이 귀중한 콩과 작물은 뛰어난 맛으로 인해 서남아시아가 원산지입니다. 렌틸콩은 식물성 단백질과 필수 아미노산 함량 면에서 콩과 작물 중 최고로 인정받고 있습니다. 렌틸콩의 재배 방식과 필요한 관리 방법을 이해한다면 정원에서 재배할 수 있습니다. 다양한 품종이 개발되었으며, 각 품종은 고유한 색깔과 곡물 품질을 가지고 있습니다.
렌즈콩의 설명 및 특성
이 식물은 한해살이풀입니다. 짧은 잎자루에 녹색의 깃꼴겹잎이 달리고, 곧추서거나 포복하는 줄기에 잎자루가 납니다. 잎자루 끝에는 덩굴손이나 미숙한 덩굴손이 있습니다. 렌틸콩 꽃은 흰색, 분홍색 또는 보라색이며, 지름이 최대 4~8mm 정도입니다. 꽃이 핀 후에는 작고 마름모꼴의 열매가 맺힙니다. 각 이매패 꼬투리에는 최대 1~3개의 씨앗이 들어 있습니다. 꼬투리 껍질의 색깔은 품종에 따라 다릅니다. 많은 콩이 작은 동전처럼 생겼으며, 크기는 2~9mm에 이릅니다.
이 작물은 크고 작은 알갱이를 모두 재배합니다. 적절한 관리를 통해 렌틸콩 수확량은 헥타르당 최대 22센트까지 가능합니다. 사라토프 지역과 카자흐스탄에서 성공적으로 재배되고 있습니다.
인기 품종
식용 렌틸콩과 사료용 렌틸콩은 구분됩니다. 검은색, 녹색, 빨간색 렌틸콩은 곡물 생산에 사용됩니다. 샐러드용 녹색 렌틸콩은 샐러드와 반찬으로 사용됩니다. 검은색 렌틸콩은 수프에 적합합니다. 갈색 렌틸콩은 수프와 죽에 사용됩니다.
렌즈콩 종류 중 가장 인기 있는 종류는 다음과 같습니다.
- 중생종인 류바바(Lyubava)는 고품질 곡물로 유명합니다. 완숙까지 75일이 걸립니다. 밝은 노란색 렌틸콩은 7월과 8월에 수확됩니다.
- 루간찬카 교배종은 뛰어난 맛과 수확량을 자랑합니다. 이 식물은 가뭄에 강하고 도복에 강합니다.
- 페트로프스카야는 큰 곡물로 유명합니다.
- 작은 검은색 벨루가 렌즈콩은 귀중한 물고기의 캐비어와 비슷합니다.
- 중기 퓌 품종은 프랑스 육종가들이 개발한 품종으로, 대리석 무늬와 독특한 풍미가 특징입니다.
녹색 렌틸콩은 갈색 렌틸콩의 한 종류입니다. 씨앗은 덜 익었을 때 수확합니다.
작물 재배의 특성
렌틸콩 재배 기술은 콩과 식물과 유사합니다. 렌틸콩은 재배 조건이 까다롭지 않고 극한의 날씨와 기후에도 잘 견딥니다. 하지만 빛과 토양 조성 측면에서도 까다로운 편입니다.
렌즈콩을 위한 토양 준비
콩과식물을 위해 밝은 곳을 준비하세요. 토양은 양토나 모래가 섞인 것이 좋습니다. 중요한 것은 중성 pH와 느슨한 토양입니다.
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콩과 식물은 중양분 토양을 선호합니다. 과인산칼륨과 칼륨염을 첨가하면 토양을 개선할 수 있습니다. 토양 1제곱미터당 비료 50g이면 충분합니다. 가을에는 비료를 준 후 흙을 파냅니다. 퇴비를 한 통 뿌릴 수도 있지만, 토양에 질소가 너무 많으면 식물에 좋지 않습니다. 질소 비료 함량이 높은 지역에서는 잎이 자라기 시작하여 콩과 식물에 해롭습니다.
파종 전 종자 준비
질병을 예방하려면 분홍색 과망간산칼륨 용액에 씨앗을 20~30분 동안 담가 두세요. 붕산 용액도 효과가 있습니다. 심은 재료를 헹구고 말리세요.
씨앗을 성장 촉진제에 24시간 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 발아율이 20% 증가합니다.
