블랙 러시안 토마토는 영국 품종입니다. 실내에서 재배하는 것이 좋습니다. 과실은 맛이 뛰어나고 비타민 복합체를 함유하고 있습니다. 이 달콤한 토마토는 요리에 생으로 사용하거나 주스와 퓌레를 만드는 데 사용됩니다.
품종의 장점
검은색 토마토는 이국적인 외관, 은은한 향, 그리고 기분 좋은 맛으로 채소 재배자들에게 인기가 많습니다. 다른 토마토들 사이에 검은색 토마토를 여러 그루 심으면 품종이 다양해지고 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.
오래된 고전 품종 "블랙 러시안"은 영국 육종가들이 개발했습니다. 온실 재배에 권장됩니다. 남부 지역에서는 노지 재배가 일반적입니다.
과일은 오랫동안 보관할 수 있습니다. 기술적으로는 숙성 단계에 맞춰 수확하여 실온에서 숙성해도 맛의 변화 없이 보관할 수 있습니다.
블랙 러시안 토마토는 중생대에 수확량이 많은 품종입니다. 생장기에는 키가 크고 넓은 관목으로 자라며 잎이 돋아납니다.
실내에서는 키가 1.8m에 달하고, 노지에서는 1.2m에 이릅니다. 수확량을 늘리려면 줄기에서 곁순을 제거하십시오. 덤불은 튼튼한 지지대가 필요합니다.
3~5개의 열매가 한꺼번에 익습니다. 수확량은 재배 기술에 따라 4~5kg에 달합니다.
과일 설명:
- 무게가 300~400g에 달하는 큰 과일은 납작하고 둥글거나 심장 모양의 모양을 하고 있습니다.
- 줄기 근처에 약간의 융기가 있습니다.
- 과일이 익으면서 색깔이 변합니다.
- 완전히 익으면 초콜릿 색조가 가미된 부르고뉴색으로 변합니다.
토마토를 가로로 자르면 수많은 씨앗 방이 드러납니다. 과육은 즙이 많고 육질이 풍부하며 단맛이 납니다. 비타민이 풍부하고 당분과 아미노산 함량이 높습니다.
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요리에서는 과일을 이용해 샐러드, 퓌레, 소스, 생주스를 만듭니다.
재배를 위한 농업 기술 조건
묘목 씨앗은 3월 중순에 파종합니다. 균일한 발아를 위해 제조업체의 지침에 따라 생장 촉진제를 처리한 후 흙이 담긴 용기에 심습니다.
모종용 흙은 부식질과 토마토를 심을 흙을 섞어 주는 것이 좋습니다. 콩과 양배추는 미리 심어 두는 것이 중요합니다.
씨앗을 얕은 구덩이에 심은 후 물을 뿌리고 비닐 랩으로 덮습니다. 용기는 따뜻한 곳에 둡니다. 묘목이 돋아난 후에는 주기적으로 따뜻한 물을 줍니다.
식물의 건강을 강화하려면 추가적인 조명이 필요합니다. 이를 위해 전등을 사용하여 일광 시간을 하루 16시간까지 연장합니다.
첫 두 잎이 형성되면 식물을 뽑아냅니다. 형성된 묘목은 5월에 옮겨 심기 시작합니다. 식물은 부식질과 나무재로 채운 준비된 구덩이로 옮겨 심습니다.
1제곱미터당 세 그루를 심습니다. 이 식물은 적당한 양의 물을 필요로 합니다. 이 식물은 비료에 민감하므로 개화 전에 질소 함유 무기질 비료를 주는 것이 좋습니다.
착과 후, 과인산마그네슘 용액을 수목에 공급합니다. 고품질 수확을 위해 수목은 2~3개의 줄기로 나누어 가지치기합니다. 과도한 꽃은 제거하면 착과를 촉진하는 데 도움이 됩니다.
식물은 가지과 작물에 흔한 질병에 걸리기 쉽습니다. 따라서 예방 목적으로 심기 전에 토양에 과망간산칼륨이나 황산구리 용액을 첨가합니다.
야채 재배자들의 추천 및 의견
이 검은 토마토 품종을 재배하는 정원사들의 후기에 따르면, 맛과 수확량이 매우 우수합니다. 과실은 저장성이 뛰어나고 장거리 운송에도 적합합니다. 단점으로는 수풀의 모양을 다듬어야 한다는 점이 있습니다.
아나톨리 오를로프스키, 57세, 우파:
제가 가장 좋아하는 토마토 품종 중 하나인 블랙 러시안은 특별한 의미를 지닙니다. 제가 직접 모은 씨앗으로 오랫동안 키워왔거든요. 이 토마토는 맛이 섬세하고 부드럽고 즙이 많으며 향긋한 향을 가지고 있습니다. 이 품종은 곰팡이병에 대한 특별한 관리와 정기적인 흙갈이가 필요합니다.
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Serafima Egorova, 62세, 니즈니노브고로드:
"저는 이국적인 외관과 달콤한 맛 때문에 블랙 러시안 토마토를 오랫동안 재배해 왔습니다. 키가 큰 이 토마토는 열매가 많이 맺히기 때문에 온실에 특수 지지대를 설치했습니다. 이 품종을 재배할 때는 역병 발생 위험을 주의해야 합니다. 그래서 황산구리와 소석회를 혼합한 예방 처리를 주기적으로 합니다."
