감자는 아마도 러시아에서 가장 인기 있는 채소일 것입니다. 맛있게 튀긴 감자, 야생 모닥불에서 따온 뜨거운 감자 등 다양한 요리법이 있으며, 화학 물질에 오염되지 않은 작물을 직접 수확하고 싶어 하는 사람들도 있습니다. 풍성한 수확과 큰 감자를 얻으려면 노력이 필요합니다. 특정 감자 관리 지침을 따르면 다음 시즌까지 풍성한 수확을 기대할 수 있습니다.
감자 관리 규칙
좋은 미래 수확의 핵심은 고품질 심기 재료와 적절한 작물 순환입니다. 감자 심기 같은 장소에 여러 계절 동안 감자를 심으면 토양이 고갈되어 가지과 식물에 흔한 질병의 위험이 높아집니다. 이전에 콩과 식물, 뿌리채소, 양배추, 호박, 스쿼시, 오이가 있던 곳에 감자를 심는 것이 가장 좋습니다.
감자를 심을 때는 특정 지역에 맞춰 개발된 지역별 품종에 유의해야 합니다. 품종은 토양 유형과 숙성 시기를 고려하여 선정합니다. 감자의 맛, 저장성, 그리고 수확량도 중요합니다. 덩이줄기는 단단하고 균일하며 썩지 않고, 눈이 많아야 합니다.
감자는 가볍고 부드러우며 유기물이 풍부한 토양을 선호합니다. 저지대와 습도가 높은 지역, 그리고 점토질이 많은 토양에서는 잘 자라지 않습니다.
감자 모종은 가을과 봄에 두 번 땅을 파냅니다. 가을에는 수확 후 삽으로 땅을 파고 층을 뒤집습니다. 유기 비료(퇴비, 거름)를 그 과정에서 넣습니다. 봄에는 건조한 날씨에 약 15cm 깊이까지 흙을 푸는 작업을 합니다. 싹이 트면 물주기, 흙 푸는 작업, 흙 쌓기, 잡초 제거, 비료 주기, 그리고 해충 방제가 필요합니다.
감자에 물주기
감자는 물을 너무 많이 주거나 너무 적게 주면 문제가 발생합니다. 그렇기 때문에 적절한 물주기 방법을 아는 것이 중요합니다.
물을 주는 방법
감자에 수분이 부족하면 물을 주세요. 새싹이 5~10cm 정도 자랄 때까지는 물을 주지 마세요. 필요한 경우 심은 지 한 달 후에 첫 물을 주세요. 첫 물은 차갑지 않은 물을 1그루당 3~4리터씩 주세요. 물을 조금씩 뿌리 중앙으로 직접 주면서 흙을 골고루 적셔주세요.
첫 싹이 나올 때까지는 7~10일마다 물을 줍니다. 개화기에는 물 사용량을 늘려 식물당 최대 15리터까지 줍니다. 덩이줄기 형성기에는 물 소비량이 20리터로 증가합니다. 잎이 시들기 시작할 때까지 정기적으로 물을 줍니다. 그 후에는 6주마다 3리터로 줄입니다. 아침이나 저녁에 고랑 사이의 고랑에 호스를 사용하여 물을 줍니다. 많은 정원사들이 정원에 점적 관개 시스템을 사용합니다.
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점적 관개 시스템
이러한 시스템을 설치하려면 점적관개 호스나 특수 테이프가 필요합니다. 장비 가격이 비싸고 설치에 전문 기술이 필요하지만, 점적관개는 다음과 같은 여러 장점을 제공합니다.
- 물 소비량이 크게 감소합니다.
- 비료를 시용하는 것과 병행할 수도 있다.
- 이 방법은 사실상 신체적 노력이 전혀 필요하지 않습니다.
- 토양에 껍질이 형성되지 않아 산소 흐름이 방해받지 않습니다.
- 이런 식으로 물을 주면 침대에 잡초가 훨씬 줄어듭니다.
- 이런 식으로 물을 주면 식물이 병에 걸리는 일이 줄어듭니다.
