원예에서 배는 가장 흔히 재배되는 식물 중 하나입니다. 특정 지역에 적합한 품종을 선택할 때는 수확량과 장거리 운송성 등의 특성을 고려해야 합니다. 인기 있는 품종으로는 뛰어난 맛과 매력적인 외관을 겸비한 애벗 배(Abbot pear)가 있습니다.
품종 및 재배지역 선정
애벗 배(Abbot pear)라는 이름은 1869년 이 품종을 개발한 프랑스의 아베 페텔(Abbé Fettel)을 기리기 위해 "페텔(fettel)"이라는 단어와 함께 사용되는 경우가 많습니다. 이 배는 프랑스뿐만 아니라 이탈리아와 스페인에서도 특히 인기가 높습니다. 러시아 여러 지역에서도 흔히 볼 수 있습니다. 서리에 대한 내성이 제한적인 것이 단점이지만, 육종가들의 노력으로 이 문제는 어느 정도 극복되었고, 정원사들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
주요 장점과 단점
다음과 같은 긍정적인 특성 덕분에 우리는 이 배 품종을 보존하고 재배 지역 확장에 기여할 수 있습니다.
- 높은 상업적 품질.
- 장기 보존.
- 운송 중 보존.
- 육즙이 많은 과육.
- 달콤한 맛.
- 가뭄 저항성.
- 자가수정.
- 질병 저항성.
- 해충 저항성.
가장 큰 단점은 내한성이 낮다는 것입니다.
배나무는 영하 20°C까지 얼 수 있습니다. 남부 지역에서 재배하는 것이 좋으며, 추운 지역에서는 심한 서리가 내리기 전에 나무를 덮어야 합니다.
애벗 배의 설명 및 특징
애벗 배는 장미과에 속합니다. 주요 특징으로는 따뜻함을 좋아하고 가을에 열매를 맺는 것을 선호한다는 것입니다.
나무 크기와 연간 성장
나무는 중간 크기로 높이가 5미터에 이릅니다. 배나무의 꼭대기는 넓고 피라미드 모양입니다. 빽빽한 가지가 줄기를 기준으로 위쪽으로 비스듬히 자랍니다. 잎은 연녹색이며 타원형입니다. 다 자란 배나무의 껍질은 회색빛을 띱니다.
첫해에는 새순이 곧고 길며, 배나무는 4년생부터 열매를 수확할 수 있습니다. 배나무는 6~7년생에 가장 많은 열매를 맺습니다. 열매 맺기는 최대 20년까지 지속됩니다.
뿌리 시스템의 분기
배나무의 뿌리는 성장기에 최대 8미터까지 자랄 수 있습니다. 뿌리가 땅속 깊이 뻗어 있으므로 지하수위가 깊은 지역은 피해야 합니다. 배나무 묘목을 선택할 때는 뿌리의 상태를 고려해야 합니다. 뿌리가 단단하고 빽빽하게 들어찬 묘목을 선호해야 합니다.
열매 맺기
첫 번째 배 수확은 심은 지 4년 후에 가능하며, 완전히 익은 열매를 맺습니다. 평균 무게는 250g이며, 특히 큰 것은 380g에 달합니다. 배는 길쭉하며, 때로는 약간 비대칭적입니다. 길이는 18cm, 지름은 7.5cm에 이릅니다.
한번 보세요 또한
줄기는 작습니다. 껍질은 얇지만 단단하고 건조하며 만지면 거칠습니다. 보관하는 동안 껍질은 노랗게 변하고 한쪽 면이 붉어집니다.
표면 전체에 작은 반점이 고르게 분포되어 있습니다.
개화와 수분매개자
애벗 배나무는 5월 중순에서 말순에 꽃이 피는데, 지역에 따라 개화 시기가 다릅니다. 이 나무의 주요 장점 중 하나는 자가수정입니다. 자가수정 덕분에 단독 재배가 가능하지만, 천연 수분 매개체 역할을 하는 다른 품종과 함께 재배하면 수확량이 늘어나 나무의 풍미에 긍정적인 영향을 미칩니다.
