숙련된 정원사들은 소련 시대부터 영국산 옐로우 구스베리 품종을 재배해 왔습니다. 개량된 특성을 가진 신품종이 개발되었음에도 불구하고, 영국산 옐로우 구스베리는 그 신뢰성, 생산성, 그리고 달콤한 과일 맛 덕분에 북유럽 러시아, 중부 러시아, 그리고 비흑토 지역에서 여전히 인기를 누리고 있습니다.
설명 및 기능
영국산 옐로우 구스베리는 재배 환경에 대한 적응력이 다른 품종과 다릅니다. 상품성이 뛰어난 과실 모양, 뛰어난 맛, 내한성과 내병성은 이 품종의 몇 가지 장점에 불과합니다.
모습
잉글리시 옐로우는 키가 큰(최대 1.5m) 관목으로, 부드럽게 퍼지는 습성을 가지고 있습니다. 튼튼하고 곧게 뻗은 어린 가지는 짙은 회색이며, 2년 이상 된 가지는 갈색입니다. 길고 단일 또는 드물게 이중으로 자라는 가시가 꼭대기부터 밑동까지 전체 길이를 따라 자랍니다.
이 작물의 주름진 녹색 잎은 크기가 다양하며, 3개에서 5개로 갈라지고 가장자리에는 뭉툭한 톱니가 있습니다. 구스베리는 자가수정이 가능하며 수분 매개자가 필요하지 않습니다.
수풀이 빽빽하게 자라 수확이 쉽습니다.
맛의 질
잉글리시 옐로우 구스베리는 디저트처럼 달콤하고 시큼한 맛에 주로 달콤한 향이 납니다. 시음 위원회는 이 구스베리에 4.8점을 주었습니다. 100g당 12mg의 높은 아스코르브산 함량은 구스베리의 가치를 더욱 높여줍니다.
가뭄 저항성, 서리 저항성
잉글리시 옐로우 구스베리는 물을 많이 주지 않지만, 과습으로 인해 종종 피해를 입습니다. 영하 20~26°C의 겨울을 겪어도 수분 손실 없이 견뎌내지만, 어느 정도 보호가 필요합니다.
열매 맺기
5월에 작고 흰색에 노란빛이 도는 꽃이 핍니다. 개화 기간은 5~7일입니다. 이 꿀 식물은 많은 벌을 끌어들입니다. 열매는 7월 중순에서 하순에 익습니다.
영국산 노란 구스베리의 타원형 열매는 무게가 4~8g입니다. 껍질은 털이 많고 불투명하며, 맥이 뚜렷하고 씨앗이 거의 없습니다. 완전히 익으면 열매는 밝은 노란색으로 변합니다. 이 식물은 10~12년 동안 매년 열매를 맺습니다.
생산력
집약적 농법으로 풍성한 수확을 거두어, 덤불당 최대 14kg, 헥타르당 최대 12톤을 수확합니다. 북부 지역의 생산성은 훨씬 낮아, 1그루당 4kg에 불과합니다.
열매는 기술적 성숙 단계에서 한 번 수확합니다. 판매용이 아닌 개인 소비용으로 수확하는 경우, 갈라짐 방지를 위해 두 단계로 수확하는 것이 좋습니다.
이동성
얇지만 튼튼한 껍질 덕분에 열매는 운송 중에도 매력적인 모습을 유지하고 주름지거나 새지 않습니다.
올바르게 심는 방법
과일 생산과 수확량의 안정성은 준비 작업의 완료와 심기 규칙의 준수에 달려 있습니다.
위치 선택
잉글리시 옐로우 구스베리를 심으려면 햇볕이 잘 들고 비옥하고 가벼운 양토 또는 흑토인 곳을 선택하십시오. 이 작물은 무겁고 산성인 점토질 토양, 저지대, 또는 차가운 바람을 잘 견디지 못합니다. 해당 지역의 지하수위가 1m 이상 상승하면 인공 언덕을 만들고 남쪽 경사면에 구스베리를 심습니다.
