감자는 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛도 좋아서 어디서나 재배되는 채소입니다. 감자 없는 정원은 상상하기 어렵습니다. 감자는 다양한 품종이 있으며, 각 품종마다 고유한 특성을 가지고 있습니다. 그중에서도 가장 인기 있는 품종은 스카르브 감자입니다.
설명 및 품종 특성
이 품종은 벨라루스 과채류 및 감자 재배 연구소의 선택적 육종을 통해 개발되었습니다. 이 품종은 조숙성 감자 품종보다 한 달 늦게 익습니다. 중생종으로 분류되지만, 러시아와 벨라루스에서 가장 널리 재배되는 품종이 되었습니다.
이 수풀은 반쯤 퍼지며, 두꺼운 줄기와 타원형의 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다. 덩이줄기는 크고 타원형이며, 작은 눈들이 전체 표면에 고르게 분포되어 있습니다. 익은 덩이줄기의 껍질은 연한 노란색이고, 과육은 누런빛을 띱니다.
감자의 주요 장단점
이 품종은 정원사들에게 인기가 많은 데에는 다 이유가 있습니다. 다음과 같은 장점이 있기 때문입니다.
- 높은 수확량(헥타르당 최대 650센트너). 수확량은 일반적으로 품종 전망을 결정하는 주요 기준입니다. 스카르브 품종은 수확량이 가장 높습니다.
- 한 덤불에 있는 괴경의 수는 20개에 이릅니다.
- 각각의 무게는 150~200g입니다.
- 과일의 낮은 전분 함량(12-18%) 덕분에 감자가 너무 익거나 요리 중에 검게 변하는 것을 방지합니다.
- 적절한 조건에서 보관하면 잘 보존됩니다.
- 스카르브 감자 품종은 모든 종류의 토양에서 자랍니다.
- 건조한 날씨를 잘 견딥니다.
- 관리하기 쉽습니다.
- 맛이 좋습니다.
- 이 종류의 감자는 온대와 서늘한 기후 지역에서 재배할 수 있습니다.
- 이 식물은 이 작물에 흔히 나타나는 대부분의 질병에 그다지 취약하지 않습니다.
- 감자 괴경은 기계적 스트레스에 강합니다.
요리에 널리 쓰입니다. 샐러드와 반찬에 적합합니다. 또한, 감자칩이나 혼합 채소를 생산하는 산업적 규모로도 사용됩니다.
이렇게 많은 장점이 있는 반면, 이 품종에는 몇 가지 단점이 있습니다.
- 식물은 역병에 걸리기 쉽습니다.
- 습도가 너무 높으면 묘목이 잘 자라지 않고 병들 수 있습니다. 묘목을 처음 키울 때 이 점을 고려하는 것이 중요합니다.
- 새싹은 처음에는 고르지 않게 자랍니다.
감자 재배 스카르브
정원사가 고려해야 할 몇 가지 특성이 품종마다 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
위치 선택
스카르브 감자는 모든 종류의 토양에서 잘 자라지만, 특히 가벼운 토양에서 가장 잘 자랍니다. 심기에는 모래나 사질 양토가 좋습니다.
토양 준비
가을에 비료를 주고 흙을 갈아주세요. 심기 전에 유기 비료(닭똥)를 흙에 넣어 수풀 성장을 촉진하세요.하지만 이러한 비료를 너무 많이 사용하면 어린 식물에 해를 끼칠 수 있다는 점을 기억해야 합니다.
종자 괴경 준비
덩이줄기를 화단에 심기 전에 2주 동안 햇볕에 말려 따뜻하게 해 주세요. 크고 잘린 감자는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 중간 크기 또는 작은 크기의 덩이줄기를 통째로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
착륙 계획 및 시간
덩이줄기는 너무 깊이 심지 마세요. 10cm 이상 깊이 심지 마세요. 감자 숙성 기간 — 80일에서 95일까지.
작물 관리에 대한 권장 사항
스카르브 감자는 많은 관리가 필요하지 않지만, 이 작물을 재배하는 데에는 몇 가지 기본 규칙이 있습니다.
