정원사와 채소 재배자들이 재배하는 과일 작물 중 가장 흔한 품종은 듀셰스 배입니다. 재배하기 쉬운 이 과일나무는 꾸준한 수확량, 손쉬운 관리, 그리고 맛있고 달콤하며 과즙이 풍부한 과일로 인기를 얻고 있습니다. 이 풍부한 과일은 전 세계적으로 상업적으로 재배되거나 개인 정원에서 재배됩니다.
품종의 특성
듀셰스 배 품종은 관리와 주의가 거의 필요하지 않고, 어떤 기후에서든 재배하기 쉬우며, 토양 조건에도 강합니다. 익은 열매는 저장성이 뛰어나고 장거리 운송이 용이합니다.
기원의 역사
듀셰스 배 품종에 대한 최초의 언급은 18세기 중반으로 거슬러 올라갑니다. 당시 영국의 육종가 휠러가 새로운 품종을 개발했습니다. 같은 세기 말, 윌리엄스라는 영국 농부가 국제 박람회에서 이 새로운 배 품종을 선보였습니다. 이 품종은 새로운 배 품종을 전 세계에 전파한 이 진취적인 농부의 이름을 따서 명명되었습니다.
유럽 국가에서는 이 품종을 윌리엄스 배라고 부르고, CIS 국가에서는 이 품종을 공작부인을 뜻하는 아름다운 이름인 듀체스라고 부릅니다.
이것은 이 품종의 역사의 시작일 뿐입니다. 오늘날 전 세계 육종가들은 나무 높이와 과일 맛이 모두 다른 수많은 듀셰스 배 품종을 개발해 왔습니다.
식물학적 설명
듀셰스 배는 디저트 품종으로, 다재다능한 과일 품종으로 여겨집니다. 품종에 따라 나무는 높이 4~20미터까지 자라며, 넓고 길쭉한 수관을 가지고 있습니다. 잎은 빽빽하고 많으며, 크고 타원형이며 길쭉한 잎자루는 끝이 뾰족하고 가장자리는 톱니 모양이며, 짙은 녹색을 띱니다.
나무는 잎이 나오기 전에 개화기에 들어갑니다. 이 식물은 6~8개의 크고 하얀 꽃이 달린 꽃차례를 만듭니다.
중요! 꽃이 피는 시기에 과일나무는 봄철 기온과 서리의 급격한 변화를 잘 견뎌냅니다.
서식지
듀셰스 과일나무는 장기간의 서리를 견디는 데 어려움을 겪습니다. 북부 지역에서는 나무가 얼어붙습니다. 온대 및 남부 기후에서는 배가 빠르게 자라고 발달하여 수확량이 많습니다.
수분매개자와 과일 맺기
이 과일나무는 자가수정이 불가능합니다. 따라서 듀셰스 배는 열매를 맺기 위해 적절한 수분 이웃이 필요합니다. 개화 기간이 비슷한 모든 배 품종은 수분에 적합합니다. 나무는 생장 5년에서 6년차에 열매를 맺기 시작합니다. 익은 과일은 품종에 따라 150g에서 600g까지 크고, 즙이 많으며, 달콤하고 머스캣 같은 풍미를 지닙니다.
중요! 과일나무 품종마다 개화 시기가 다르므로, 각 품종에 맞는 수분 매개자를 개별적으로 선택하세요.
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장단점: 심을 만한 가치가 있나요?
정원에 과일나무를 심기 전에, 과일나무를 키우는 동안 접하게 될 품종의 장단점을 이해해야 합니다.
장점:
- 익은 과일의 연간 수확량이 안정적이고 높습니다.
- 과일은 동시에 익는다.
- 전문가에 따르면, 이 과일은 맛이 매우 좋다고 합니다.
- 익은 과일은 생으로 먹거나 가공해서 먹습니다.
- 정원 작물은 꽃이 피는 기간에도 봄 서리를 잘 견딥니다.
- 관리하기 쉽습니다.
- 익은 과일의 장기 보관 및 장거리 운송이 가능합니다.
익은 과일에는 신체에 필요한 물질과 비타민이 엄청나게 많이 들어있습니다.
단점:
- 나무는 스스로 수분할 능력이 없습니다.
- 서리 저항 한계가 낮음.
- 장기간의 가뭄을 잘 견디지 못합니다.
- 바이러스와 곰팡이 감염에 대한 자연 면역력이 약하고 해충의 공격을 자주 받습니다.
팁! 과일나무를 시기적절하고 세심하게 관리하면 질병과 해충의 위험을 최소화할 수 있습니다.
착륙 규칙
품종별 과일 작물 재배에는 특별한 기술이나 지식이 필요하지 않습니다. 따라서 초보 정원사나 농부라도 듀치스 배 품종을 재배할 수 있습니다.
