씨 없는 포도는 특히 와인 재배자와 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 맛있고 건강할 뿐만 아니라 칼륨이 풍부한 건포도를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 스톨레티는 씨 없는 포도 품종입니다. 스톨레티의 주요 특징, 재배 및 관리, 병충해, 장단점, 수확 및 보관 방법에 대한 정보는 다음과 같습니다.
설명 및 기능
스톨레티 포도나무는 강건하고 과다 수확에도 강합니다. 조생종으로, 심은 지 3년째부터 수확을 시작합니다. 잎이 맺힌 후 열매가 완전히 익을 때까지 130일이 걸립니다. 스톨레티는 수분 매개자가 필요 없으며, 암꽃과 수꽃이 있어 자가 수분을 합니다.
선택의 역사
스톨레티 포도는 미국 품종입니다. 이 품종은 1966년 캘리포니아에서 엠퍼러와 피로바노-75를 교배하여 개발되었습니다. 그곳에서 센테니엘 시들리스라는 이름이 붙었습니다. 미국에서는 15년 후 널리 재배되기 시작했습니다. 키슈미시 포도는 2010년 러시아와 독립국가연합(CIS)에 소개된 이후 큰 인기를 누리고 있습니다.
주요 특징
스톨레티 포도는 씨가 없어 다용도로 활용 가능합니다. 당도는 15%입니다. 포도송이가 덩굴에 오래 매달려 있을수록 열매의 단맛이 더 강해집니다.
수풀에 대한 설명
스톨레티 포도나무는 강건하며 계절 내내 익습니다. 성숙한 새순은 짙은 갈색이고, 어린 새순은 녹색입니다. 잎은 크고 짙은 올리브색이며, 다섯 갈래로 갈라지고 긴 잎자루에 달려 있습니다. 꽃이 핀 후 포도송이에서 열매가 맺힙니다.
송이와 열매에 대한 설명
열매는 원뿔 모양이며 적당히 뭉쳐 있습니다. 무게는 700g에서 1,200g 사이이지만 최대 1,400g까지 자랄 수 있습니다. 열매는 장방형이며 크기는 16 x 30mm이고 황록색이며 햇볕에 그을리면 호박색을 띱니다. 무게는 최대 8g이며 껍질은 얇고 과육은 단단합니다.
생산력
스톨레티 포도 수확은 9월 초에 시작됩니다. 열매 맺힘이 양호하고 일정합니다. 열매가 완두콩처럼 쉽게 익지 않아 항상 상품성이 높은 포도송이를 유지합니다.
이동성
열매는 과육은 단단하지만 껍질은 부드러워 운반이 어렵습니다. 게다가 열매가 깨지지 않고 송이에서 쉽게 벗겨집니다. 열매는 맛은 그대로 유지되지만 상업적 가치는 떨어집니다.
서리와 가뭄 저항성
스톨레티 포도 품종은 영하 23°C까지의 겨울 기온을 견딜 수 있습니다. 남부 지역에서 재배하기에 더 적합합니다. 추운 기후에서는 포도나무가 보호막을 필요로 합니다. 스톨레티는 뿌리가 튼튼하여 가뭄에도 잘 견딥니다.
한번 보세요 또한
질병 저항성
이 품종은 주요 포도 병해에 강하지만, 악천후에서는 감염될 수 있습니다. 병해를 예방하려면 덤불에 항진균제를 살포해야 합니다. 첫 번째 처리는 싹이 트기 전에 실시합니다.
맛의 질
전문가들은 스톨레티 포도에 10점 만점에 9점을 주었습니다. 열매는 달콤하지만 질리지 않고 은은한 머스캣 향이 납니다. 껍질은 부드럽고 먹기 좋습니다. 씨가 없는 것이 이 평가에 중요한 역할을 했습니다.
베리의 적용
포도송이는 주로 생으로 먹기 위해 구입합니다. 포도 열매는 디저트, 콩포트, 주스를 만드는 데에도 사용됩니다. 또한, 포도를 말려서 건포도로 만드는 데도 사용됩니다.
품종의 장단점
스톨레티아 포도의 긍정적인 특성은 다음과 같습니다.
- 빠른 숙성;
- 완두콩 형성에 대한 저항성;
- 좋은 면역력
- 자가수정;
- 좋은 프레젠테이션;
- 높은 맛 특성
- 관리의 용이성.
스톨레티 포도의 단점으로는 서리에 대한 저항성이 낮고, 운송성이 낮으며, 열매의 유통기한이 짧다는 점이 있습니다.
올바르게 심는 방법
포도는 어떤 토양에도 잘 적응하지만, 비옥한 토양이 가장 좋습니다. 토양이 무겁거나 점토질이라면 모래를 추가하세요. 기질은 정원 흙, 퇴비, 나무재 또는 과인산나트륨으로 준비합니다.
마감일 선택을 위한 권장 사항
포도나무는 날씨가 따뜻해진 봄이나 가을에 심습니다. 숙련된 포도 재배자들은 봄에 심는 것을 권장합니다. 봄에 심으면 추운 날씨가 시작되기 전에 포도나무가 현장에 잘 적응할 수 있기 때문입니다. 가을에 심는 경우, 서리가 내리기 한 달 전에 심어야 합니다.
