수천 가지의 사과 품종 중에서 정원사들은 다양한 기후 조건에 가장 잘 적응하는 나무들을 찾아냅니다. 이러한 나무들이 적응력 외에도 맛있는 과일을 생산한다면 특히 인기를 얻게 됩니다. 이러한 품종에는 온대 또는 온대 대륙성 기후 지역에서 자라는 메두니차(Medunitsa) 사과나무가 포함됩니다.
메두니차 사과나무: 선택 및 설명
사과나무의 품질 향상 연구는 지난 세기 중반에 시작되었습니다. 미추린의 재능 있는 제자 I. 이사예프는 시나몬 스트라이프드와 웨슬리라는 두 품종을 교배했습니다. 이 육종가는 식물학 부문 스탈린상을 수상했지만, 이 품종은 국가 등록부에 등재되지 못했습니다. 그럼에도 불구하고 이 품종은 숙련된 정원사들 사이에서 여전히 인기가 높습니다. 렁워트는 때때로 메도브카(Medovka) 또는 메도부카(Medovukha)로 줄여서 불리기도 합니다.
나무의 크기와 모양
메두니차 사과나무는 키가 크게 자라는 나무로 분류됩니다.
- 줄기 높이는 5~7m에 달하고 줄기는 연한 갈색이다.
- 가지는 빽빽하게 잎이 나 있고 피라미드 모양의 면류관을 형성합니다.
- 꽃은 흰색 또는 연한 크림색이며, 중간 크기이고, 꽃이 피는 동안 사과나무 꼭대기 전체에 고르게 핀다.
잎
사과나무 가지에 달린 잎은 연녹색이며, 열매가 맺힐 무렵 가장자리가 약간 노랗게 변합니다. 잎은 최대 5cm까지 자라며 둥글고, 가운데가 약간 오목할 수 있습니다.
수분매개자 품종
자가수정은 사과나무의 장점으로 여겨지지만, 더욱 안정적인 열매 맺기를 위해 정원사들은 수분매개 품종을 심는 것을 권장합니다. 폐엽(Lungwort) 재배에 적합한 품종은 다음과 같습니다.
- 스베르들롭스크 아니스;
- 체르넨코의 승리;
- 흰색 충전물;
- 중국 벨 플뢰르.
어느 해부터 열매가 맺히기 시작하나요?
메두니차 사과나무는 3년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 최대 50년까지 자라고 열매를 맺을 수 있습니다. 적절한 관리와 모든 심기 지침을 준수한다면 사과나무는 꾸준한 수확을 보장합니다. 시간이 지나도 사과가 작아지거나 맛이 변하지 않습니다.
꽃과 열매 맺기
사과나무 개화 시기는 나무가 자라는 기후에 따라 달라집니다. 보통 5월 하순에 새싹이 돋아나 6월 초순에서 중순에 만개합니다. 사과나무는 8월부터 열매를 맺기 시작합니다.
사과는 기술적으로는 매우 빨리 성숙하며, 익지 않았을 때에도 맛이 뛰어나기 때문에 소비자가 성숙하기 전에 수확하는 경우가 많습니다.
수확물의 시식 평가 및 적용 범위
사과는 익으면서 색이 변합니다. 황록색에 붉은빛이 도는 경우도 있습니다. 사과는 위와 아래가 약간 납작합니다. 무게는 100~200g 정도입니다. 과육은 연한 크림색이며 즙이 많습니다. 산도는 낮아지고 당도는 15%에 가깝습니다. 숙성 단계에 따라 과일에 부여되는 시식 점수는 4.6점입니다.
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이 사과는 평균적인 유통기한을 가지고 있으며 단기 운송에도 견딜 수 있습니다. 9월 중순에 수확되는 겨울 품종은 적절한 조건에서 봄까지 보관할 수 있습니다. 여름 품종은 약 두 달 동안 보관할 수 있습니다. 이 사과는 신선하게 먹으면 맛있습니다. 과즙이 많아 사과 주스를 만들기에 적합합니다. 또한 마멀레이드, 퓨레, 그리고 전통적인 파스틸라를 만드는 데에도 사용됩니다.
