많은 사람들이 고수의 유익한 특성과 금기 사항에 관심을 가지고 있습니다. 이 식물에는 다양한 비타민, 에센셜 오일, 아미노산이 함유되어 있습니다. 유익한 성분이 풍부하여 치료 목적으로 사용할 수 있습니다. 고수는 위장, 구강, 신장, 간 질환 치료에 활발하게 사용됩니다. 원하는 효과를 얻으려면 사용 지침을 엄격히 준수해야 합니다.
고수의 영양가
고수는 다양한 질병 치료에 널리 사용되는 훌륭한 민간 요법입니다. 고수의 유익한 효능은 독특한 성분에서 비롯됩니다. 고수 100g에는 다음과 같은 성분이 함유되어 있습니다.
- 단백질 2.13그램
- 탄수화물 0.52그램
- 설탕 0.87그램
- 포화지방산 1g
- 식이섬유 2.8g
- 물 92.2그램.
고수는 칼로리가 낮습니다. 신선한 채소 100g에는 23kcal밖에 없습니다. 고수의 영양가는 풍부한 비타민 함량에서 비롯됩니다. 아스코르브산, 베타카로틴, 루틴을 함유하고 있으며, 비타민 B도 함유되어 있습니다.
고수에는 마그네슘, 인, 철분 등 다른 영양소도 함유되어 있습니다. 또한 칼슘, 아연, 칼륨도 풍부합니다.
고수는 인체에 어떤 이점이 있나요?
이 향신료는 많은 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 이는 복합적인 효능 덕분입니다. 고수는 다음과 같은 효과를 낼 수 있습니다.
- 조직 치유를 촉진합니다. 고수는 구강 질환에 효과적입니다. 이 허브는 잇몸을 강화하고 출혈을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮춰줍니다. 배양균은 혈관 막힘을 예방합니다.
- 빈혈을 없애줍니다. 철분 함량이 높아서 효과가 좋습니다.
- 소화 개선. 효소 생성과 위액 분비를 증가시켜 소화를 개선합니다.
- 간 기능을 정상화합니다. 이는 에센셜 오일 성분 덕분입니다.
- 신장 기능을 활성화합니다. 이 효과는 이뇨 작용과 관련이 있습니다.
- 부종을 완화합니다. 녹색 채소의 성분은 체내의 과도한 체액을 정화하는 데 도움이 됩니다.
- 시력을 개선합니다. 고수에는 비타민 A와 C가 함유되어 있습니다. 또한 인을 함유하고 있어 시각계의 퇴행성 변화를 늦추는 데 도움이 됩니다.
- 피부 질환 극복. 고수 즙으로 만든 찜질팩은 곰팡이, 습진, 단독(독소) 치료에 효과적입니다.
한번 보세요 또한
- 우울증과 긴장감을 극복하세요.
- 효능을 향상시키고 전립선 병변에 대처합니다.
- 생식 기관의 기능을 정상화합니다. 이는 에스트로겐 합성 활성화에 기인합니다.
남성 건강을 위해
남성 건강에 대한 고수의 약효는 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 무엇보다도 숙취로 인한 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다. 최상의 효과를 얻으려면 고수, 셀러리, 파슬리, 딜을 섞어 준비하세요. 모든 재료를 갈아서 걸러낸 후 마시면 됩니다. 이 약초는 혈액 속 독소를 빠르게 정화하고 숙취를 해소합니다. 또한 정력에도 효과적입니다. 고수는 최음제로 성욕을 증진시키고 전립선 기능을 정상화합니다.
여성을 위해
고수는 여성에게 다양한 효능을 제공합니다. 이 식물에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 미용에 자주 사용됩니다. 고수는 피부와 모발 상태를 크게 개선합니다.
이 식물은 부기, 각질, 잔주름 개선에 효과적이며, 피부 미백에도 적극적으로 사용됩니다.
이 식물을 기반으로 한 모든 화장품 제형, 오일, 추출물은 임신과 수유 기간에는 사용이 엄격히 금지되어 있다는 점을 염두에 두는 것이 좋습니다.
적용 분야
고수는 다양한 용도로 쓰입니다. 요리의 풍미를 더하는 데 널리 쓰이고, 다양한 민간요법에도 사용되며, 미용에도 사용됩니다.
요리에서
이 식물의 가장 귀중한 부분은 잎과 씨앗입니다. 신선한 허브는 샐러드의 풍미를 크게 향상시킵니다. 첫 잎이 나오자마자 사용할 수 있습니다. 이 향신료는 백인, 인도, 멕시코 요리에 자주 사용되며, 쌀, 고기, 채소와 잘 어울립니다.
말린 고수는 빵에 넣어 먹습니다. 빵, 진저브레드, 쿠키 반죽을 만들 때 자주 사용됩니다. 고수 씨앗은 치즈와 소시지에도 첨가됩니다.
전통 의학
이 약초로 만든 치료제는 소화기 질환 치료에 자주 사용됩니다. 식욕 부진, 치질, 염증, 설사, 구토 등에 효과가 있으며, 잇몸 출혈, 신경 질환, 방광염에도 효과적입니다.