이 작물에 적합하지 않은 전작으로는 구스베리, 라즈베리, 건포도 등 다른 품종이 있는데, 이들도 동일한 질병에 걸리고 동일한 기생 곤충의 공격을 받기 쉽습니다.
토양을 준비하는 방법
구스베리 재배를 위해 할당된 구역의 잡초를 제거합니다. 삽 깊이까지 땅을 파고, 1헥타르당 100제곱미터의 비료를 줍니다.
- 썩은 거름이나 퇴비 20kg
- 5kg의 칼륨염;
- 인산가루 20kg.
석회를 뿌리거나 재를 첨가하면 토양의 산성도가 낮아집니다(100제곱미터당 15kg).
심기 전에 침대에 비료를 주지 않았다면, 부식질 5kg과 재 한 잔을 깊이 0.5m, 지름 0.5m의 심기 구멍에 직접 넣습니다.
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봄에 심으려면 가을에 구덩이를 준비하고, 봄에 심으려면 구즈베리를 심기 3주 전에 준비합니다. 전문가들은 심기 1년 전에 구덩이를 준비할 것을 권장합니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
허가받은 종묘장이나 정원 센터에서 영국산 노란 구스베리 묘목을 선택할 때 다음 사항에 주의하세요.
- 식물 연령 - 1년 또는 2년
- 뿌리 시스템의 분기, 뿌리의 길이(최소 10cm)
- 싹 높이 - 30-40cm, 개수 - 1-2개.
뿌리가 닫힌 모종을 선택하는 경우, 화분에서 식물이 안정적으로 자라는지 확인하십시오. 흙에서 잘 자라는 모종은 최근에 분갈이를 한 것입니다. 이 경우, 심는 재료의 이점은 사라집니다. 식물이 화분에 그대로 남아 있다면, 서둘러 심지 않아도 됩니다.
병들거나, 약하거나, 말라붙은 부분이 있거나, 결함이 있거나, 질병의 징후가 보이는 묘목은 거부됩니다.
심기 전날, 맨뿌리 관목은 헤테로옥신, 빔펠, 코르네빈, 지르콘을 넣은 물에 담가둡니다. 화분에 심은 식물은 물을 충분히 줍니다.
심기 다이어그램
구스베리는 깊이와 너비가 50cm인 구덩이에 심습니다. 덤불 사이는 1.5m, 줄 사이는 1.5~2m의 간격을 유지합니다.
영어 노란색 심기 알고리즘:
- 구멍의 바닥에는 준비된 비옥한 기질로 마운드를 만들어 움푹 들어간 부분의 3분의 1을 차지합니다.
- 묘목을 꼭대기까지 내리고, 뿌리를 경사면을 따라 곧게 펴서 아래쪽으로 향하게 합니다.
- 덤불은 부분적으로 흙으로 덮이고, 물을 주고, 나머지 흙 혼합물은 붓습니다.
- 맨 위의 흙을 압축하고, 물을 주고, 뿌리덮개를 덮습니다.
- 새싹은 6개로 짧아진다.
심은 후, 묘목의 뿌리 목은 표면과 수평이 되거나 1~3cm 더 높아야 합니다.
케어 기능
영국산 노란 구스베리를 심은 후에는 토양을 적시고, 풀을 풀어주고, 잡초를 제거하는 등의 추가적인 관리가 필요합니다. 가지치기, 기생성 곰팡이 및 해충으로부터 보호, 그리고 월동 준비는 작물 손실을 예방하는 데 도움이 됩니다. 재배 기간 내내 비료와 영양분을 공급하면 생산성이 4분의 1까지 증가합니다.
살수
덤불 주위로, 밑동에서 반 미터 정도 물러나 15cm 깊이의 홈을 파고, 그 홈을 통해 영국산 노란 구스베리에 1년에 세 번 물을 줍니다.
첫 번째 관개는 개화 후 과일이 맺힐 때이고, 두 번째 관개는 과일이 익기 3주 전, 과일이 익어갈 무렵에 합니다.
