정원사는 묘목을 구입하기 전에 묘목의 특성, 즉 지역 기후 적응성, 숙성 시기, 수확량, 그리고 맛을 꼼꼼히 살펴봐야 합니다. 체리나무가 언제 숙성될지는 단정 지을 수 없습니다. 같은 품종이라도 지역에 따라 다른 결과를 보일 수 있기 때문입니다. 기후 조건에 따라 많은 것이 달라집니다. 같은 재배 지역에서도 춥고 더운 여름에는 숙성 속도가 다릅니다.
체리가 익으면
이 작물은 다양한 지역에서 자랄 수 있습니다. 숙성은 여름에 이루어지며, 재배 지역, 품종, 기후 등 여러 요인에 따라 달라집니다. 서늘한 여름에는 숙성 기간이 달라집니다.
추가 정보! 체리 품종 중에는 자가수정이 불가능한 품종이 많으므로, 근처에 수분 매개 품종을 심는 것이 좋습니다.
성장 지역에 따라
재배 지역은 체리의 숙성 속도에 상당한 영향을 미칩니다. 우랄 산맥에서는 남부 지역보다 체리가 훨씬 늦게 익는 것은 당연합니다. 카잔은 온화한 대륙성 기후로 6월 말이나 7월 초에 수확하는 것이 좋습니다. 시베리아의 기후는 혹독하기 때문에 체리는 7월 말이나 8월 초에 익기 때문에 이 지역에는 서리에 강한 품종이 필요합니다.
품종에 따라
체리는 익는 시기에 따라 조기, 중기, 만기로 구분됩니다. 다양한 익는 시기를 가진 품종을 심으면 정원사들은 거의 여름 내내 맛있는 체리를 즐길 수 있습니다. 체리는 생으로 먹을 뿐만 아니라 통조림, 건조, 냉동 등 다양한 용도로 사용됩니다.
조기 숙성
조기 숙성 체리 수확은 6월 말에 시작됩니다. 인기 품종:
- 안누슈카;
- 청년;
- 슈판카;
- 아기.
북부 지역에서는 일찍 익는 품종의 작물을 재배하는 것이 좋습니다. 짧은 여름 동안 익을 시간을 벌 수 있기 때문입니다.
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시즌 중반
중간 숙성 체리는 7월 초에 익습니다. 가장 유명한 품종은 다음과 같습니다.
- 투르게네프카;
- 관대한;
- 주콥스카야;
- 블라디미르스카야.
이 품종은 서리에 강하고 큰 과일과 풍부한 수확을 내는 것이 특징입니다.
늦게 익는 품종
체리는 7월 말에서 8월 초에 익습니다. 다음과 같은 늦게 익는 체리 품종이 재배됩니다.
- 남자 이름;
- 류브스카야;
- 기중기;
- 루신카.
주의하세요! 체리가 익는 시기는 품종뿐만 아니라 기후에 따라서도 달라집니다.
숙성 과정을 가속화하는 방법
숙련된 정원사들은 체리의 숙성을 촉진하기 위해 매 시즌 다양한 기술을 사용합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 가지치기. 가지 꼭대기를 솎아내면 과일에 더 많은 빛과 공기가 도달하여 과일이 더 빨리 익습니다.
- 나무에 비료를 줍니다. 계절에 따라 여러 번 미네랄 비료를 주면 정원사가 수확을 더 빨리 하는 데 도움이 됩니다.
- 가지를 묶으세요. 가지 밑동에 밧줄을 단단히 묶어 두면 과일 맺힘을 촉진하는 유기물을 유지할 수 있습니다.
벚나무는 햇빛이 잘 드는 곳에 심으면 빨리 익습니다. 다른 나무나 별채의 그늘은 벚나무의 성장과 발달을 방해합니다.
열매가 익었는지 확인하는 방법
체리 색깔은 숙성을 나타내는 지표가 아닙니다. 품종에 따라 열매 색깔은 진한 버건디부터 연한 붉은색까지 다양합니다. 줄기에 더 주의하세요. 체리가 익으면 줄기에서 쉽게 분리됩니다. 텃밭의 햇볕이 잘 드는 쪽에 있는 체리가 먼저 익습니다. 장거리 운송을 위해 수확하는 경우, 줄기를 제거하지 않고 수확하는 것이 가장 좋습니다.
왜 서로 다른 숙성 기간을 선택해야 할까요?
체리는 신체에 필수적인 영양소가 풍부하게 함유된 과일입니다. 심혈관계를 강화하고, 혈중 헤모글로빈 수치를 높이며, 기관지를 정화하는 데 도움을 줍니다. 체리를 오래 먹을수록 건강상의 이점이 커집니다. 따라서 정원에 다양한 시기에 열매를 맺는 나무를 심는 것이 중요합니다.
시기적절하지 않은 수확이 바람직하지 않은 이유
수확은 나무에서 열매가 고르지 않게 익기 때문에 점진적으로 이루어집니다. 익은 체리는 새들의 먹이가 되기 쉽기 때문에 나무에 그대로 두어서는 안 됩니다. 덜 익은 체리는 용기에 담아두면 익지 않으므로 따지 않습니다. 며칠 동안 그대로 두면 색이나 맛이 변하지 않고 썩기 시작합니다.
