후지 사과의 은은한 꿀 같은 향과 맛은 오랫동안 소비자뿐만 아니라 선진국의 정원사와 농부들에게도 사랑받아 왔습니다. 후지 사과는 중국, 일본, 북미, 그리고 유럽 대륙 전역에서 상업적으로 재배됩니다.
후지 사과나무 육종의 역사
후지 사과 품종에 대한 첫 번째 언급은 1930년대로 거슬러 올라갑니다. 일본의 육종가들은 롤스 재닛 사과나무와 레드 딜리셔스 품종을 기반으로 독특한 맛과 외관을 가진 잡종 과일을 만들어냈고, 이를 후지라고 명명했습니다.
하지만 후지 묘목의 새로운 품종이 전 세계적으로 자유롭게 재배될 수 있게 된 것은 1960년대 초반이었습니다.
대부분의 정원사들은 정원에서 이 맛있는 사과를 재배하는 것을 꿈꿉니다. 하지만 건강하고 열매를 맺는 나무를 만들려면 일본산 사과 품종을 올바르게 관리하는 방법을 아는 것이 중요합니다.
문화의 특성과 설명
잡종 식물 품종을 개발할 때는 항상 과일 작물의 가장 좋은 품질과 특성을 고려합니다.
나무 크기
나무는 키가 크고 매년 수관이 형성되지 않고 6m까지 자랍니다. 줄기와 새순은 회색빛이 도는 갈색 나무껍질로 덮여 있습니다.
잎과 새싹
잎은 타원형이고 끝이 뾰족하며, 짙은 연녹색을 띱니다. 어린 잎에는 약간 털이 있지만 나중에는 눈에 띄지 않게 됩니다.
새싹은 키가 크고, 나무껍질은 밝은 갈색이며 매끈합니다.
개화와 수분
후지 사과나무는 늦게 피는 과일나무입니다. 꽃은 5월 초에 피기 시작하여 1.5~2주 동안 지속됩니다. 남부 지역에서는 4월 말에 꽃이 핍니다. 송이 모양의 꽃차례에 크고 하얀 꽃이 피어납니다.
나무가 열매를 맺으려면 수분을 도와주는 이웃이 필요합니다. 이를 위해서는 후지 사과나무나 동시에 꽃이 피는 다른 품종을 여러 그루 심으세요. 후지 사과 수분에 적합한 사과나무로는 갈라, 에베레스트, 레드 딜리셔스가 있습니다.
중요! 후지 사과나무는 다른 과일나무 품종의 수분에 매우 효과적입니다.
결실과 수확량
열매는 나무가 잎을 떨어뜨리는 중추에 익습니다. 사과는 선명한 빨간색이나 분홍색으로 변합니다. 열매는 둥글고 매끈하며, 과육은 크리미하고 즙이 많으며 아삭하고 달콤하고 시큼합니다. 껍질은 얇고 약간 윤기가 나는 윤기가 있습니다. 열매 하나의 무게는 180~270g입니다.
한번 보세요 또한
산업적 규모로 보면, 성숙한 나무는 과수원 1헥타르당 최대 23톤의 과일을 생산합니다.
적절한 시기에 적절한 관리를 한다면 정원사와 채소 재배자는 성숙한 나무에서 최대 200kg의 과일을 얻을 수 있습니다.
중요! 후지 사과나무는 간헐적으로 열매를 맺으므로 매년 큰 수확을 기대하지 마세요!
과일의 연간 생장 및 적용 범위
후지나무는 빠르게 자라고 성장합니다. 적절한 관리와 형성 전정을 통해 연간 나무 성장은 높이 60cm, 너비 60cm입니다.
잘 익은 과일은 비타민, 아미노산, 미량 영양소 및 다량 영양소가 풍부합니다. 칼로리가 낮고 통풍, 신경계 질환, 순환계 질환의 종합적인 치료에 권장됩니다.
후지 사과는 달콤하고 시큼한 디저트 같은 풍미를 지닙니다. 식품 업계에서는 후지 사과를 가공식품, 주스, 잼, 보존식품, 이유식 등으로 활용합니다.
정원사와 채소 재배자들은 텃밭에서 수확한 농산물을 이용해 콩포트, 디저트, 잼을 만듭니다. 또한, 구운 식품, 샐러드, 기타 요리에도 과일을 첨가합니다.
후지 사과는 겨울 내내 잘 보관되며, 어떤 경우에는 다음 수확기까지 살아남기도 합니다.
저온 및 가뭄에 대한 저항성
후지 사과나무는 온대 기후에서 겨울을 잘 견딥니다. 영하 25도에서도 얼지 않습니다. 대륙성 기후에서는 저온 지역에서 재배하도록 특별히 개량된 후지 품종이 적합합니다.
