씨 없는 포도는 특히 소비자들에게 인기가 많습니다. 이 포도는 생으로 먹거나 맛있고 건강한 건포도를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 이것이 바로 키시미시 342 포도 품종의 특징입니다. 씨가 없을 뿐만 아니라 풍미도 뛰어납니다. 아래는 헝가리산 포도의 육종 역사, 특성, 재배, 관리 지침 및 번식 방법에 대한 정보입니다.
하이브리드의 설명 및 특성
키슈미시 342 포도는 조기 숙성 품종으로 다양한 용도로 활용됩니다. 일부 포도 재배자들은 이 품종의 다른 이름인 벤게르스키(헝가리) 포도와 Gf 342라는 이름에도 익숙합니다. 이 품종은 3.5개월 만에 완전히 성숙합니다. 키슈미시 342는 온대 기후에 적합하며 우랄 산맥과 벨라루스에서도 재배할 수 있습니다.
선택의 역사
이 품종은 헝가리 육종가들에 의해 개발되었습니다. 그들은 시들리스 펄렛(Sidlis Perlet)과 빌라르 블랑(Vilar Blanc) 포도를 교배했습니다. 시들리스 펄렛은 조기 수확이 가능하고 씨 없는 과육에서 디저트와 같은 풍미를 지니는 반면, 빌라르 블랑은 늦게 익어 산업용 열매를 생산합니다. 키슈미시 342는 부모 품종으로부터 최고의 품질만을 물려받았습니다.
속성
키시미시 포도는 열매 크기가 작음에도 불구하고 소비자들에게 높은 인기를 누리고 있습니다. 이는 과일의 맛과 향이 좋을 뿐만 아니라 과육에 씨앗이 없기 때문입니다.
칼로리 함량
헝가리산 포도의 에너지 값은 100g당 69kcal입니다. 탄수화물(17.2g)이 풍부하고 단백질(0.72g), 지방(0.16g), 비타민, 그리고 다양한 유익한 미량 영양소와 다량 영양소를 함유하고 있습니다.
이점과 해로움
키슈미시 342 포도는 인체에 다음과 같은 이점을 제공합니다:
- 혈관벽을 강화합니다.
- 나쁜 콜레스테롤을 제거합니다.
- 위장관 기능을 정상화합니다.
- 항산화 효과가 있습니다.
- 안색을 개선합니다.
- 중금속을 제거합니다.
- 이뇨 효과가 있다.
포도는 유익할 수도 있지만 해로울 수도 있습니다. 당뇨병, 간 질환, 충치 환자는 포도를 섭취해서는 안 됩니다.
신맛
포도는 당도가 20~21%로 높고 산도는 리터당 6.5~7.5g입니다. 이러한 특징은 이 품종의 장점이자 단점이기도 합니다. 익은 포도는 포도에 큰 재앙인 말벌에 취약합니다.
부시 특성
키시미시 342는 키가 크고 가지가 잘 갈라지는 품종입니다. 심는 장소를 선택할 때 이러한 특성을 고려해야 합니다. 이 품종은 자가수정이 가능하므로 수분을 위해 다른 포도 품종과 혼작할 필요가 없습니다.
덩굴
성숙한 포도나무 줄기는 두껍고 목질이며, 길이가 5미터에 달할 수 있습니다. 어린 덩굴은 매끄럽고 녹색입니다. 잎은 크고 세 갈래로 갈라지며, 덩굴에 붙어 있는 큰 잎자루에 붙어 있습니다.
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다발
포도송이는 원통형이며 무게는 400~900g입니다. 열매는 타원형이고 녹황색이며 무게는 3~4g입니다. 오래된 포도나무에서는 어린 가지보다 송이가 더 크게 자랍니다.
생산력
조건이 좋으면 정원사는 덤불 하나당 20~25kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 수확량은 날씨와 포도 재배자의 계절별 작업량에 따라 달라집니다. 키슈미시 342는 꾸준히 열매를 생산합니다. 열매는 8월에 수확합니다.
참고하세요! 키시미시 342 포도는 포도송이를 비틀어 포도나무에 직접 건포도를 만들 수 있습니다. 포도알을 먼저 햇볕에 말린 후, 포도나무에 자연 건조합니다.
맛의 질
키슈미시 342 포도는 얇은 껍질과 머스캣 향이 나는 촘촘하고 달콤한 과육을 자랑합니다. 전문가들은 이 포도에 10점 만점에 9.5점을 주었습니다. 이 등급에는 씨가 없다는 점이 중요한 역할을 했습니다.
겨울철 내한성과 가뭄 저항성
헝가리 포도는 영하 26°C까지 견딜 수 있으며, 이러한 특성 덕분에 러시아 중부 지역에서 재배하기에 적합합니다. 이 품종은 가뭄에 강하며, 심한 가뭄 시에는 관개가 필요합니다.
질병 저항성
키시미시 342 포도 품종은 면역력이 강하지만, 조건이 좋지 않으면 흰가루병, 탄저병, 잿빛곰팡이병에 취약할 수 있습니다. 이러한 질병을 예방하려면 이른 봄부터 덤불에 항진균제를 살포하십시오.