체중 감량을 위해
고수에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 체내 독소와 노폐물을 제거하는 데 도움이 됩니다. 또한 장 기능을 정상화하고 변비를 완화하는 데에도 도움이 됩니다.
과체중을 관리하려면 식단에 고수를 추가하세요. 1회 제공량당 최대 15g까지 섭취하세요.
미용술
고수는 피부와 모발에 유익한 효과가 있어 마스크와 크림에 널리 사용됩니다. 고수에는 카페인산과 클로로겐산이 함유되어 있어 피부암을 예방하는 데 효과적입니다.
고수 오일은 데이 크림과 함께 사용하면 효과적입니다. 피부를 매트하게 가꿔주고 여드름과 뾰루지 완화에도 도움이 됩니다. 특히 여름에 사용하면 더욱 효과적입니다. 피부에 흡수되면 강력한 자외선 차단 효과를 제공합니다.
고수 즙은 흰머리 예방에 효과적입니다. 또한 모근에 영양분을 공급하고 비듬을 제거하는 데에도 도움이 됩니다.
발곰팡이를 치료하려면 이 식물로 목욕을 하면 됩니다.
어떤 형태로 섭취하는 것이 가장 좋은가요?
고수는 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 신선한 허브에는 오일과 미량 영양소가 가장 많이 함유되어 있습니다. 약용으로는 싹이 없는 어린 식물만 사용해야 합니다.
말리거나 소금에 절인 잎은 요리에 자주 사용됩니다. 이러한 제품에는 유익한 성분이 많지는 않지만, 훌륭한 향이 있습니다. 또한, 이 식물의 씨앗은 요리의 풍미를 더하는 데 사용할 수 있습니다.
소비율
고수에는 많은 유효 성분이 함유되어 있으므로 과다 섭취는 권장하지 않습니다. 고수는 35g 이하, 고수는 최대 4g까지 섭취하는 것이 좋습니다.
권장 복용량을 초과하면 불면증 및 기타 불쾌한 증상이 나타날 수 있습니다. 여성의 경우, 과다 복용 시 생리 주기 문제가 발생할 수 있습니다.
민속 요리법
오늘날에는 다양한 건강 문제를 해결하는 데 사용할 수 있는 고수를 활용한 가정 요법이 많이 알려져 있습니다.
불면증에
신경계를 정상화하고 수면 장애를 없애려면 고수 씨앗 1큰술에 보드카 100g을 넣고 어두운 곳에 2주 동안 우려냅니다. 그런 다음 물을 걸러 40~50방울을 마십니다. 이 과정을 10일 동안 반복합니다.
치질에 대하여
이 증상을 완화하려면 허브차를 마시는 것이 좋습니다. 말린 고수 잎, 감초 뿌리, 서양톱풀을 각각 50g씩 섞습니다. 물 250ml를 붓고 우려냅니다. 준비된 차를 반 컵 정도 마시면 좋습니다. 저녁에 마시는 것이 좋습니다.
기침에
이 증상을 완화하려면 고수즙 2큰술에 생강 반 작은술, 설탕 1작은술을 섞어 매일 1작은술씩 섭취하세요.
위장 문제에
소화 문제가 있을 경우, 식물 씨앗 10~30g을 절구와 막자로 으깨세요. 뜨거운 물 1리터를 넣고 10분간 우려내세요. 매 식사 후에 드세요.
구강질환에 대하여
고수는 입 냄새 제거에 효과적입니다. 말린 고수 한 스푼을 끓는 물 두 컵에 넣고 섞으세요. 7~10분간 끓인 후, 구강 청결제로 사용하세요.
월경주기 문제에 대해
생리 증상을 완화하려면 허브를 잘게 썰어 찬물에 타세요. 하룻밤 동안 우려내세요. 아침에 마시면 됩니다. 증상이 가라앉을 때까지 완성된 약을 드세요.
사용상의 위험 및 금기 사항
고수는 분명한 효능에도 불구하고 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 고수를 섭취하기 전에 금기 사항 목록을 숙지하는 것이 중요합니다. 금기 사항은 다음과 같습니다.
- 심장마비 또는 뇌졸중;
- 임신;
- 젖 분비;
- 혈전정맥염의 존재
- 기억력 장애.
이 식물은 높은 에센셜 오일 함량으로 인해 알레르기 유발 성분이 강합니다. 따라서 알레르기가 있는 분은 섭취 시 각별히 주의하시기 바랍니다.
개인적인 불내성도 발생할 수 있습니다. 메스꺼움, 구토, 소화 장애 등의 부작용이 발생하면 본 제품 사용을 중단하는 것이 좋습니다.
고수에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 따라서 비타민 C가 많이 함유된 음식과 함께 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 비타민 과다증의 위험이 높아집니다.
고수는 건강 증진에 도움이 되는 유익한 향신료입니다. 이 식물이 신체에 최대의 효과를 제공하려면 권장 섭취량을 엄격히 준수하여 올바르게 섭취해야 합니다.