덤불 아래 흙이 마지막으로 촉촉해지는 시기는 가을, 즉 겨울을 나기 위해 식물을 준비하는 시기입니다. 3년생 구스베리는 20리터의 물이 필요합니다. 다 자란 구스베리는 30~40리터의 물이 필요합니다.
트리밍
구스베리 덤불의 형성 영국산 노랑은 첫해에 나타나기 시작하는데, 심자마자 새싹이 여섯 개의 새싹으로 짧아지고 가을에 잎이 지고 나면 최대 세 개의 가지만 남고 나머지는 잘라냅니다.
다음 해에는 새순이 6개만 남고, 그해의 가지는 3분의 1로 짧아집니다.
3년차에는 4개의 어린 기저순을 선택하여 어린순을 짧게 자릅니다.
7년차가 되면 구스베리 나무는 다양한 나이의 가지 20개를 가지게 됩니다. 7년 이상 자란 어두운 나무껍질을 가진 가지는 생산성이 떨어지므로 가지치기를 합니다.
1년생 새싹의 안쪽 눈 위쪽 끝부분을 날카로운 전정 가위로 다듬는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 열매를 맺는 가지의 성장이 촉진됩니다.
수액이 흐르기 전이나 잎이 진 후에 실시하는 위생 가지치기에서는 부러진 가지, 질병의 징후가 있는 가지, 땅에 떨어진 가지를 제거합니다.
탑 드레싱
심는 구멍에 첨가된 영양분은 영국산 노란 구스베리가 열매를 맺기 시작할 때까지 충분합니다. 3년차, 열매가 맺히기 시작하면 식물에 영양분을 공급합니다.
뿌리
이른 봄, 첫 번째 풀림 전에 비료를 1제곱미터 비율로 덤불 사이에 뿌립니다.
- 5kg의 분뇨, 퇴비;
- 황산칼륨과 요소는 각각 15g
- 25g 과인산염.
복합 미네랄과 유기물이 수풀 꼭대기의 돌출부를 따라 토양에 추가됩니다.
구스베리 꽃이 피기 전에 다음 비료를 주는데, 덤불 아래 1제곱미터당 니트로포스카 20g을 추가하고 위에서 관대하게 물을 줍니다.
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세 번째 비료를 주는 시기는 6월에서 7월 초순의 결실기입니다. 도랑을 따라 슬러리를 뿌려 덤불에 물을 줍니다. 1~2주 후, 물을 주기 전에 나무줄기 둘레에 재 1kg을 추가합니다.
겨울 추위에 대한 덤불의 저항력을 높이고 내년 과일 새싹이 성공적으로 형성되도록 하기 위해 가을에 땅을 파는 동안 거름을 흙에 추가합니다(1제곱미터당 8kg).
잎
꽃이 빨리 피고 새싹이 나는 기간 동안 씨방이 성공적으로 자리 잡도록 영국산 노란 구스베리에 물통 하나당 요소 30g과 황산암모늄 20g을 분무합니다.
마찬가지로, 과일이 익는 동안 엽면 시비는 덤불의 풍미를 개선하는 데 사용됩니다. 잎이 작아지거나, 씨방이 약해지거나, 과일이 변형되면 덤불에 붕산 용액(물 10리터당 2g)을 처리하는 것이 좋습니다.
구스베리는 건조하고 흐리고 바람이 없는 날씨에 살포됩니다.
지원하다
영국산 노란색 꽃의 균일한 조명을 확보하고 수확을 용이하게 하기 위해 구스베리 덤불의 키 큰 새순을 60cm로 잘라 부채꼴 모양으로 격자에 묶습니다.
겨울을 준비하다
흙을 파고 물을 주어 수분을 보충한 후, 가지들을 묶어 땅쪽으로 구부린 후 금속 스테이플러나 판자로 눌러줍니다. 그 위에 삼베를 덮고 가장자리 주변에 흙을 파묻습니다. 가문비나무 가지를 구조물 위에 얹고, 겨울에는 눈 더미를 그 위에 쌓습니다.
해충 및 질병
영국산 노란 구스베리의 높은 면역력은 농업 관행을 따르지 않고 관리가 부족하면 약해지고, 곰팡이 질병과 곤충 해충의 공격으로 이어집니다.
