제퍼 딸기 품종에 대한 설명은 여러 가지 장점을 강조하여 숙련된 정원사와 초보자 모두에게 매력적으로 다가갑니다. 이 식물은 매우 강건하며 관리가 거의 필요하지 않습니다. 제퍼 딸기를 성공적으로 심고 키우려면 필요한 모든 농업 기술을 숙지하는 것이 중요합니다.
제퍼 딸기 육종의 역사
제퍼 품종은 덴마크에서 개발되었으며, 육종가들은 내한성과 높은 수확량을 보장합니다. 이 품종은 혹독한 겨울과 추운 여름이 있는 지역에서도 재배할 수 있습니다. 1990년대 후반에는 독립국가연합(CIS) 국가에서 인기를 얻었습니다.
수풀과 새싹에 대한 식물학적 설명
제퍼 딸기는 초조생 품종으로, 솜털이 있는 잎을 가진 빽빽한 덤불이 특징입니다. 최대 10cm까지 자라며 곧은 줄기에서 자랍니다. 꽃자루는 위를 향하고 튼튼하며, 열매 무게에도 휘지 않습니다. 꽃자루 하나에는 20개의 눈알이 들어 있습니다. 이 품종은 덩굴성 번식을 하며, 덩굴성 번식을 통해 수많은 덩굴이 생깁니다.
꽃이 피고 열매가 맺히다
이 덤불은 심은 후 첫해에 열매를 맺습니다. 꽃은 4월 중순에 피고, 열매는 균일하게 익으며 새싹에 단단히 붙어 있습니다. 정원에서는 5월 20일에서 25일까지, 온실에서는 2주 일찍 익습니다. 한 덤불에서 최대 1kg까지 수확할 수 있습니다.
베리의 맛과 효능 및 활용 범위
열매는 크고, 전형적으로 진홍색이며, 표면은 윤기가 납니다. 뭉툭한 원뿔 모양이며, 즙이 많고 부드러운 분홍색 과육에 흰색 맥이 있습니다. 향은 은은하고 강렬하며, 맛은 달콤합니다. 열매 하나의 평균 무게는 약 20g이지만, 최대 60g까지 나갈 수도 있습니다. 이 품종은 상품성이 뛰어나고 신선도가 오래 유지되어 상업적 재배에 널리 사용됩니다. 생으로 먹거나, 냉동하여 먹거나, 잼, 잼, 콩포트, 제빵류로 활용할 수 있습니다.
질병에 대한 면역
제퍼 딸기는 병충해와 딱정벌레 감염에 대한 면역력이 강합니다. 흰가루병, 푸자리움병, 썩음병의 피해는 거의 없습니다.
저온 저항성
딸기 덤불은 충분한 양의 눈으로 덮여 있으면 영하 35°C(영하 32°F)까지 견딜 수 있습니다. 겨울 기온이 영하로 떨어지는 지역에서는 온실에서 딸기를 재배하는 것이 좋습니다.
작물 심기의 세부 사항
숙련된 정원사들은 햇볕이 잘 들고 평평하며 반그늘진 곳에 딸기를 심는 것을 권장합니다. 지속적인 외풍에 노출되어서는 안 됩니다. 딸기는 어떤 토양에서든 잘 자라지만, 산성-알칼리성 토양에는 심지 않는 것이 좋습니다.
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선례와 유리한 이웃
딸기의 최적 선조 작물로는 당근, 양배추, 애호박이 있습니다. 콩과 식물, 곡물, 허브와 같은 녹비 작물 옆에 딸기를 심는 것이 가장 좋습니다. 튤립, 무스카리, 수선화, 히아신스가 있던 곳에 딸기를 심을 수도 있습니다.
감자, 토마토, 라즈베리가 재배되는 지역에서는 딸기가 잘 자라지 않습니다.
이러한 작물은 토양을 고갈시키고 영양분을 빨아들입니다. 이러한 토양에서는 수확량이 적고 식물이 시들어 버립니다. 딸기는 가지과(Solanaceae) 식물에 속하는 식물의 질병에 감염될 수 있습니다. 또한 이 식물들은 콜로라도 감자좀, 역병, 선충, 민달팽이를 딸기에 감염시킬 수 있습니다.