체리는 통기성이 좋은 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 고리버들 바구니, 골판지 상자, 작은 나무 상자 등이 있습니다.
체리 따기 방법
체리는 다양한 도구를 사용하여 손으로 수확하거나 기계로 수확할 수 있습니다. 수확 방법에 따라 줄기를 잡고 수확하거나, 줄기 일부를 잡고 수확하거나, 줄기를 뺀 채 수확합니다. 후자의 방법은 체리를 즉시 통조림으로 만들 때만 사용되는데, 체리는 손상 없이 하루 이상 보관할 수 없기 때문입니다.
수동 청소 및 자체 제작 장치
체리는 보통 정원에서 손으로 직접 수확합니다. 개인 주택에는 나무가 많지 않아, 가장 잘 익은 열매를 골라 여유롭게 수확할 수 있습니다. 나무가 크면 사다리를 이용합니다. 수확 과정을 더 쉽게 하기 위해 정원사들은 다양한 수제 도구를 사용합니다.
플라스틱 튜브에서
이 수확 방법은 너무 좁지도 넓지도 않은 튜브를 선택하고 한쪽 끝을 비스듬히 자릅니다. 튀어나온 부분을 자른 후, 뿔을 안쪽으로 구부려 갈고리 모양을 만듭니다. 튜브를 불꽃 위에 대면 쉽게 갈고리를 만들 수 있습니다. 튜브의 반대쪽 끝도 가열하여 플레어 모양으로 만들고 병에 끼웁니다. 수확 시에는 체리를 보관하는 봉지를 튜브 끝에 씌웁니다.
플라스틱 병에서
이 방법을 사용하려면 5리터 플라스틱 병을 반으로 자르고 아랫부분을 사용합니다. 용기 바닥에 구멍을 뚫고, 막대 끝이 병 윗부분과 일치하도록 막대를 꽂습니다. 구멍의 지름은 1.5리터 용기를 반으로 자른 목의 지름과 같아야 합니다.
1.5리터 병의 윗부분을 막대기에 꿰어 첫 번째 용기 중앙에 거꾸로 놓습니다. 굵은 철사로 만든 빗 모양의 장치를 막대기 윗부분에 나사로 고정합니다. 이 장치를 나뭇가지 아래에 꽂으면 과일이 따져 병 안으로 떨어집니다.
어망에서
이것 이 장치는 익은 체리를 따는 데 편리합니다.만들려면 철사 고리를 손잡이와 수직이 되도록 구부리세요. 정원사가 체리 가지 위로 그물을 쳐주면 체리 열매가 쉽게 그물 속으로 떨어집니다.
기계 조립
나무가 최소 2.2m 간격, 줄 간격 4m 이상인 넓은 지역에서는 기계를 사용하여 과일을 수확합니다. 줄기가 쉽게 분리되는 품종은 자동 수확을 위해 재배됩니다. 수확 과정은 나무를 기계로 흔들거나, 플라스틱 러너가 장착된 두 개의 드럼 사이로 나무를 통과시켜 과일을 떨어뜨리는 것입니다.
중요! 수확 2주 전에는 물주기를 중단하세요. 체리가 물에 잠기는 것을 방지하기 위해 필요합니다.
열매 따기 후 나무 관리하기
수확 후에도 벚꽃나무는 계속 관리됩니다.이를 위해 다음 단계를 수행하세요.
- 뿌리 부분에 물을 주세요. 1제곱미터당 약 30리터의 물을 주세요. 여름철 건조하면 토양이 물을 더 많이 흡수할 수 있습니다. 수분을 보존하기 위해 멀칭을 해줄 수 있습니다.
- 흙을 풀어주고 잡초를 제거하세요. 흙을 풀어주면 뿌리에 공기가 잘 통합니다.
- 식물에 비료를 주세요. 인산칼륨 비료는 나무가 겨울을 잘 견뎌낼 수 있도록 여름이 끝날 무렵에 필요합니다. 이를 위해 제곱미터당 과인산칼륨 1큰술과 칼륨염 1큰술을 사용하세요.
- 질병 및 해충 방제를 위해 2주마다 반복해서 살포하십시오. 살균제와 살충제가 이 목적으로 사용됩니다.
- 위생 가지치기는 아래로 자라거나 부러지거나 마른 가지를 제거하는 작업입니다. 형성 가지치기는 봄까지 진행합니다.
- 늦가을에 줄기에 흰칠을 합니다. 이 과정은 늦겨울의 강렬한 햇살에 새싹이 타는 것을 방지하고 해충의 출현을 막기 위해 필요합니다.
한번 보세요 또한
벚나무는 흙에 물을 충분히 준 후 겨울 동안 멀칭을 합니다. 필요한 경우 서리에 약한 품종은 삼베로 덮어줄 수 있습니다. 열매 맺은 후 관리를 잘하면 나무가 겨울을 나거나 앞으로 열매를 맺을 수 있도록 튼튼하게 자랄 것입니다.
