우랄 에메랄드 구스베리 품종의 설명 및 특성

2000년부터 우랄 에메랄드 구스베리 품종은 러시아 연방 육종 성과 국가 등록부에 등록되었습니다. 이 교배종은 서부 및 동부 시베리아에서 재배가 승인되었습니다. 내한성, 낮은 재배 조건, 높은 수확량이 특징입니다.

품종의 설명 및 특성

우랄 에메랄드 구스베리는 첼랴빈스크 육종가들의 과학적 연구의 결실입니다. 이 품종은 서리에 강한 페르베네츠 미누신스크 품종과 가시가 없고 수확량이 많은 사모로도크 품종을 교배하여 개발되었습니다. 이 교배종은 모 품종의 우수한 특성을 그대로 물려받았습니다.

구스베리 관목은 중간 크기(최대 1.2m)이며, 촘촘하고 잎이 빽빽하게 납니다. 녹색 어린순에는 중간 크기의 가시가 돋아납니다. 짙은 녹색 잎은 주름지고 가장자리가 톱니 모양이며, 균일하지 않고 다섯 갈래로 갈라집니다. 5월에 분홍색 양성화(兩性花)가 핍니다. 이 품종은 자가수정됩니다.

가뭄 저항성, 서리 저항성

우랄 에메랄드 구스베리는 덮개 없이도 영하 35°C까지 견딜 수 있습니다. 눈이 오지 않고 혹독한 겨울에는 단열 처리를 해야 합니다.

이 품종은 가뭄에 강하지 않습니다. 수확량은 관개에 따라 달라집니다.

생산성과 결실

우랄 에메랄드 구스베리는 녹색의 크고 균일한 열매를 맺으며 6월 마지막 열흘이나 7월 초에 익습니다. 열매 하나의 무게는 6.5~7.5g입니다. 시음 위원회는 우랄 에메랄드에 천연 당분과 유기산의 균형 잡힌 함량을 최고 등급으로 평가했습니다. 열매 100g당 아스코르브산 함량은 20.5mg으로, 건강에 도움이 됩니다.

수확량은 관리와 식물 높이에 따라 달라집니다. 평균 수확량은 식물체당 3~6kg, 헥타르당 12톤입니다. 과실은 심은 지 3~4년 후에 맺히기 시작하여 15년 동안 지속됩니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

적절한 재배 방식을 적용하면 우랄 에메랄드 구스베리는 곰팡이병과 해충에 강합니다. 높은 습도, 높은 여름 기온, 그리고 미량 영양소의 과다 또는 결핍은 탄저병, 흰점병, 흰가루병과 같은 병원균이 번식하기 좋은 환경을 조성합니다. 따라서 예방적 처리가 필요합니다.

장점과 단점

에메랄드 또는 우랄 에메랄드 구스베리는 다음과 같은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다.

• 높은 수확량 - 수풀당 최대 6kg
• 소나무 톱파리, 나방에 대한 면역성;
• 겨울철 내한성(최대 -35°C), 서부 및 동부 시베리아의 기후 조건에 대한 적응성;
• 운송 중 과일의 모양과 맛을 보존합니다.
• 날씨 상황에 관계없이 매년 열매를 맺는다.
• 관리의 용이성
• 큰 과일이 열리는;
• 베리의 달콤하고 신맛이 나는 맛으로, 시음 점수는 5점입니다.

정원사들은 구스베리의 단점으로 빽빽한 꼭대기와 가시의 존재를 꼽는다.

착륙 규칙

심기는 우랄 에메랄드 구스베리의 성장과 건강을 좌우하는 중요한 농업적 조치입니다.

권장 기간

구스베리는 새싹이 나기 전 봄에 심을 수 있지만, 서리가 내리기 한 달 전인 9월 말이나 10월 초, 가을에 심으면 뿌리가 더 잘 내립니다.

적합한 위치 선택

구스베리는 비옥한 중질양토와 가벼운 양토를 선호하며, 홍수, 점토질 토양, 또는 침수된 토양은 견디지 못합니다. 식물을 재배할 때는 높고 채광이 좋은 곳을 선택하십시오. 지하수위가 지표면 아래 1미터 미만이면 0.5미터 높이의 인공 둔덕을 조성하십시오.

지난 몇 년 동안 라즈베리와 건포도가 자란 곳은 구스베리와 같은 질병과 해충의 영향을 받기 때문에 심기에 적합하지 않습니다.