진딧물
녹색 또는 검은색 싹 진딧물은 2주마다 알을 낳는데, 이로 인해 구스베리에 기생하는 곤충의 개체 수가 빠르게 증가합니다. 진딧물은 새싹과 잎을 갉아먹어 식물에 피해를 입힙니다. 잎이 말리고, 끝이 변형되며, 새싹 성장이 억제됩니다. 방제하지 않으면 대량의 해충이 발생하여 나무가 고사합니다.
진딧물의 수가 적으면 민간요법과 예방 조치를 사용합니다.
- 수액이 흐르기 전에 덤불 위에 뜨거운 물을 붓습니다.
- 구스베리는 마늘, 라일락 꽃, 탠시, 토마토 잎을 우려낸 물로 처리됩니다.
- 근처에 매운 녹색 식물을 심으세요.
- 개미집을 파괴하다;
- 떨어진 나뭇잎을 태우다.
진딧물을 박멸하는 기성 화학 물질로는 아크타라, 푸파논, 피토베르름이 효과적입니다.
거미 진드기
노란색에서 밝은 빨간색으로 색깔이 변하는 미세한 곤충이 잎 아랫면에 거미줄을 칩니다. 곤충이 수액을 빨아먹는 구멍 자리에는 점점 커지며 변색된 반점이 나타납니다. 구스베리 식물은 잎과 열매를 떨어뜨립니다.
응애는 아카르탄, 시디알, 테디온의 두 가지 살비제로 박멸할 수 있습니다. 콜로이드 유황 용액(물 1리터당 10g)을 식물에 살포하면 기생충을 박멸할 수 있습니다. 개화기와 결실기에는 살포를 피하십시오.
차가운 물을 고압 호스로 덤불에 뿌리고, 과망간산칼륨의 뜨거운 용액으로 흙을 적시면 효과가 나타납니다.
반딧불이
영국산 노란 구스베리를 위협하는 것은 작은 회갈색 나방 자체가 아니라, 길이 14mm의 회녹색 애벌레입니다. 봄에 이 나방은 꽃봉오리에 알을 낳습니다. 애벌레는 꽃, 씨방, 그리고 열매의 과육을 먹습니다. 손상된 열매는 일찍 밝은 노란색으로 변하고 말라 죽습니다. 이 애벌레의 평생 동반자는 열매를 감싸는 가는 거미줄입니다.
나비가 봄에 땅속에서 겨울을 난 후 유충에서 나오는 것을 막기 위해, 단열재를 깔기 전에 작물을 언덕으로 만듭니다.
애벌레를 퇴치하려면 구스베리에 재물, 토마토 잎 우려낸 물 또는 겨자 용액(물 10L당 건조 물질 50g)을 뿌립니다.
기성품 중에서 효과적인 살충제는 다음과 같습니다: 가라테, 이스크라, 킨믹스.
탄저병
먼저 구스베리 나무 밑동 잎에 작은 갈색 반점이 나타나 점차 합쳐집니다. 잎이 떨어지고 새순 성장이 억제되며, 과일의 수확량과 당도가 감소합니다.
처리 방법은 개화 전, 개화 후, 2주 후, 열매가 맺힌 후, 덤불에 열매가 더 이상 남아 있지 않을 때 1% 보르도 혼합물을 영국산 황색포도주에 4번 살포하는 것입니다.
생장기 전과 수확 후에는 쿠프로잔과 프탈란을 작물에 살포하는 것이 효과적입니다. 병원균 확산을 방지하기 위해 낙엽과 손상된 잎을 태우고, 수풀이 무성해지지 않도록 합니다.
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미국 흰가루병
이 병은 구스베리에 가장 흔하게 발생하며, 건포도에도 드물게 발생하는데, 개화 후에 나타납니다. 새싹 끝부분의 잎에 가루 같은 막이 생기고, 검은 점이 있는 갈색 반점으로 발전합니다. 곰팡이는 점차 잎 전체를 덮습니다. 수풀의 성장이 둔화되고 열매가 갈라져 떨어집니다. 사람의 손길이 닿지 않으면 구스베리는 죽습니다.
