"...너무나 신선하고 향기롭고, 마치 꿀을 가득 머금은 듯 장밋빛 황금빛! 씨앗이 훤히 들여다보이네요..." 도대체 어떤 꿈의 사과나무에서 이렇게 멋진 사과가 열릴 수 있을까요?
하지만! 17세기 초, 스웨덴의 페터 페트레이우스와 독일의 아담 올레아리우스는 머스코비 사과에 대해 다음과 같은 글을 남겼습니다. 페트레이우스는 "투명하고 껍질이 얇아 씨앗이 보이는 놀라운 사과 품종이 하나 있다"라고 했고, 올레아리우스는 "이 사과를 햇빛에 비추면 안에 있는 씨앗을 볼 수 있다"라고 했습니다.
드림사과나무 선정의 역사
그들은 지금은 사라진 "날리브" 품종에 대해 이야기하고 있었던 것 같습니다. 올리리우스는 이 사과들이 극도로 연하고 과즙이 많아서 오래 보관할 수 없다고 지적했습니다. 만약 우리의 화이트 날리브와 유럽산 파피로브카가 서로 관련이 있다면, 메흐타 사과나무는 이 오래된 품종의 장점을 물려받았다고 할 수 있습니다. 왜냐하면 이 사과나무는 파피로브카와 1907년부터 알려진 사프란 페핀의 특성을 결합한 결과이기 때문입니다.
파피로브카(Papirovka)와 벨리 날리브(Bely Naliv) 사과나무는 거의 차이가 없어서 I.V. 미추린(Michurin)조차도 이 두 품종이 같은 품종인지 의심했습니다. 메흐타(Mechta) 사과나무는 부드러움, 과즙, 얇은 껍질, 짧은 저장성을 이 품종에서 물려받았습니다. 또한 내한성과 낮은 관리비도 장점입니다.
메치타 사과 품종은 2005년에 벨라루스 공화국 국가 등록부에 포함되었습니다.
장단점: 정원에 심는 게 가치가 있을까?
드림 사과나무는 단점보다 장점이 비교할 수 없을 만큼 많기 때문에 "꿈"이라고 불립니다.
- 상당한 수확량: 높은 수준의 농업 기술로 최대 150kg까지 수확 가능.
- 가을이 시작된 이래 처음으로 맺힌 여름사과.
- 첫 번째 열매는 62-396과 5-25-3 대목에서 2년 또는 3년차에 맺힙니다.
- 농업 기술에 대한 수요가 낮음.
- 과일의 맛과 모양이 훌륭합니다.
- 겨울철에 강함.
- 딱지병에 대한 저항성은 중간 정도입니다.
소위 단점은 별도로 논의할 가치가 있습니다. 예를 들어 다음과 같은 단점이 있습니다.
- 과도한 수분으로 인해 사과가 갈라지거나 가뭄으로 인해 시들어 떨어지는 현상.
- 가지치기가 필요합니다(그렇지 않으면 빽빽하게 자라서 과일의 수확량과 품질이 떨어집니다).
이는 식물이 정상적으로 관리되지 않을 때 나타나는 자연스러운 반응입니다.
유통기한이 짧다고요? 계절의 첫 사과의 장점은 첫 번째 사과라는 점입니다. 신선할 때 바로 먹을 수 있죠. 그러면 오래 보관할 수 있는 품종들이 익어 있을 거예요.
작물의 품종 및 특성에 대한 설명
나무 크기
드림은 중간 크기의 사과나무입니다. 평균 높이는 약 2.5미터이고, 최대 4미터까지 자랍니다. 줄기는 곧고 깔끔하며, 어린순에서는 붉은빛이 도는 회색 나무껍질이 녹색으로 변합니다.
크라운 너비
드림나무의 수관은 지름 약 1미터의 둥글고 피라미드 모양으로 가지가 갈라진 형태입니다. 자라면서 형태가 사라지고, 빽빽하게 자라면서 과일 크기와 전체 수확량에 영향을 미치기 시작합니다. 따라서 수관 전정은 불가피합니다.
