온대 기후에 적합한 배는 고유한 특성을 가지고 있습니다. 재배 품종은 질병뿐만 아니라 날씨의 변화, 서리, 해빙에도 강해야 합니다. 정원에 심을 특정 식물을 선택하기 전에 그 식물의 특성을 면밀히 파악하는 것이 좋습니다. 숙련된 정원사라면 이미 어떤 배 품종이 온대 기후에 적합한지 알고 있으며, 매년 맛있고 건강한 과일을 풍성하게 수확합니다.
중부 러시아 배 선택 기준
모든 식물이 중간지대의 어려운 기후에서 재배하기에 적합한 것은 아닙니다. 배의 종류선택된 품종은 다음과 같은 특정 기준을 충족해야 합니다.
- 내한성. 이 지역에서는 별도의 덮개 없이도 열린 땅에서 겨울을 잘 나는 내한성이 강한 식물이 선호됩니다.
- 맛과 향. 정원에 심을 때는 즙이 많고 과육이 달콤하며 향긋한 품종을 선택하세요.
- 자가수정. 다양한 품종과 재배 품종 중에서, 근처에 수분 매개 식물이 필요 없고, 수동 수분 없이도 우수한 수확량을 낼 수 있는 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
- 열매 맺기 시작. 숙련된 정원사들은 심은 지 3~4년 후에 첫 수확을 거두는 배나무를 선택할 것을 권장합니다.
- 과일 익는 시기. 온대 기후 지역의 정원사 대부분은 일찍 익는 키가 작은 배를 선호합니다. 하지만 경험 많은 전문가들은 정원에 익는 시기가 다른 여러 식물을 심는 것이 더 좋다고 말합니다.
가장 인기 있는 과일나무 품종
육종가들은 기존 품종을 개량하고 온대 기후에서 재배하기에 적합한 새로운 품종을 개발하기 위해 끊임없이 노력하고 있습니다. 정원사들은 매년 새로운 품종을 시험해 봅니다. 어떤 배들은 이미 인기를 얻어 큰 인기를 누리고 있습니다.
여름 품종
육즙이 많고 부드럽고 달콤한 과일을 일찍 수확하려면 여름 품종을 재배하는 것이 좋습니다.
성당
대성당 배는 높은 수확량뿐만 아니라 뛰어난 내한성으로 유명합니다. 이 나무는 심은 지 3년 후부터 열매를 맺기 시작하며, 병원균에 거의 면역이 있습니다. 예방적 해충 방제가 필요합니다. 단점으로는 과일의 크기가 작고 운송 및 장기 보관에 적합하지 않다는 점이 있습니다. 이 작물은 모든 종류의 가공에 적합합니다. Cathedral은 농부들이 산업적 규모로 재배합니다.
북부인
이 품종은 온대 기후뿐만 아니라 혹독한 기후에서도 재배하기에 적합합니다. 나무는 높이 4~6m에 달하며, 촘촘한 수관을 가지고 있습니다. 열매는 크고 무게는 최대 250g에 달합니다. 맛이 뛰어나고 내병성이 매우 강합니다.
공작부인
아마도 세계에서 가장 인기 있는 배 품종일 것입니다. 이 품종은 까다로운 조건, 내한성, 그리고 꾸준한 높은 수확량을 특징으로 합니다. 이 품종의 과일은 가장 높은 맛 점수를 받습니다.
이러한 제품은 운송과 장기 보관에 적합하며 모든 유형의 가공에 사용됩니다.
배는 향기로도 유명한데, 이 향기로 인해 다른 품종과 구별됩니다.
빅토리아
빅토리아는 내한성과 해충 및 질병에 대한 높은 면역력으로 인해 널리 인기를 얻었습니다. 다 자란 나무는 높이 10미터까지 자라며, 매년 최대 150kg의 고품질 과일을 생산합니다.