사이트를 선택하고 준비하는 방법
포도 재배지는 북풍으로부터 보호되어야 합니다. 줄기는 남쪽을 향하고 햇빛이 잘 드는 곳에 심어야 합니다. 선택된 지역의 지하수는 깊어야 합니다. 그렇지 않으면 뿌리가 병원성 미생물총의 영향을 받을 수 있습니다.
건물 근처에 포도나무를 심는 것은 허용되지만, 건물로부터 최소 1.5m의 거리를 유지해야 합니다.
덤불을 심을 공간의 식물 잔해를 깨끗이 치우고, 구덩이를 미리 준비합니다. 구덩이는 심기 2주 전에 파고, 바닥에는 배수구와 비료를 넣습니다.
주의하세요! 봄철 눈이 녹는 기간에는 포도 재배지가 침수되어서는 안 됩니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
스톨레티 포도 묘목은 평판이 좋은 판매자나 묘목장에서 구입합니다. 건강한 식물은 줄기가 튼튼하고, 움푹 들어간 곳이나 손상이 없으며, 뿌리가 잘 발달되어 있습니다.
살짝 자르면 잘린 부분이 흰색이어야 합니다.
뿌리가 덮인 용기에 담긴 포도 묘목을 구입하는 것이 좋습니다. 화분에서 재배하여 판매하는 포도 묘목은 옮겨 심는 것이 더 잘 견딥니다. 뿌리가 노출된 상태로 구입한 묘목은 물에 12~24시간 담가 두세요.
심기 다이어그램
포도 심는 구덩이의 크기는 토양에 따라 달라집니다. 토양이 무거우면 구덩이 깊이 70cm, 지름 60cm가 되어야 하고, 토양이 가벼우면 구덩이 깊이 60cm, 지름 40cm가 되어야 합니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.
- 팽창된 점토나 기타 배수재를 구덩이 바닥에 놓습니다.
- 기질의 일부를 위에 붓습니다.
- 구덩이 중앙에 묘목을 심고 물을 넉넉히 줍니다.
- 나머지 흙을 채우고 가볍게 다져줍니다.
한번 보세요 또한
토양의 수분을 유지하는 데 도움이 되도록 나무 줄기 주변에 뿌리덮개를 뿌립니다.
관리 지침
포도나무는 비료, 가지치기, 멀칭 등 관리가 필요합니다. 예방적 살포는 질병과 해충을 예방하는 데 사용됩니다. 포도나무가 최소한의 피해로 겨울을 견뎌내도록 하려면 가을의 추위에 대비해야 합니다.
물주기 모드
스톨레티 포도 품종은 가뭄에 강합니다. 어린 시기와 장기간 건조한 날씨에는 물을 주어야 합니다. 새싹이 돋을 때, 개화 후, 그리고 가을에 열매가 맺힌 후에 물을 줍니다.
탑 드레싱
튼튼한 포도나무를 키우고 고품질의 과일을 생산하려면 포도나무에 계절마다 여러 차례 비료를 주어야 합니다. 비료의 양은 포장에 표시된 권장량을 기준으로 결정됩니다. 포도나무가 비옥한 토양에 심어진 경우, 생장 3년차에 비료를 주어야 합니다.
봄
봄에는 덩굴이 활발하게 자랍니다. 이 과정에는 많은 에너지가 필요하기 때문에 이 시기에는 질소를 공급합니다. 질산암모늄과 썩은 거름은 비료로 사용할 수 있습니다.
개화 전
포도나무 개화기에는 인, 칼륨, 붕소가 함유된 광물질 비료를 사용하세요. 니트로포스카 60~70g을 물 한 통에 희석하여 사용할 수 있습니다.
난소 형성 단계에서
포도는 큰 열매를 맺기 위해 칼륨이 필요합니다. 지시에 따라 황산칼륨이나 황산마그네슘칼륨과 같은 비료를 사용할 수 있습니다. 유기물인 나무재에도 칼륨이 풍부합니다.
가지치기 및 모양 만들기
포도나무가 너무 크게 자라는 것을 방지하려면 가지치기가 필요합니다. 가지치기는 수액이 흐르기 전인 봄과 첫서리가 내린 가을에 실시합니다. 형성 가지치기 외에도 얼어붙거나 병든 가지를 제거하는 위생 가지치기도 실시합니다.
1년차
겨울이 되면 봄에 남겨진 두 개의 새싹에서 덩굴이 자랍니다. 늦가을에는 이 새싹에 두세 개의 새싹만 남고 나머지는 제거합니다. 덤불은 겨울 동안 덮개로 덮여 있습니다.
2학년
작년에 남은 새순은 각각 새로운 혹과 열매를 맺는 꽃줄기를 형성합니다. 가을에는 혹에 2~3개의 새싹이, 덩굴에는 6~10개의 새싹이 남습니다.
