조기숙성 호박 카라바이의 특성과 재배 규칙

호박의 인기는 해마다 높습니다. 특히 카라바이 호박처럼 열매 무게가 최대 5kg까지 나가는 작은 품종이 인기가 많습니다.

요즘 전국의 많은 여름 거주자, 마을 주민, 그리고 농촌 주민들이 호박을 재배하고 있습니다. 호박의 효능과 영양가는 이루 말할 수 없을 만큼 귀하기 때문에 이는 당연한 일입니다. 호박의 유일한 단점은 크기가 커서 수확과 보관이 어렵다는 것입니다. 하지만 어린아이도 쉽게 따 먹을 수 있는 품종을 개발함으로써 이 문제를 해결했습니다.

품종 설명

슬라드키 카라바이 호박은 수확량이 많고 조기에 익으며 재배하기 쉬운 그늘 내성 식물입니다. 발아에서 완숙까지 90~100일(3.5개월)밖에 걸리지 않습니다. 평균 수확량은 한 그루당 최대 17kg입니다. 이 관목형 품종은 중간 길이의 땋은 줄기를 가지고 있습니다. 열매는 둥글고 터번 모양(위로 길쭉한 모양)입니다. 익은 호박의 무게는 2~5kg입니다. 나무껍질은 중간 두께이며, 세로로 좁고 밝은 색의 줄무늬가 있습니다.

과육은 선명한 붉은 주황색을 띠고, 바삭한 질감, 풍부한 단맛, 그리고 멜론과 같은 향을 지녔습니다. 저장성이 뛰어나 몇 달 동안 맛이 유지됩니다.

카라바이 호박은 다재다능한 요리 재료입니다. 오래 지속되는 향과 달콤한 맛 덕분에 아기 이유식, 일상 식단, 그리고 죽이나 퓌레로 만들어 먹는 데 사용됩니다. 또한 생으로 먹거나, 굽거나, 주스로 만들거나, 디저트에 넣거나, 샐러드에 넣어 먹기도 합니다.

카라바이 호박을 제대로 장기간 보관하려면 서늘하고 그늘진 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 호박 보관에는 지하실이 이상적입니다. 장기간 보관 시에는 줄기가 위를 향하도록 잘라야 합니다. 수확한 호박을 쌓아 보관하지 않는 것이 좋습니다. 과일이 서로 닿지 않는 것이 중요합니다.

재배의 기본 규칙

슬라드키 카라바이 호박 품종은 모종과 직파 모두에서 재배됩니다. 모종 씨앗을 파종하기에 가장 좋은 시기는 3월이나 4월입니다. 3~4개의 튼튼하고 본잎이 나온 후에 심어야 합니다. 새벽 서리에도 강하므로 모종은 따뜻한 토양(최소 14°C)에만 옮겨 심어야 합니다.

첫 번째 비료는 묘목을 심은 후 10일 후에 줍니다. 두 번째 비료는 새싹이 나온 후에만 줍니다. 세 번째 비료는 개화기 동안 필요에 따라만 줍니다.

5월 말이나 6월에만 씨앗을 땅에 직접 심으세요. 식물이 잘 자라도록 60x60cm 크기의 심기 패턴을 사용하세요. 흙이 많은 경우 4~5cm 깊이, 가벼운 경우 8~10cm 깊이로 씨앗을 심으세요. 카라바이 호박은 중성 또는 약산성의 사질양토 또는 퇴비를 섞은 양토를 선호합니다. 질척거리거나 점토질 토양은 재배에 적합하지 않습니다.

발아 후 60일째에 새싹의 성장점을 꼬집어 주면 됩니다. 2~3개의 튼튼한 난소가 형성된 후, 싹의 꼭대기를 조심스럽게 제거하여 난소가 완전히 익을 때까지 식물에 충분한 영양분을 공급합니다.

작물의 정상적인 성장과 발달을 위해서는 통기성이 좋은 토양이 필요합니다. 토양이 압축되면 뿌리로의 산소 공급이 감소하여 식물 생산성이 크게 저하됩니다. 높은 수확량을 위해서는 적절한 토양 경작이 필수적입니다.

식물 관리는 묘목이 나오기 전부터 시작됩니다. 여기에는 토양을 갈아엎고, 잡초를 제거하고, 묘목을 솎아내고, 비료를 주고, 주기적으로 물을 충분히 주고, 해충과 질병으로부터 보호하는 작업이 포함됩니다.

첫 번째 토양 경운은 잎이 나오는 시기에 실시합니다. 폭우나 관수 후에는 식물 주변의 흙을 풀어주는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 딱딱한 흙이 생기거나 토양이 건조해지는 것을 방지할 수 있습니다. 두 번째 토양 경운은 본엽 4~5개가 나온 후 8~10cm 깊이까지 실시합니다. 이후 잡초가 나타나거나 토양이 다져질 경우 필요에 따라 토양을 풀어주지만, 10~15일 간격으로 반복합니다. 토양을 풀어주는 동시에 식물에 비료를 줍니다.

생산력

호박 작물의 수확량은 토양과 비료의 질에 직접적으로 좌우됩니다. 호박은 모든 종류의 비료에 잘 견딥니다. 줄기 형성 초기에는 질소 비료에, 과실 생장기에는 칼륨 비료에 잘 반응합니다.

카라바이 호박 품종의 가장 좋은 전신은 감자, 토마토, 양배추, 양파, 당근 또는 콩과식물입니다.

북부 지역에서는 정원의 밝고 난방이 잘 되는 구역이 작물 재배에 할당됩니다.

• 통풍이 잘 되지 않는 밝은 울타리를 따라;
• 차가운 북풍으로부터 보호되는 남쪽 경사면;
• 별채의 밝은 벽 근처의 땅.

이렇게 하면 식물을 봄철 아침 서리로부터 보호하고 사용하지 않은 흙이 방치되는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 남부 지역에서는 호박을 다른 식물이 잘 자라지 못하는 반그늘(퇴비 더미와 흙더미 근처)에 심는 경우가 많습니다.

과일이 익었다는 징후로는 줄기가 마르고 코르크처럼 엉기는 것이 있습니다. 나무껍질은 단단하고 무늬가 뚜렷해야 합니다.