스페로테카를 제거하려면 이른 봄에 구스베리 나무와 그 아래 흙에 뜨거운 물(50°C)을 뿌립니다. 개화 전후에는 토파즈, 스코르, 푼다졸을 살포합니다. 손상된 부분은 제거합니다.
기둥형 녹
이 병의 첫 징후는 한여름에 나타납니다. 잎 뒷면에 곰팡이 포자가 축적된 컵 모양의 돌출된 패드가 있는 노란색 반점이 나타납니다. 잎은 점차 시들어 떨어지고, 과일은 변형되어 말라 죽습니다.
구스베리의 기둥형 녹병은 보르도 혼합물을 3회 처리하거나 살균제 베일톤을 2회(꽃이 피고 수확한 후) 분무하면 방제할 수 있습니다.
예방 조치로는 물주기 조절, 낙엽 태우기, 흙 풀기 등이 있습니다.
품종의 장단점
영국산 노란 구스베리의 단점으로는 가시가 있고, 습기가 너무 많으면 열매 껍질이 갈라지며, 일부 곰팡이 질병에 대한 저항력이 부족하다는 점을 꼽습니다.
이 문화에는 훨씬 더 많은 장점이 있습니다. 잉글리시 옐로의 긍정적인 특징은 다음과 같습니다.
- 소비자 수요를 보장하는 과일의 상업적 외관
- 높은 생산성
- 성장 조건에 대한 적응성
- -26°C까지의 겨울철 내한성, 가뭄 저항성;
- 장기 운송 중에도 원래 모습을 유지합니다.
- 디저트 달콤하고 신맛이 나는 베리 맛.
농업 기술을 용이하게 하는 덤불의 밀도, 높은 면역력, 과일의 매력적인 외관과 맛 때문에 구스베리는 개인 소비뿐만 아니라 상업적 목적으로 재배하기에도 매력적입니다.
수확 및 저장
영국산 노란 구스베리는 7월 중순부터 수확합니다. 가공용 열매는 기술적 성숙 단계에서 수확합니다. 2~3kg씩 1~2°C에서 바닥에 종이를 댄 나무 상자에 담아 최대 한 달까지 보관합니다.
신선하게 드실 경우, 숙성 과정에서 손상되지 않도록 줄기가 붙어 있는 상태로 수확합니다. 달콤하고 밝은 노란색 열매는 냉장고에서 최대 5일까지 보관할 수 있습니다.
구스베리를 냉동하는 것은 권장하지 않습니다. 해동 후 맛이 급격히 떨어지기 때문입니다.
적용 분야
진통제, 완하제, 이뇨제 덕분에 구스베리 과일 추출물의 특성 베리는 건강 보조 식품에 포함되어 있으며, 칼로리가 낮아(제품 100g당 43kcal) 다이어트에도 사용됩니다.
과일 기반 마스크는 얼굴 피부의 탄력과 구조를 회복시켜 줍니다. 베리 추출물은 모발 린스로 사용하면 갈라지고 푸석푸석한 모발 끝을 개선하는 데 도움이 됩니다.
민간요법에서 열매는 담즙 분비 촉진제로 사용됩니다. 잎을 달인 물은 폐렴 치료에 사용됩니다.
구스베리는 젊음을 연장하는 아스코르브산과 혈관 건강을 책임지는 비타민 B6가 풍부합니다. 신선한 과일을 섭취하면 비타민뿐만 아니라 철분, 칼륨, 인까지 섭취할 수 있습니다.
영국의 노란 열매는 소스와 과일 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 구스베리는 잼, 콩포트, 마멀레이드, 주스, 리큐어를 만드는 데 사용됩니다.
다양한 적용 범위, 달콤한 과일 맛, 불리한 기후 조건에 대한 적응성, 꾸준한 과일 생산 등의 특징으로 인해 영국산 노란 구스베리 품종은 러시아의 4개 자치 공화국과 34개 지역에서 인기를 얻고 있습니다.