과일 숙성 시간
수확은 빠르면 8월 말부터 시작할 수 있습니다. 완전히 익는 시기는 9월 초입니다. 좋은 수확량을 얻으려면 과일을 소비할 수 있을 만큼 성숙하기 10일 전에 따야 합니다. 수확은 개별 과일의 익음에 따라 매일 이루어질 수도 있습니다.
생산성과 맛
애벗은 중간 수확량의 가을 품종입니다. 과실이 잘 맺히려면 4월부터 9월까지 적정 기온이 유지되어야 하며, 이때 수확이 가능합니다. 지역 기후와 토양의 질 또한 수확량에 영향을 미칩니다.
하얗거나 크리미한 과육은 즙이 많고 향긋한 향이 납니다. 달콤한 맛에 은은한 신맛이 더해집니다. 딱딱한 입자가 없고 입에서 살살 녹는 질감입니다.
배의 응용
애벗 베텔 배는 비타민과 미량 원소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 펙틴과 타닌은 위장 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 과일은 생과일 섭취, 통조림, 다양한 요리 가공, 케이크 굽기, 과일 샐러드와 콩포트 만들기에 적합합니다.
칼로리와 당 함량이 낮아 다이어트 식품으로 분류됩니다. 따라서 이유식이나 당뇨병 환자에게 적합합니다. 유통기한이 길고 운반성이 우수하여 식품 산업에서 널리 사용됩니다.
가뭄과 추위에 강함
배나무는 가뭄에 대한 내성이 높지 않습니다. 물이 부족하면 과일의 맛, 과즙, 크기에 부정적인 영향을 미칩니다. 가뭄은 나무에서 과일이 떨어지는 원인이 될 수 있습니다.
서리 저항성이 낮습니다. 심한 서리는 줄기를 복구할 수 없을 정도로 손상시킬 수 있습니다. 온대 기후에서는 반복되는 서리가 꽃봉오리를 손상시킬 수 있습니다.
질병 및 해충에 대한 면역
애벗 배의 가장 큰 장점은 다양한 질병에 대한 저항성입니다. 하지만 적절한 처리와 같은 예방 조치가 필수적입니다.
심기 기술
맛있고 건강한 과일을 풍성하게 수확하려면 적절한 배 심기가 중요합니다. 심는 장소를 신중하게 선택한 후, 심기 전에 토양을 철저히 준비해야 합니다. 이러한 준비 시기는 매우 중요합니다.
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마감일
배 심기는 휴면기에 맞춰야 합니다. 휴면기는 잎이 진 후인 이른 봄이나 가을입니다. 봄 배 심기는 서리 위험이 지나간 후에 해야 합니다. 가을 심기가 더 유리합니다. 묘목은 1~1.5년생이어야 합니다.
부지 선정 및 토양 준비
이 배 품종은 비옥하고 중성이며 통기성이 좋은 토양을 선호합니다. 선택한 장소는 지하수위가 높아서는 안 됩니다. 얕은 토양은 침수와 뿌리 썩음을 방지합니다. 점토질이 많은 토양은 적합하지 않습니다.
애벗 배는 외풍이나 강한 돌풍을 잘 견디지 못하므로 바람이 잘 통하지 않는 곳에 심으면 안 됩니다. 하지만 충분한 햇빛을 확보하도록 주의해야 합니다. 햇빛이 부족하면 수확량, 상품성, 그리고 풍미에 영향을 미칩니다.
심기 전에 토양을 충분히 적셔서 묘목의 뿌리 끝까지 수분이 도달하도록 해야 합니다.
나무 심기 패턴 및 규칙
이 배 품종은 중간 크기이므로 한 그루의 나무가 9~10m2의 면적을 필요로 합니다.2대량 재배를 계획하는 경우, 인접한 나무 사이의 거리는 4~5m, 줄 사이의 거리는 5~6m가 되어야 합니다.
심기 전에 배나무 묘목을 검사하고 마른 뿌리를 제거해야 합니다. 남아 있는 뿌리는 점토 1과 재 2를 섞은 흙으로 처리해야 합니다. 묘목의 뿌리가 닫혀 있는 경우, 흙과 함께 구덩이에 심어야 합니다. 배나무 심는 순서는 다음과 같습니다.
- 직경 1m, 깊이 0.8m의 구멍을 파세요.
- 과인산비료 형태의 비료를 첨가합니다.
- 구멍에 흙을 약간 부어 작은 흙더미를 만듭니다.