점적 관개의 단점은 다음과 같습니다.
- 이런 시스템을 스스로 설치하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.
- 그리고 가을에는 시스템을 해체해야 할 필요성이 있습니다.
풀림
흙을 풀어주면 산소가 풍부해지고 식물이 더 잘 자랄 수 있습니다. 심은 지 일주일 후에 흙을 풀어주고, 비나 물을 준 후 형성되는 딱딱한 껍질을 제거해야 합니다.
중요: 모래 토양에서는 풀어도 소용이 없습니다. 습기가 차도 딱딱해지지 않습니다.감자 덤불이 손상되지 않도록 조심스럽게 흙을 풀어야 합니다.
마음 아픈
기본적으로 풀기(looshing)와 동일하지만, 손으로 하는 것이 아니라 트랙터나 보행형 트랙터에 부착된 써레를 사용하여 하는 것입니다. 넓은 밭이나 대규모 감자 재배 시에 사용됩니다.
써레질은 식물이 15cm까지 자랄 때까지 잡초를 제거하고 토양에 산소를 공급하는 데 사용됩니다. 써레에는 타인 써레와 로터리 써레, 두 가지 종류가 있으며, 토양과 심는 방법에 따라 선택해야 합니다.
감자 잡초 제거
이것은 식물 관리에 있어 중요한 단계입니다. 잡초는 토양의 영양분을 고갈시키고 덩이줄기의 정상적인 발달을 방해합니다. 잡초를 제거하지 않으면 풍년을 기대할 수 없습니다. 작은 규모의 작물을 재배할 때는 간단한 손 도구(다양한 종류의 괭이, 평상형 제초기)를 사용하여 제초합니다. 묘판이 여러 개일 경우에는 경운기나 보행식 트랙터를 사용하여 제초합니다.
선택은 현장 소유주의 개인적인 선호도와 토양 유형에 따라 달라집니다. 수동, 가솔린 또는 전기식 경운기는 제초 과정을 크게 간소화하여 토양에서 잡초를 손쉽게 제거할 수 있도록 합니다.
전기 및 가솔린 경운기를 사용하면 넓은 지역의 잡초를 빠르게 제거할 수 있습니다.
보행식 트랙터는 생산성이 훨씬 더 높으며, 농부들이 농장에서 자주 사용합니다. 감자는 일반적으로 두 번 잡초를 제거합니다. 첫 번째는 묘목이 아직 아주 작을 때, 즉 심은 지 약 2~4주 후, 두 번째는 감자가 20~30cm 높이에 도달했을 때입니다. 감자는 개화 후에는 잡초를 제거할 필요가 없습니다.
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힐링
토양을 식물 중앙으로 갈아서 능선을 만드는 작업입니다.
힐링을 사용하면 여러 문제를 동시에 해결할 수 있습니다.
- 봄철 바람과 서리로부터 식물을 보호합니다.
- 식물의 집중적인 성장과 발달을 보장합니다.
- 토양을 풀어주고, 덤불에 산소를 공급합니다.
- 잡초가 자라는 것을 방지합니다.
- 수확이 간소화됩니다.
흙을 쌓을 때는 흙이 촉촉해야 합니다. 밝은 햇빛이 없는 아침이나 저녁에 식물을 쌓습니다.
클래식 힐링
첫 번째 흙갈이는 새싹이 5cm 높이에 도달했을 때 하고, 두 번째 흙갈이는 꽃이 피기 전, 수풀이 15~20cm 높이에 도달했을 때 합니다. 흙갈이는 보통 괭이로 하지만, 손 흙갈이기를 사용하면 훨씬 편리하고 작업 속도도 빨라집니다.
팬 힐링
팬힐링(fan-hilling)을 할 때는 녹비 작물(겨자와 호밀)을 감자와 함께 줄 사이에 심습니다. 녹비는 토양에 영양분을 공급하고 감자를 해충과 질병으로부터 보호합니다.