8월 이슬
배나무는 최대 높이 5m까지 자랍니다. 심은 지 3년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매의 무게는 약 90g입니다. 즙이 많고 맛이 좋으며 저장성이 좋습니다.
겨울 및 늦은 품종
이 품종의 과일은 중부 지역에서 늦은 가을에 익으며 주로 겨울 저장용으로 사용됩니다.
사라토프카
이 품종의 나무는 키가 3미터를 넘지 않습니다. 익은 배는 주황색입니다. 과육은 즙이 많고 단맛이 적당합니다. 과실은 부패에 매우 강하여 장기 보관에 적합합니다.
패스 크라산
프랑스 원산의 겨울 배입니다. 나무가 짧고 빽빽한 수관을 가지고 있습니다. 열매는 10월에 수확하여 1월에 먹을 수 있습니다. 서늘한 곳에서는 2월까지 수확이 지속됩니다. 생과뿐만 아니라 가공에도 적합합니다. 껍질은 얇지만 단단하고 약간 거칠며, 특유의 녹슨 반점이나 회색 점이 있습니다.
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애국심
나무의 쭉 뻗은 가지는 높이가 10미터에 달합니다. 열매가 아름다워서 주변 국가에서도 재배하기 적합합니다. 수확은 10월 초순입니다.
벨라루스어
배는 키가 4m를 넘지 않을 정도로 작지만, 벨라루스 육종가들은 혹독한 기후에서 재배하기 위해 이 품종을 특별히 개발했습니다. 열매는 다육하고 즙이 많으며, 특유의 신맛이 특징입니다.
베레 아르단폰
수확량이 많은 늦게 익는 배입니다. 서리에 대한 내성이 강한 것이 특징입니다. 서리에 매우 강하고, 개화 시기가 늦어 봄철 서리에 덜 취약합니다.
원더워커
추데스니차는 서리에 강하고 병충해에 강해 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다. 이 나무는 3월 초에 꽃을 피우고 10월에 수확합니다. 배의 무게는 180~220g입니다.
가을 배
가을 품종은 늦여름이나 가을에 수확하여 즐길 수 있습니다. 과일은 단기 보관 및 가공에 적합합니다.
대리석
이 품종은 나무 높이가 특징이며, 때로는 10미터를 넘기도 합니다. 수관은 넓고 넓게 퍼져 있으며 빽빽합니다. 열매는 껍질이 촘촘하고 표면에 밝은 주황색 반점이 뚜렷하게 보입니다. 과육은 거칠지만 부드럽고 즙이 많습니다.
백운모
모스크비치카 배나무는 높이가 9미터에 달합니다. 수관이 넓게 퍼져 있으며, 심은 지 2년 후부터 열매가 맺히기 시작합니다. 익어도 열매는 녹색을 유지합니다. 맛은 상큼하고 약간 시큼합니다.
야코블레프를 추모하며
이 배는 큰 과일 품종을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다. 열매의 무게는 약 250g입니다. 익으면 옅은 노란색을 띤 녹색을 띱니다. 이 품종의 과육은 질기기 때문에 수확한 과육을 잼 제조에 사용하는 경우가 많습니다.
모스크바 베레
베레 모스코브스카야 배는 온대 기후에 맞춰 인공적으로 개량되고 재배되었습니다. 이 배의 열매는 생과일뿐만 아니라 잼으로도 먹을 수 있을 만큼 다재다능하고 맛있습니다. 일부 재배자들은 남은 수확물로 맛있고 향긋한 와인을 만듭니다. 이 나무는 병충해에 매우 강합니다.
정원 품종
이러한 품종의 특징은 농부가 재배하는 경우가 거의 없지만 여름 거주자와 개인 농장 주인은 이 중 일부에 애착을 갖게 되었다는 것입니다.
유연함
이 품종은 높은 수확량뿐만 아니라 뛰어난 맛과 강한 향으로 인기가 높습니다. 이 나무는 영하 40°C까지의 겨울 기온을 견뎌낼 수 있습니다. 풍부한 과일 생산을 위해서는 적절한 관리와 관수가 필수적입니다. 수확 후 장기 보관에는 적합하지 않습니다.