이 품종의 뚜렷한 특징은 가뭄에 대한 강한 저항성입니다.
질병 및 곤충에 대한 취약성
모든 과일 작물은 해충과 질병에 취약합니다. 특히 후지 품종은 진딧물, 화상병, 흰가루병, 흑색병에 가장 많이 시달립니다.
작물 손실을 방지하기 위해 묘목을 심기 전에 예방적 소독 작업을 실시하고, 매년 봄마다 나무에 특수 용액을 뿌립니다.
품종의 장단점
육종가들은 새로운 품종에 과일 작물의 가장 좋은 특성을 주입합니다. 이것이 바로 후지 품종이 많은 장점을 가진 이유입니다.
- 전문가들은 사과의 맛을 매우 뛰어나다고 평가했습니다.
- 나무는 건조한 지역에서 열매를 맺습니다.
- 익은 과일은 가지에서 떨어지지 않습니다.
- 식물은 영하 25도까지의 서리를 쉽게 견뎌냅니다.
- 늦은 개화 기간은 수확물을 봄 서리와 기온 변화로부터 보호합니다.
- 익은 과일은 장기간 보관이 가능하며 장거리로 쉽게 운반할 수 있습니다.
- 적절한 관리를 통해 높은 수확량을 얻을 수 있습니다.
품종의 단점:
- 매년 열매를 맺으려면 씨방의 수를 조절하는 것이 필요합니다.
- 이 품종은 해충과 일부 질병에 취약합니다.
- 이웃의 수분매개 필요성.
- 수확량 지표의 주기성.
중요! 올바른 농업 관행을 따르면 건강하고 튼튼하며 열매를 맺는 나무를 키우는 데 도움이 됩니다.
성장에 적합한 조건
맛있는 과일을 고품질로 수확하려면 과일나무에 적합한 환경이 조성되어야 합니다.
- 묘목을 심기 위해 해당 지역에 조명이 잘 들어옵니다.
- 가볍고 느슨한 흙.
- 위생 및 형성 가지치기 작업이 적절한 시기에 수행되었습니다.
- 비료와 추비의 시용.
- 잡초 제거, 토양 풀기, 멀칭.
- 묘목을 올바르게 선택하고 열린 땅에 심는 방법.
중요! 적절한 시기에 적절한 관리를 하지 않으면 사과나무 수확량이 감소하고 과일이 작아집니다.
사과나무 심기
나무의 성장, 발달, 열매맺기는 묘목의 품질과 올바른 심기 작업에 달려 있습니다.
마감일
과일나무 묘목은 이른 봄이나 늦은 가을에 열린 땅에 심습니다.
눈이 녹는 즉시 봄철 작업이 시작됩니다. 노지에 심은 식물은 더운 날씨가 오기 전에 자리를 잡고 자리를 잡을 시간이 있습니다.
가을 묘목 심기는 10월에 시작됩니다. 겨울 동안 토양은 충분한 수분과 영양분을 축적하고, 봄에는 묘목이 활발하게 자라고 발달합니다.
위치 선정 및 심기 구덩이 준비
정원 남쪽의 햇볕이 잘 드는 지역은 후지 묘목을 심기에 적합합니다.
나무는 산성도가 낮은 느슨한 토양에 심어집니다.
선택한 지역에 지름 50~60cm, 깊이 60~70cm의 구덩이를 파세요. 심기 2~3주 전에 준비된 구덩이에 퇴비와 비료를 넣으세요.
묘목 준비
후지 묘목을 선택할 때는 뿌리에 썩음이나 곰팡이 피해 흔적이 있는지 주의 깊게 살펴보세요. 묘목의 뿌리도 충분히 촉촉하게 유지되어야 합니다.
나무의 주줄기는 매끈하고 눈에 띄는 손상이 없으며 밝은 녹색입니다. 줄기에는 새싹이 난 가지가 두세 개 있습니다.
야외에 심기 전에 묘목을 3~4시간 동안 물에 담가 두세요. 뿌리가 마르면 10~12시간 동안 물에 담가 두세요. 그 후 뿌리줄기에 항균제나 과망간산칼륨 용액을 처리하세요.
착륙 알고리즘
나무는 미리 준비된 구덩이에 심습니다. 뿌리줄기를 구덩이에 조심스럽게 심고 흙으로 덮은 후 다져줍니다.
나무는 키가 크고 넓게 퍼지므로 묘목 사이의 거리는 2.5~3m로 유지합니다.
다음으로, 묘목에 물을 충분히 주고 흙을 덮습니다.
적합한 이웃과 적합하지 않은 이웃
사과나무가 건강하고 열매를 많이 맺도록 하려면, 근처에 심을 수 있는 식물과 작물은 무엇이고 심을 수 없는 식물과 작물은 무엇인지 고려하는 것이 중요합니다.