품종의 장단점
스트로베리 제퍼는 많은 장점을 가지고 있지만, 몇 가지 부정적인 측면도 있습니다.
| 장점 | 단점 |
| 높은 수율 | 더듬이 수가 많아 관리가 어려움 |
| 익은 열매의 맛이 뛰어나고 상품성이 좋습니다. | |
| 작물은 장거리 운송에도 견딜 수 있습니다. | |
| 이 덤불은 서리에 강합니다. | |
| 이 품종은 질병과 딱정벌레에 저항성이 있습니다. |
부지와 모종 준비
심기 2주 전에 삽 깊이까지 땅을 파고 부식질, 토탄, 나무재를 비료로 줍니다. 잡초는 수풀의 성장을 방해하므로 제거하는 것이 중요합니다. 흙을 푸는 것은 통기성을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.
잎이 몇 개 달린 잘 자란 묘목을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이 묘목들은 개별 화분에 담겨 판매됩니다. 이렇게 하면 환적 방식으로 심기 때문에 어린 묘목이 덜 다칠 수 있습니다. 강한 햇빛은 어린 묘목을 약하게 만들기 때문에 저녁이나 흐린 날에 심는 것이 가장 좋습니다. 숙련된 정원사는 어린 딸기가 새로운 위치에 자리를 잡을 때까지 넓은 잎으로 덮어 보호해 줍니다. 심는 시기 및 지침
각 묘목마다 직경 30cm, 깊이 25cm의 구멍을 파세요.
심는 덤불 사이의 간격은 0.5m가 되어야 합니다. 수확량을 늘리려면 구덩이에 유기물을 추가하세요.
- 나무재;
- 퇴비;
- 이탄;
- 부식질.
너무 많이 주지 마세요. 위에 나열된 비료 중 아무거나 2큰술 정도면 충분합니다. 해충을 퇴치하려면 구멍에 솔잎을 넣으세요.
심기 작업은 아래 일정에 따라 수행됩니다.
- 묘목은 뿌리줄기를 곧게 펴서 준비된 구멍에 심습니다.
- 덤불을 흙으로 덮으세요. 완전히 덮지 마시고, 손으로 가볍게 흙을 다져주세요.
- 그 후, 침전된 물 0.5통을 붓고 붕산 용액을 뿌립니다.
침대 주변은 짚, 가문비나무 가지, 이탄 등으로 덮여 있습니다.
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제퍼를 돌보는 방법
일반적인 딸기 관리에는 적절한 시기에 물을 주고, 흙을 푸르고, 비료를 주는 것이 포함됩니다. 또한, 딸기에 살충제와 살충제를 살포하고, 주기적으로 가지치기도 합니다.
물주기의 규칙성
제퍼 딸기는 단기 가뭄에는 강하지만, 열매 크기와 수량을 늘리려면 충분한 수분이 필요합니다. 성장과 열매가 익는 동안에는 3일에 한 번씩 물을 주세요. 열매가 익으면 일주일에 한 번 정도 물을 주세요.
어떻게 그리고 무엇을 먹여야 하나요?
딸기는 식물의 생장 단계를 고려하여 정해진 주기에 따라 비료를 주어야 합니다. 정원에서는 2주마다 비료를 주십시오. 생장기에는 질소 비료가 바람직합니다. 열매가 맺히면 인산과 칼륨을 보충해 주십시오. 수확 후 겨울을 준비하고 나면 유기 비료를 주십시오. 이렇게 하면 작물의 생존율이 높아집니다.
트리밍
성장기에는 덩굴손을 다듬고 필요에 따라 오래된 잎을 제거하세요. 번식을 계획 중이라면 수확 후 각 식물에 덩굴손을 2~3개 정도 남겨 두세요.
흙을 풀어주고 잡초를 제거한다
비가 오고 물을 준 후, 흙이 마르고 딱딱해지기 전에 흙을 풀어주는 것이 가장 좋습니다. 장기간 비가 내리는 동안에는 토양 내 산소 부족으로 인해 딸기 생장이 저해될 수 있으므로, 딸기 주변의 잡초를 정기적으로 제거하는 것이 필수적입니다. 생장기당 잡초 발생 횟수를 3~4회로 줄이려면 딸기 위에 멀칭을 덮어주세요.
겨울에는 덮어야 하나요?
10월에는 딸기에 비료를 주어 겨울철 내한성을 높여야 합니다. 물 10리터당 니트로포스카 40g과 황산칼륨 30g을 섞어 용액을 만듭니다. 준비된 용액을 덤불 하나당 1리터씩 첨가합니다. 노출된 뿌리 목은 첫서리가 내리기 전에 흙을 덮어야 합니다. 그렇지 않으면 딸기가 얼어붙습니다. 눈이 많이 내리는 지역에서는 흙을 덮지 않아도 될 수 있습니다. 일기예보에 따르면 적설량이 적을 것으로 예상되면, 나뭇가지와 가문비나무 가지를 덤불 위에 덮어 눈을 고정하고 추가적인 덮개를 제공하는 것이 가장 좋습니다.