멋지게 차려입은 에피모바
이 품종의 열매는 인공적인 장식처럼 보이며, 단 하나의 결함도 없습니다. 동시에, 배는 관리가 용이하여 매년 풍부한 유기농 과일을 수확합니다.
열매는 오랫동안 품질을 유지하며 해충이나 질병의 영향을 거의 받지 않습니다. 맛은 달콤하고 부드럽습니다. 나무는 심은 지 7년 후부터 열매를 맺기 시작합니다.
금성
이 품종의 가장 큰 장점은 겨울철 내한성입니다. 배나무는 심은 지 5년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 수확량이 풍부하며, 9월에 수확합니다. 무게는 약 120g이고 색깔은 황록색입니다. 과육은 단단하지만 딱딱하지 않고 적당히 즙이 많습니다.
눈에 띄거나 울퉁불퉁하다
이 품종은 정원 재배뿐만 아니라 산업적 규모로도 널리 사용됩니다. 나무가 크고 8월경에 열매를 맺습니다. 열매는 고르지 않게 익습니다. 배는 길쭉하고 디저트 같은 풍미를 지닙니다. 독특한 머스캣 향이 특징입니다.
왜소하고 낮게 자라는
키가 작은 배나무와 왜성 배나무는 키가 큰 품종 사이에 심을 수 있습니다. 이 나무들은 수확하기가 매우 쉽습니다. 크기는 작지만, 일반 가정에 충분한 과일을 제공할 수 있습니다.
중간 지대에 가장 적합한 왜성 품종은 다음과 같습니다.
- 카르멘;
- 장식;
- G-5;
- 하디를 예로 들어보자.
- 그랜드 챔피언.
카르멘 품종의 과일은 붉은색과 인상적인 크기(무게가 300g에 달함)뿐만 아니라 뛰어난 단맛과 놀라운 향으로도 유명합니다.
데코라는 장미 향에 비유되는 향기로 정원사들에게 사랑받습니다. 열매는 달콤함과 신맛이 조화롭게 어우러져 있으며, 무게는 최대 250g입니다. 수확은 8월 하순에 이루어집니다.
G-5라는 특이한 이름을 가진 배는 밭에서 약 250g 무게의 노란색 과일을 재배할 수 있도록 도와줍니다. 이 품종의 특징은 높은 내한성과 질병 저항성입니다.
베레 가르디는 훌륭한 청과 품종입니다. 배의 무게는 최대 250g까지 나갑니다. 수확은 9월에 이루어집니다. 이 나무는 붉은곰팡이병에 매우 강합니다.
그랜드 챔피언은 늦겨울 품종의 훌륭한 대표주자입니다. 9월 말에는 노랗고 달콤하면서도 시큼한 열매를 수확하여 1월까지 잘 보관할 수 있습니다.
키가 큰 배
키가 큰 배 품종은 키가 6m를 넘을 수 있습니다. 따라서 정원사는 관리 및 수확 방법을 미리 신중하게 고려해야 합니다. 이는 추가적인 어려움이 따르고 특수 도구 사용이 필요하기 때문입니다. 이러한 식물의 경우, 나중에 작업을 더 쉽게 하기 위해 시기적절하고 올바른 방식으로 왕관을 형성하는 것이 필요합니다.
중간 지대의 키 큰 배나무 중에서 정원사들은 다음과 같은 품종이 가장 인기가 있다고 생각합니다.
- 짐리;
- 안누슈카;
- 사과 모양의;
- 슈라노브카;
- 라린스카야;
- 오룔의 아름다움.
각 나무는 장단점이 있지만, 모두 같은 특징을 공유합니다. 특히 초보자에게는 관리가 꽤 어렵다는 것입니다. 정원에 키 큰 배나무를 심기 전에 관리에 필요한 도구와 자재를 확보하는 것뿐만 아니라, 심는 장소를 계획하고 적절한 위치를 선택해야 합니다. 다른 식물들이 앞으로 햇빛이나 영양분 부족으로 어려움을 겪지 않도록 해야 합니다.