겨울철 내한성
메두니차(Medunitsa) 품종은 혹독한 기후에서 재배하기 위해 개발되었습니다. 내한성이 매우 강하여 영하 20°C까지 손실 없이 견뎌낼 수 있습니다. 어린 나무는 겨울철에 추가적인 보호가 필요합니다.
질병에 대한 면역
정원사들은 사과나무에 위험한 병인 흑색병에 대한 높은 내성을 장점으로 꼽습니다. 시간이 지남에 따라 이 병은 새로운 형태로 진화했기 때문에 추가 치료가 권장됩니다.
품종의 품종
폐엽은 두 가지 품종으로 대표됩니다. 선택적 개량을 통해 사과나무의 품질은 지속적으로 향상되고 있습니다.
여름
이 품종의 고전적인 버전입니다. 여름 품종은 열매가 최대 200g까지 자라며, 겨울 품종보다 과즙이 풍부합니다. 달콤하고 꿀 같은 맛이 납니다.
겨울
이 품종은 여름 품종을 개량하여 만들어졌습니다. 과일 크기는 작지만, 맛은 클래식 품종만큼 좋습니다. 과일이 늦게 익고, 사과의 유통기한이 깁니다.
재배에는 어떤 대목을 사용해야 합니까?
폐엽초 대목을 재배하는 방법은 다양하며, 각 방법마다 장점이 있습니다.
세미널
이 품종은 씨앗 대목에서 최대 50년까지 열매를 맺을 수 있습니다. 씨앗 대목 나무의 특징은 다음과 같습니다.
- 높이 – 최대 6미터
- 가지를 퍼뜨리다;
- 열매 맺기 - 존재한 지 5~6년차에 열매를 맺음.
반 왜성
이 옵션은 작은 정원에 적합합니다. 나무는 최대 4.5m까지 자라며 3년차에 열매를 맺습니다.
기둥형 또는 왜성형
이 유형의 대목은 특히 인기가 많습니다. 이 인기 품종의 작은 사과나무는 키가 1.5~2미터까지 자라며, 심은 지 2년 후부터 열매를 맺기 시작합니다.
밭에 사과나무를 심는 방법
사과나무를 심을 때는 미리 위치를 정하세요. 나무는 최소 20년 동안 같은 자리에서 자란다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
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마감일
사과나무는 이른 봄이나 늦가을에 심습니다. 이는 작물의 특성 때문입니다. 토양은 50~60% 정도 따뜻해야 하며, 겨울 추위가 시작되기 전에 나무가 적응할 시간을 가져야 한다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
프로세스
심는 것은 토양 준비부터 시작합니다. 유기물을 시비하고 미리 땅을 파야 합니다. 흙이 푸석푸석한 경우, 약 40~50cm 깊이의 심기 구덩이를 준비합니다. 흙이 더 두꺼우면 더 깊은 구덩이를 파고, 구덩이 중앙에 약 1.5m 높이의 말뚝을 박습니다. 모종을 그 옆에 심고 뿌리를 펴고 흙을 덮습니다.
그런 다음 표면을 다지고, 묘목을 지지대에 묶은 후 흙에 물을 줍니다. 물은 뿌리가 아니라 묘목을 둘러싼 줄기에 줍니다. 이는 뿌리가 씻겨 나가고 흙에서 활발하게 흡수하기 시작한 영양분이 손실되는 것을 방지하기 위해 필요합니다.
나무가 잘 자랄 수 있도록 나무 사이에 약 4~5m 간격을 두세요. 사과나무 가지가 서로 간섭하면 과일이 작아지고 수확량이 감소할 수 있습니다.
묘목과 성숙한 나무 관리
심은 후에는 정원사들이 정해진 물주기 일정을 따를 것을 권장합니다. 또한, 사과나무 형성 아주 초기 단계부터 시작하세요.
살수
묘목이 자라려면 표토가 마르지 않도록 유지하는 것이 중요합니다. 다 자란 나무는 일주일에 한 번만 물을 주면 됩니다. 건조한 여름에는 물을 더 많이 주세요.