높이와 뿌리 시스템
비교적 작은 키에도 불구하고, 메흐타 사과나무의 뿌리는 안정성과 영양분을 제공합니다. 하지만 특히 수확량이 많은 해에는 이 품종에 추가적인 튼튼한 지지대가 필요합니다.
낮게 자라는 사과나무는 표면적인 뿌리 시스템을 가진 왜소한 대목에서 자랍니다.
섬유질이 많고 가는 뿌리는 물에 녹아 있는 무기염을 흡수하고, 반대로 노폐물을 토양으로 배출합니다. 이를 통해 나무의 생명 주기가 유지됩니다.
이 사과나무는 뿌리가 작지만 열매가 많이 맺힙니다. 적절한 비료 공급을 계획할 때 이 점을 반드시 고려해야 합니다.
수분매개자
드림 사과나무는 자가수정을 하지 않습니다. 따라서 같은 개화기의 수분매개 사과나무는 최대 40m 간격을 두고 심습니다. 시나몬 스트라이프드, 멜바, 보로빈카 품종이 선호됩니다.
개화 및 수확 시기
드림 사과나무는 4월이나 5월에 약 보름 동안 꽃을 피웁니다. 더 정확히 말하면 재배 지역과 기후에 따라 다릅니다. 수확은 7월 말이나 8월 초에 시작됩니다. 익는 시기는 다소 늦지만, 사업에는 지장이 없습니다. 이 사과나무의 과일 품질이 매우 좋아서 거의 즉시 판매되기 때문입니다.
사과의 맛 평가 및 적용 범위
미각 전문가들은 메히타 사과나무에 별 4.5개를 주었습니다. 정원사들은 "달콤하고 새콤달콤한 맛"이라고 평했습니다. 이 품종의 사과 색깔은 햇볕이 잘 드는 곳에서 재배하느냐에 따라 달라집니다. 햇볕에 그을린 갈색빛을 띠는 사과는 붉은색을 띠기도 하지만, 반그늘이나 빽빽하게 자란 곳에서는 연한 베이지색이나 분홍색으로 변합니다. 과육은 흰색에 분홍색 반점이 있고, 약간 묽으며 과즙이 풍부합니다.
사과는 생으로 먹습니다. 서늘한 곳에 최대 6주까지 보관할 수 있습니다. 과일 디저트, 샐러드, 그리고 간단하고 복잡한 제빵류도 사과로 만들 수 있습니다.
겨울용 보존식품에는 주스, 다양한 종류의 잼, 콩포트, 그리고 건과일 믹스가 포함됩니다. 기업가들은 마시멜로, 파스틸, 잼, 그리고 기타 통조림 사과 제품의 생산 및 유통을 조직하고 있습니다.
결실 주기
드림 사과나무는 매년 열매를 맺습니다. 전년도 가뭄이나 극심한 겨울로 인해 수확량이 감소하는 경우도 있습니다. 토양이 매우 척박하면 수확량에 영향을 미칠 수도 있습니다.
겨울철 내한성
메흐타 사과나무는 파피로프카 품종의 강한 내한성을 물려받았습니다. 덕분에 러시아 중부와 벨라루스뿐만 아니라 우랄 산맥에 가까운 북부 지역에서도 성공적으로 재배하여 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 이 사과나무는 급격한 기온 변화에도 아무런 문제 없이 견딥니다.
질병 저항성
드림 사과나무의 가장 중요한 특징 중 하나는 붉은곰팡이병에 거의 면역이 있다는 것입니다. 이 품종은 다른 곰팡이병에도 잘 견딥니다. 일부 지역에서는 과일응애와 사과나방.
대목의 종류
품종을 접목하는 대목은 미래 나무의 특성을 결정합니다. 조기 결실과 품종 특성을 보존하는 컴팩트한 사과나무를 만들기 위해 일반적으로 무성생식으로 얻은 클론 대목이 사용됩니다. 이러한 대목은 왜성 또는 반왜성일 수 있습니다.
한번 보세요 또한
개인 및 소규모 농장의 정원 가꾸기에는 클론 대목이 가장 좋은 선택입니다.
