두꺼운 껍질과 씨를 가진 중간 크기의 이국적인 과일인 하스 아보카도는 다양한 유익한 미량 영양소와 비타민을 함유하고 있습니다. 하스 아보카도는 인상적인 크기, 부드럽고 즙이 많은 과육, 그리고 거친 껍질로 다른 품종과 차별화됩니다. 신선한 상태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그래야 신체가 모든 필수 미량 영양소와 다량 영양소를 섭취할 수 있습니다. 이 이국적인 아보카도는 일 년 내내 풍부한 비타민 공급원입니다.
선택의 역사
이 대형 품종은 두 가지 다른 품종을 교배하여 개발되었습니다. 하스라는 아마추어 정원사는 캘리포니아의 한 식당에서 씨앗 세 개를 주워 심었습니다. 그는 다른 품종의 가지를 가장 튼튼한 묘목에 접붙였습니다. 그 결과 탄생한 아보카도는 독특한 색깔과 달콤한 맛을 지녔습니다. 그 이후로 하스 아보카도는 인기 있는 과일이 되었습니다.
서식지
이 놀라운 이국적인 과일은 열대 및 아열대 기후 국가에서 자랍니다. 아메리카, 캐나다, 스페인, 아프리카, 호주 등 여러 국가에서 널리 재배됩니다. 러시아에서는 적절한 관리만 하면 실내에서도 재배할 수 있습니다. 습하고 가벼운 토양에서 잘 자랍니다. 하스 아보카도는 여름뿐만 아니라 겨울에도 상점과 시장에서 구입할 수 있습니다.
작물의 식물학적 설명
하스 나무는 키가 큰 과일나무입니다. 즙이 많은 열매는 품종에 따라 배 모양, 둥글거나 타원형입니다. 껍질은 매끈하거나 울퉁불퉁하며, 다양한 녹색 계열을 띱니다. 과육은 녹색을 띠고 지방이 많습니다. 평균 무게는 250~300g입니다.
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유용한 속성 및 칼로리 함량
과일은 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 열처리하면 섬유질이 파괴되고 과육은 유익한 성분을 잃게 됩니다.
신선한 펄프에는 필수 오일과 비타민이 함유되어 있는데, 이는 내부 장기의 기능뿐만 아니라 피부와 머리카락에도 유익한 효과가 있습니다.
칼로리 함량은 과일의 지방산 함량에 따라 결정됩니다. 과일 한 개에는 약 160kcal가 들어 있습니다. 높은 칼로리 함량에도 불구하고, 과일은 신체에서 쉽고 빠르게 소화되어 지방 축적을 방지합니다.
일반 아보카도와의 차이점
이 품종은 일반 아보카도와 영양 성분, 외관, 용도, 그리고 맛 면에서 차이가 있습니다. 가장 인기 있는 브랜드인 VkusVill은 우수한 품질의 아보카도를 제공합니다. 소비자들은 이 품종을 자주 선택합니다. 생으로 먹거나 샐러드에 곁들이기에 좋으며, 해산물과도 잘 어울립니다.
수풀의 크기
이국적인 과일을 실내에서 재배하면 관상용 식물이 되지 않습니다. 관목의 잎이 자주 떨어지기 때문입니다. 뿌리줄기는 넓은 공간을 필요로 하므로 깊고 넓은 화분을 선택하세요.
과일의 모양과 맛
하스 품종은 열매가 더 크고, 평균적으로 150~300g 정도입니다. 껍질은 더 두껍고 거칠며, 풍미는 풍부하고 버터 향이 나며 달콤하고, 견과류 같은 뒷맛이 납니다.
과일의 적용 범위
이 이국적인 과일의 열매는 건강 요리, 음료, 화장품을 만드는 데 사용됩니다. 아보카도 씨앗은 미용과 민간 요법에 널리 사용되는 유익한 오일과 추출물을 생산하는 데 사용됩니다.
요리와 다이어트에서
아보카도는 체중 감량을 원하는 사람들뿐만 아니라 채식주의자들에게도 인기가 많습니다. 아보카도에는 신체의 정상적인 발달과 기능에 필수적인 단백질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아보카도는 그대로 먹거나 신선한 샐러드에 넣어 먹기도 합니다. 또한 비타민 음료나 제빵류를 만드는 데에도 적합합니다.
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미용학에서
아보카도 씨앗은 귀중한 오일을 생산하는 데 사용되며, 이 오일은 피부 질환 치료에 도움이 되는 화장품을 만드는 데 사용됩니다. 아보카도 기반 마스크나 크림은 피부 탄력을 개선하고 영양과 보습을 제공하며, 모발을 두껍고 튼튼하게 만들어 줍니다. 상처가 더 빨리 아물게 합니다.
익은 하스 포도를 선택하고 세척하는 방법
잘 익은 아보카도를 마트에서 고르려면 미묘한 차이를 아는 것이 좋습니다. 껍질만으로는 아보카도의 숙성도를 정확하게 판단하기 어려운 경우가 많습니다. 모든 아보카도 품종은 처음에는 녹색이지만, 익으면서 껍질이 어두워지고 갈색이나 짙은 녹색으로 변합니다.
과일이 익었는지 알아보려면 과육을 눌러보세요. 익은 과일은 녹인 버터처럼 부드러워야 합니다. 껍질이 너무 움푹 패이면 안 됩니다.
아보카도 껍질은 빠르고 쉽게 벗길 수 있습니다. 칼을 사용하여 줄기 근처의 작은 껍질을 잘라냅니다. 그런 다음 감자 껍질을 벗기듯이 껍질을 벗깁니다. 딱딱한 껍질을 모두 제거한 후, 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거합니다. 껍질을 벗긴 아보카도는 원하는 대로 사용할 수 있습니다.
최고급 하스 아보카도는 어떤 식단에도 매우 유익한 식품입니다. 과육과 씨앗의 영양가 덕분에 이 과일을 꾸준히 섭취하면 여러 건강 문제를 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
