늦게 익는 시트러스 가든 토마토는 우랄 산맥과 시베리아의 혹독한 환경에서도 성공적으로 재배할 수 있습니다. 첫 열매가 늦게 맺히지만, 아름다운 토마토는 덩굴에서 바로 익습니다. 덜 익은 토마토는 서리가 내리기 전에 수확하여 실내에서 거의 손실 없이 익힙니다.
식물의 특성
이 관목은 무한생장형으로 분류되는데, 이는 무한히 자랄 수 있다는 것을 의미합니다. 온실 조건에서는 2~2.2m까지 자랄 수 있으며, 노지에서는 약 1.5m 높이에서 꺾꽂이를 해야 합니다. 비교적 가는 줄기를 가진 이 관목은 3~4개의 가지가 갈라지고 여러 개의 꽃이 모여 핀다. 꽃이 많이 피지만(한 송이에 최대 50개의 꽃이 핀다), 열매는 부분적으로 맺힙니다. 심지어 한 송이에 크기가 비슷한 토마토 20~25개가 맺힙니다.
이런 종류의 짐은 격자나 다른 지지대에 묶어야 합니다. 많은 정원사들이 무거운 덩어리를 묶어 둡니다. 덤불을 1~2개의 줄기로 나누고 활발하게 자라는 곁순을 즉시 제거하는 것이 더 쉽습니다. 이렇게 하면 과일에 충분한 햇빛이 닿아 과일이 더 빨리 익고 모든 유익한 특성을 갖추는 데 도움이 됩니다.
이 식물은 역병에 매우 강합니다. 이 곰팡이병은 여름 후반 야간 기온이 떨어져도 시트러스 가든 토마토에는 영향을 미치지 않습니다. 장마철에 역병을 예방하려면 아래쪽 잎이 누렇게 변하기 전에 모두 제거하는 것이 가장 좋습니다.
감귤 정원의 황금빛 과일
이 독특하고 장식적이며 맛있는 토마토는 하트 또는 달걀 모양이며, 윗부분에 뚜렷한 돌출부가 있습니다. 레몬과 비슷하게 생겼는데, 밝은 노란색이 레몬의 생김새를 더욱 돋보이게 하여 장식적이고 시선을 사로잡는 식물입니다.
한번 보세요 또한
과일의 특징:
- 토마토의 평균 길이는 6~7cm입니다.
- 위쪽 솔에 형성되는 난소는 약간 더 작을 수 있습니다.
- 평균 무게는 70~100g이고, 브러시의 총 무게는 2~2.5kg에 이릅니다.
- 토마토 껍질은 두껍고 탄력이 있으며, 깨지기 쉽지 않아 시판 제품의 수확량은 97%에 이릅니다.
- 토마토는 운반하기 쉽고, 익은 토마토를 최대 5일까지 보관할 수 있습니다.
익어가는 데친 단계에서 따면 실내에서 잘 익고, 시원한 식료품 저장실에 두면 1~2개월 더 익혀서 늦가을까지 신선한 토마토를 먹을 수 있습니다.
과육은 단단하고 과즙이 풍부합니다. 씨앗은 보통 두 개 정도이며, 과일 중앙에 더 가깝게 위치해 있습니다. 토마토의 외벽은 두껍고 육질입니다. 맛은 매우 좋으며, 재배자들은 토마토를 달콤하고 시큼하며 은은한 향이 난다고 묘사합니다.
이 품종은 다재다능합니다. 토마토가 익을 무렵이면 신선한 샐러드 채소를 충분히 구할 수 있지만, 매력적인 황금빛 슬라이스는 샐러드와 슬라이스 요리 모두에 잘 어울립니다. 이 작고 단단한 토마토는 나중에 사용하기 위해 종종 보관합니다. 시트러스 가든 토마토와 붉은 토마토를 함께 사용하면 장식용으로도 좋고 맛있는 마리네이드도 만들 수 있습니다. 이 작은 토마토의 과육은 말리기에 이상적입니다.
토마토는 주스나 퓌레로 가공되는 경우가 드뭅니다. 저자극성이지만 옅은 색의 제품은 보기에 특이합니다. 하지만 유아용이나 건강식으로는 시트러스 가든 토마토가 기존의 붉은 토마토보다 훨씬 건강합니다.
감귤 정원을 어떻게 관리하나요?
파종은 심기 90일 전에 해야 합니다. 노지 묘목은 2~3주 동안 싹을 틔우고, 점차 야외 재배 기간을 늘려야 합니다. 마지막 서리가 지나간 후에만 화단에 심을 수 있습니다. 토마토는 5월 중순부터 온실에 심을 수 있습니다.
단위 면적당 수확량을 극대화하기 위해 토마토는 한 줄기로 자라도록 재배하며, 1제곱미터당 네 개의 토마토가 자랍니다. 한두 개의 열매 송이가 맺힌 후, 두 번째 줄기를 남겨두고, 나중에 처음 두 송이 위에서 잘라냅니다. 이 줄기는 묶을 때 별도의 지지대가 필요합니다.
8월 중순에는 주줄기 윗부분을 잘라내야 합니다. 이때쯤이면 덤불에는 3~5개의 열매 송이가 맺히고 각각 20~25개의 열매가 맺히므로, 식물은 성장과 숙성에 많은 영양분을 필요로 합니다. 북부 지역에서는 덤불 윗부분에 형성되는 씨방이 필요한 무게를 얻을 시간이 없으므로 덤불을 더 이상 키우는 것은 바람직하지 않습니다. 온실에서는 열매 맺는 기간을 약 한 달 정도 연장할 수 있습니다.
숙련된 정원사들은 각 송이에서 형태가 없거나 기형인 씨방을 제거할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 토마토 식물이 모든 에너지를 과실을 가득 채우고 잘 발달된 열매를 맺는 데 집중할 수 있습니다. 아래쪽 잎을 제거하면 8월 중순에 익은 토마토를 얻을 수 있고, 덤불에 남아 있는 씨방은 서리가 내리기 전에 젖빛이나 희게 익을 시간이 있습니다.
저희는 남부 시베리아에 살고 있는데, 이 토마토 품종은 3년째 저희가 가장 좋아하는 품종입니다. 나무가 병든 적도 없고 수확량도 풍부하며, 바이오액티베이터까지 들어 있어서 바이오그로우 풍족한 것 이상이에요. 많이 먹고, 통조림으로도 쓸 만큼 넉넉해요. 주황색, 레몬색 토마토가 병에 담겨 아름다워 보여요.