탑 드레싱
봄에는 사과나무 주변 토양에 질소 함유 복합 비료를 시비합니다. 칼륨 비료는 과일이 맺히는 시기에 시비합니다. 나무는 푸른 잎을 맺기 위해 질소가 필요합니다. 칼륨은 사과 수확 능력을 높이는 데 도움이 됩니다.
- 봄철 먹이 공급: 니트로포스카 또는 질산암모늄.
- 여름철 먹이 공급: 과인산비료 또는 이중 과인산비료.
경고! 여름 후반에는 질소 함유 혼합물을 사과나무에 주지 마십시오. 질소 함유 혼합물은 새싹 성장을 촉진하여 서리가 내리기 전에 새싹이 완전히 자라지 않을 수 있습니다.
크라운 형성
사과나무는 생장 후 첫 10년 동안 가지를 정기적으로 가지치기합니다. 이 방법은 여러 가지 문제를 동시에 해결하는 데 도움이 됩니다.
- 손상된 병든 가지 제거
- 싹 형성의 자극
- 나무 재생, 수확량 지표 유지.
수관 가지치기는 가을과 봄에 두 번 실시합니다. 가을에는 위생적인 가지치기를 위해 가지치기를 합니다. 나무는 추가 월동을 위해 짐을 내립니다. 봄에는 위생적인 가지치기를 조정하고 선택한 방법으로 수관 모양을 다듬습니다.
여름에는 가지치기를 하지 않고 어린 가지를 꼬집어 내고, 더 많은 과일을 맺을 가능성이 있는 다른 가지의 빛을 가리는 가지를 제거합니다.
정보! 수확량을 조절하기 위해 씨방 생성 수를 조절합니다. 일부 씨방은 개화를 촉진하기 위해 의도적으로 제거됩니다.
질병 및 곤충으로부터 보호
봄에는 나무에 항상 황산구리 용액을 살포합니다. 이 예방 조치는 곰팡이병을 예방하기 위한 것입니다. 나무줄기를 곤충과 작은 해충으로부터 보호하고 부패나 곰팡이 발생을 방지하기 위해 정기적으로 석회로 하얗게 칠합니다. 하얗게 칠하는 작업은 가을과 초봄에 실시합니다.
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나무줄기 원 관리
나무의 줄기 원의 크기는 나무의 나이에 따라 달라집니다. 2~3년생 사과나무의 줄기 원의 크기는 1.5~2미터입니다. 7년생 사과나무의 줄기 원의 크기는 3미터로 넓어집니다. 10년생 사과나무의 뿌리는 충분히 발달하여 줄기 원이 표토와 완전히 수평을 이룹니다.
나무줄기를 풀고 잡초를 제거하거나 엄선된 재료로 멀칭합니다. 멀칭에는 토탄 조각, 톱밥, 솔잎, 낙엽, 잔디 깎은 것이 포함됩니다. 멀칭 재료 층은 4~5cm를 넘지 않아야 합니다. 나무줄기는 종종 장식용으로 사용하거나, 색깔 있는 조각으로 채우거나, 특별한 작물을 심습니다.
겨울철 준비
겨울에는 어린 나무만 추가적인 보호가 필요합니다. 다 자란 사과나무는 영하의 기온도 견딜 수 있습니다. 수확 후에는 줄기와 뿌리에 가해지는 부담을 줄이기 위해 위생적인 가지치기가 필수적입니다.
다음으로, 나무줄기에 하얗게 칠하고, 나무 주변 뿌리덮개를 제거하고, 흙을 파낸 후, 줄기를 서리로부터 보호합니다. 이를 위해 줄기를 아그로파이버로 감싼 후 종이 한 겹을 덮습니다. 눈이 내리면 줄기 가까이로 긁어 모아 추가적인 보호막을 만듭니다.
팁! 두 번째 층은 가문비나무 가지를 사용하세요. 부식질은 줄기 주변의 토양을 보호하는 데에도 좋습니다. 4~6cm 두께로 뿌려주세요.
나무는 서리로부터 보호할 뿐만 아니라 설치류의 침입으로부터도 보호됩니다. 설치류가 나무에 침입하여 뿌리를 갉아먹는 것을 막기 위해 나무줄기에서 20~30cm 떨어진 곳에 플라스틱이나 철망을 설치합니다.