이 작물의 가장 좋은 전신 작물은 뿌리 작물과 콩과 식물입니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

심기에 적합한 우랄 에메랄드 구스베리 묘목의 징후:

• 2~3개의 목질 뿌리와 탄력 있는 먹이뿌리 네트워크로 구성된 뿌리 시스템
• 최대 30cm 길이의 3~4개의 가지치기된 새순;
• 잎, 나무껍질, 말린 꽃봉오리에 얼룩이 없음
• 녹색 싹의 유연성.

구스베리를 심기 전에 먼저 코르네빈이나 지르콘에 뿌리를 담가두고, 그다음 점토 슬러리에 담가 수분을 유지합니다.

심기 다이어그램

구스베리 우랄 에메랄드는 덤불 사이의 거리가 1.5m, 줄 사이의 거리가 2m인 희소하게 심어집니다.

작물 재배를 위한 밭 준비는 잡초를 제거하고 흙을 파는 것으로 시작합니다. 2~3주 전에 지름 0.5m, 깊이 0.4m의 심기 구덩이를 준비합니다. 비옥한 토양층에 퇴비 한 통과 나무재 400g을 섞습니다.

뿌리가 닫힌 상태로 묘목을 구입했다면 뿌리 덩어리를 그대로 심습니다. 드러난 뿌리를 펴고, 흙 혼합물을 여러 부분으로 나누어 넣어 공기층이 생기지 않도록 다져줍니다. 물 10리터를 주고, 10cm 두께의 토탄과 톱밥을 덮어줍니다.

뿌리목은 5~6cm 정도 깊어진다.

보도

우랄 에메랄드 파종 후 관리에는 토양 수분 공급, 형성 및 위생을 위한 가지치기, 토양 풀기, 그리고 흙 쌓기 작업이 포함됩니다. 적절하고 시기적절한 비료 공급과 질병 및 해충 예방 조치를 통해 수확량을 증가시킬 수 있습니다.

살수

구스베리를 심은 후 첫해에는 흙이 마르지 않도록 일주일에 한 번씩 정기적으로 물을 줍니다. 다 자란 구스베리는 5월 말이나 6월 초순, 새싹이 활발하게 자라는 시기에 처음으로 물을 줍니다. 구스베리 한 그루당 30리터의 물이 필요합니다. 두 번째 물주기는 씨방이 형성될 때 합니다. 열매가 익어 성숙하기 3주 전에 세 번째 물주기를 합니다. 마지막 물주기는 수분을 보충하기 위한 관개입니다. 강우량이 충분하면 물을 주지 않습니다.

탑 드레싱

구스베리는 일 년에 네 번 비료를 줍니다. 첫 번째 비료는 이른 봄에 70g의 황산암모늄을 덤불 아래에 뿌리거나, 7~9cm 두께의 썩은 거름이나 부식질로 멀칭합니다. 두 번째 비료는 개화기에 줍니다. 뮬린과 쐐기풀을 우려낸 물을 줍니다. 열매가 맺히는 동안 덤불에는 칼륨과 인이 필요합니다. 과인산비료를 70g/m²의 비율로 주는 것이 좋습니다.

가을에 구스베리의 겨울 내한성을 높이기 위한 가지치기 질산칼륨 400g, 나무재 1kg 또는 황산칼륨 80g을 토양에 첨가합니다.

크라운 형성

구스베리를 심은 다음 해에, 그해의 새순 세 개를 전년도 새순 세 개에 더하여 가장 강한 가지를 선택합니다. 나머지 가지는 제거합니다. 이 과정을 매년 반복합니다. 열매가 맺히기 시작할 무렵, 수관 골격은 다양한 연령대의 가지 12~15개로 구성됩니다. 어린 가지가 열매를 맺으면 6년 이상 된 가지는 제거합니다.

가지치기를 할 때는 약한 가지, 질병이나 해충으로 인해 손상된 가지, 땅에 누워 있는 가지, 그리고 뿌리 안쪽에서 자라는 가지도 잘라냅니다.

힐링

비가 오고 물을 준 후, 표면에 딱딱한 껍질이 생기면 구스베리 덤불 아래의 흙을 풀어줍니다. 가을에는 겨울을 대비하여 덤불에 흙을 쌓고 짚과 낙엽으로 덮습니다.