난쟁이
메히타 사과나무에는 왜성 붉은 잎 대목 62-396을 권장합니다. I.V. 미추린 과채류 연구소 직원들이 개발한 이 품종은 뿌리가 잘 내리고 서리에도 강합니다. 뿌리는 0.2m 깊이에서 -16°C의 저온도 견딜 수 있습니다. 나무는 2.1~2.4m 높이까지 자랍니다. 첫 열매는 심은 후 2~3년째에 익습니다. 흡지는 생기지 않습니다. 단점은 나무의 강도가 평균 수준이라는 것입니다.
작물 부하가 높은 경우에는 지지대를 사용하는 것이 좋습니다.
반 왜성
반왜성 대목 중 중간 크기의 5-25-3은 메히타 사과나무에 적합합니다. 이 나무 역시 미추린 연구소에서 육종되었습니다. 이 나무는 가지가 많이 나지 않습니다. 지상부와 뿌리의 내한성은 매우 좋습니다. 뿌리는 영하 14도까지 내한성이 있다고 알려져 있으며, 실제로 혹독한 겨울을 겪어도 손실 없이 견딥니다. 열매 맺기는 4년차부터 시작됩니다.
열린 땅에 사과나무를 심는 방법
위치 선정, 구멍 준비
드림 사과나무를 심을 장소는 햇볕이 잘 드는 곳이어야 합니다. 그래야 사과가 특히 맛있고 시큼하기보다는 달콤합니다. 지하수위는 높아서는 안 됩니다. 양토, 사질 양토, 또는 잔디 등 가벼운 토양을 선택하세요. 토양이 산성화되면 심는 구멍에 석회나 백운석을 넣어주세요.
구덩이 자체는 심는 시기와 관계없이 가을에 준비합니다. 지름과 깊이는 약 1미터여야 합니다. 바닥은 파낸 흙, 과인산비료, 나무재, 그리고 거름이나 부식질 퇴비를 섞어 채웁니다.
묘목 심기의 시기와 기술
사과나무를 땅에 심는 시기는 지역과 기후에 따라 다릅니다. 봄이나 가을에 심으면 됩니다. 봄에는 싹이 트기 직전, 흙이 준비되는 대로 묘목을 심습니다. 가을에는 잎이 진 후 묘목을 심습니다. 사과나무가 뿌리를 내리는 데는 약 25일이 걸립니다.
- 미리 준비해 둔 구멍(가을에 - 10일 전)에 물을 붓고, 물이 스며들도록 합니다.
- 묘목을 심고 뿌리를 곧게 펴고 흙을 여러 겹 겹쳐 쌓은 후 각 층을 다져줍니다.
- 뿌리목의 위치를 땅 위 5cm로 조절합니다.
- 묘목의 북쪽에 땅에 말뚝을 박고 아주 조심스럽게 묶어줍니다.
- 나무 줄기에 구멍을 뚫고 물통 두세 개로 물을 줍니다.
- 썩은 퇴비나 부식질로 덮으세요.
작물 관리
물주기와 비료주기 규칙
어린 사과나무는 일주일에 한 번 물통 두 개로 물을 줍니다. 그 다음 해에는 물주기를 줄이지만 세 개의 물통으로 물을 줍니다. 특히 덥고 건조한 시기에는 더욱 주의해야 합니다. 사과나무는 꽃이 피고 열매가 맺힐 때 물을 주어야 합니다. 익는 시기에는 물을 고르게 주지 않으면 사과가 갈라지거나 떨어질 수 있습니다. 수확 후에는 물주기를 중단하여 겨울을 대비합니다.
드림은 2주마다 비료를 주어야 합니다. 봄철 유기물과 복합 비료를 비료로 주고, 계절 내내 엽면 비료를 반복적으로 주는 것이 필요합니다.
즉, 건조하고 바람이 없는 날씨에 이른 아침이나 늦은 저녁에 잎에 영양액을 전체적으로 처리한다는 의미입니다.
나무줄기 원 풀기 및 관리
대목에는 지표면 가까이에 여러 개의 뿌리가 있습니다. 충분한 수분과 영양분을 공급하려면 다음이 필요합니다.
