높이 20미터까지 자라는 상록 페르세아 나무의 열매는 서기 이전부터 아즈텍인들이 수확하여 먹었습니다. 고대 멕시코 주민들은 이 나무를 재배하고 기름을 추출하는 법을 배웠습니다. 그들은 아보카도의 효능과 앨리게이터 배의 위험성을 잘 알고 있었지만, 이 열대 과일의 치유력을 스페인 정복자들과 나누는 것을 꺼렸습니다.
이국적인 과일의 구성
현재 남미, 이스라엘, 아프리카에서 재배되는 나무는 매년 최대 250개의 아보카도를 생산합니다. 딱딱한 껍질로 덮인 길쭉한 배 모양의 아보카도는 각각 최대 1kg까지 무게가 나갑니다.
익은 과일의 펄프는 기름진 질감을 가지고 있으며 영양가가 매우 높습니다.
아보카도의 종류에 따라 칼로리는 160~240kcal이며, 그중 3분의 1 이상이 소화가 잘 되는 지방입니다. 아보카도는 무설탕이지만 다양한 비타민을 함유하고 있습니다.
- 리보플라빈 – 시력을 개선하고, 백내장 발병을 예방하며, 신진대사를 조절합니다.
- 티아민 – 피로를 없애고, 식욕을 회복시키며, 소화를 정상화합니다.
- 니아신 – 콜레스테롤 수치를 낮추고, 통증을 완화하고, 관절의 운동성을 회복하고, 신경계를 진정시킵니다.
- 피리독신은 세포 변성을 예방하고, 월경을 원활하게 하며, 적혈구 생성에 관여합니다.
- 비타민 K는 뼈 조직을 강화하고 혈액 응고를 개선합니다.
수백 가지의 이 이국적인 과일 중에서도 하스 아보카도는 특히 귀중하게 여겨집니다. 캘리포니아산 이 아보카도는 익으면 껍질이 거의 검은색으로 변하고, 타원형 열매의 무게는 200~300g입니다.
흥미롭네요! 최초의 하스 나무는 20세기 초에 두 식물 종을 교배하여 만들어졌습니다. 배 모양의 이 과일은 고소한 맛이 납니다.
단일불포화지방
의사와 영양학자들은 당뇨병 환자, 환경적으로 비친화적인 지역에 거주하는 사람, 그리고 어린아이들의 식단에 단일불포화지방을 포함할 것을 권장합니다. 아보카도에는 신체 기능에 관여하는 오메가-3와 오메가-6 지방산이 30% 함유되어 있습니다.
- 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.
- 면역체계를 강화하세요.
- 체중 감량을 촉진합니다.
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단일불포화지방은 세포 노화를 늦추고 손톱과 머리카락의 상태를 개선합니다. 이러한 물질은 신진대사를 촉진하고 지방 플라그 형성 위험을 줄여줍니다. 아보카도를 제외한 다른 과일에는 건강에 좋은 지방이 풍부하게 함유되어 있지 않습니다.
영양소
이 상록수의 열매는 건강을 증진하고 면역 체계를 강화하는 다양한 성분을 신체에 공급합니다. 아보카도는 비타민과 지방 외에도 미네랄과 식이섬유를 함유하고 있습니다.
과일 펄프에는 다음이 풍부합니다.
- 마그네슘과 인
- 칼슘과 철분
- 불소와 아연.
셀레늄은 유해 요인에 대한 저항력을 높여줍니다. 칼륨은 심박수를 정상화합니다. 구리는 수명을 연장하고 콜라겐 생성에 관여합니다.
식이섬유와 스테롤
항산화제는 암으로부터 신체를 보호합니다. 식이섬유는 혈당을 낮추고 장내 미생물총을 정상화합니다. 이 나무의 열매에는 콜라겐 생성을 촉진하는 스테롤이 함유되어 있습니다.
아보카도의 장점은 무엇인가요?
아즈텍인들조차 아보카도의 기름진 과육이 성 기능을 향상시키고 피로를 풀어준다는 것을 알고 있었습니다. 아보카도의 풍부한 성분은 다른 여러 치유 효과도 제공합니다.
여성을 위한
이 과일은 생리통을 완화하고 유방암을 예방합니다. 과육으로 만든 마스크는 피부 염증을 완화하고 손톱을 튼튼하게 합니다. 또한, 출산을 촉진하고 태아의 장기와 조직 발달을 촉진하여 임산부에게도 유익합니다.
남자들을 위해
아보카도를 섭취하면 성생활과 정자 운동성이 향상됩니다. 남성의 식단에 아보카도를 포함하면 다음과 같은 효과가 있습니다.
- 효능을 회복하다;
- 신경계를 강화하다
- 성능을 향상시킵니다.
주의하세요! 이 이국적인 과일은 전립선염을 예방합니다. 아보카도 추출물은 불임 치료에 사용됩니다.
어린이를 위해
이 제품에는 아기의 발달과 올바른 골격 구조에 필수적인 미량 영양소가 함유되어 있습니다. 고칼로리 과일은 유아에게 권장되지 않지만, 아보카도는 4세 이상, 특히 학령기 아동에게 매우 유익합니다. 아보카도를 섭취하면 기억력이 향상되고, 정보 흡수 속도가 빨라지며, 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
신체에 어떤 영향을 미치나요?
아보카도는 장 기능을 정상화하고 소화를 촉진하며 변비를 완화합니다. 아보카도에 풍부한 비타민 B9는 간 기능을 개선합니다. 아미노산은 신장 결석 제거를 촉진합니다. 루테인은 퇴행성 안구 질환의 발병을 예방합니다. 아보카도는 인체 건강에 다음과 같은 유익한 효과를 나타냅니다.