렌즈콩 파종
렌즈콩 심는 곳의 준비된 흙을 풀거나 파냅니다. 써레질 후 4~5cm 깊이의 고랑을 만듭니다. 이 고랑에 씨앗을 10cm 간격으로 심습니다. 잡초 발생을 줄이기 위해 파종 밀도를 적절하게 조절해야 합니다. 이는 산업적 규모로 콩과 작물을 재배하는 농부에게 중요합니다. 흙을 가볍게 다지고 나무재를 뿌려줍니다.
이 작물은 재배하기 쉽습니다. 파종 후 2주가 지나면 균일한 싹이 납니다. 실내에서는 느리게 자라지만, 이는 완전히 정상적인 현상입니다. 개화 후에는 렌틸콩의 성장이 가속화됩니다.
다른 식물과의 조합
감자와 옥수수를 재배하던 정원에 렌틸콩을 심는 것이 가장 좋습니다. 렌틸콩은 모든 채소와 잘 어울립니다. 렌틸콩은 토양에 질소를 풍부하게 하여 감자와 토마토 생장에 필수적입니다. 다른 콩과 식물은 렌틸콩 근처에 심어서는 안 됩니다. 또한, 유채, 해바라기, 겨자, 아마를 심은 후에는 렌틸콩을 심어서는 안 됩니다.
렌즈콩 관리의 복잡성
이 채소 작물은 재배하기 쉽습니다. 줄 사이에 정기적으로 잡초를 제거해야 합니다. 콩과 식물은 인과 칼륨이 함유된 비료에 잘 반응합니다.
어떤 비료를 사용해야 하나요?
심기 전에 질소 비료를 시비해야 합니다. 거름은 콩 생산량이 늘어나는 대신 녹색 덩어리만 늘어나므로 사용하지 마십시오.
개화기에는 나무재를 비료로 사용하세요. 나무재에는 인과 칼륨이 모두 함유되어 있습니다. 2주에 한 번씩 물을 주세요.
관개 계획
이 채소는 습기를 좋아하는 작물로 여겨집니다. 건조한 여름에는 묘목에 물을 충분히 주어야 합니다. 꽃이 피기 전에는, 특히 씨앗이 큰 품종의 경우, 충분한 관개가 필요합니다. 가뭄 기간에는 잎이 말리고 꽃이 떨어지기 시작합니다.
개화기에는 물주기를 줄이세요. 과도한 습도는 과일 맺힘에 부정적인 영향을 미칩니다. 습도가 높으면 생장 기간이 길어지고 식물이 질병에 더 취약해집니다.
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질병 및 해충에 대한 치료
다른 콩과식물에 비해 렌틸콩은 병원성 미생물의 영향을 거의 받지 않습니다. 식물 질병은 악천후와 높은 공기 및 토양 습도에서만 발생합니다. 렌틸콩 밭의 잡초 발생은 감염 발생에 기여합니다. 제초제를 적시에 사용하면 잡초 발생을 예방할 수 있습니다.
"키네틱"이라는 약물은 효과적입니다. 이 약물을 한 번만 사용하면 콩과 작물의 성장기 전체에 걸쳐 효과가 있습니다.
탄저병
이 병은 잎이 황변하고 말라죽는 증상을 동반합니다. 이 곰팡이는 식물 잔해를 통해 바람에 의해 전파됩니다. 수확 후 식물 잔해를 정기적으로 제거하고, 잡초를 제거하고, 태우면 병을 예방할 수 있습니다. 화학적 방제 방법으로는 피토스포린 처리가 있습니다.
아스코키토시스
가장 심각한 질병 중 하나는 품질이 좋지 않은 종자와 관련이 있습니다. 포자는 식물 잔해에 남아 있으며, 식물의 모든 녹색 부분이 갈색 반점으로 뒤덮입니다. 이러한 반점은 콩에서도 발견될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 반점의 중앙이 밝아지고 어두운 반점이 나타납니다. 병원성 곰팡이는 감염된 씨앗에 오랫동안 남아 있습니다. 심는 재료의 감염은 외관으로 확인할 수 있습니다. 씨앗은 시들고 발아가 잘 되지 않습니다.
아스코키타 역병을 예방하려면 심기 전에 씨앗에 "올림푸스" 또는 "올림푸스 그랜드"라는 제제를 처리해야 합니다.
회색 썩음병
보트리티스 곰팡이는 토양이나 줄기, 콩을 공격하여 개화와 과일 형성 과정에서 썩음을 유발합니다. 이 병원균은 잡초가 많은 밭과 습하고 추운 여름철에 도복하기 쉬운 작물이 밀집된 곳에서 가장 활동적입니다.