- 왕관의 윤곽을 따라 줄기 주위에 얕은 홈을 그려 효과적인 물주기와 액비 주입을 가능하게 합니다.
- 경계 내의 전체 구역은 정기적으로 철저하게 잡초를 제거해야 합니다.
- 깊은 관개를 한 후에는 형성된 껍질을 풀어주세요.
트리밍
사과나무의 시기적절하고 적절한 가지치기:
- 나무의 높이를 제한합니다.
- 컴팩트한 크라운을 형성합니다.
- 환기와 조명을 정상화합니다.
- 부러지거나 병든 가지를 제거합니다.
그 결과, 다음과 같은 유리한 조건이 조성됩니다.
- 사과나무 관리;
- 과일이 완전히 익음;
- 질병 예방.
사과나무는 겨울과 가을에 모두 가지치기를 합니다. 봄에 수액이 흐르기 전에 가지치기를 하면 잘린 부분이 더 빨리 마르게 됩니다. 지름이 1cm 이상인 가지에는 정원용 역청이나 특수 페이스트를 발라 처리해야 합니다.
질병 및 해충 예방 및 보호
드림 사과나무는 붉은곰팡이병에 거의 면역이 있습니다. 하지만 예방 과정을 모니터링하는 것이 필요합니다. 이를 위해서는 다음과 같이 하십시오.
- 그들은 사과나무를 가지치고 정원에서 병든 가지, 잡초, 떨어진 잎과 과일을 제거합니다.
- 정수리와 몸통 부분은 예방 조치로 황산구리로 처리합니다.
- 가지치기 자국과 상처 부위를 정원용 수지로 덮습니다.
- 겨울을 대비해 나무 줄기를 둥글게 파내세요.
새싹이 형성되기 전 봄과 수확 후 가을에 해충을 예방하기 위해 사과나무 꼭대기와 토양을 적절한 살충제와 살균제로 처리합니다.
겨울을 위한 대피소
드림 사과나무는 서리에 강합니다. 하지만 나무 줄기 주변의 흙은 부식질이나 퇴비로 덮어야 합니다.
사과나무 줄기는 햇볕과 설치류의 침입으로부터 보호하기 위해 하얗게 칠합니다. 방법은 다음과 같습니다.
- 오래된 천, 플라스틱 병 빈칸, 가문비나무 가지로 줄기와 낮은 뼈대 가지를 감싼다.
- 펄럭이는 검은색 비닐봉지 조각을 묶는다.
- 그들은 등유에 적신 걸레를 사과나무 주위에 뿌렸습니다.
사과나무 번식
사과나무를 번식시키는 방법은 여러 가지가 있지만, 전문가들은 개인이나 농장 운영에 적합한 간단하면서도 효과적인 두 가지 방법을 추천합니다.
- 뿌리가 내린 녹색 절단
- 뿌리가 없는 녹색 가지.
이러한 방법 중 첫 번째 방법
봄에는 사과나무를 자르지 않고 아랫가지 껍질에 홈을 파고 금속 스테이플러로 땅에 고정한 후 흙으로 덮어 끝부분이 드러나도록 합니다. 뿌리가 내릴 때까지 가끔씩 물을 줍니다.
가지를 구부릴 수 없다면, 매달 때에도 비슷한 작업을 할 수 있습니다. 나무껍질을 제거한 부분에 촉촉한 흙을 담은 자루를 묶어 두세요.
통풍을 위해 봉지에 구멍을 뚫어주세요. 가을에는 뿌리가 있는 가지를 땅에 옮겨 심으세요.
전문가들은 사과나무의 100% 생존과 모체 사과나무의 특성이 반복될 것을 보장합니다.
두 번째 방법
하지만 이 방법이 100% 보장되는 것은 아닙니다. 가지를 여러 조각으로 자르고 한쪽 끝에 잎 몇 개를 남겨둡니다. 다른 쪽 끝은 그늘진 곳에 2cm 깊이로 심습니다. 열 개 중 세 개나 네 개는 뿌리를 내리고 가을에 다시 심을 수 있습니다.
