골드피시 토마토는 러시아에서 10년 넘게 인기를 누리고 있습니다. 온실과 노지 모두에 적합하여 전국적으로 많은 팬을 보유하고 있습니다. 골드피시 토마토를 재배할 때는 품종의 특성을 고려하는 것이 중요합니다.
품종의 일반적 특성
이 덤불은 무한생장하며, 무한히 자랍니다. 온실에서는 토마토가 한 계절에 최대 2미터 이상 자랄 수 있습니다. 노지에서는 마지막 씨방이 익을 수 있도록 인위적으로 생장을 제한해야 합니다. 줄기 끝은 늦어도 8월 셋째 주 열흘 전에 잘라야 하지만, 그때도 일부 열매는 유백색이 될 때 수확해야 합니다.
졸로타야 리브카 품종은 일반적으로 늦게 익기 때문에 조기 수확 채소를 찾는 사람에게는 적합하지 않습니다. 하지만 결실 기간이 길고 수확 후에도 익을 수 있어 한겨울까지 신선한 채소를 즐길 수 있습니다.
이 식물의 튼튼한 줄기는 가지가 많이 갈라지고 큰 잎을 많이 맺습니다. 수확량을 극대화하려면 덤불을 2~3개의 줄기로 나누고 곁순을 모두 제거하십시오. 야외에서 재배할 때는 추운 날씨에 역병이 재배지 전체로 확산될 위험을 줄이기 위해 덤불 아랫부분의 잎을 일부 제거하는 것이 좋습니다.
숙련된 정원사들의 설명과 이 품종의 특성에 따르면, 불리한 조건에서는 풍성하고 풍부한 수확을 거두기 어렵습니다. 따라서 시베리아와 우랄 산맥에서는 졸로타야 리브카 토마토를 온실에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 좋은 조건에서 이 품종은 계절당 약 5kg의 상품성 있는 농산물을 생산할 수 있습니다. 보호 재배는 수확량을 증가시킬 뿐만 아니라 길쭉한 열매의 풍미도 향상시킵니다.
이 품종의 단점은 과일 수확량에 큰 영향을 미칠 수 있는데, 바로 꽃부후병에 취약하다는 것입니다. 이를 방지하려면 묘목을 심기 전에 토양을 적절히 정리해야 합니다.
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과일 설명
이 품종의 이름은 수족관에 서식하는 토마토를 연상시키는 길쭉하고 방추형의 토마토에서 유래했습니다. 골드피시 토마토 품종은 크기가 균일한 열매가 길게 송이처럼 맺힌 독특한 수풀의 장식적인 외관 덕분에 정원에서 돋보입니다. 열매 하나의 무게는 평균 80~100g이며, 한 송이에는 토마토 7~8개가 들어 있으며, 거의 동시에 익습니다.
정원에 이런 토마토를 심은 주부는 수확할 때 가지와 함께 송이도 잘라내면 시간을 절약할 수 있습니다.
과피가 튼튼하여 열처리 과정에서 갈라지거나 터지지 않습니다. 생물학적 성숙 단계에서는 밝은 주황색을 띠고, 기술적 성숙 단계에서는 줄기 근처에 반점이 없는 연두색을 띱니다. 졸로타야 리브카 토마토 품종은 저장성이 뛰어나고 수확 후 바로 익는 것이 특징입니다. 이 토마토는 장거리 운송에도 잘 견디며, 며칠 동안 상품성을 유지합니다.
토마토 과육은 짙은 색을 띠고 중심부는 더 밝습니다. 씨앗실은 크고 열매 하나당 두 개밖에 없으며, 씨앗은 많고 작습니다. 토마토 껍질은 매우 두껍고 즙이 많으며 단단합니다. 맛은 달콤하고 시큼하며, 건물 함량이 높아 훌륭한 클래식 토마토 향을 선사합니다.
토마토는 다양한 용도로 활용할 수 있습니다. 이 맛있는 신선한 과일은 샐러드에 곁들이거나 얇게 썰어 샌드위치, 카나페, 고급 애피타이저에 장식으로 활용하기 좋습니다. 오렌지 골드피시 토마토는 카로틴 함량이 높아 이유식에 적합합니다. 알레르기 유발 물질이 적고 리코펜과 단백질이 풍부합니다.
남는 신선한 농산물은 다양한 방법으로 겨울 동안 보관할 수 있습니다. 토마토는 통째로 소금에 절이거나 절여서 먹을 수도 있고, 얇게 썰어 겨울 샐러드에 넣거나, 주스나 소스로 가공할 수도 있습니다. 이러한 모양과 크기의 토마토는 말리기에 적합합니다.
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농업기술의 특징
이 품종은 교배종이 아니므로 다음 시즌에 번식을 위해 씨앗을 따로 보관할 수 있습니다. 토마토는 부모의 특성을 모두 유지하므로, 생산성이 가장 높은 식물에 모종을 그대로 두는 것이 가장 좋습니다. 파종하기 전에 과망간산칼륨이 담긴 따뜻한 물에 씨앗을 소독합니다. 30~40분 동안 담가둡니다. 그 후 씨앗을 살짝 말립니다.
토양은 정원 흙, 모래, 부식질을 같은 비율로 섞어 준비합니다. 정원 흙이 너무 무겁거나 단단하면 파종용 혼합물 10kg당 백악분이나 백운석 가루 2큰술을 첨가합니다. 파종 전에 용기에 담긴 과망간산칼륨 용액에 기질을 직접 담가 두어야 합니다.
흙이 식으면 씨앗을 그 위에 뿌리고 모래나 마른 흙(0.5cm)을 얇게 덮어줍니다. 트레이를 유리로 덮고 따뜻한 곳(+25°C)에 두면 발아합니다. 4~5일 후에 묘목이 자랍니다.
2~3개의 잎이 나올 때 묘목을 7~10cm 간격으로 심고, 묘목을 뽑아냅니다. 흙이 마르지 않도록 정기적으로 물을 줍니다.
골드피쉬를 심어본 사람들의 후기에 따르면 토마토 재배를 위해 가을에 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 땅을 파낼 때는 잘 썩은 퇴비를 넣고 토마토용 인산칼륨 혼합물(시뇨르 토마토, 크리스탈론 토마토 등)로 토양을 개량하세요. 분필가루나 백운석 가루도 평방미터당 1.5kg씩 넣어주면 꽃부패를 예방할 수 있습니다.
심는 시기는 5월 중순에서 하순입니다. 단위 면적당 토마토 모종 4~5개를 지지대에 묶어 심습니다. 토마토가 자라면 곁순을 제거하고, 첫 번째 줄기가 나오면 그 아래의 잎을 다듬습니다. 각 줄기 위에 곁순 하나를 남겨 두어 토마토 모종 2~3개를 형성합니다.
비료를 잘 준 토양에서는 토마토가 2~3개 맺힌 후에만 비료를 주면 됩니다. 질소와 유기물이나 미네랄 혼합물을 첨가하는 것은 권장하지 않습니다. 녹색 덩어리가 과도하게 자라기 때문입니다. 비료로는 인산-칼륨 비료만 사용합니다.
