박과(Cucurbitaceae) 식물은 정원사들에게 인기가 많습니다. 노란색 애호박 품종은 최근 정원에 등장하여 독특한 색깔과 과육 덕분에 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 짙은 녹색 잎 아래에 숨겨진 밝은 노란색 호박은 정원을 더욱 아름답게 장식합니다. 애호박은 녹색 애호박보다 맛이 더 좋습니다. 생으로 먹거나 요리에 사용하기도 합니다.
신선하게 섭취하기 위해
육종을 통해 익혀 먹지 않고도 먹을 수 있을 만큼 부드러운 육질을 가진 품종이 탄생했습니다. 얇게 썬 애호박은 샐러드와 반찬에 곁들이면 더욱 맛있습니다. 이 애호박 품종들은 국제 생물학자들에 의해 개발되었습니다.
골드 로슈 F1
네덜란드산 호박의 이 품종은 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 얇고 노란 피부;
- 크림색의 부드럽고 달콤한 펄프;
- 과일 길이는 최대 18-20cm입니다.
- 출현일로부터 49일 이내에 익는다.
- 1제곱미터당 12킬로그램의 수확량.
부드러운 과육은 샐러드에 사용됩니다. 애호박은 통조림에도 적합합니다. 흥미롭게도, 호박의 껍질은 딱딱해지지 않고 장기간 보관해도 부드러움을 유지합니다.
골드라인 F1
체코에서 교배된 이 교배종은 황금빛 노란색 호박을 생산합니다. 원통형 열매는 20~30cm에 달합니다. 이 호박은 달콤하고 즙이 많은 크림색 과육으로 유명하며, 카로틴을 비롯한 비타민과 미량 원소가 풍부합니다. 재배가 쉽고 수확량이 많으며, 조기에 수확할 수 있어 높은 평가를 받고 있습니다.
햇빛 F1
프랑스 생물학자들이 개발한 이 교배종의 가느다란 열매는 지름 5cm, 길이 15~18cm입니다. 애호박의 얇은 껍질 속에는 빽빽한 흰색 과육이 숨겨져 있습니다. 내부의 씨앗은 거의 보이지 않습니다.
과일은 출현 후 40~45일이 지나면 기술적 성숙 단계에 도달합니다.
이 작물은 넓은 땅에서 열매를 잘 맺으며, 습기, 따뜻함, 그리고 햇빛이 필요합니다. 병충해에 대한 저항성이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.
고수량 품종
노란 열매를 맺는 애호박을 좋아하신다면, 호박이 가장 많이 열리는 품종을 선택하세요. 그러면 여름에 신선한 애호박을 즐길 수 있어 식단 관리에도 도움이 됩니다. 남은 애호박은 겨울에 피클을 만들 때 사용할 수 있습니다.
러시아 사이즈
이 품종은 겨울철 저장용으로 설계되었습니다. 크기와 색깔 때문에 종종 호박이라고 불립니다. 과실 하나의 무게는 20~30kg으로, 애호박에서는 흔치 않습니다. 이 겨울 채소에 대한 설명은 다음과 같습니다.
- 분홍-주황색;
- 길이 1미터;
- 부드럽고 섬유질의 펄프
- 맛이 훌륭해요.
호박은 기술적으로는 100일 이상 숙성됩니다. 다음 수확 때까지 보관할 수 있습니다. 이 거대한 과일은 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 크림 수프, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 팬케이크, 캐서롤 요리에 안성맞춤입니다. 체중 감량을 원하는 분들에게 이 거대한 과일은 놀라운 체중 감량 효과를 가져다줄 수 있습니다.
닻
이 채소는 어디서나 재배되며, 일찍 익는 것이 특징입니다. 첫 잎이 나온 후 40일 만에 열매가 맺힙니다. 덤불은 가지가 드물게 나 있고 단단하여 정원에서 공간을 거의 차지하지 않습니다. 평방미터당 수확량은 최대 12kg입니다. 호박 하나의 무게는 800~900g입니다.
노란색 과일을 맺는 호박은 저온과 가뭄에 강합니다. 하지만 수확량을 늘리려면 다음과 같은 작물을 공급해야 합니다.
- 정기적으로 물을 준다.
- 비료 공급, 무기질 및 유기질 비료 추가
- 토양을 풀어주다;
- 정원 침대의 잡초를 제거하는 중.
이 품종은 중성 산도를 지닌 느슨한 토양이 있고, 빛이 잘 드는 곳에서 열매를 더 잘 맺습니다.
금화
노란 애호박, 졸로틴카(Zolotinka)는 소비자들에게 황금빛 열매를 맺는 품종을 소개한 혁신적인 교배종입니다. 이 중생종은 47~53일 만에 첫 호박을 생산합니다. 오이를 연상시키는 아삭한 과육으로 높은 평가를 받고 있습니다.
이 품종은 수확량이 높아서, 하나의 덤불에서 무게가 0.5kg인 중간 크기의 호박이 최대 15개까지 열립니다. 애호박의 맛은 수확 시기에 따라 달라집니다. 수확하지 않고 그대로 두면 맛이 없고 질겨집니다.