이 질병은 다음과 같은 방법으로 식별할 수 있습니다.
- 낙엽;
- 콩 속이 부족함
- 줄기와 잎의 조직에 낀 회색 코팅.
곰팡이에 감염된 부위를 청소하면 회색 포자가 눈에 띄며, 공기 중으로 퍼져 호흡을 어렵게 만듭니다.
병든 식물의 건강을 회복하려면 살균제 "바로"를 사용하여 처리하십시오. 두 번 처리하면 식물을 곰팡이 감염으로부터 보호하는 데 충분합니다.
완두콩 진딧물
콩과 식물의 주요 해충 중 하나인 이 진딧물은 길이가 2mm에 불과합니다. 검고 부드러운 몸을 가진 이 해충은 잎, 어린순, 꽃차례에서 즙액을 빨아먹습니다. 진딧물 군집은 빠르게 확장되어 렌즈콩 작물에 심각한 피해를 입힙니다.
해충이 대량으로 발생한 경우 살충제를 2~3회 처리해야 합니다.
달팽이와 민달팽이
렌틸콩 밭의 토양 수분이 높으면 낮에는 달팽이의 공격이, 밤에는 민달팽이의 공격이 증가합니다. 민달팽이는 식물 잎을 갉아먹으며 배설물과 점액으로 모든 것을 오염시킵니다. 겨자 가루는 해충 방제에 효과적입니다. 렌틸콩 밭에 뿌리되, 건조한 날씨에만 뿌리세요. 나무재는 해충 방제에 효과적이며, 식물에 좋은 비료 역할도 합니다. 해충 트랩도 유용합니다. 밭 근처에 슬레이트나 판자 조각을 놓아두면 민달팽이를 쉽게 찾아 잡을 수 있습니다.
화학 물질 중에서 "그로자"라는 약물은 효과적이며 지시에 따라 사용하면 됩니다.
생식 방법
모든 한해살이 작물과 마찬가지로 렌틸콩은 대부분 씨앗으로 번식합니다. 심기 전에 씨앗에 소독제, 살균제, 그리고 생장 촉진제를 처리합니다. 서리 위험이 지난 봄에 심습니다. 씨앗의 발아율을 높이려면 토양 온도를 섭씨 5~10도까지 높여야 합니다.
늦은 봄이 오는 지역에서는 묘목을 위해 먼저 렌틸콩을 파종합니다. 야외에 심기 한 달 전에 파종합니다. 이 기간 동안 묘목은 튼튼해지고 열매를 잘 맺을 수 있습니다.
다양한 지역에서 성장하는 특성
렌틸콩이 사람에게 주는 이점은 명백합니다. 콩에는 소화가 잘 되는 단백질이 함유되어 있어 어디에서나 재배됩니다. 남부 지역에서는 충분한 수분을 공급하는 환경에서 재배할 수 있습니다. 많은 품종이 가뭄에 강하지만, 물을 자주 주면 수확량이 증가합니다. 실제로 렌틸콩은 고온 다습한 서남아시아의 토양에서 자연적으로 잘 자랍니다.
시베리아에 사는 사람들도 다차에서 렌틸콩을 재배할 수 있습니다. 다만, 일찍 익는 품종을 선택하는 것이 중요합니다. 볼가 지역은 산업 규모로 콩과 식물을 재배하기에 적합하고, 남부 우랄 지역은 콩 재배에 적합한 기후를 가지고 있습니다. 육종가들은 각 지역에 맞는 품종을 개발해 왔습니다. 렌즈콩의 종류.
청소 및 보관
이 작물의 주요 작물은 아래쪽 가지와 가운데 가지에서 자랍니다. 아래쪽 콩을 먼저 수확합니다. 성숙해지면 갈색으로 변합니다. 덜 익은 콩도 수확할 수 있으며, 녹색으로 먹을 수 있습니다.
수확은 콤바인 수확기를 사용하여 건조된 씨앗을 신속하게 탈곡해야 합니다. 수확이 늦어지면 곡물의 품질이 저하됩니다.
다음으로, 렌틸콩을 깨끗이 씻고 분류합니다. 씨앗이 아직 축축하다면 통풍이 잘 되는 곳에서 말려야 합니다. 준비된 렌틸콩은 건조한 곳에 보관하세요. 씨앗이 썩을 수 있으므로 두껍게 쌓아 두지 마세요.