올바르게 심는 방법
몇 년 후에 선택한 품종에 실망하는 일을 피하려면 평판이 좋은 생산자나 소매업체에서 묘목을 선택하세요.
마감일 선택을 위한 권장 사항
포도나무는 봄이나 가을에 심습니다. 숙련된 포도 재배자들은 온대 기후에서는 서리 위험이 지나간 봄에 심는 것을 권장합니다. 이렇게 하면 겨울 서리가 내리기 훨씬 전에 포도나무가 자리를 잡을 수 있습니다. 남부 지역에서는 가을, 즉 9월 말이나 10월에 포도나무를 심을 수 있습니다.
부지 선정 및 준비
전문가들은 키시미시 342 품종을 재배할 때 햇볕이 가장 잘 드는 곳을 선택할 것을 권장합니다. 이상적으로는 건물의 남쪽 벽 근처에 포도나무를 심는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 포도나무가 최대한의 햇빛을 받고 바람으로부터 보호받을 수 있습니다.
해당 지역의 잔해물을 치우고 땅을 파서 느슨하게 합니다. 심기 약 2주 전에 구덩이를 파고, 정원 흙과 나무 흙, 유기물, 그리고 재로 만든 기질을 채웁니다.
심기재료 선택 및 준비 방법
수확의 질과 양은 주로 심는 재료에 따라 달라집니다. 따라서 구입하기 전에 묘목을 주의 깊게 살펴보세요. 덩굴이 단단하고, 움푹 들어간 곳이나 흠집이 없으며, 뿌리가 튼튼하고 손상되지 않아야 합니다. 뿌리가 잘 자랄 수 있도록 생장 촉진제를 섞은 물이 담긴 용기에 뿌리를 24시간 담가둡니다.
심기 다이어그램
키슈미시 342 포도나무를 위해 80 x 80cm 크기의 구덩이를 팠습니다. 모종 간 간격은 1~2m, 줄 간격은 3m입니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.
- 심는 구멍의 중앙에 묘목을 심고, 뿌리를 곧게 펴고, 소량의 흙으로 덮습니다.
- 구멍에 물을 많이 붓습니다.
- 나머지 흙을 채우세요.
덤불 옆에 말뚝을 박고, 그 말뚝에 첫 번째 싹을 묶습니다.
관리 지침
고품질 작물을 수확하려면 계절 내내 포도에 주의를 기울여야 합니다. 건조한 날씨에는 물을 주고, 여러 번 비료를 주고, 묶어두고, 과도한 포도나무 가지를 가지치고, 예방 조치로 항진균제를 뿌려주세요.
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살수
키시미시 342 포도는 자주 물을 줄 필요가 없습니다. 여름에 비가 오면 토양 수분을 추가로 공급할 필요가 없습니다. 오히려 너무 자주 물을 주면 곰팡이병이 발생할 수 있습니다. 관개는 장기간 가뭄이 지속될 때만 필요합니다.
탑 드레싱
봄에는 포도나무에 질소를 공급하여 줄기와 잎의 성장을 촉진합니다. 한여름에는 고품질 포도송이를 확보하기 위해 칼륨-인산 혼합물로 비료를 줍니다. 늦가을에는 퇴비, 부식질, 나무재를 공급합니다.
멀칭
포도나무는 마른 풀, 짚, 톱밥으로 멀칭합니다. 이렇게 하면 토양의 수분을 유지하고 줄기 주변의 풀 성장을 늦추는 데 도움이 됩니다. 또한 멀칭은 토양 표면에 딱딱한 껍질이 생겨 뿌리 호흡을 방해하는 것을 방지합니다.
가터 훈장
포도나무를 심을 때는 땅에 지지대를 파고 덩굴을 묶어둡니다. 이렇게 하면 바람에 가지가 부러지는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 정원사는 지지대를 활용하여 포도나무의 성장을 조절합니다.
질병 예방
질병을 예방하는 한 가지 방법은 나무 줄기에서 잡초와 낙엽을 제거하는 것입니다. 또한, 약한 가지를 잘라내는 것도 중요한데, 가지치기는 아무런 효과 없이 줄기만 두꺼워지게 할 뿐입니다. 키시미시 342 포도는 계절에 따라 여러 차례 살균제를 살포합니다.
조류 보호
새들은 포도를 즐겨 먹기 때문에 송이가 보기 흉해질 수 있습니다. 새로부터 포도를 보호하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 포도 근처에 허수아비를 심거나 물병을 놓아주는 것이 좋습니다. 새들이 목이 마른 것일 수도 있습니다. 많은 포도 재배자들은 채소 포장을 위해 송이마다 촘촘한 그물망을 씌웁니다.
해충 방제 방법
새 외에도 다른 해충도 열매와 덤불의 다른 부분을 즐겨 먹습니다.
말벌
포도송이마다 그물망을 씌워 말벌을 퇴치하는 방법도 있습니다. 잼이나 물을 병에 섞어 만든 달콤한 함정도 말벌 퇴치에 효과적입니다. 대규모로 발생한 경우, 액상 연기를 사용하여 음식을 훈제할 수 있습니다. 말벌 둥지도 발견하여 파괴합니다.