호박은 최대 4%의 당분과 약 8%의 건조물을 함유하고 있습니다. 호박은 이유식과 건강 보조 식품으로 사용됩니다. 보존 처리 시 과육 밀도는 변하지 않습니다.
이 품종은 병충해에 강하고, 과일은 2~3개월까지 보관이 가능하며, 상하거나 부패하지 않습니다.
특이한 노란색 호박 품종
호박의 한 종류인 노란 호박은 모양이 다양합니다. 따라서 잡종은 특이한 이름을 갖기도 합니다.
바나나
이 품종은 이름에 걸맞게 한 그루의 나무에서 최대 40cm 길이의 밝은 노란색 열매가 송이로 맺힙니다. 첫 싹이 나온 후 43~50일 후에 익습니다. 이 잡종의 과육은 즙이 많고 약간 단맛이 나며 단단합니다.
다양성은 다양합니다:
- 훌륭한 과일 세트;
- 곰팡이 감염에 대한 저항성
- 1제곱미터당 8~9킬로그램의 수확량
- 무게가 500~700그램인 호박
- 요리에 다양하게 활용 가능.
호박의 수확량을 늘리려면 호박끼리 70~100cm 떨어진 곳에 심어야 합니다.
주황색
둥근 애호박은 흔하지 않습니다. 하지만 이 교배종은 둘레가 17cm에 달하고 부드럽고 고소한 과육으로 여러분을 놀라게 할 것입니다. 이 특이한 과일은 캐비어, 피클, 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 둥근 과일은 종종 속을 채우는 데 사용됩니다. 이 호박은 단단하고 생명력이 강한 덤불에 심은 후 50~60일 후에 나타납니다. 하지만 이 품종의 수확량은 1제곱미터당 최대 5kg으로 낮은 편입니다.
잡종의 단점은 병원성 미생물에 대한 면역력이 약하다는 것입니다. 과일을 오랫동안 보관하는 것은 본래의 맛을 잃고 껍질과 씨앗이 질겨지기 때문에 권장하지 않습니다. 애호박은 과숙되어 연성을 잃을 수 있으므로 가능한 한 빨리 따야 합니다.
배 모양의 품종
6월부터 9월 말까지 큰 배 모양의 호박을 수확합니다. 호박은 길이가 20cm를 조금 넘고 무게는 최대 1kg까지 나갑니다. 이 호박은 주황색 과육과 은은한 향이 특징입니다. 저장 중에도 "배"는 딱딱해지지 않고 부드럽고 즙이 많습니다.
겨울에는 호박을 샐러드나 캐서롤에 넣어 먹으면 건강에 도움이 되는데, 특히 감기와 독감철에 좋습니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게는 칼로리가 가장 낮은 식품이기도 합니다. 이 품종의 호박은 열린 땅에서도 재배할 수 있습니다.온실 조건에서도 마찬가지입니다.
스파게티
특별한 요리로 가족을 기쁘게 하고 싶다면 이 호박 교배종을 고려해 보세요. 타원형의 노란색 열매는 그다지 길지 않습니다. 덜 익었을 때는 옅은 노란색이나 녹황색을 띠다가 익으면서 더욱 진해집니다. 기술적으로 성숙했을 때 수확하면, 과육이 두껍고 촘촘하며 스파게티처럼 쫄깃한 질감을 드러냅니다.
한번 보세요 또한
이 품종의 장점은 다음과 같습니다.
- 호박의 유통기한이 길다.
- 가뭄 저항성;
- 펄프의 풍부한 맛;
- 90~100일 이내에 성숙됨
- 최대 5~9kg까지 수확 가능.
애호박은 남부 지역이나 온실에서 빨리 익습니다. 가지가 더 잘 나도록 하려면 덩굴의 윗부분을 꼬집어 주세요.
파인애플
일찍 익는 품종 중 파인애플 스쿼시가 유명합니다. 노란색 열매는 얇고 매끄러운 껍질로 덮여 있으며, 과육보다 약간 더 진한 색을 띱니다. 이 품종은 뛰어난 맛으로 유명합니다. 달콤한 과육은 콩포트와 잼을 만드는 데 사용됩니다. 샐러드에 썰어 넣거나 반찬으로 곁들여 먹을 수도 있습니다.
이 잡종은 멜론과 비슷한 모양의 타원형 과일을 1제곱미터당 최대 10kg까지 생산합니다.
마시멜로
섬세한 품종의 잡종은 원통형 호박의 두 가지 색상으로 구별됩니다. 열매는 노란색과 녹색 두 부분으로 나뉜 것 같습니다. 이 특이한 애호박은 빨리 익습니다. 한 달 안에 수확할 수 있습니다. 따라서 정원사들은 한 계절에 두세 번 수확하려고 노력합니다. 한 덤불에서 최대 8kg까지 수확할 수 있습니다.
이 품종은 관리가 쉽습니다. 과일을 생산하려면 다음 사항이 필요합니다.
- 침대에 물을 주다;
- 흙을 풀어주다;
- 밥을 먹이다;
- 익은 호박을 모으세요.
