우다차 감자 품종의 설명 및 특성, 재배 및 관리

감자가 자라지 않는 땅은 상상하기 어렵습니다. 이 채소는 아마도 정원사들 사이에서 가장 인기 있는 채소일 것입니다. 심기에 가장 적합한 교배종 중 하나는 우다차 감자 품종입니다.

번식 역사

우다차 감자 교배종은 1990년대에 개발되었습니다. 이 품종은 아노카 감자와 빌니아 감자를 교배하여 만들어졌습니다. 육종가들의 목표는 모든 기후에서 재배 가능한 고수확 품종을 개발하는 것이었습니다.

품종 및 특성에 대한 설명

우다차 품종은 키가 크고 넓게 퍼지는 관목으로 자랍니다. 잎은 짙은 녹색이며, 큰 잎들이 있습니다. 꽃은 짧고, 꽃차례는 작은 송이로 모여 있습니다. 꽃잎은 흰색입니다. 시간이 지나면 씨앗이 형성됩니다. 익는 데 89~95일이 걸립니다. 한 그루의 관목에서 7~12개의 꽃이 피어납니다. 수확량은 주로 감자가 재배되는 토양의 비옥도와 덤불의 관리에 달려 있습니다.

뿌리는 타원형이며, 껍질에 눈이 거의 없습니다. 껍질은 매우 얇습니다. 덩이줄기 안쪽은 크림색입니다. 조리 후 과육은 황색을 띨 수 있습니다. 맛은 매우 좋습니다. 수확 후 뿌리는 오랫동안 보관할 수 있습니다. 외관과 보관 기간이 우수하여 우다차 감자 품종은 판매에 적합합니다.

우다차 감자의 주요 장점과 단점

우다차 감자 잡종의 장점:

• 높은 수확량.
• 작물의 조기 숙성 기간.
• 급격한 온도 변화와 추위에 대한 저항력.
• 수확한 후 오랫동안 보관이 가능합니다.
• 뿌리채소의 높은 맛.
• 이 품종은 질병에 대한 면역력이 뛰어난 것이 특징입니다.

이 품종은 병충해에 강하지만, 제대로 관리하지 않으면 역병, 조기 역병, 그리고 황금선충병에 취약합니다. 감자를 열이 가해지지 않은 땅에 심으면 뿌리가 느리게 싹을 틔우고, 싹이 돋아나는 데 몇 주가 걸릴 수 있습니다.

작물 재배 규칙

감자는 재배가 매우 쉽고 토양 조건에도 크게 구애받지 않습니다. 검은 흙이나 양토가 가장 좋습니다. 감자 심기도 꽤 쉽습니다.

싹이 나는 괴경

심은 감자의 발아 속도를 높이기 위해 미리 발아시킵니다. 발아 방법은 여러 가지가 있습니다. 하지만 이 과정은 빠르지 않고 보통 최대 한 달까지 걸리므로, 미리 심는 재료를 준비해야 합니다.

첫 번째 방법은 습식 발아입니다. 이 방법은 토탄, 톱밥 또는 모래가 필요합니다. 씨감자를 상자에 넣고 축축한 토탄이나 톱밥으로 덮습니다. 기질이 마르면 촉촉하게 적셔줍니다. 기질은 항상 촉촉하게 유지해야 합니다. 이 방법은 감자에 눈이 자랄 뿐만 아니라 뿌리도 내리기 시작하기 때문에 효과적입니다.

또 다른 방법은 심는 재료를 햇볕에 노출시키는 것입니다. 감자를 한 겹으로 펴세요. 햇빛을 받으면 녹색 싹이 돋아날 것입니다. 심을 때는 뿌리가 손상되지 않도록 조심스럽게 구멍에 넣어주세요.

+18~+20도의 어두운 방에 두면 감자가 싹을 틔울 수도 있습니다.

2주 후 감자에 눈이 생기기 시작합니다. 그 후 온도를 14°C(55°F)로 낮추고, 심기 전까지 뿌리를 이 온도에 보관하세요.

토지 준비

감자 심기용 토양 준비는 수확 후 가을에 시작됩니다. 토양을 최소 15cm 깊이로 파고 썩은 거름을 넣습니다. 수확 후 남은 잡초와 잎은 모두 제거합니다. 봄에 감자를 심을 때는 토양을 다시 파고 소독합니다. 이를 위해 과망간산칼륨이나 요오드 용액을 묽게 희석하여 토양에 물을 줍니다.

같은 지역에 감자를 여러 번 연달아 심는 것은 바람직하지 않습니다. 뿌리 작물의 가장 좋은 선행 작물은 푸른 채소, 오이, 양파, 양배추, 마늘, 고추, 비트입니다. 감자를 심기 위해서는 햇볕이 잘 들고 개방적인 곳을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그래야 감자가 하루 종일 햇볕을 받을 수 있습니다.

고전적인 감자 심기

감자 심기는 쉽습니다. 다른 작물보다 아마 더 쉬울 겁니다. 뿌리채소는 건조한 날씨에 심습니다. 흙이 너무 젖어 있지 않으면 깊은 구덩이를 파기가 어려워지므로 흙이 너무 젖어 있지 않도록 하는 것이 중요합니다.

