미국인들이 메이즈(maize)라고 부르는 컬러풀 옥수수는 흔치 않은 작물이지만, 정원사라면 누구나 재배할 수 있습니다. 최근에 개발된 것으로 여겨지지만, 더 정확히 말하면 오랫동안 존재해 온 잊혀진 품종으로 여겨집니다. 컬러풀 옥수수는 주로 색깔뿐만 아니라 알갱이의 크기와 이삭 배열에서도 서로 다릅니다.
컬러풀콘이란?
이 옥수수는 미국의 농부이자 육종가인 칼 반스가 개발했습니다. 이 품종은 옥수수알에 다양한 색깔의 알갱이가 들어 있다는 점에서 주목할 만합니다. 그래서 "유리 보석" 또는 "유리 진주"로 번역되는 이 품종의 이름이 유래되었습니다.
옥수수에서 발견되는 주요 색깔은 다음과 같습니다.
- 하얀색.
- 주황색.
- 노란색.
- 검은색.
- 갈색.
미국에서 재배된 이 과일은 다재다능한 것으로 유명합니다. 하지만 일반 단옥수수와는 달리, 이 다색 옥수수는 일반적으로 생으로 먹지 않습니다. 주로 팝콘을 만들거나 옥수수 가루로 갈아서 사용합니다. 이 채소 작물은 식용뿐만 아니라 장식용으로도 사용됩니다.
여러 색깔의 옥수수 알갱이는 껍질이 딱딱한 반면, 알갱이의 속은 가루처럼 부드럽습니다. 이 채소는 전분이 많은 작물로 알려져 있습니다.
미국의 육종가들은 각각 독특한 맛을 지닌 여러 가지 색깔의 옥수수 품종을 개발했습니다. 정원사들에게 어필할 만한 품종은 다음과 같습니다.
- 북미산 옥수수는 연한 갈색의 알갱이를 가지고 있습니다. 이 식물은 키가 거의 2미터까지 자랍니다.
- 남미에서 자라는 이 식물은 높이가 최대 2.5m까지 자라며, 농부는 이 식물에서 길이가 20cm에 달하는 얼룩덜룩한 옥수수 속대를 수확할 수 있습니다.
- 매직 칼레이도스코프는 장식용 옥수수 품종입니다. 줄기는 높이 1.8미터에 달하고, 속대에는 흰색과 검은색을 포함한 여러 가지 색깔의 알갱이가 맺힙니다. 이 작물은 모종으로 재배하여 봄 마지막 달에 야외에 옮겨 심습니다. 심는 간격은 40cm가 적당합니다.
- 핑크 글로우는 발아 후 첫 수확까지 약 두 달이 걸리는 매우 빠른 성숙을 특징으로 하는 품종입니다. 키가 1미터 남짓으로 매우 작습니다. 옥수수 속대는 15cm를 넘지 않는 전형적인 피라미드 모양입니다. 분홍빛이 도는 자주색 낟알을 가지고 있으며 단맛이 납니다. 이 옥수수는 주로 삶아서 먹으며, 농부들에게 풍성한 수확을 가져다줍니다.
- 자개는 중간 재배 작물로, 심고 수확까지 보통 100일이 걸립니다. 줄기는 높이가 2미터에 달합니다. 재배 과정에서 최대 14cm 길이의 피라미드형 옥수수 속대가 형성됩니다. 자줏빛이 도는 흰색의 옥수수 알갱이는 진주빛 광택을 띱니다. 옥수수는 익기 직전, 우유처럼 익었을 때 삶아서 먹습니다. 익은 씨앗은 갈아서 가루로 만들 수 있습니다.
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성장 규칙
이 품종은 다른 대부분의 옥수수 품종과 마찬가지로 따뜻한 환경에서 잘 자랍니다. 전문가들은 이 작물을 일조량이 충분한 지역에서 재배할 것을 권장합니다. 키가 크게 자랄 수 있는 옥수수가 부러지는 것을 방지하기 위해 바람이 비교적 적은 지역이 좋습니다. 옥수수를 재배하는 토양은 매우 비옥해야 합니다. 농부들은 옥수수가 일정한 수분과 적절한 비료를 적시에 공급받을 때 잘 자란다는 것을 기억해야 합니다.
이 식물을 돌보는 데는 주로 물을 꾸준히 충분히 주는 것이 중요한데, 햇볕이 잘 드는 곳의 토양은 수분을 빠르게 잃기 때문입니다. 또한, 이 식물은 정기적으로 비료를 주어야 하며, 특히 미네랄 비료를 많이 주는 것이 좋습니다. 비료는 꽃이 필 때와 옥수수 속대가 형성되기 시작할 때 주어야 합니다.
이 식물은 씨앗을 통해 번식하는데, 씨앗은 속대(盆臺)를 형성합니다.
옥수수는 미리 준비된 비옥한 토양에 심어야 합니다. 씨앗은 토양이 이미 따뜻해야 뿌리를 내릴 수 있으므로 5월 이전에 옥수수를 심는 것은 바람직하지 않습니다. 일부 남부 지역에서는 4월 중순에서 하순에 씨앗을 심을 수 있습니다. 씨앗 깊이는 5cm를 넘지 않아야 합니다.
이 정원 작물의 씨앗을 심는 방법을 생각해 봅시다. 미래 옥수수의 모든 씨앗을 심다 씨앗을 데워야 합니다. 그러려면 씨앗을 햇볕에 며칠 동안 두세요. 다음으로, 따뜻한 물이 담긴 용기에 데워진 씨앗을 넣고 24시간 동안 그대로 두세요. 씨앗을 최종 재배 위치로 이식할 때는 미래 식물 사이에 최소 40cm의 거리를 두는 것이 필요합니다.
색깔 옥수수 씨앗을 사는 것은 그렇게 어렵지 않습니다. 전문점에서 찾을 수 없다면 온라인 검색 엔진에서 검색해 보세요. 다양한 씨앗을 찾을 수 있을 겁니다. 이 채소 작물을 심어 본 정원사들의 후기는 대부분 긍정적입니다. 재배자들은 색깔 옥수수의 뛰어난 맛, 높은 수확량, 그리고 재배 및 관리의 용이성을 높이 평가합니다.
훌륭한 품종으로, 머리가 매우 보기 좋지만 세심한 관리가 필요합니다. 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 바이오그로우, 활발한 성장과 수확량 증가를 보장합니다.