이색 호박을 일찍 수확하면 과일을 더 많이 생산할 수 있습니다. 하지만 과일을 오래 보관할 수는 없습니다.
황금 빗
중간 계절의 하이브리드는 매우 특이합니다.
- 배 모양의 호박은 무게가 최대 2kg까지 나갈 수 있습니다.
- 밝은 노란색 껍질은 수탉의 빗처럼 혹으로 덮여 있습니다.
- 과즙이 많은 과육에는 설탕, 카로틴, 항산화제가 들어 있습니다.
- 호박은 영양학적으로 적합합니다. 생으로 먹거나 가공해서 먹을 수 있습니다.
이 품종은 5월에 땅에 직접 심습니다. 생장 기간은 60~65일입니다. 열매는 오래가고 운반도 잘 됩니다. 이 호박의 다른 이름은 아엘리타입니다.
야외에서 재배하기 가장 좋은 관목 품종
작은 텃밭을 가진 정원사들에게 긴 덩굴을 가진 애호박을 기르는 것은 사치입니다. 하지만 식물 육종가들은 덩굴처럼 자라는 품종을 개발했습니다. 이 품종들은 평방미터당 4~5그루를 심을 수 있습니다.
기구 조종자
이 품종은 최고의 녹색 애호박으로 여겨집니다. 아담한 크기의 이 애호박은 풍부한 암꽃 덕분에 훌륭한 열매를 맺습니다. 얇고 녹색 껍질에 밝은 반점이 있는 이 애호박은 크림처럼 부드러운 과육을 가지고 있으며, 과육은 매우 촘촘하고 즙이 많습니다. 이 품종의 다른 애호박과는 달리 맛이 매우 좋습니다. 가공하지 않고 생으로 먹을 수 있으며, 한 개의 열매는 무게가 1kg이 넘고 길이는 15cm에 달합니다.
한번 보세요 또한
하얀색
발아 한 달 후, 흰색 애호박 교배종이 열매를 맺기 시작합니다. 이 "알비노" 애호박은 정원에서 눈에 띄게 자랍니다. 식물체는 작지만 수확량은 많아 1제곱미터당 7~9kg에 달합니다. 크림 같은 과육은 독특한 풍미와 다재다능함으로 높이 평가됩니다.
폭포
이 덤불처럼 무성하고 가지가 적은 식물은 남부 및 온대 지역에서 재배됩니다. 심은 후 열매가 맺힐 때까지 40~42일이 걸립니다. 부드럽고 가벼운 토양에서 잘 자랍니다. 이 호박은 흰가루병에 대한 저항성 유전자를 가지고 있지만 다른 감염병에는 약합니다. 매끄러운 녹색 껍질과 단단한 흰색 속살을 가진 이 호박은 다재다능하며, 평균 무게는 0.5kg입니다.
오데사
최고의 관목 품종 중 하나로, 41~45일 만에 익습니다. 이 교배종은 작은 열매를 맺는데, 열매 하나에 최대 320g까지 나가며 과육이 매우 부드럽고 맛있습니다. 호박 껍질은 연녹색입니다. 관목은 여름 내내 열매를 맺어 비타민과 미량 영양소를 지속적으로 공급합니다. 이 교배종은 최대 9kg까지 수확할 수 있을 만큼 매우 높은 수확량을 자랑합니다.
가장 좋은 자가수정 단위결실 종
식물 육종가들은 수분이 필요 없는 품종을 개발하고 있습니다. 이러한 단위결실성 애호박 품종은 온실 재배에 효과적이며, 노지 재배에도 적합합니다.
카빌리
이 교배종은 관목형 자가수정 식물입니다. 심은 후 1.5~2개월 후에 열매가 맺히기 시작합니다. 연두색의 이 호박은 전형적인 원통형 모양으로 익으면서 딱딱해지지 않습니다. 과육과 껍질은 익지 않은 호박처럼 부드럽습니다.
각 덤불에서 5~7개의 호박이 열립니다. 호박은 요리용 가공과 통조림 모두에 적합합니다.
해파리
네덜란드에서 재배된 이 호박은 비타민과 미량 원소의 보고로 여겨집니다. 바다 동물을 연상시키는 관목 모양 또한 특이합니다. 이 교배종의 열매는 35일 만에 익습니다. 6월에는 1제곱미터당 최대 9kg까지 수확할 수 있습니다. 연두색의 이 호박은 얇고 매끄러운 껍질과 촘촘하고 달콤한 과육을 가지고 있습니다. 호박 한 개의 무게는 700~800g, 길이는 25cm에 달할 수 있습니다. 열매는 껍질이나 과육이 질겨지지 않고 다음 수확 때까지 보관할 수 있습니다.
파르테논 신전
이 단위결실 교배종은 맛이 뛰어난 호박으로 유명합니다. 아담한 크기 덕분에 1제곱미터당 최대 네 그루의 호박을 재배할 수 있으며, 최대 10~15kg의 애호박을 수확할 수 있습니다.
과일의 특징은 다음과 같습니다.
- 짙은 녹색 피부색;
- 즙이 많은 펄프;
- 다양한 용도로 사용 가능.
호박은 계절 내내 계속해서 따실 수 있습니다.
