갈라 사과는 전 세계 소비자들에게 높은 인기와 인기를 누리고 있습니다. 이 품종의 사과는 독특한 맛을 자랑할 뿐만 아니라 비타민, 아미노산, 그리고 유익한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 따라서 갈라 사과의 가장 뛰어난 품질과 특성을 모두 갖춘 품종들이 개발되었습니다.
갈라 사과나무 선택
갈라 버라이어티 1950년대 후반 뉴질랜드 육종가들에 의해 개발되었습니다. 키즈 오렌지 품종과 골든 딜리셔스 사과나무1970년대 초, 이 새로운 과일 품종은 전 세계적으로 재배되기 시작했습니다. 오늘날 갈라 사과는 가장 인기 있는 과일 중 2위를 차지하고 있습니다.
품종 설명
모든 과일 작물과 마찬가지로 갈라 사과나무도 장점과 단점이 있습니다.
장점:
- 수확량이 많은 품종입니다.
- 열매는 매년 끊김 없이 맺힙니다.
- 전문가에 따르면, 이 과일은 맛이 매우 좋다고 합니다.
- 일부 질병과 해충에 대한 자연적 면역.
- 익은 과일이 떨어지는 것을 막아주는 두꺼운 줄기.
- 수확한 작물의 보관 기간 및 장거리 운송 가능성.
단점:
- 과일나무는 모닐리아병과 사과좀나방으로부터 제대로 보호받지 못합니다.
- 장기간 서리가 내리면 사과나무가 얼어붙습니다.
- 과일 작물의 연령은 과일의 품질과 수확량에 영향을 미칩니다.
중요! 갈라 사과는 칼로리가 낮아 다이어트에 적합합니다.
서식지
갈라사과는 미국, 브라질, 캐나다, 유럽 전역, 러시아, 우크라이나 등지에서 상업적으로 재배됩니다. 이 나무는 아열대 및 온대 기후의 비옥한 토양에서 잘 자랍니다. 길고 추운 겨울에는 식물이 빠르게 얼어 죽습니다.
나무 높이와 수관 크기
성숙한 사과나무는 최대 5m 높이까지 자랍니다. 수관은 넓고 넓게 퍼져 있으며, 편평하고 타원형이며, 불규칙하게 배열된 가지가 여러 개 있고, 가지들은 예각으로 위를 향해 있습니다.
수분매개자 품종
갈라 사과나무는 부분 자가수정이 가능합니다. 하지만 수확량을 높이려면 적절한 수분 이웃이 필요합니다. 갈라 사과나무는 개화 시기가 비슷한 사과 품종 옆에 심습니다. 갈라 사과나무 수분에 가장 적합한 이웃 품종으로는 레드 딜리셔스, 이다레드, 엘스타가 있습니다.
잎, 꽃, 열매
잎은 길고 뾰족하며 짙은 녹색입니다. 잎 뒷면에는 털이 많습니다. 늦봄에 꽃이 피기 시작합니다. 큰 꽃차례에 흰 꽃이 핍니다. 열매는 오래된 새순과 새로 자란 새순 모두에 씨방이 형성됩니다.
갈라 사과나무는 생장 5~6년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 단, 왜성 대목에 접붙인 경우는 예외입니다. 이 경우 열매 맺힘은 2~3년 일찍 시작됩니다.
중요! 나무는 매년 열매를 맺지만, 씨방과 어린순의 수를 잘 살펴야 합니다. 그렇지 않으면 수확량이 매년 감소하고 열매도 작아집니다.
생산성과 연간 성장률
이 품종의 가장 큰 장점은 수확량이 많고 품질이 좋다는 것입니다. 다 자란 나무 한 그루에서 60~90kg의 맛있고 익은 과일이 열립니다. 이것이 바로 이 품종의 사과나무가 상업적으로 재배되는 이유입니다. 매년 나무는 수많은 새순을 내어 다음 해에 열매를 맺을 준비를 합니다.
매년 봄, 어린 새싹을 1/3 정도 잘라내면 꼭대기가 물에 잠기는 것을 방지하고 나무가 너무 많은 과일을 맺는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.
과일의 맛 평가 및 적용 범위
전문가들에 따르면 갈라 사과는 맛이 뛰어나 디저트 과일로 여겨집니다. 익은 사과는 균일하고 둥글며, 얇지만 단단한 노란색 또는 녹색 껍질을 가지고 있습니다. 이 품종의 특징은 사과 표면에 고르게 분포된 밝은 붉은색입니다.