- 묘목을 흙더미 위에 놓고 뿌리를 곧게 펴세요.
- 지면 표면 높이까지 흙을 채웁니다.
- 묘목 줄기 주변의 흙을 가볍게 압축합니다.
- 그 주위에 구멍을 뚫고 물을 붓습니다.
- 주변 땅을 뿌리덮개로 덮으세요.
식물을 심을 때 뿌리 목이 흙 표면 위에 있는지 확인하세요.
줄기 근처에 지지대를 설치하고 묘목을 지지대에 묶어두는 것이 좋습니다.
케어
배나무를 심은 후에는 풍성한 수확을 위해 어린 나무를 세심하게 관리하는 것이 필수적입니다. 정기적인 물주기, 비료 주기, 가지치기, 뿌리 다듬기, 흙 푸석하게 하기, 잡초 제거 등이 여기에 포함됩니다.
물주기와 비료주기
배 묘목을 심은 후 첫 한 달 동안은 일주일에 두 번 물을 주어야 합니다. 권장량은 나무 한 그루당 한 통입니다. 이 품종은 가뭄에 강하므로 다 자란 나무는 물을 덜 자주 주면 됩니다. 건조한 날씨, 특히 개화기와 결실기에는 이틀에 한 번씩 물을 줄 수 있습니다. 준비된 구덩이에 물을 붓기 전에 햇볕에 데워야 합니다. 물을 준 후에는 흙을 풀어 산소를 공급하고 잡초를 제거합니다. 그런 다음 멀칭을 합니다.
물주기는 배나무에 비료를 주는 것과 병행할 수 있습니다. 질소 비료는 봄에 시비합니다. 요소와 질산칼륨이 여기에 포함됩니다. 유기 비료로는 소똥과 닭똥이 있습니다. 착과기에는 인산과 칼륨 비료를 시비합니다.
가을에는 수확 후 다음 해 작물의 생장을 위해 비료를 주는 것이 필요합니다. 부식질, 거름, 토탄과 같은 화학 비료와 유기 비료를 사용합니다. 엽면 살포는 잎에 분무하는 방식으로 이루어집니다.
가지치기 및 크라운 모양 만들기
이 품종의 장점은 자가 형성 크라운입니다. 하지만 정기적인 위생적인 가지치기가 필요합니다. 오래되고 건조하며 손상된 새순을 제거하고, 빽빽한 부분을 솎아내고, 어린 가지를 제거하는 것이 포함됩니다.
수성 백색 도료
적절한 시기에 백색 도료를 칠하면 배나무를 햇볕, 서리, 곤충, 설치류로부터 보호할 수 있습니다. 점토와 석회를 1:2 비율로 섞어 물에 녹인 후, 붓으로 줄기에 바릅니다.
질병 및 해충: 예방적 치료
잎에 벨벳처럼 부드러운 반점으로 나타나는 딱지병을 예방하려면 환기가 필수적입니다. 감염된 묘목은 니트라펜과 드녹으로 처리합니다.
검댕이는 미네랄 결핍으로 인해 발생할 수 있으므로 비료의 미네랄 함량을 높여야 합니다. 흰가루병의 경우, 손상된 잎과 과일을 태우십시오. 검댕이는 곤충에 의해 전파됩니다. 살충제와 살균제를 사용하여 방제합니다.
겨울철 준비
따뜻한 기후에서 자라면 배나무는 큰 보호막이 필요하지 않습니다. 북부 지역과 러시아 중부에서는 멀칭과 특수 섬유로 줄기를 덮는 작업이 준비 과정에 포함됩니다. 침엽수 가지는 설치류의 피해로부터 보호해 줍니다.
생식 방법
애벗 베텔은 1년생 또는 2년생 묘목에서 키우는 것이 가장 좋습니다. 묘목은 전문 묘목장에서 구입해야 하며, 구매 시 품질 보증서가 제공됩니다. 또 다른 방법은 꺾꽂이를 통한 번식입니다.
정원사들이 평가한 Abbot Vettel 배
정원 가꾸기 애호가들은 이 배 품종 재배에 열광합니다. 수확량은 온 가족이 먹을 만큼 충분할 뿐만 아니라 판매용으로도 충분합니다.
