타이피 포도 품종 재배에 대한 설명과 세부 사항

오랜 세월 검증된 동양 포도 품종 타이피(Taifi)는 수 세기 전 국내 농장에 도입되었습니다. 타이피는 늦게 익는 식용 포도로, 아름답고 향긋한 송이는 연중 언제든 매장에서 쉽게 구할 수 있습니다. 이 동양 품종은 여러 나라에서 상업적으로 재배되기 때문입니다.

선택의 역사

타이피 포도는 동양에서 유래하여 8세기 전 아라비아 반도에서 유럽으로 전해졌습니다. 가장 오래된 포도 품종 중 하나로 알려져 있습니다. 타이피는 기후 조건에 민감하기 때문에 모든 대륙에서 잘 자라지는 않았습니다. 러시아에서는 다게스탄과 크림반도에서 성공적으로 재배되고 있으며, 주로 조지아와 우즈베키스탄에서 판매됩니다.

설명 및 기능

타이피는 동양 교배종 포도 품종 중 하나입니다. 일부 국가에서는 토이피-키질(Toipi-Kyzyl)이나 기소리(Gissori)와 같은 이름으로 불리기도 합니다. 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 기후와 긴 여름에서 잘 자랍니다.

모습

이 동양 교배종은 튼튼한 덩굴과 왕성한 새싹이 특징입니다. 1년생 새싹과 성숙한 덩굴 모두 갈색빛이 도는 붉은색을 띱니다. 열매는 익으면 매우 크고(최대 2kg) 원뿔 모양으로 자라며, 열매는 길쭉한 타원형입니다. 완전히 익으면 열매는 진한 진홍색을 띱니다.

맛의 질

타이피 열매는 껍질이 촘촘하여 장기 보관이 용이합니다. 과육은 단단하고, 열매는 아삭하고 즙이 많습니다. 이 동양 교배종은 조화로운 단맛으로 시식가들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 낮은 칼로리(100g당 65kcal)에도 불구하고, 타이피는 당도가 17.5%에 달합니다.

참고! 타이피는 씨앗이 있는 포도 품종으로, 열매 하나당 2~3개의 큰 씨앗이 들어 있습니다. 열매는 씨앗과 껍질째 먹을 수 있습니다.

품종

육종가들은 타이피를 흰색, 분홍색, 검은색의 세 가지 변종으로 구분합니다. 이 아종들은 모두 표고 품종으로 분류됩니다.

분홍색

늦게 익는 것이 특징이며, 완전히 익었을 때 과일의 색깔은 밝은 빨간색과 진홍색입니다. 핑크 타이피는 수확량이 많고, 과일의 맛은 달콤하고 풍부합니다. 새싹은 짙은 빨간색이며, 서리에 대한 저항성은 약합니다.

하얀색

화이트 타이피 품종의 특징은 핑크 품종과 크게 다르지 않습니다. 열매는 완전히 익으면 옅은 황록색을 띱니다. 서리에 잘 견디지 못하며, 맛도 조화롭습니다. 화이트 타이피는 몬티라고도 불립니다.

품종의 특성

이 호열성 잡종은 개인 정원에서 재배하기에 적합합니다. 품종 특성:

• 강력한 덩굴과 힘찬 새싹이 형성됩니다.
• 늦은 숙성 기간은 160일이다.
• 포도나무 줄기와 새싹이 갈색으로 변합니다.
• 난소는 새싹에 형성될 수 있습니다.
• 자가수정 품종.
• 덩어리는 크고 원뿔 모양입니다.
• 면역력이 약하고 곰팡이 질병에 걸리기 쉬운 품종입니다.
• 수확량이 높습니다.
• 따뜻하거나 더운 기후에서 자랍니다.
• 과일의 껍질은 조밀하고, 열매는 잘 보관되며 운반이 가능합니다.
• 열매에는 큰 씨앗이 들어 있습니다.

이 품종을 재배하는 데 따르는 모든 어려움은 과일의 뛰어난 맛과 향기로운 포도의 풍부한 수확으로 상쇄되고도 남습니다.

서리 저항성

타이피는 영하 15°C까지 겨울 기온을 견딜 수 있습니다. 이 서리 저항성은 약한 것으로 간주되며, 이 품종은 우리나라 남부 지역에서만 재배하기에 적합합니다.

가뭄 저항성

타이피는 가뭄과 더위를 잘 견딥니다. 역사적으로 포도는 강수량이 적은 지역에서 자랐습니다. 뿌리에 고인 물은 포도나무에 해롭습니다.

생산성과 결실

모든 타이피 품종은 늦게 익으며, 160일간의 생장 기간이 지나면 열매를 맺기 시작합니다. 동부 교배종은 수확량이 많은 품종입니다. 덩굴 한 그루에서 한 계절에 최대 20kg의 포도를 수확할 수 있습니다.

타이피는 생후 4년차에 열매를 맺기 시작합니다.

베리의 응용 분야

타이피는 식용 포도 품종입니다. 베리는 뛰어난 풍미로 유명합니다. 타이피는 건포도, 잼, 주스를 만드는 데 사용됩니다. 생으로 먹기도 하며, 수제 와인을 만드는 데도 자주 사용됩니다.