감자 심기 과정:

• 10cm 깊이의 구멍을 파세요.
• 구멍에 심기 재료를 넣으세요.
• 흙으로 덮으세요.

심기가 끝나면 해당 지역에 물을 주면 묘목이 더 빨리 싹을 틔울 수 있습니다.

관리 지침

감자는 가장 손이 많이 가지 않는 작물 중 하나로, 관리가 거의 필요하지 않습니다. 많은 정원사들이 잡초를 뽑고 감자를 흙 위에 심기만 합니다. 그 외에는 감자가 저절로 아름답게 자랍니다.

살수

감자에 물을 자주 줄 필요는 없습니다. 특히 비가 자주 오는 경우에는 흙에 물을 전혀 주지 않아도 됩니다. 심은 후에는 화단에 물을 주는 것이 가장 좋습니다. 날씨가 오랫동안 더운 경우에는 한 달에 2~3회 정도 물을 주되, 물을 충분히 주세요. 따뜻한 물을 주는 것이 좋습니다.

힐링

덤불이 최소 15cm 이상 자란 후에 흙을 갈아야 합니다. 흙갈이는 건조한 날씨에 해야 합니다. 줄기 밑동까지 흙을 갈아서 줄기 5~9cm를 덮도록 합니다. 흙갈이를 할 때 갈퀴로 줄기를 자르지 않도록 주의하세요.

탑 드레싱

감자를 심은 후에는 토양에 무기질 비료, 특히 질소 함유 비료를 시비합니다. 묘목이 돋아나면 닭똥이나 요소를 토양에 시비합니다. 생장기 내내 잘 썩은 거름을 물에 희석하여 토양에 시비합니다.

잡초 기반 주입액도 효과적입니다. 비료를 만들려면 잡초를 잘게 다진 후 물을 붓고 며칠 동안 발효시킵니다. 발효 과정을 가속화하려면 물에 효모를 소량 첨가할 수 있습니다.

질병, 해충, 예방

감자를 재배할 때 정원사들은 콜로라도 감자딱정벌레를 가장 자주 만납니다. 콜로라도 감자딱정벌레와 그 유충은 잎뿐만 아니라 뿌리채소까지 먹어 치웁니다. 처리하지 않으면 작물 전체를 망칠 수 있습니다. 이 해충을 제거하는 유일한 방법은 식물에 화학 약품을 살포하는 것입니다. 살포는 건조하고 바람이 없는 날씨에 해야 하며, 며칠 동안 비를 피하는 것이 중요합니다. 가장 효과적인 살충제는 "타부(Taboo)", "악타라(Aktara)", "콜로라도(Colorado)"입니다.

감자에 가장 흔히 영향을 미치는 질병은 다음과 같습니다.

• 딱지;
• 역병;
• 알테르나리아.

더뎅이병 예방은 작물 순환 규칙을 준수하고 심기 전에 뿌리 작물을 처리하면 도움이 됩니다. 식물이 이미 감염된 경우, 맥심, 프레스티지, 디탄으로 처리하면 도움이 됩니다.

리도밀 골드 앤 아갓(Ridomil Gold and Agat) 처리는 역병에 효과적입니다. 토양에 미네랄 비료를 정기적으로 시비하는 것도 예방책으로 도움이 됩니다.

보르도액과 옥시염화구리를 식물에 살포하면 알터나리아 시들음병을 치료하는 데 도움이 됩니다. 윤작과 정기적인 잡초 제거 또한 중요합니다.

작물을 올바르게 수확하고 보관하는 방법은?

감자 수확은 8월 말에 시작됩니다. 하루 중 언제든 파낼 수 있습니다. 파낸 뿌리는 흙을 깨끗이 씻어 자루에 담습니다. 감자는 나무 상자에 보관합니다. 수확한 감자는 서늘하고 어둡고 습도가 낮은 곳에 보관합니다. 뿌리 저장고가 이러한 목적에 이상적입니다. 먼저 수확한 뿌리채소를 분류하여 손상된 뿌리채소를 버리고 나중에 심을 때 사용할 가장 큰 괴경을 선택해야 합니다.

농부와 정원사의 피드백

안토니나(56세): "제 정원에서 키워본 감자 품종 중 최고예요. 싹이 빨리 돋아나서 7월 중순에 벌써 새 감자를 캐내고 있었어요. 생산성이 매우 높고 수확하기도 쉬운 품종이에요. 감자는 요리해서 먹으면 정말 맛있어요. 저장성이 좋고 오래 상하지도 않아요. 봄까지 잘 보관했어요."

32세 마트비: "다차에 사는 이웃이 '우다차' 품종을 추천해 줬어요. 뿌리채소를 늦게 심었는데도 싹이 아주 빨리 나서 8월 말쯤에는 벌써 수확을 시작했어요. 뿌리채소 한 그루에 열 개가 넘는 뿌리채소가 나왔죠. 작은 밭에서 꽤 많은 양을 수확할 수 있었어요. 품종이 아주 좋고, 무엇보다 맛있어요."