조기숙성 토마토 레드팡의 특성, 재배 및 관리

조기 숙성 레드팽 토마토는 최근에야 종자 시장에 출시되었지만, 이미 정원사들의 테스트를 거쳐 높은 평가를 받고 있습니다. 지난 몇 년 동안 러시아 전역의 채소 재배자들은 실내외에서 다양한 기후 조건에서 레드팽 토마토를 재배할 수 있게 되었습니다.

품종에 대한 일반적인 설명

레드팽 토마토 품종은 키가 작고 표준형이며, 줄기가 단단하여 꼬집을 필요가 없는 식물입니다. 수풀은 높이 80~90cm까지 자라지만, 열매가 많이 달리면 불안정해집니다. 쓰러짐을 방지하려면 지지대나 격자에 묶어 두십시오.

열매 맺는 기간이 길어지고, 여름 내내 씨방이 형성됩니다. 한 계절 동안 덤불에 여러 개의 큰 열매 송이가 맺힙니다. 생장 상태는 약 3개월 동안 지속되며, 그 후 덤불은 정점에 도달하고 새로운 꽃차례를 맺지 않습니다.

레드팽(Red Fang) 품종은 조기 숙성 품종입니다. 완전히 익은 토마토는 씨앗을 파종한 후 90~100일 후에 첫 수확이 가능합니다. 온실이나 비닐하우스에 심으면 6월 초부터 신선한 채소를 식탁에 올릴 수 있지만, 노지에서는 한여름부터 토마토가 익기 시작합니다.

아마추어 채소 재배자들의 후기에 따르면, 이 품종의 높은 수확량은 덤불 전체가 작고 선명한 색깔의 열매로 뒤덮여 있습니다. 계절마다 평방미터당 최대 12kg의 상품성 있는 농산물을 수확할 수 있습니다. 시베리아 지역의 갑작스러운 기상 변화에도 토마토는 열매를 계속 맺고 스트레스에서 빠르게 회복합니다. 또한, 토마토는 덥고 건조한 날씨에도 잘 견뎌 새싹을 유지하고 열매를 계속 맺습니다.

붉은송곳니 토마토는 대부분의 곰팡이 병에 저항성이 있습니다. 역병에 거의 걸리지 않으며, 늦여름에 병원균이 대량으로 퍼지기 전에 수확량을 거의 모두 생산합니다. 꽃부후병과 담배모자이크병에도 강합니다.

과일의 특성

토마토는 15~20개씩 송이로 수확됩니다. 각 열매의 무게는 40~60g이며, 송이에서 가장 늦게 형성되는 씨방은 다른 씨방보다 크기가 작은 경우가 많습니다. 토마토는 타원형이고 약간 길쭉하며 손가락 모양입니다.

껍질이 매우 튼튼하고, 과습한 환경에서도 익는 동안 열매가 갈라지지 않습니다. 토마토는 완전히 익은 상태로 운송할 수 있으며, 오랫동안 상품성을 유지합니다. 덜 익은 토마토는 실온에서 쉽게 익습니다. 기술적으로는 연한 녹색으로 균일한 색을 띠지만, 익으면서 열매는 빨간색으로 변합니다.

과육은 생물학적으로 익었을 때에도 촘촘하고 단단합니다. 씨앗실이 두 개 있습니다. 벽은 최대 1cm까지 두껍습니다. 과육은 균일하게 붉은색입니다. 맛은 매우 좋습니다. 열매는 달콤하고, 때로는 은은한 매콤한 신맛이 납니다. 향은 토마토와 같은 고전적인 향이 납니다.

레드팽(Red Fang) 품종은 생으로 드시는 것을 권장합니다. 일찍 익고 맛있는 토마토는 여름철 샐러드로 아주 좋습니다. 작은 과육은 요리의 장식이나 뷔페용 애피타이저로 안성맞춤입니다. 토마토는 슬라이스하거나 얇게 썰어 카나페, 샌드위치, 햄버거에 곁들이면 더욱 맛있습니다. 과육은 수프, 가스파초, 소스 등 모든 토마토 요리에 들어갑니다.

길쭉한 이 토마토는 통째로 통조림으로 만들기에 이상적입니다. 병에 담아두면 보기에도 아름답고, 절이거나 소금에 절여 서빙할 때에도 과육이 단단하게 유지되는 것이 눈에 띕니다. 완전히 익은 토마토는 주스를 만들거나 레초나 토마토 기반 애피타이저의 속재료로 사용할 수 있습니다. 과육의 탄력과 달콤한 맛 덕분에 레드팽 품종은 햇볕에 말린 토마토를 만드는 데 이상적입니다.

품종의 농업 기술

조기 숙성 품종은 영구 재배지에 심기 50~60일 전에 파종해야 합니다. 파종을 위해 부식토, 정원 흙, 고운 모래를 같은 비율로 섞어 기질을 준비하고, 혼합물 10kg당 백악분이나 백운석 가루 2큰술을 첨가합니다. 소독을 위해 상자 안에 뿌린 흙을 과망간산칼륨의 뜨겁고 진한 용액에 담가줍니다.

레드팽 토마토를 처음 재배했을 때 성공적이었다면 토마토 씨앗을 직접 수확할 수 있습니다. 하지만 이 씨앗은 과망간산칼륨이나 피토스포린 용액에 담가야 합니다. 씨앗을 따뜻한 액체에 30~40분 동안 담가 두었다가 자유롭게 흐를 때까지 말립니다. 흙이 식으면 바로 파종할 수 있습니다.

상자 안의 흙 위에 씨앗을 펴고 마른 모래를 0.5cm 두께로 덮어주세요. 씨앗에 물을 주지 마세요. 상자를 비닐 랩으로 덮고 통풍을 위해 구멍을 2~3개 뚫어주세요.

발아를 위해 따뜻한 곳(+25°C)에 두십시오. 다음과 같은 조건에서 토마토 묘목이 이미 나타났습니다. 4~5일 후, 필름을 제거하세요. 처음 며칠 동안은 토마토를 따뜻한 곳에 보관할 수 있지만, 약 일주일 후에는 서늘한 환경(낮에는 약 20°C, 밤에는 16°C 이상)으로 옮겨도 됩니다.

흙이 0.5~1cm 깊이까지 마르면 묘목에 물을 주십시오. 물을 줄 때는 과망간산칼륨이 함유된 미지근한 물을 사용하십시오. 검은다리병을 예방하려면 물을 줄 때마다 체에 거른 나무재를 뿌려 주십시오.

잎이 2~3개 정도 생기면 씨앗을 뿌릴 때 사용한 흙을 사용하여 10x10cm 크기의 용기나 0.5L 용량의 개별 화분에 옮겨 심습니다. 그 후, 자라는 식물에 정기적으로 물을 주는 것만으로 관리가 끝납니다. 비료는 필요하지 않지만, 충분한 햇빛은 필요합니다.

붉은 송곳니 토마토는 햇볕이 잘 드는 곳에 심는 것이 좋습니다. 1제곱미터당 4그루씩 심습니다. 모종이 길어졌다면 20cm 깊이의 도랑에 수평으로 심는 것이 더 쉽습니다. 뿌리에서 잎이 4~5개 정도 나오도록 심습니다.

식물에 꽃이 피기 시작하면 칼륨과 인산이 함유된 복합 미네랄 비료(시뇨르 토마토, 크리스탈론 토마토, 케미라 럭스 등)를 토마토에 시비합니다. 2~3주 후에 다시 시비합니다. 꽃이 피고 열매가 맺히는 시기에는 질소 비료와 유기물을 주어서는 안 됩니다.