- 심장을 강화합니다.
- 관절 통증을 완화합니다.
- 감염에 대한 저항력이 증가합니다.
이 과일은 항암 화학요법을 받는 사람들에게 유익합니다. 또한 내분비 질환과 고혈압 환자에게도 권장됩니다.
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화장품에 과일을 활용하다
고대 아즈텍인들이 압착했던 아보카도 오일은 독특한 특성으로 인해 귀중하게 여겨지며, 과육과 마찬가지로 화장품에 사용됩니다.
머리카락을 위해
머릿결에 윤기와 건강을 되찾으려면 껍질을 벗긴 아보카도 1개와 바나나 반 개를 블렌더에 넣고 갈아주세요. 꿀 2큰술과 섞어 젖은 머리카락에 바르세요.
신체를 위해
샤워나 목욕 후 피부를 깨끗하게 하려면 스크럽을 사용하세요. 스크럽을 만들려면 아보카도 과육 한 스푼, 살구 오일, 꿀을 섞습니다. 라임이나 오렌지 에센셜 오일 한 방울을 넣고 부드럽게 마사지하세요.
얼굴을 위해
피부에 수분을 공급하고 탄력을 되찾으려면 영양 마스크를 만들어 보세요. 열대 나무 열매를 갈아서 달걀 노른자와 섞으면 됩니다.
체중 감량을 위한 아보카도
이 과일을 먹으면 체중 감량에 도움이 됩니다. 과육에 함유된 불포화 지방과 섬유질은 허기를 달래고 노폐물과 독소를 배출합니다.
사용 규칙
몸에 무리가 가지 않으면서 체중을 감량하려면 저녁보다 아침에 아보카도를 먹는 것이 가장 좋습니다. 단 음식이나 구운 음식 대신 샐러드를 먹고, 단식하는 날에는 아보카도를 드세요.
익은 과일을 선택하세요
아보카도를 살 때는 살짝 눌러보세요. 껍질을 만졌을 때 움푹 패인 부분이 있으면 과육이 익은 것입니다. 아무런 변화가 없다면 열대 과일이 녹색일 때 수확된 것입니다.
일일 섭취량
신체에 미네랄과 비타민이 필요하지만, 칼로리가 높은 이 제품을 과도하게 섭취해서는 안 됩니다. 하루에 아보카도 한두 개만 먹어도 충분합니다.
금기사항
열매, 껍질, 잎에는 유익한 성분뿐만 아니라 유해한 성분도 함유되어 있습니다. 따라서 성분에 민감하거나 알레르기가 있거나 간이나 담낭 질환이 악화되는 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
과도한 소비
과일을 과다 섭취하지 마세요. 복통, 피부 발진, 두통을 예방하려면 권장 복용량을 준수하세요.
중요! 이 고칼로리 과일을 과다 섭취하면 체중 감량은커녕 오히려 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
간단하고 건강한 요리법
아침 식사로는 아보카도를 빵과 함께 먹거나 오믈렛으로 만들어 먹습니다. 든든한 식사를 원한다면, 계란 두 개를 깨서 강판 치즈 두 큰술과 함께 섞어 해바라기유를 두른 달군 프라이팬에 넣고 후추와 소금으로 간을 합니다. 오믈렛을 뒤집고 아보카도 슬라이스를 얹어 단단해질 때까지 볶습니다.
아보카도와 토마토를 넣은 핫 샌드위치
오븐에 구워 먹는 건강한 아침 식사도 있습니다. 과일을 포크로 으깨서 블렌더에 넣고 갈아주세요. 빵을 얇게 썰어 버터를 바르고 아보카도 페이스트를 얹어 마무리합니다. 토마토는 링 모양으로 썰어 샌드위치에 올리고 강판 치즈를 뿌려 오븐에 구워주세요. 부모와 아이 모두 만족할 만한 푸짐한 요리입니다.
아보카도 바나나 샌드위치
빵으로 건강한 아침 식사를 몇 분 만에 준비할 수 있습니다. 얇게 썬 빵에 땅콩버터나 땅콩버터를 바르고 얇게 썬 바나나를 얹으면 완성입니다. 아이들은 이 샌드위치를 정말 좋아합니다.
연어와 아보카도 샐러드
축제 테이블에 딱 맞는 이 절묘한 요리는 훌륭한 재료 조합으로 놀라운 맛과 놀라움을 선사합니다. 이 샐러드 1인분에 필요한 재료는 다음과 같습니다.
- 연어 필레 200그램;
- 밥과 치즈 - 각각 반 잔씩;
- 아보카도 1개
- 레몬 주스 - 40밀리리터;
- 녹색.
잘 익은 과일을 깍둑썰기합니다. 다진 딜을 부드러운 치즈와 섞어 후추와 소금으로 간을 합니다. 익힌 밥을 접시에 담고 필레 조각, 아보카도, 소스를 얹은 후 즙을 뿌리고 연어 슬라이스와 강판 치즈를 얹어 2~3시간 냉장 보관합니다.
식물의 잎과 씨앗을 사용할 수 있나요?
건조된 아보카도 씨앗에서 여드름을 완화하고 얼굴 염증을 줄이는 데 도움이 되는 가루와 페이스트를 만듭니다. 머리카락에 윤기와 건강을 되찾으려면 우엉씨를 넣은 우엉 오일을 바르세요.
가루를 달인 물은 장 질환을 치료하는 데 사용되고, 팅크제는 관절 통증과 두통을 완화하는 데 사용됩니다.
이 열대 나무의 잎에는 인간에게 위험한 물질인 페르신이 많이 들어 있습니다.