거미 진드기
악텔릭, 카라테, 아카린과 같은 살충제는 사용 설명서에 따라 해충에 사용합니다. 새싹과 잎뿐만 아니라 덤불 아래 흙에도 살포하십시오.
잎 롤러
잎말림병 발생을 예방하는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 봄에 잎이 나오기 전, 잎이 5~6개 나올 때, 개화 10일 전, 그리고 개화 후 10일 후에 살포하십시오. 피토베르(Fitoverm), 인트라비르(Intra-Vir), 코라겐(Koragen) 등의 살충제를 사용합니다.
5월 딱정벌레 유충
이 해충은 뿌리와 어린순을 즐겨 먹습니다. 숙련된 포도 재배자들은 풍뎅이 유충을 방제하기 위해 다음과 같은 방법을 권장합니다. 살충제(악타라, 젬린)를 희석하여 포도나무 주변 토양에 살포합니다.
중요! 화학물질을 분무할 때는 방독면, 장갑, 보안경을 착용하십시오. 건조한 날씨에 작업하십시오.
겨울을 준비하다
가을에는 어리고 덜 자란 새순을 가지치고 덤불에 물을 넉넉히 줍니다. 서리가 내리기 시작하면 포도나무 줄기 주변을 흙으로 덮습니다. 어린 덩굴은 지지대에서 떼어내고 농용 섬유로 덮습니다.
가지치기 및 모양 만들기
포도가 제대로 맺히도록 포도나무 가지를 6~10개의 눈 정도로 가지치기합니다. 계절 내내 포도나무 가지를 뒤덮는 곁순과 흡지를 제거합니다. 과다한 포도나무 가지뿐만 아니라 송이도 가지치기합니다. 한 가지에 송이가 2~3개 이상 남아서는 안 됩니다.
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생식 방법
정원에서 키시미시 342 포도를 재배하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 그중에서도 인기가 많은 품종이 있습니다.
절단
가을에는 목본 덩굴을 여러 조각으로 잘라 재배용 배지가 담긴 양동이에 담아 서늘한 곳으로 옮깁니다. 봄에는 꺾꽂이한 덩굴을 화분에 심고 잘 관리한 후, 어린 덩굴이 자라면 야외에 심습니다.
묘목
시장에서 사거나 집에서 재배한 포도나무는 봄이나 가을에 정원에 심습니다. 겨울에는 어린 포도나무에 가문비나무 가지나 농가에서 생산된 섬유를 덮어줍니다.
접목방법으로
포도 접목은 보통 봄에 이루어진다.이렇게 하려면 대목으로 선택한 덤불의 줄기를 수평으로 자르고, 접목용 칼로 3~4cm 깊이의 홈을 파세요. 쐐기 모양의 키시미시(Kishmish) 모종을 홈에 넣고 리본으로 묶으세요.
레이어링
봄에는 덩굴 가지를 얕은 도랑에 심고 단단히 고정한 후 흙으로 덮습니다. 덩굴과 흙이 만나는 부분은 여름 내내 관리합니다. 물을 주고, 흙을 풀어주고, 잡초를 제거합니다. 새 덩굴이 나오면 모본에서 분리하여 정원에 심습니다.
품종의 장단점
키슈미시 342 포도는 다음과 같은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다.
- 문화의 급속한 성장
- 조기 결실;
- 높은 수확량
- 열매에 씨앗이 없음
- 다양한 용도로 사용 가능
- 많은 질병에 대한 저항력;
- 보관 기간.
부정적인 특성으로는 말벌의 공격을 받기 쉽고 비로 인해 열매가 갈라지는 것이 있습니다.
수확 및 저장
포도송이는 건조한 날씨에 가위로 잘라냅니다. 수확한 포도는 최대 한 달까지 보관할 수 있습니다. 보관을 위해 포도송이를 갈고리에 걸거나 종이 위에 한 겹으로 펼쳐 놓을 수 있습니다. 생으로 먹는 것 외에도 포도는 와인, 주스, 건포도를 만드는 데 사용할 수 있습니다.
경험 많은 정원사의 팁과 조언
포도 재배자들은 다음과 같은 조언과 권장 사항을 제공합니다.
- 포도나무를 관리하는 데 있어서 가지치기는 필수적인 부분입니다.
- 질병이나 해충이 나타날 때까지 기다리지 말고, 계절 내내 여러 차례 살균제와 살충제를 덤불에 뿌리세요.
- 어린 포도나무는 겨울 동안 보호소가 필요합니다.
- 식물에 비료를 주면 과일의 품질이 크게 향상됩니다.
- 바람에 덩굴이 부러지는 것을 방지하려면 덩굴을 묶어야 합니다.
키시미시 342는 조기 식용 포도 품종입니다. 포도 재배에 대해 배우면 아마추어 정원사라면 누구나 자신의 정원에서 포도를 재배할 수 있습니다. 3년차부터는 8월에 맛있고 건강한 포도를 맛볼 수 있습니다.
