니다. 열매는 생으로 먹거나, 콩포트나 잼을 만드는 데 사용됩니다. 또한, 맛이나 영양가 손실 없이 냉동 보관할 수도 있습니다.
질병 저항성
이 식물은 면역 체계가 강하고, 적절한 관리만 하면 질병에 거의 걸리지 않습니다. 핀란드 구스베리는 탄저병과 셉토리아병에 취약합니다. 봄철 항진균제를 처리하면 이러한 질병을 예방할 수 있습니다.
중요! 덤불에 화학 물질을 처리할 때는 장갑, 보안경, 호흡기를 착용하세요.
심는 방법
수확량과 품질은 올바르게 수행된 농업 관행에 달려 있습니다.
위치 선택
식물은 햇볕이 잘 드는 곳에 심습니다. 지하수위는 토양 표면에서 1미터를 넘지 않아야 합니다. 담장이나 울타리를 따라 심으면 관목을 차가운 바람으로부터 충분히 보호할 수 있습니다.
토양 요구 사항
이 식물은 중성 pH의 느슨하고 양토에서 자라는 것을 선호합니다. 산성 토양은 백운석 가루, 석회, 나무재로 알칼리화합니다. 영양분이 고갈된 토양에는 영양분이 공급됩니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
핀란드 구스베리는 봄이나 가을에 심을 수 있습니다. 북부 지역에서는 추운 날씨가 시작되기 전에 묘목이 뿌리를 내릴 수 있도록 봄에 심는 것이 좋습니다. 남부 지역에서는 가을에 심는 것이 일반적입니다.
현장 준비
심는 지역의 잔해물을 미리 치우고 땅을 파냅니다. 퇴비 한 통, 나무재 한 컵, 니트로포스카 세 큰술을 척박한 흙에 넣습니다. 이 재료들은 제곱미터당 비율로 첨가합니다.
심기재료 선택 방법
묘목의 줄기는 튼튼하고 탄력이 있어야 하며, 흠집이나 긁힌 자국이 없어야 합니다. 건강한 구스베리는 뿌리가 잘 발달되어 있고, 싹이나 마른 부분이 없어야 합니다. 뿌리가 잘 내리도록 묘목을 성장 촉진제 용액이 담긴 양동이에 4~12시간 동안 담가 두십시오.
심기 다이어그램
핀란드 구스베리를 심는 절차는 다음과 같습니다.
- 직경 45x45cm, 깊이 45cm의 구멍을 파고,
- 바닥에 작은 배수층을 깔아줍니다.
- 그런 다음 영양분을 토양에 추가합니다.
- 구멍 중앙에 묘목을 심고 뿌리를 곧게 폅니다.
- 나머지 기질을 붓습니다.
- 흙을 압축하고 물을 넉넉히 줍니다.
한번 보세요 또한
습기를 유지하기 위해 나무 줄기 주변은 뿌리덮개로 덮여 있습니다.
케어
풍부하고 고품질의 과일을 생산하기 위해 핀란드 구스베리에는 물주기, 비료주기, 질병 및 해충 방제, 가지치기, 형태 잡기가 필요합니다.
살수
이 식물은 물을 많이 주면 잘 자랍니다. 여름이 건조하면 핀란드 구스베리의 뿌리에 계절에 최소 세 번 물을 주어야 합니다. 꽃이 진 후, 열매가 맺힐 때, 그리고 수확 후에 다시 물을 줍니다.
풀기 및 제초
관목 줄기 주변의 흙을 5~8cm 깊이로 풀어줍니다. 이 과정은 뿌리에 산소 공급을 방해하는 껍질 형성을 방지합니다. 잡초 제거와 동시에 잡초 제거 작업을 진행합니다. 이렇게 하지 않으면 잡초에서 발견되는 질병과 해충에 의해 관목이 감염될 수 있습니다.
가지치기 및 모양 만들기
봄에는 서리에 시들거나 말라 병든 가지를 가지치기합니다. 가을에는 형성 가지치기를 하여 6년 이상 된 가지를 뿌리에서 제거합니다. 이때쯤이면 관목은 매년 가지를 세 개씩, 총 15개의 줄기를 가져야 합니다.