3년차 및 그 이후
3년차에는 새순이 네 개 남습니다. 가을에 열매가 맺히기 시작하면 열매 맺는 덩굴을 제거하고 어린 새순이 돋아난 새순을 남겨둡니다. 남은 가지는 다음 해에 열매를 맺습니다.
멀칭
특히 관목을 심을 때 토양의 수분을 유지하는 데 필요한 수분을 유지하기 위해 줄기 주변에 멀칭을 합니다. 토탄, 짚, 마른 풀을 덮개로 사용합니다. 멀칭은 또한 잡초 발생을 방지합니다.
예방적 살포
포도나무의 질병과 해충을 예방하기 위해 계절마다 여러 차례 살충제와 살균제를 살포합니다. 하지만 개화기에는 화학 약품을 살포하는 것이 금지되어 있다는 점을 명심해야 합니다.
새와 해충으로부터 보호
깃털이 있는 해충을 퇴치하기 위해 사람들은 허수아비를 사용하고, 바스락거리는 필름을 잘라내고, 포도송이를 촘촘한 그물로 덮습니다. 숙련된 포도 재배자들은 새들이 파란색을 경계한다는 것을 알고, 그 색깔의 리본과 포도송이를 격자에 걸어둡니다.
겨울을 준비하다
열매가 맺힌 후에는 나무재와 같은 칼륨을 덤불에 공급합니다. 이는 식물이 겨울 서리를 견뎌내는 데 도움이 됩니다. 늦가을, 서리가 내리기 전에는 흙에 물을 충분히 줍니다. 촉촉한 흙은 얼기가 덜 합니다. 줄기 주변에는 멀칭을 하고, 어린 덤불은 지지대에서 떼어내 가문비나무 가지와 농용 섬유로 덮어줍니다.
한번 보세요 또한
생식 방법
정원사들은 꺾꽂이, 중첩, 접붙이기 등을 통해 스톨레티 포도 품종을 번식시킬 수 있습니다. 종자 번식은 노동 집약적이고 수확까지 오랜 시간이 걸리기 때문에 포도 재배자들은 일반적으로 사용하지 않습니다. 어떤 방법을 선택하든, 꺾꽂이를 다룰 때는 날카롭고 소독된 도구를 사용해야 합니다.
질병 및 해충
면역 체계가 강하더라도 포도나무는 특정 질병과 해충에 취약할 수 있습니다. 가장 흔한 질병과 해충은 다음과 같습니다.
잎 롤러
잎말이나방 애벌레는 포도나무의 모든 부분을 갉아먹습니다. 발생을 예방하려면 줄기 주변의 잔해물을 제거하십시오. 또한, 개화 전후에 덤불에 살충제를 살포하십시오.
필록세라
포도 진딧물은 뿌리와 잎에 기생하며 수액을 빨아먹습니다. 이 병충해 발생을 예방하기 위해 스톨레티 포도나무는 진딧물에 강한 품종에 접붙이고 깊이 심은 후 뿌리부터 가지치기를 합니다.
오이디움
흰가루병(흰가루병)은 잎에 흰 막처럼 나타납니다. 과일이 말라 죽기 시작합니다. 이 병은 지나치게 건조한 날씨나 습도가 변할 때 발생합니다. 이를 예방하기 위해 포도는 계절에 따라 여러 차례 살균제를 살포합니다.
곰팡이
노균병의 또 다른 이름은 노균병입니다. 노균병은 잎 윗면에 기름진 액체 형태로 나타납니다. 질소 과잉과 습하고 더운 날씨에 발생합니다. 노균병을 예방하기 위해 포도에 항진균제를 살포합니다.
회색 썩음병
이 병은 덤불의 지상부에 영향을 미칩니다. 곰팡이가 발생하면 열매가 더 이상 자라지 않고 시들어 말라 죽습니다. 이 병을 예방하기 위해 식물에 살균제를 살포합니다.
수확 및 저장
열매는 8월부터 수확을 시작합니다. 신선한 상태로 바로 먹거나 말려서 건포도로 만들어 바로 먹는 것이 일반적입니다. 껍질이 얇아 보관 기간이 길지 않습니다.
경험 많은 정원사의 팁
경험이 풍부한 포도 재배자들은 스톨레티 포도 품종을 재배하는 것에 관해 다음과 같은 조언을 제공합니다.
- 심을 때는 뿌리 시스템을 2cm 정도 짧게 자르고 위쪽 뿌리는 완전히 제거하세요.
- 질병과 해충의 발생을 예방하려면 예방적 살포를 소홀히 하지 마십시오.
- 건조한 날씨가 오랫동안 지속될 때만 성숙한 포도나무에 물을 주세요.
- 가지치기는 수풀 관리에 필수적인 기술입니다.
- 예상되는 겨울 기온이 -23°C 이상일 경우, 새싹을 지지대에서 제거하고 덮으세요.
스톨레티 포도 재배에 대한 지식이 있는 농부는 자신의 밭에서 쉽게 포도를 재배할 수 있습니다. 맛있고 향긋한 열매로 건포도를 만들고 남은 것은 시장에 내다 팔 수 있습니다.