질병 저항성

타이피는 면역력이 중간 정도입니다. 열악한 환경에서는 흰가루병, 노균병, 그리고 오이디움병에 취약합니다. 진드기는 흔한 해충입니다.

곰팡이 질병을 예방하기 위해서는 이른 봄과 꽃이 피는 시기에 포도나무에 살균제를 뿌리는 것이 좋습니다. 또한 포도나무에 칼륨 비료를 주는 것도 좋습니다.

이점과 해로움

향기로운 베리류를 꾸준히 섭취하면 심혈관계가 강화되고 비타민과 미네랄이 보충됩니다. 포도에는 바이러스와 박테리아에 대한 신체의 방어력을 강화하는 아스코르브산이 풍부하게 함유되어 있으며, 혈압을 정상화하고 혈액을 묽게 하는 성분도 함유되어 있습니다.

이 맛있는 베리류는 당분이 높아 당뇨병 환자에게만 금기입니다. 심각한 위장 질환이 있는 분은 포도 섭취에 주의하시기 바랍니다.

이동성

타이피 품종은 껍질이 촘촘하여 열매를 기계적 손상으로부터 보호해 운송에 이상적입니다. 포도는 통풍이 잘 되는 특수 과일 상자에 담겨 운송됩니다.

품종의 장단점

이 품종의 장점은 다음과 같습니다.

• 익은 열매의 맛 특성;
• 높은 수확량
• 낮은 칼로리 함량
• 가뭄 저항성;
• 척박한 토양에서도 자라고 열매를 맺을 수 있습니다.
• 익은 포도는 떨어지지 않습니다.

Taifi의 단점:

• 늦게 익는 품종
• 따뜻함과 빛이 필요합니다.
• 내한성이 약함;
• 평균 면역력

적절한 위치와 재배 지역을 선택하면 타이피는 풍부한 수확과 익은 과일의 품질로 여러분을 기쁘게 해드릴 것입니다.

올바르게 심는 방법

포도 품종마다 토양과 재배 조건이 다릅니다. 타이피는 재배하기 쉬운 포도 품종으로 어떤 토양에서든 잘 자라지만, 햇볕이 잘 들고 남향이며 높은 곳이 필요합니다.

마감일 선택을 위한 권장 사항

어린 묘목을 심기에 가장 좋은 시기는 봄입니다. 어린 식물은 뿌리가 발달하고 새로운 위치에 자리 잡을 시간이 필요합니다. 가을에 심는 것이 일반적이며, 8월 말이나 9월 초에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 어린 나무가 첫서리에 손상될 수 있습니다.

부지 선정 및 준비

중요한 식재 단계입니다. 북풍으로부터 보호되는 낮은 지하수위의 남향 경사지가 타이피 재배에 최적의 위치입니다. 개인 정원에서는 이 동양 잡종을 울타리나 건물 담장 근처에서 재배하는 경우가 많습니다. 타이피는 강인한 덩굴을 형성하여 풍경을 아름답고 풍성하게 만들어 줍니다.

심기재료 선택 및 준비 방법

묘목을 구입할 때는 뿌리 발달 정도를 주의 깊게 살펴보세요. 식물은 살아있는 새싹이나 활짝 핀 잎을 가지고 있어야 합니다. 다 자란 식물에서 잘라낸 가지를 심기 전에 생장 촉진제에 담가둡니다.

심기 다이어그램

심는 구덩이는 가을이나 심기 최소 2주 전에 미리 준비합니다. 바닥에 배수구를 깔고, 부식질과 칼륨 비료를 넣습니다.

타이피의 덩굴은 왕성하고 넓게 퍼지므로 덤불 사이의 간격은 최소 2미터 이상이어야 합니다. 심는 구덩이는 최소 80센티미터 깊이가 되어야 합니다.

관리 지침

조화로운 성장과 풍성하고 고품질의 수확을 위해서는 체계적인 식물 관리가 필수적입니다. 생장기 전반에 걸쳐 포도나무에 필요한 수분을 공급하고, 비료를 적시에 시비하며, 곰팡이병 발생을 예방하는 것이 중요합니다.

물주기 모드

타이피는 가뭄에 강한 잡종으로 별도의 관수가 필요하지 않습니다. 하지만 심은 후 첫 두 달 동안과 개화기에는 추가 관수가 필요합니다.

탑 드레싱

동양 잡종은 척박한 토양에서도 잘 자라지만, 햇볕이 충분해야 합니다. 봄에는 새똥이나 소똥과 같은 유기물을 덩굴에 공급할 수 있습니다. 꽃이 피면 즉시 인산칼륨 비료를 시비하십시오.

트리밍

타이피 덩굴은 부채꼴 모양으로 자랍니다. 가지치기는 식물이 말라 휴면 상태에 있을 때 실시하며, 순에 6개의 싹이 남습니다. 오래된 덩굴은 가지치기를 잘 견디지 못하기 때문에, 이 경우 줄기에 8~9개의 싹이 남습니다.