다 자란 녹비 작물의 잡초를 제거하고, 다 자란 감자(개화 전)의 윗부분을 부채꼴 모양으로 펼쳐 줄기를 서로 분리하여 거의 수평으로 배치합니다. 중앙에는 깎은 겨자나 호밀 한 묶음을 놓습니다. 이렇게 흙을 쌓으면 물 주는 빈도가 줄어들고, 잡초를 제거할 필요성이 없어지며, 해충으로부터 식물을 보호할 수 있습니다.
식물의 높은 언덕 형성
고비사태는 관목이 거의 완전히 흙으로 덮여 높은 능선을 형성하는 것을 말합니다. 이 경우, 식물의 뿌리가 손상되지 않도록 고비사태를 신중하게 진행해야 합니다.
감자용 비료
감자는 무기질 비료와 유기질 비료를 많이 필요로 합니다. 퇴비와 거름은 가을에 심는 곳에 시비합니다. 하지만 이것만으로는 충분하지 않습니다. 닭똥과 재는 감자 재배에 매우 좋은 비료입니다. 감자는 발아 직후, 씨방 형성기, 그리고 개화기에 시비합니다. 이 시점 이후에는 시비를 할 필요가 없습니다.
묘목이 돋아나면 요소 30g을 물 10리터에 희석하여 각 덤불 아래에 0.5리터씩 붓습니다. 새똥을 반죽처럼 희석하여 24시간 동안 방치한 후, 물 10리터당 0.5리터 비율로 물을 희석하여 사용할 수도 있습니다. 각 덤불 아래에 준비된 용액의 0.5%를 비료로 줍니다.
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두 번째 비료는 나무재 한 컵을 물 10리터에 희석하여 줍니다. 덤불 하나당 0.5리터를 사용합니다. 세 번째 비료는 물 10리터당 과인산비료 2큰술과 닭똥 1컵을 섞은 것을 각 식물에 첨가합니다. 덤불 하나당 0.5리터를 사용합니다.
엽면 시비가 가능하며, 특히 점적 관개를 사용하면 노동력이 덜 듭니다. 최종 시비는 수확 4주 전에 해야 합니다. 유기물이 부족하면 원예 용품점에서 구입한 복합 미네랄 비료를 사용할 수 있습니다. 이 비료는 사용 설명서에 따라 엄격히 사용하십시오.
성장기 동안 감자 관리
첫 싹이 나오는 순간부터 개화기가 끝날 때까지 기본적인 관리가 필요합니다. 덩이줄기가 활발하게 자라는 동안에는 감자를 흙 위로 쌓아 올릴 수 있습니다. 필요에 따라 물을 주고 콜로라도 감자좀과 다른 해충을 방제하는 것을 잊지 마세요.
이 기간 동안 감자를 돌보는 것은 훨씬 수월합니다. 7월이 되면 대부분의 정원사는 맛있고 건강한 감자 덩이줄기를 즐기기 위해 새로운 감자를 캐기 시작합니다.
성장 조절제
감자의 생장을 촉진하고 해충 및 질병에 대한 저항성을 높여주는 제품을 생장 촉진제라고 합니다. 포테이틴, 에핀, 바이오글로빈은 이미 저희 정원사들이 사용하고 있습니다. 이 제품들은 앰플 형태로 판매됩니다. 앰플을 사용 설명서에 따라 물에 희석하여 심기 24시간 전에 씨감자에 뿌립니다.
해충 및 질병으로부터 보호
질병으로부터 보호하는 가장 좋은 방법은 질병에 강한 품종을 선택하는 것입니다. 파종 전 괴경에 피토스포린이나 프레스티지를 처리합니다.
콜로라도 감자좀은 작은 면적에서 유충이 나타난 잎을 제거하여 화학 약품을 사용하지 않고도 방제할 수 있습니다. 감자좀과 선충을 방제하기 위해 식물에 화학 약품을 사용하는 경우, 제조업체의 권장 사항을 엄격히 준수하여 보호 마스크와 장갑을 착용하고 사용해야 합니다. 사용한 화학 약품은 매년 교체하는 것이 좋습니다.
