정원사들은 부르코프스키 얼리 토마토 재배법을 궁금해합니다. 신선한 토마토는 여름과 초가을에 식탁에 오르는 기쁨을 선사합니다. 하지만 여름이 시원하고 날씨가 끊임없이 변덕스럽고 바람이 불고 비가 많이 오는 경우에는 항상 풍성한 토마토 수확을 기대할 수 없습니다. 정원이나 뒷마당에 부르코프스키 얼리 토마토를 심을 때는 이러한 요소들을 항상 고려해야 합니다.
부르코프스키 얼리 토마토란 무엇인가요?
이 토마토 품종은 시베리아 가든(Siberian Garden) 회사의 러시아 육종가들이 개발했습니다. 이 교배종은 러시아 여러 지역, 특히 추운 기후와 시원한 여름에 잘 자랍니다. 따라서 정원에 부르코프스키 얼리 토마토 모종을 몇 개 심으면 원예 시즌 내내 신선한 샐러드를 즐길 수 있습니다. 이 품종은 온실과 노지 모두에서 높은 수확량을 자랑합니다.
품종의 특징과 설명은 다음과 같습니다.
- 묘목용 화분에 씨앗을 뿌린 후 3개월 이내에 수확할 수 있는 조기 숙성 과일입니다.
- 식물의 결정적 특성.
- 수풀의 높이는 60cm를 넘지 않으므로 1m² 면적에 5~6개의 수풀을 심을 수 있습니다.
- 수확량이 높습니다. 한 그루에서 최대 3kg의 과일을 수확할 수 있습니다.
- 이 식물은 단순한 꽃차례로 꽃을 피웁니다.
- 이 품종은 날씨와 기후 조건, 온도 변동에 강합니다.
- 육종가들은 잡종에 뛰어난 면역 체계를 부여했는데, 그 덕분에 가지과 작물에 서식하는 많은 미생물과 해충의 공격을 견딜 수 있습니다.
- 토마토는 유통기한이 길고, 장거리 운송이 가능하며, 운송 중에도 상품성이 손상되지 않습니다.
이 품종의 토마토는 그 특징과 매력적인 외관으로 구별할 수 있습니다. 토마토는 둥글고 무게는 150g을 넘지 않습니다. 익으면 열매가 빨갛게 변하고 달콤하고 달콤한 맛과 토마토 특유의 향이 납니다. 껍질은 단단하고 윤기가 나며 매끄럽고 골이 있습니다. 토마토 속은 즙이 많고 달콤하며, 여러 개의 방 안에 씨앗이 들어 있습니다.
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정원사들의 후기에 따르면, 잘 익은 토마토는 채소 샐러드 외에도 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 카나페 장식이나 스튜에도 적합합니다. 이 품종의 토마토로 퓌레, 케첩, 페이스트, 토마토 주스, 수프 등을 만들 수 있습니다. 토마토는 통조림으로 만들고, 말리고, 절이는 것이 좋습니다.
토마토를 재배하는 방법은?
육종가들은 이 품종을 온실이나 채소밭의 화단에 씨앗을 파종하거나 묘목을 이용하여 재배할 수 있다고 말합니다. 묘목을 이용하면 수확량이 더 많고, 과일 품질이 좋으며, 결실 기간이 길다는 장점이 있습니다. 따라서 씨앗은 노지에 심지 말고, 토탄이 있는 용기에 심고 파종 전에 비료를 주어야 합니다.
묘목을 영구 재배지로 옮기기 두 달 전에 씨앗을 흙에 심습니다. 씨앗은 1~2cm 깊이로 심고, 화분은 비닐로 덮어 온실 효과를 냅니다. 화분은 최소 22ºC의 일정한 온도를 유지하는 방에 두어야 합니다.
첫 싹이 트면 상자를 발코니, 형광등이 있는 방, 또는 창턱으로 옮깁니다. 비닐 포장을 제거하고 묘목에 정기적으로 물을 줍니다.
모종을 흙에 옮겨 심기 7~10일 전에 모종을 단단하게 다져주세요. 화분을 잠시 발코니로 꺼냈다가 다시 안으로 들여놓으세요. 이렇게 하면 식물이 더 튼튼해지고 추위와 기온 변화에도 더 잘 견딥니다.
온실이나 채소밭의 토양은 복합 미네랄 비료로 처리해야 합니다. 1m² 면적당 식물은 5개를 넘지 않아야 합니다. 심은 관목은 정기적으로 물을 주어야 하지만, 따뜻한 물만 주고 비료를 (계절에 5~7회) 주어야 합니다. 해당 지역과 관목 주변의 흙은 잡초를 제거하고 부드럽게 해야 합니다. 식물의 키가 작더라도 지지대나 격자에 묶어 두는 것이 좋습니다.
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