탑 드레싱
덤불을 비옥한 토양에 심었다면 2년 후부터 비료를 주기 시작합니다. 봄에는 질소 비료를 주로 줍니다. 예를 들어, 물 한 통에 요소 한 스푼을 녹여 덤불 아래에 붓습니다.
다음 비료는 개화기에 시비합니다. 이 시기에는 주로 칼륨과 인산이 사용됩니다. 구스베리 열매 맺기 이후에는 같은 혼합물을 줄기 둘레에 시비합니다.
겨울을 준비하다
남부 지역에서는 관목이 영하 30°C까지 견딜 수 있으므로 겨울철 보호막이 필요하지 않습니다. 어린 묘목은 땅에 구부리고 멀칭과 농용 섬유로 덮습니다. 북부 지역에서 자라는 성숙한 식물은 덮개가 있는 틀로 보호합니다.
질병 및 해충으로부터 보호
살균제와 살충제는 질병과 해충을 퇴치하는 데 사용됩니다. 적절한 농업 관행을 통해 이러한 문제를 예방할 수 있습니다.
살균제
높은 습도와 과도한 토양 수분은 곰팡이성 질병을 유발할 수 있습니다. 토파즈, 톡시홈, 티툴 및 기타 살균제를 사용하여 이를 퇴치할 수 있습니다. 병원성 미생물총을 예방하려면 봄에 보르도 혼합물을 덤불에 살포하십시오.
살충제
공기가 너무 건조하면 진드기와 같은 해충이 구스베리에 나타날 수 있습니다. 악텔릭, 푸파논, 비톡시바실린과 같은 살충제를 사용할 수 있습니다.
한번 보세요 또한
생식
정원사는 층상, 절단, 씨앗을 이용해 핀란드 구스베리를 밭에서 번식시킬 수 있습니다.
레이어링
봄에는 건강한 가지를 골라 땅에 꽂고 스테이플러로 고정한 후 흙으로 덮습니다. 줄기가 땅에 닿는 부분은 여름 내내 촉촉하게 유지됩니다. 가을에는 뿌리가 내린 새싹을 파내어 준비된 장소에 옮겨 심습니다.
절단
초여름에 15cm 길이의 녹색 가지를 잘라냅니다. 용기에 심고 비닐로 덮어 온실 환경을 조성합니다. 가지가 뿌리를 내리고 자라기 시작하면 야외에 심습니다.
씨앗
묘목 이동 번식은 노동력이 많이 들고 정원사들이 거의 사용하지 않습니다. 이 방법을 사용하려면 열매를 수확한 직후 50cm 깊이로 파종한 용기에 씨앗을 파종해야 합니다. 용기를 20cm 두께로 흙으로 덮습니다.
봄에는 온실에 씨앗을 심습니다. 묘목에 본잎이 한 쌍 생기면 옮겨 심습니다. 가을에는 어리고 튼튼한 덤불을 야외에 심습니다.
주의 사항: 종자법을 사용하면 품종 특성이 보존되지 않습니다.
장점과 단점
핀란드 구스베리의 장점은 다음과 같습니다.
- 겨울철 내한성;
- 풍부한 과일
- 과일의 뛰어난 운반성
- 좋은 식물 면역력
- 베리의 맛이 뛰어납니다.
단점으로는 가시가 있고 가뭄에 대한 저항성이 약하다는 점이 있습니다.
수확 및 저장
수확은 건조한 날에 시작됩니다. 핀란드 구스베리는 가시가 있으므로 천 장갑을 착용하는 것이 좋습니다. 줄기가 붙어 있는 상태로 수확하면 5~6일 동안 보관할 수 있습니다. 덜 익은 열매는 약 10일 정도 보관할 수 있습니다.
적용 분야
구스베리는 생으로 먹지만, 파스틸라, 마멀레이드, 콩포트, 잼을 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 말려서 얼려둘 수도 있습니다. 비타민 C가 풍부하게 함유된 구스베리는 어린이와 성인의 감기 회복을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