과육은 단단하고 아삭하며, 노란색을 띠고 달콤하며 약간 시큼한 맛이 납니다. 잘 익은 과일은 생으로 먹거나 가공하여 섭취하는 것이 좋습니다. 산업적으로 갈라사과는 이유식의 주요 품목입니다.
질병 및 해충에 대한 저항성
과실 작물은 여러 질병과 해충에 면역이 있습니다. 그러나 더뎅이병과 세균성 궤양을 예방하려면 봄철 예방 처리가 필요합니다.
저온 및 가뭄에 대한 저항성
갈라나무는 영하 30°C(화씨 영하 22°F)까지의 온화한 기후에서도 겨울을 잘 견딥니다. 단, 심한 서리가 지속되지 않고 1~2일 정도만 지속된다면 가능합니다. 북부 지역에서는 사과나무가 얼어 죽습니다. 사과나무는 고온과 가뭄을 잘 견뎌냅니다. 과도한 토양 수분은 견디지 못합니다.
나무의 수명
사과나무는 수명이 깁니다. 생육 조건과 관리에 따라 주요 열매 맺는 기간은 25년에서 50년까지 다양합니다.
착륙 특징
과일 수확량은 적절한 심기 위치, 빛, 그리고 토양의 질에 따라 달라집니다. 갈라 사과나무는 빛이 잘 들고 건조한 곳에 심습니다. 그늘에서는 나무가 잘 자라지 않고 꽃도 적게 피는데, 이는 수확량과 품질에 부정적인 영향을 미칩니다.
최적의 타이밍
묘목은 봄이나 가을에 노지에 심습니다. 봄에는 4월 하순에 심는 것이 가장 좋습니다. 토양은 이미 충분히 따뜻하고 갑작스러운 추위의 위험도 최소화됩니다.
가을에 사과나무를 심는 경우, 재배 지역의 기후적 특성이 고려됩니다.
핵심은 첫 서리가 내리기 25~30일 전에 묘목을 심는 것입니다. 그래야만 식물의 뿌리가 자리를 잡고 긴 겨울 동안 필요한 영양분을 흡수할 시간을 확보할 수 있습니다.
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현장 준비 및 심기 구멍
갈라 사과나무는 느슨하고 비옥한 토양을 선호합니다. 약간 높은 곳이 이상적입니다. 심기 약 2~3주 전에 70~100cm 깊이의 구덩이와 같은 너비의 심기 재료를 미리 파 놓습니다. 구덩이에서 나온 흙은 부식질, 미네랄 비료, 그리고 소량의 재와 혼합합니다.
묘목 심기 기술
묘목을 구매할 때, 손상이나 질병 여부를 검사한 후에야 본격적인 작업을 시작합니다.
- 심기 전에 묘목을 물통에 담아 2~3시간 동안 그대로 둡니다.
- 뿌리 시스템이 촉촉해진 후 항균제로 처리됩니다.
- 묘목을 구멍에 심습니다.
- 뿌리줄기는 구덩이 바닥에 고르게 분포되고 준비된 흙 혼합물이 뿌려집니다.
- 묘목 주변의 흙을 압축하고, 물을 주고, 덮개를 씌웁니다.
- 어린 나무를 지탱하기 위해 말뚝을 박고 묶습니다.
중요! 뿌리에 흙을 뿌리고 덮을 때, 뿌리 사이에 틈이 없도록 주의하세요.
갈라 사과나무를 돌보는 방법
사과나무 관리에는 특별한 지식이나 기술이 필요하지 않습니다. 꾸준한 물주기, 적절한 비료 공급, 그리고 적절한 가지치기가 고품질 과일 수확의 핵심입니다.
물주기의 규칙성
묘목이 뿌리를 내리는 동안에는 7~10일에 한 번씩 물을 주어야 합니다. 다 자란 과일나무는 과도한 습기에 잘 견디지 못합니다. 사과나무는 흙이 마르면 필요한 경우에만 물을 주세요. 장마철에는 물을 전혀 주지 마세요.
수분
사과나무가 제대로 자라고, 발달하고, 열매를 맺으려면 추가적인 비타민과 영양소가 필요합니다.
매년 초봄에는 토양에 부식질과 질소 비료를 줍니다. 6월에는 칼륨과 인산 비료를 줍니다. 서리가 내리기 전에는 유기질 비료와 무기질 비료를 토양에 줍니다.
나무줄기 원 관리
나무 줄기 주변을 관리하려면 흙을 풀어주고, 잡초를 신속히 제거하고, 흙을 덮어야 합니다.