질병 및 해충

관개 및 비료 기준을 준수하지 않고, 수관이 빽빽하고, 조명이 부족하고, 지하수와 가까운 경우 다음과 같은 질병이 발생합니다.

1. 세프토리아 잎점무늬병. 잎과 열매에 작은 갈색 반점이 생기고, 나중에는 밝은 색으로 변하며 곰팡이 포자가 자랍니다. 병이 확산됨에 따라 구스베리는 잎을 일찍 떨어뜨립니다. 새싹이 나기 전에 흰점무늬병을 예방하거나 치료하려면 보르도액과 황산구리를 사용하여 덤불과 그 아래 토양을 처리하십시오.
2. 탄저병. 잎사귀에 갈색 반점이 생기고 시간이 지남에 따라 커지다가 합쳐집니다. 잎이 떨어지고, 새싹 성장이 억제되며, 수확량이 감소합니다. 구리머리병 예방 및 치료에 효과적인 제품으로는 프레비쿠르, 푼다졸, 스코르가 있습니다. 매주 2~3회 치료가 필요합니다.
3. 흰가루병. 잎에 밀가루가 흩뿌려진 것처럼 하얀 막이 생깁니다. 여름이 되면 막이 갈색으로 변합니다. 잎이 변형되고, 씨방이 떨어지고, 열매가 말라 죽습니다. 치료에는 살균제 토파즈(물 한 통당 건조물 2mg), 황산구리 용액, 그리고 살균제 홈(Hom)이 사용됩니다. 세 번 살포할 때는 매주 번갈아 가며 살포합니다. 예방에는 양파 껍질, 재, 마늘을 우려낸 물로 처리하는 것이 포함됩니다.

우랄 에메랄드 구스베리의 가장 흔한 해충은 진딧물, 응애, 그리고 좁은몸구멍뚫기벌레입니다. 해충의 공격을 예방하려면 쑥, 담배, 감자 잎을 우려낸 물을 덤불에 뿌리십시오. 민간요법이 효과가 없으면 화학 처리를 합니다. 이스크라(Iskra)와 악타라(Aktara)는 진딧물에 효과적입니다. 푸파논(Fufanon)과 안티클레쉬(Antikleshch)는 응애에 효과적입니다. 식물에 진딧물이 침입한 경우 액텔릭(Actellic) 수용액으로 처리하십시오.

수확 및 저장

우랄 에메랄드 구스베리는 6월 말부터 7월 중순까지 건조한 날씨에 손으로 수확합니다. 가시에 손이 다치지 않도록 긴팔과 장갑을 착용하세요. 열매는 줄기가 붙어 있는 채로 한 번에 하나씩 수확합니다.

산업적 규모로 작물을 재배할 때는 진동 장치나 빗을 사용하여 과일을 수확합니다. 기계화 및 반기계화 방식은 수확 속도를 높이지만 기계적 손상으로 인해 유통기한이 단축됩니다.

요리용 가공을 위해 열매는 기술적 성숙 단계에서 수확됩니다. 생과일로 소비하기 위해 재배하는 경우, 열매는 더 숙성되는데, 이는 당도가 높아지고 과육의 밀도가 낮아지는 특징이 있습니다.

소비자에게 과일이 익는 시기를 놓치면 과일이 땅에 떨어지게 됩니다.

씻지 않은 녹색 열매는 서늘한 곳에 최대 5일, 덜 익은 열매는 용기 용량이 5kg을 넘지 않는 한 최대 10일까지 보관할 수 있습니다. 유통기한을 6개월로 연장하고 비타민을 보존하기 위해 열매를 냉동합니다. 오븐에서 말린 열매는 최대 2년까지 먹을 수 있습니다.

적용 분야

우랄 에메랄드 구스베리 주스는 진통, 이뇨, 완하 효과가 있습니다. 베리의 비타민과 미네랄 함량을 보존하려면 생으로 섭취하는 것이 좋습니다.

과일의 달콤하고 신맛이 나는 맛은 생선과 고기와 잘 어울리므로, 열매를 소스에 첨가하면 제품에 세련된 풍미가 더해집니다.구스베리는 43kcal 이하로 체중 감량에 효과적입니다. 구스베리는 잼, 잼, 마멀레이드, 수제 리큐어를 만드는 데 사용됩니다.