익은 과일을 풍부하고 고품질로 수확하는 데 가장 중요한 것은 적절한 심기와 그에 따른 묘목 관리입니다.
마감일
정원에 나무를 심는 것은 지역 기후에 따라 달라집니다. 가을이 길고 따뜻하다면 가을에 배나무를 심는 것이 좋습니다.
동시에 봄에 묘목을 심으면 앞으로 여름이 한창인데, 그 기간 동안 나무가 뿌리를 내리고 첫 겨울을 쉽게 견뎌낼 것입니다.
가장 중요한 것은 정원에서 빛이 잘 들고 외풍이 없는 곳을 선택하는 것입니다. 배나무를 심기에는 약간 높은 곳이 이상적입니다.
부지와 모종 준비
묘목을 구입할 때는 뿌리줄기와 나무 줄기를 주의 깊게 살펴보세요. 묘목과 뿌리에 손상, 썩음, 또는 곰팡이가 없어야 합니다.
봄에 묘목을 심으면, 가을에 그 자리의 흙을 준비합니다.
- 파낸 지역에 깊이 1m, 지름 70~80cm의 구멍을 파세요.
- 구멍에서 파낸 흙은 부식질과 미네랄 비료와 섞고, 작은 돌로 된 배수층을 구멍 바닥에 놓습니다.
- 비옥한 흙을 준비된 구멍에 쌓아 놓고 물을 준 후 봄까지 그대로 둡니다.
중요! 묘목 사이는 1.5m, 줄 사이는 2.5~3m의 간격을 유지하세요. 과일나무를 가까이 심으면 시즌 후반에 수확량이 더 많아지고 수확량도 늘어납니다.
심기 작업을 위한 다이어그램 및 단계별 알고리즘
야외에 심기 전에 모종을 따뜻한 물이 담긴 용기에 6~10시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 뿌리줄기에 소독제를 처리하고, 필요한 경우 성장 촉진제를 사용합니다.
- 미리 준비된 구멍에 묘목을 심습니다.
- 뿌리는 구덩이 전체에 고르게 분포되어 있으며 비옥한 흙으로 덮여 있습니다.
- 나무 옆에 지지대를 박아 넣습니다.
- 흙에 물을 충분히 주고 마른 풀이나 톱밥으로 덮어줍니다.
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배나무 묘목을 심는 작업은 날씨가 맑고 평온할 때 진행됩니다.
추가 관리
다른 과일 작물과 마찬가지로 배도 물을 주고, 비료를 주고, 가지치기를 하고, 흙을 풀어야 합니다.
관개
한 해 동안 나무에 물을 네 번 이하로 주세요. 여름에 비가 많이 오면 물 주는 빈도를 줄이세요. 특히 새싹이 부풀어 오르고, 꽃이 활발하게 피고, 과일이 익을 때는 관수가 매우 중요합니다.
마지막 물주기는 서리가 내리기 전, 늦은 가을에 실시합니다.
토양 멀칭
겨울을 나기 전에 나무의 몸통 둘레는 토탄과 톱밥을 섞어 멀칭합니다. 몸통 둘레는 최대 30cm 두께의 두꺼운 멀칭 층으로 덮여 있는데, 이는 나무 뿌리가 얼지 않도록 보호할 뿐만 아니라 토양으로 영양분을 공급하는 데에도 도움이 됩니다.
크라운 형성
봄이 오면 생장기가 시작되기 전, 어린 나무는 형성 전정을 거칩니다. 주줄기에 5~7개의 뼈대 가지가 겹겹이 형성되고 남은 가지들은 제거됩니다. 이 과정은 나무가 5년차가 될 때까지 계속됩니다. 그 후에는 위생 전정이나 재생 전정만 실시하며, 봄과 가을에 연 2회, 과도하거나 부러지거나 손상되거나 서리에 손상된 가지를 모두 제거합니다.
탑 드레싱
과일나무에는 매년 복합 미네랄 비료를 줍니다. 가을에는 2~3년에 한 번씩 나무 주변 토양에 유기 비료를 섞어줍니다.
질병 및 해충으로부터 보호
이른 봄에는 과일나무에 곰팡이 감염 및 해충 예방을 위한 예방적 방제를 실시합니다. 이 방제에는 전문적인 구리 기반 제품이 사용됩니다.
가을에는 식물에 살균제 기반 제제를 처리합니다.
겨울을 위한 대피소
듀치스 배 품종은 온대 및 남위도 지역의 겨울을 견뎌낼 만큼 내한성이 뛰어납니다. 따라서 토양에 멀칭을 하고 물을 충분히 주면 추가적인 단열재가 필요하지 않습니다. 줄기 아랫부분을 그물이나 특수 소재로 감싸 설치류나 작은 동물로부터 보호하십시오.