사과나무, 매실나무, 라즈베리나무, 배나무 등 다른 품종도 후지나무와 좋은 이웃이 될 것입니다.
건포도, 재스민, 체리 플럼, 살구, 소나무, 구스베리, 라일락은 사과나무 근처에 심지 않는 것이 좋습니다. 이 식물들은 사과나무와 영양분과 비옥한 토양을 두고 끊임없이 경쟁합니다. 따라서 사과나무 근처에 심으면 수확량이 감소하고 생장이 저해됩니다.
우리는 유능한 케어를 조직합니다
후지 사과나무는 관리 측면에서 볼 때 소박하지만, 매년 여러 가지 농업 조치를 취해야 합니다.
살수
수분 부족으로 인해 과일이 작고 맛이 없게 익습니다. 사과나무는 성장기와 열매 맺는 기간 동안 5~6회 물을 줍니다. 어린 나무는 물을 조금 더 자주 주어야 합니다.
수분
가을에는 나무에 유기질 비료, 칼륨 비료, 인산 비료를 주고, 이른 봄에는 질소 비료를 줍니다.
나무 줄기 부분 관리
사과나무를 키우는 데 있어서 중요한 측면 중 하나는 나무 줄기 부분을 적절히 관리하는 것입니다.
나무 주변의 흙은 잡초를 제거하고, 흙을 완전히 풀어준 후 이탄과 톱밥을 섞어 덮습니다.
트리밍
나무가 5년이 될 때까지 매년 수관 가지치기를 합니다. 이를 위해 각 단의 주나무에 5~6개의 가지를 남겨두고 나머지 가지를 다듬습니다.
한번 보세요 또한
중요! 대부분의 씨방은 작년에 자란 가지에서 형성됩니다. 이 가지에서 새로운 층이 형성됩니다.
봄과 가을에는 나무에 위생 가지치기를 실시합니다. 손상되었거나, 말라붙었거나, 서리에 시달리거나, 병든 가지를 제거합니다.
계절별 처리
꽃이 피기 전에 나무는 해충과 질병으로부터 식물을 보호하는 특수 제제로 처리됩니다.
가을에는 수확과 위생적인 가지치기를 한 후 나무가 겨울 휴면에 대비하기 시작합니다.
겨울을 준비하다
후지나무는 남부 지역과 온대 기후에서 겨울을 잘 견딥니다. 북부 지역에서는 첫서리가 내리기 전에 사과나무에 추가적인 단열재가 필요합니다. 이를 위해 솔잎, 톱밥, 토탄으로 흙을 덮고 어린 묘목은 흙으로 덮어줍니다. 첫눈이 내리면 나무 주변에 큰 눈더미가 쌓입니다.
중요! 겨울이 오기 전에 나무에 물을 충분히 주어야 합니다. 촉촉한 흙은 훨씬 더 천천히 얼어붙고 나무 뿌리가 얼지 않도록 보호합니다.
품종의 품종
후지 사과는 전 세계적으로 인기가 높습니다. 여러 나라의 육종가들이 이 품종을 다양하게 개발하여 현재는 상업적으로나 개인 텃밭에서 재배되고 있습니다.
후지크
후직(Fujik) 품종은 러시아 육종가들이 수확량을 높이기 위해 개발했습니다. 후직은 풍부하고 고품질의 수확량뿐만 아니라 맛있고 큰 과실을 특징으로 합니다.
라쿠라쿠
라쿠라쿠 사과나무는 급격한 기온 변화와 심한 서리에도 강합니다. 열매는 9월 말에 익습니다. 크고 분홍색과 붉은색을 띠는 열매는 달콤하고 시큼한 꿀 맛을 냅니다.
토시로
가장 빠르게 자라는 후지 품종입니다. 나무가 왕성하게 자라므로 매년 가지치기를 해야 합니다. 익은 열매는 크고 붉고 분홍색입니다. 장기간 보관하면 신맛이 사라집니다.
야타카
야타카 품종은 조기 숙성이 특징입니다. 과실수확량이 많아 열매 무게에 가지가 휘어지는 경우가 많습니다. 익은 열매는 크며, 어떤 품종은 350~370g에 달합니다.
야타카 사과나무는 해충과 질병에 대한 면역력이 약합니다.
키쿠
키쿠 품종은 겨울을 잘 견디며 병충해에 대한 저항성이 매우 강합니다. 열매는 모품종인 피지보다 한 달 일찍 익습니다.
아즈텍
아즈텍 사과나무는 뉴질랜드 육종가들의 탁월한 실험 끝에 탄생한 최고의 생산성을 자랑하는 품종입니다. 익은 사과는 최대 220g까지 크고, 달콤하고 아삭한 과육을 자랑합니다.
아즈텍의 유일한 단점은 딱지가 생기기 쉽다는 것입니다.