자가수정 가능
자가수정 배는 중부 지역뿐만 아니라 다른 지역에도 적합합니다. 이 나무들의 독특한 특징은 근처에 수분매개자가 필요 없을 뿐만 아니라, 그 자체로 수분매개자가 될 수 있다는 것입니다. 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.
- 미추린스크에서 조기 숙성;
- 로그네다;
- 클랩이 가장 좋아하는 것.
미추린스크산 이 조기 숙성 품종은 한여름에 즙이 많은 노란 과일을 수확하려는 정원사에게 안성맞춤입니다. 배의 무게는 최대 120g입니다.
로그네다 품종은 8월부터 열매를 맺기 시작합니다. 익지 않은 열매를 따서 보관합니다. 정원사들은 이 품종의 강한 세균성 질병 저항성을 장점으로 여깁니다.
클랩이 가장 좋아하는 배는 중간 크기의 과일로, 단단한 껍질과 진한 분홍빛을 띱니다. 이 배의 특징은 입안에서 사르르 녹는 듯한 과육과 매우 즙이 많고 부드러운 과육입니다. 새콤달콤한 맛이 균형 있게 어우러져 있습니다.
디저트 종류
디저트 배 품종은 매력적인 외관뿐만 아니라 뛰어난 맛을 자랑하며, 어린이와 어른 모두에게 만족을 선사합니다. 온대 기후에서 재배하기에 가장 적합한 품종은 다음과 같습니다.
- 디저트 로소샨스카야;
- 8월 이슬;
- 벨레스;
- 여름 공작부인;
- 백운모;
- 그냥 마리아예요.
디저트나야 로소샨스카야(Dessertnaya Rossoshanskaya)는 가을 품종입니다. 관리가 쉽고 일찍 자라는 식물입니다. 즙이 많고 향긋하며 맛있는 과일을 풍성하게 수확합니다.
난쟁이 8월 이슬배 여름 품종입니다. 서리에 매우 강하고, 익는 동안 열매가 쉽게 떨어지지 않습니다. 맛도 매우 좋습니다.
벨레사(Velesa)에서 수확한 열매는 주로 생과로 소비됩니다. 나무 크기는 중간 정도이며, 수관이 넓게 퍼져 있습니다. 서리에 매우 강합니다. 열매는 대칭적이고 매끄럽습니다. 익으면 녹황색 또는 은은한 오렌지색을 띱니다. 맛은 조화롭고 달콤하면서도 시큼합니다.
듀치스 서머(Duchess Summer)는 수확량이 많은 여름 품종입니다. 열매는 매우 향긋하고 맛있습니다. 통조림과 건조용으로 모두 사용됩니다. 단점으로는 나무에 정기적으로 물을 주어야 한다는 점과 자가불임성이 있어 근처에 수분 매개자가 있는 품종이 필요하다는 점이 있습니다.
모스크비치카 배 가뭄뿐만 아니라 겨울 추위에도 잘 견딥니다. 크리미한 과육은 입안에서 살살 녹습니다. 익으면 열매는 황록색을 띠며, 종종 심하게 녹슨 상태입니다.
심플리 마리아는 병충해 저항성이 뛰어나며, 아름다운 분홍빛을 띤 황록색 과일을 풍부하게 생산합니다. 나무는 중간 높이에 넓은 수관을 가지고 있습니다.
심기 작업의 세부 사항
온대 기후에서는 추운 날씨가 시작되기 전에 배나무가 튼튼하게 자라고 뿌리를 내릴 시간을 확보하기 위해 봄에 배 묘목을 심는 것이 가장 좋습니다. 이 지역에서는 서리가 내리기 전에 수확할 수 있는 여름-가을 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 환경에서는 늦봄 품종을 재배하는 것이 가능하지만, 다소 위험할 수 있습니다.