생식 기술
제퍼 딸기는 4년마다 다시 심어야 합니다. 영양번식이 바람직하지만, 씨앗을 사용할 수도 있습니다. 씨앗을 뿌릴 때 품종이 항상 부모 품종의 특성을 유지하는 것은 아닙니다. 모종에 시간을 낭비할 필요는 없습니다. 원하는 결과를 얻지 못할 수도 있기 때문입니다.
딸기 번식의 대중적인 방법.
- 덩굴손을 이용하는 방법입니다. 이 방법은 쉽고 간단하며 가을에 하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 봄에 첫 열매를 수확할 수 있습니다. 제퍼 딸기는 생장기 동안 새싹이 많이 나기 때문에 심는 데 큰 어려움이 없습니다.
- 관목 나누기. 땅이 크고 무성하게 자란 관목으로 가득 차면 번식에 사용할 수 있습니다. 식물을 파내어 2~3개 구역으로 나누어 각 구역에 뿌리가 나도록 합니다. 그 후 나온 가지를 구덩이에 심고 물을 주고 멀칭합니다. 이 과정은 3월에 실시하며, 꽃이 필 때 모든 싹을 제거하여 관목이 튼튼해지도록 합니다.
한번 보세요 또한
가을에 덤불을 나누어 딸기를 번식시킬 수 있지만, 늦어도 9월 중순까지는 해야 합니다.
수확 및 저장
딸기는 일반적인 방법, 즉 녹색 덩굴손과 어린순이 살짝 붙어 있는 상태로 수확합니다. 딸기는 플라스틱 상자나 바구니에 담습니다. 용기 바닥에 구멍을 뚫어 통풍이 잘 되도록 하는 것이 좋습니다.
딸기는 껍질이 촘촘하기 때문에 운송 중에 손상되지 않습니다.
제퍼 딸기는 씻은 후에도 실온에서 최대 24시간까지 보관할 수 있습니다. 냉장 보관 시 최대 5일, 냉동 보관 시 최대 1년까지 보관할 수 있습니다. 냉동 후에도 딸기는 유익한 성분과 비타민을 그대로 유지하며 풍부한 맛도 그대로 유지됩니다. 단, 먼저 씻지 마세요. 물로 헹굴 수는 있지만, 냉동실에 넣기 전에 완전히 말려주세요.
이 품종을 재배하는 것에 대한 정원사들의 리뷰
정원사들은 일반적으로 제퍼 딸기 품종에 대해 긍정적인 평가를 내리고 있습니다. 이러한 리뷰는 여러분이 제퍼 딸기 품종을 선택하고 품종에 대해 더 자세히 알아보는 데 도움이 될 것입니다.
빅토리아 판첸코, 54세, 파블로그라드
안녕하세요 여러분! 저는 3년 정도 정원에서 제퍼 딸기를 재배해 왔는데, 수확물의 일부는 팔고 나머지는 먹어요. 잼이나 파스틸라를 만들어서 제빵류에 넣어 먹곤 해요. 냉동 후에도 딸기의 맛과 모양이 그대로 유지돼요.
옥사나, 43세, 멜리토폴
안녕하세요! 제가 제일 좋아하는 품종은 제퍼(Zephyr) 딸기입니다. 4년 전에 친구에게서 처음 알게 되어 심었습니다. 관리도 쉬워서 멀칭, 물주기, 비료 주기만 하면 됩니다. 수확량도 많아서 한 덤불에 1kg 정도 수확할 수 있습니다. 딸기가 민달팽이와 달팽이의 공격을 받은 적도 있는데, 손으로 제거하고 안티-주크(Anti-Zhuk) 살충제를 뿌렸습니다.
블라디미르, 56세, 마리우폴
안녕하세요 여러분! 저는 어렸을 때부터 딸기를 좋아해서 25년 넘게 정원에서 딸기를 키워왔어요. 여러 품종을 먹어봤지만, 제퍼(Zephyr)가 가장 좋았어요. 과육이 즙이 많고, 연한 줄기가 있으며, 단맛이 강해요. 수확한 딸기는 냉장고에 일주일 정도 보관해도 새지 않아요. 저는 일 년 내내 냉동 딸기를 먹어요.