새와 곤충으로부터 보호

잘 익은 향기로운 포도송이는 새와 곤충들이 좋아하는 별미입니다. 깃털이 있는 해충은 송이 위에 그물을 씌우고, 심은 곳 근처에 바람개비를 설치하여 보호할 수 있습니다.

악타라(Aktara)와 피토베르(Fitoberm)와 같은 살충제는 해충 침입을 퇴치하는 데 사용됩니다. 민간요법으로는 비누 용액과 겨자 가루가 있습니다.

겨울을 준비하다

타이피의 겨울철 임계 기온은 영하 15°C입니다. 포도나무는 내한성이 약하여 남부 지역에서도 보호가 필요합니다. 포도나무는 농경용 섬유로 덮거나 땅을 파서 심습니다. 가문비나무 가지, 건초 또는 톱밥으로 멀칭하는 것이 좋습니다.

예방적 살포

감염 및 곤충 해충에 의한 침입이 발생하는 것을 막기 위해 포도나무에 박테리아 제제, 살균제, 살충제를 예방적으로 살포하는 작업은 이른 봄, 깨어난 후, 그리고 꽃이 피는 기간에 실시합니다.

또한, 식물의 위생적인 ​​가지치기를 실시하고 칼륨-인산 복합비료를 주는 것이 좋습니다.

멀칭

필요한 토양 수분 수준을 유지하려면 나무 줄기 둘레에 갓 자른 풀, 건초 또는 나무 톱밥을 뿌리는 것이 좋습니다.

먼저, 포도나무를 베어내고 풀고 잡초를 제거합니다.

생식 방법

타이피 번식은 쉽습니다. 어린 묘목은 꺾꽂이, 층상배양, 접붙이기 등을 통해 얻을 수 있습니다. 성공 여부는 정원사의 기술과 모포도나무의 품질에 달려 있습니다.

절단

포도 번식에 널리 사용되고 효과적인 방법입니다. 꺾꽂이를 올바르게 선택하고 준비하는 것이 중요합니다. 줄기의 가운데 목질 부분을 밑동으로 사용하고, 가지치기 가위를 사용하여 꺾꽂이를 하는데, 꺾꽂이에 눈 다섯 개 정도만 남겨둡니다.

준비는 가을에 하고 재료는 겨울이 끝날 때까지 냉장고에 보관합니다.

남부 지역에서는 봄이 시작되면 묘목을 땅에 직접 심고, 북부 지역에서는 2월 말에 개별 용기에 심은 다음 5월 초에 영구적인 위치로 이식합니다.

부정 이득

이 방법은 숙련된 포도 재배자에게 적합합니다. 대목을 접수에 접붙이는 방식입니다. 이 작업은 봄, 여름, 가을에 수행할 수 있습니다. 이 방법의 장점은 뿌리 시스템이 빠르게 형성된다는 것입니다.

레이어

포도나무의 아랫가지를 땅에 파묻고, 새싹에서 자체 뿌리 체계를 형성하여 싹을 틔우고, 그 싹은 모수로부터 필요한 영양분을 받습니다.

질병 및 해충

포도 질병과 해충은 최신 살균제와 살충제로 방제할 수 있습니다. 정기적으로 포도나무 가지를 풀어주고 가지치기를 하며 잡초를 제거하는 것이 중요합니다.

포도잎롤러

포도밭에 흔히 서식하는 해충인 이 작은 나방은 포도나무에 위협이 됩니다. 이 나방은 잎과 과일에 피해를 줍니다. 이 해충을 방제하기 위해 함정이나 살충제를 사용할 수 있습니다.

곰팡이

곰팡이 감염으로, 노균병의 일종입니다. 이 질병은 습하고 따뜻한 환경에서 번성하며 작물의 절반 이상을 파괴할 수 있습니다.

이 질병의 첫 징후는 잎에서 발견됩니다. 잎사귀가 창백해지고 갈색 반점과 얇은 막으로 덮입니다.

이 질병은 감염된 식물체를 통해 밭에 침입하는 경우가 많습니다. 흰가루병 예방을 위해 보르도액(Bordeaux Mix)을 살포합니다.

가루깍지벌레

가벼운 깍지벌레 감염은 간단한 방법으로 치료할 수 있습니다. 비눗물에 적신 화장솜으로 식물 잎을 닦아주기만 하면 됩니다. 심한 감염에는 악타라, 콘피도르, 피토베르름과 같은 제품을 사용하세요.

수확 및 저장

타이피 수확은 9월 말이나 10월 초에 시작됩니다. 익은 송이는 잘 떨어지지 않으며, 수확 후 과일 상자, 지정된 장소 또는 냉장고에 몇 주 동안 보관할 수 있습니다.

경험 많은 정원사의 팁과 조언

타이피는 우리나라 남부 지역에서 재배하기에 적합합니다. 포도가 완전히 익으려면 긴 여름이 필요합니다. 덩굴이 강건하기 때문에 지지대와 추가적인 지지대가 필요합니다. 이 큰 열매를 맺는 잡종은 건조 지역에서 재배하기에 이상적입니다.