품종 유형
듀셰스 배는 두 가지 주요 품종으로 나뉩니다. 듀셰스 또는 서머 윌리엄스와 듀셰스 또는 윈터 윌리엄스입니다. 이 품종들은 나무 높이, 개화 시기, 그리고 열매 익는 시기가 서로 다릅니다. 또한, 각 품종은 필요한 수분 매개자도 다릅니다.
품종
여름과 겨울 배 품종인 Duchess를 기반으로 다양한 정원 작물 품종이 개발되었습니다.
윌리엄스 서머
이 품종의 나무는 키가 작아 최대 4m까지 자라며, 수관이 넓게 퍼져 있습니다. 생장 5~6년차에 열매가 맺히기 시작합니다. 평균 200g의 큰 열매가 열리며, 맛도 뛰어납니다. 수확은 8월 하반기에 이루어집니다.
윌리엄스 레드
듀셰스 품종 중 가장 화려하고 독특한 교배종입니다. 키가 작은 나무로 붉은 나무껍질과 적갈색의 즙이 많고 달콤한 열매를 맺습니다. 어린 잎도 붉은빛을 띱니다. 노지에서 재배한 지 5년째부터 열매를 맺기 시작합니다.
윌리엄스 윈터
이 키 큰 나무는 키가 최대 20미터까지 자라며, 길고 넓게 퍼진 수관을 가지고 있습니다. 익은 열매는 여름철 열매와 비슷하지만 훨씬 큽니다. 어떤 나무는 무게가 600g에 달합니다. 열매 맺기는 생장 6년차나 7년차에 시작되며, 10월 중순에 익습니다. 따라서 일부 지역에서는 수확 시기를 조금 더 일찍 하여 상자째로 익힙니다.
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와일드 모스크바
키가 최대 20m에 달하는 키 큰 나무입니다. 5월에 꽃이 피고, 가을 중반에 수확합니다. 익은 열매는 크기가 일정하지 않으며, 무게는 150g에서 400g까지 다양합니다. 열매는 즙이 많고 달콤합니다. 나무 한 그루에서 최대 200kg의 익은 열매를 맺을 수 있습니다.
듀치스 와일드 모스크바는 다양한 기후대에서 잘 자라며 토양 구성에 대한 요구가 많지 않습니다.
앙굴렘
이 호열성 품종은 주로 남부 지역에서 재배됩니다. 생장 5~6년차에 열매가 맺히기 시작합니다. 나무 한 그루에서 100~160kg의 잘 익은 매우 큰 열매가 맺힙니다. 열매는 종종 1,000g에 달합니다. 익는 시기는 8월 하순입니다. 열매의 유통기한은 3~5개월입니다.
가든 모스크바
이 대형 잡종은 키가 30m까지 자랍니다. 열매는 크고 무게는 800~1000g이며, 즙이 많고 달콤하며, 밝은 분홍빛이 도는 노란색입니다.
윌리엄 루즈 델바라
이 품종은 미국 육종가들에 의해 자연적으로 개발되었으며 윌리엄 품종의 돌연변이로 간주됩니다. 이 자연 재배 품종은 곰팡이병에 대한 저항성이 입증되었으며, 짧은 서리와 가뭄에도 잘 견딥니다. 과일은 중간 크기이며, 듀셰스 배 특유의 풍미를 지닙니다.
정원사들의 리뷰
빅터 세르게예비치. 쿠르스크.
부모님께서는 약 20년 전에 윈터 듀치스 배나무를 심으셨습니다. 레스나야 크라사비차 품종은 수분 매개체 역할을 합니다. 매년 이 나무는 크고 즙이 많으며 꿀처럼 달콤한 열매를 맺어 온 가족을 기쁘게 합니다. 열매는 오랫동안 보관할 수 있고 거의 겨울 내내 잘 보관됩니다. 가장 많은 수확은 작년으로, 약 150kg의 열매를 수확했습니다.
예카테리나 페트로브나. 무롬.
저희 다차에는 여름철에 수확하는 공작나무를 심습니다. 매년 풍성한 과일을 수확할 수 있죠. 이 나무는 관리가 쉽지만, 온갖 해충의 공격을 자주 받아 매년 관리가 필요합니다.
발렌티나 뱌체슬라브나. 샤투라.
우리 땅은 비옥하고 근처에는 이탄 습지가 있습니다. 10년 전에는 여러 품종의 듀셰스 배를 심었는데, 그때는 두 품종의 배들이 열매 맺고 익는 시기가 완전히 다르다는 걸 전혀 몰랐습니다. 지금은 8월부터 10월 말까지 수확합니다. 더 오래 수확할 수도 있었지만, 눈이 내리기 시작해서 지하에서 열매가 익습니다.