물주기와 흙갈이
첫 싹이 나온 후에 흙을 갈아줍니다. 새싹은 높이 쌓아 올려야 합니다. 감자가 꽃을 피우기 전에 두 번째 흙을 갈아줍니다. 처음에는 새싹이 고르지 않게 자라지만, 점차 돋아나 고르게 자랍니다. 물을 충분히 주어야 하지만, 자주 주지는 않습니다. 뿌리가 썩을 수 있으므로 과도한 수분 섭취는 피해야 합니다.
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풀기 및 제초
감자 수확량을 늘리려면 잡초 제거와 흙 정리가 필수적입니다. 잡초는 묘목의 성장을 방해할 뿐만 아니라 해충의 번식지가 되기도 합니다. 밭이 너무 무성하게 자라는 것을 방지하려면 잡초 제거와 흙 정리가 필수적입니다.
토양 멀칭은 잡초를 효과적으로 제거하는 데 효과적입니다. 또한 과도한 수분을 관리하고 뿌리 부패를 예방하는 데에도 도움이 됩니다.
감자에 비료 주기
식물이 적절한 시기에 충분한 양의 미네랄을 추가로 공급받으면 질병에 대한 저항력이 커집니다.희석된 닭똥은 토양 비료로 사용됩니다.
감자는 잎을 통해 영양분의 상당 부분을 흡수하므로 잎에 영양분을 주는 것도 가능합니다. 잎에 영양분을 주려면 적절한 비료 용액을 준비하여 감자 묘목에 뿌려주세요. 더운 날에는 잎에 흡수되기 전에 액체가 빠르게 증발하므로 이 방법을 사용하지 마세요.
질병 및 해충에 대한 치료
스카르브 품종의 특징은 내병성이 우수하다는 것입니다. 단, 역병은 예외입니다. 역병은 괴경에는 영향을 미치지 않지만, 지상부는 감염될 수 있습니다. 감염 징후가 처음 나타나면 보르도액이나 황산구리 용액을 덤불에 살포하십시오.
다양한 질병을 예방하는 좋은 방법은 나무재를 이용해 수분을 공급하는 것입니다.
이 작물의 주요 해충은 콜로라도 감자좀과 선충입니다. 선충은 감자 뿌리와 덩이줄기를 먹습니다. 정원에 이 해충이 나타나는 것을 방지하려면 심기 전에 토양을 파고 석회를 뿌려야 합니다. 콜로라도 감자좀은 오랫동안 감자의 천적입니다. 텃밭에서는 감자좀을 손으로 제거하는 경우도 있지만, 살충제로 처리하는 것이 더 효과적입니다.
수확 및 보관 규칙
수확 14일 전에 줄기 끝을 다듬으세요. 익은 덩이줄기를 파낼 위치를 알 수 있도록 줄기의 짧은 부분을 남겨두세요. 이렇게 하면 덩이줄기가 더 잘 익습니다. 수확한 작물을 보관하는 방은 5°C(41°F) 이하로 유지해야 하며, 통풍이 잘 되어야 합니다.
이러한 조건이 충족되면 수확한 감자의 최대 98%를 저장할 수 있습니다.괴경은 장거리 운송에 잘 견디며 장기 보관에도 견딜 수 있습니다.
독자들의 피드백
이반 세르게예비치, 64세
저는 오랫동안 정원에서 감자를 키워왔습니다. 스카르브 품종은 잘 알고 있는데, 제가 가장 좋아하는 품종 중 하나입니다. 키우기도 쉽고 감자도 정말 맛있어요! 모든 정원사에게 추천합니다.
마리아 스테파노브나, 58세
감자는 어느 식탁에서나 반가운 손님입니다. 저는 매년 감자를 심습니다. 얼마 전에는 심으려고 스카르브 감자 덩이줄기를 샀는데, 수확이 늦었음에도 뿌리가 잘 내렸습니다. 중간 품종인데, 제 다차에는 항상 일찍 익는 품종을 심어 왔습니다. 수확량에 만족하고 있습니다. 좋은 품종이거든요.