예방적 치료
위생 가지치기는 봄과 가을에 실시합니다. 손상되었거나, 건조하거나, 부러졌거나, 약한 가지를 다듬고, 잘린 부위에 정원용 피치를 처리합니다. 필요한 경우, 봄에 형성 가지치기를 실시합니다. 예방 차원에서 나무에 특수 약제를 살포합니다.
겨울을 대비한 사과나무 준비
온대 기후에서는 성숙한 나무가 단기 서리의 영향을 받지 않으므로, 가을에는 사과나무 주변 흙을 톱밥, 솔잎, 토탄으로 멀칭하고 줄기는 석회로 처리하면 충분합니다. 어린 묘목은 특수 소재나 일반 천으로 단열 처리합니다. 눈의 압력으로 가지가 부러지는 것을 방지하기 위해 가지를 묶어 묶습니다.
과일 수확 및 저장의 뉘앙스
과일은 9월에 익습니다. 수확에는 건조하고 따뜻한 날을 선택합니다. 사과는 가지에서 조심스럽게 분리하여 준비된 용기에 담습니다. 과일을 장기간 보관할 경우, 껍질 손상, 질병 징후 또는 부패를 제거합니다.
과일은 통풍이 잘 되고 서늘한 곳에 2.5개월에서 3개월 동안 보관할 수 있습니다. 특수 냉장고를 사용하면 유통기한을 두 배로 늘릴 수 있습니다.
품종의 품종
갈라 사과나무는 과일 작물의 새로운 잡종 품종을 개발하는 기초로 사용되었습니다.
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갈라 브룩필드
브룩필드 품종은 정원사와 농부들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 크고 아삭하고 달콤한 과육과 붉은빛이 도는 자주색을 띠는 이 품종은 전 세계적으로 인기가 높습니다. 사과는 9월에 익습니다. 브룩필드 사과나무는 더듬이병과 세균성 궤양에 취약합니다.
맛있는
이 과일나무 품종의 특징은 토양과 기후 조건에 크게 구애받지 않는다는 것입니다. 열매는 9월에 익습니다. 사과는 크고 선명한 붉은색이며, 과육은 즙이 많고 달콤하면서도 새콤합니다.
은하
뉴질랜드산 갈라 사과나무의 복제품입니다. 늦봄에 꽃이 피고 수많은 열매눈이 맺히므로 주의가 필요합니다. 열매는 크고 향긋하고 맛있는 캐러멜 과육을 가지고 있습니다. 껍질은 얇고 촘촘하며 짙은 붉은색을 띱니다. 나무는 생장 2~3년차부터 열매를 맺기 시작합니다.
감청색
로얄 품종은 전 세계 정원사와 농부들이 상업적으로 널리 재배하고 있습니다. 익은 열매는 약간 길쭉하며, 선명한 색깔의 껍질과 달콤하고 즙이 많은 과육을 가지고 있습니다.
빨간색
레드 품종은 이른 개화가 특징입니다. 열매는 8월 하순에 익습니다. 중간 크기의 원뿔 모양 열매는 밝고 진한 붉은색을 띠며, 과육은 달콤한 노란색입니다.
나탈리
이 품종의 특징은 익지 않은 사과에 일찍 붉은빛이 도는 것입니다. 이러한 특징 때문에 사과가 익기 전에 수확하는 경우가 많습니다.
입방체
갈라 사과 클론은 크라스노다르 지방에서 개발되었습니다. 2007년부터 코카서스 지역 전역의 과수원에 널리 재배되고 있습니다. 늦여름에 익으며, 중간 크기의 사과는 단단하고 노란빛이 도는 주황색 껍질을 가지고 있습니다. 과육은 즙이 많고 달콤하며 약간 크리미합니다.
코스타
코스타 품종은 갈라 마스트 사과와 거의 동일하지만, 익은 열매의 크기가 다릅니다. 코스타 품종은 더 작지만 맛에는 아무런 영향을 미치지 않습니다.
몬디알
이 품종은 뉴질랜드에서 개발되었습니다. 몬디알 사과는 8월에 익습니다. 과일은 길쭉하고 과육은 즙이 많으며, 껍질은 밝은 분홍빛을 띱니다.
돛대
갈라(Gala)는 마스트(Mast) 품종으로, 가장 성공적인 사과 클론입니다. 갈라의 주요 특징은 흰가루병에 대한 자연 내성과 크고 붉은 열매입니다.
슈니가
슈니가(Schniga) 품종은 이탈리아 육종가들이 개발했습니다. 이 나무는 서리에 강하지만 병충해에 대한 면역력은 약한 것이 특징입니다. 열매는 8월 하순에 익습니다. 열매는 크고 달콤하며 즙이 많으며, 껍질은 짙은 붉은색을 띱니다.