배는 빛을 좋아하는 작물로 여겨지므로, 빛이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 나무는 뿌리 근처의 과도한 습기를 견딜 수 있지만, 장시간 습한 안개는 견딜 수 없습니다. 여름 별장 부지의 혼합 정원 바깥쪽 줄에 모종을 심을 장소를 할당하여 통풍이 잘 되도록 하는 것이 좋습니다.
토양을 선택할 때는 비옥하고 배수가 잘 되는 토양을 우선시해야 합니다. 점토층이 약간 있어도 괜찮습니다. 토양이 좋지 않으면 배 묘목을 심기 전에 복합 무기질 및 유기질 비료를 시비하십시오.
퇴비와 부식질은 필수 요소입니다. 토양이 매우 산성일 경우, 심기 전에 나무재나 백운석 가루를 넣어야 합니다.
가을에 배나무를 심기 위해 심는 구덩이를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 70x70cm 크기의 구덩이를 파고 바닥에 10cm 두께의 점토층을 깔고 그 위에 퇴비나 부식질을 뿌립니다. 준비된 구덩이를 봄까지 덮어줍니다.
심기 위해서는 1~2년생 배 묘목을 구입하세요. 접목 상태와 식물의 전반적인 상태를 면밀히 살펴보세요.
너무 건조해서는 안 됩니다. 가지와 나무껍질에 기계적 손상이 생기는 것은 용납할 수 없습니다. 정원에 심기 전날, 어린 배나무의 뿌리를 발근 촉진제에 담가둡니다.
묘목과 성숙한 나무를 돌보는 방법
어린 묘목이나 다 자란 배나무 줄기 주변은 항상 깨끗하게 유지해야 하며, 잡초는 정기적으로 제거해야 합니다. 온대 기후에서는 내한성이 강한 품종이라도 겨울철 보호가 필요합니다. 어린 나무는 산토끼나 설치류로부터도 보호해야 합니다.
이를 위해 나무 줄기를 특수 설치류 기피제로 전처리한 부직포(예: 삼베)로 감쌉니다. 이 때 디젤 연료, 먼지, 자작나무 타르가 사용되기도 합니다. 쥐 기피 식물과 짚을 섞어 단열재로 사용합니다.
- 고민;
- 탠시;
- 엘더베리;
- 박하;
- 검은 뿌리.
배나무를 심은 후 첫해에는 7일에 한 번씩 물을 줍니다. 나무 한 그루에 물통 1~2개를 넣습니다. 그 후에는 물의 양을 늘리고, 한 달에 1~2회로 줄입니다. 다 자란 나무는 스프링클러를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그 후에는 흙을 푸석푸석하게 하고 멀칭을 해줍니다. 이렇게 하면 뿌리로 산소가 잘 공급됩니다.
배는 토양에 질소가 너무 많은 것을 좋아하지 않기 때문에 질소 함유 비료는 묘목 생후 4년, 잎이 나기 시작하는 시기에만 줍니다. 토양의 비옥도에 따라 유기 비료는 3~5년마다 필요합니다. 반면 무기 비료는 매년 줍니다.
준비물을 나무 줄기 주변에 흩어놓지 말고 작은 도랑에 파묻는 것이 좋습니다.
일부 정원사는 배나무 아래에 녹비를 심어 녹색 비료로 사용하는데, 이 역시 효과적입니다.
병원균 및 해충에 대한 예방적 처리는 이른 봄부터 시작됩니다. 이러한 조치는 수확기까지 계속됩니다. 위생적인 가지치기를 통해 폐기물을 제거합니다. 배나무 잎이 떨어진 후에는 보르도액이나 황산구리 또는 황산철 용액을 살포합니다. 이른 봄, 새싹이 트기 전에 이러한 처리를 반복합니다. 해충이나 질병의 초기 징후가 나타나면 특수 살충제나 살균제를 사용합니다.
